貴州茅臺那肯定就是貴州的嘛

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貴州茅臺董事長是季克良 袁仁國是總經(jīng)理

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中國貴州茅臺集團總經(jīng)理、茅臺酒股份有限公司董事長袁仁國

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王立夫，茅臺酒創(chuàng)始人（字澤履，1858-1931），世居仁懷縣茅臺村（現(xiàn)貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，歷史上稱為仁岸），祖父王振發(fā)（1793-1857）于清道光年間在茅臺創(chuàng)辦著名商號“天和鹽號”經(jīng)營鹽業(yè)。王振發(fā)由于商業(yè)往來需要用酒宴請客商或送禮，在茅臺村黑菁子（地名：茅臺觀音寺社區(qū)）創(chuàng)辦了“天和號燒房”，釀造當?shù)厝朔Q的“茅臺燒”宴請官紳和行商坐賈。擴展資料王立夫個人經(jīng)歷：1，王立夫年輕時就開始學做生意，繼承家業(yè)后，由于祖父王振發(fā)就與四川商家有生意來往，并以此立業(yè)，他也自然延續(xù)著祖輩的商路繼續(xù)做著生意。2，王立夫看準了釀酒的商機，清光緒五年（1879年），他與習水人孫全太、中樞人石榮霄商議，合伙在楊柳灣開設燒房。王立夫以自家的燒房作價入股、另外兩家各出二百兩銀子，每家取一個“字”，成立了“榮太和”燒房，由王立夫管生產(chǎn)、銷售，石榮霄管賬。參考資料來源：百度百科-王立夫

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貴州茅臺酒廠集團董事長是李保芳李保芳、男，漢族，中共黨員，貴州財經(jīng)學院工業(yè)經(jīng)濟系畢業(yè)。現(xiàn)任中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司董事長、總經(jīng)理、黨委書記、法定代表人。擴展資料；人物履歷1974年09月至1975年11月，六枝礦務局烏速龍農(nóng)場知青;1975年11月至1978年11月，盤江礦務局老屋基礦工人;1978年11月至1982年07月，在貴州財經(jīng)學院工業(yè)經(jīng)濟系工業(yè)經(jīng)濟管理專業(yè)學習;1982年07月至1984年09月，任貴州省六盤水市計委工交科工作員、副科長;1984年09月至1985年04月，任貴州省六盤水市食品總廠廠長(掛職);1985年04月至1985年08月，任貴州省六盤水市肉聯(lián)廠副廠長(掛職);1985年08月至1987年11月，任貴州省六盤水市計委工交科副科長;1987年11月至1992年05月，任貴州省六盤水市計委副主任、市信息中心主任;1992年05月至1994年03月，任貴州省六盤水市計委主任、黨組書記;1994年03月至1995年10月，任貴州省六枝特區(qū)黨委書記兼特區(qū)武裝部黨委第一書記;1995年10月至1997年04月，任貴州省六盤水市人民政府黨組成員、副市長;1997年04月至1997年08月，任貴州省六盤水市人民政府副地廳級干部;1997年08月至1997年09月，任六盤水市委常委;1997年09月至1998年06月，任六盤水市委常委、六枝特區(qū)黨委書記兼武裝部黨委第一書記;1998年06月至2002年04月，任六盤水市委常委、政法委書記;2002年04月至2003年08月，任六盤水市委常委、市政府黨組副書記、常務副市長、政法委書記;2003年08月至2003年09月，任六盤水市委常委、常務副市長;2003年09月至2004年11月，任貴州省開發(fā)投資公司總經(jīng)理(法人代表)、黨委副書記(正廳級);2004年11月至2004年12月，任貴州省開發(fā)投資公司總經(jīng)理(法人代表)、黨委副書記，貴州水紅鐵路有限公司副董事長;2004年12月至2009年05月，任貴州省經(jīng)濟貿易委員會黨組成員、副主任(正廳級)(其間:2003年9月至2006年6月在中共貴州省委黨校行政學專業(yè)在職研究生學習，2006年4月至2006年9月掛任交通銀行業(yè)務部副總經(jīng)理);2009年05月至2011年03月，任貴州省經(jīng)濟和信息化委員會黨組成員，中共貴州省委國防工業(yè)工作委員會委員、副書記(正廳長級);2011年03月至2013年30月，任貴州省經(jīng)濟和信息化委員會黨組副書記、副主任(正廳長級)，中共貴州省委國防工業(yè)工作委員會委員、副書記 。2013年03月至2015年08月，任貴州省經(jīng)濟和信息化委員會黨組書記、主任(正廳長級)，中共貴州省委國防工業(yè)工作委員會委員、書記。2015年08月至2018年05月，茅臺集團黨委書記，總經(jīng)理、董事、副董事長，茅臺酒股份公司董事人選，代行茅臺酒股份公司總經(jīng)理職責。2018年05月，任中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司董事長、總經(jīng)理、黨委書記、法定代表人及董事會相關職務。黨的十九大代表， 貴州省第十二屆委員會委員， 貴州省第十三屆人民代表大會代表。

茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優(yōu)秀品質和獨特風格是其他白酒無法比擬的。 【第一個秘密：獨特的地域環(huán)境】 茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。 【第二個秘密：特有的紅纓子高粱】 茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88％以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關，也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個秘密：復雜的釀造工藝】 如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。 茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應茅臺當?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。 至于名字如何取的 誰取的 不知何人堅定 我也無力了...！！~~~

茅臺酒 尊為中國國酒，以獨特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅臺酒一般52~54度，產(chǎn)于貴州省仁還縣茅臺鎮(zhèn)，因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔，有270余年的歷史。相傳公元1704年，有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅臺鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麥制曲，赤水河之水作引，釀的醇香美酒風味卻與汾酒不同，故稱“華茅”。即杏花茅臺。1873年設立的榮和酒坊，后為貴州財閥賴永初所有，是為“賴茅”。