發(fā)酵前期2-67天是有一個冒泡的時期，產生的是二氧化碳，后期是一個厭氧發(fā)酵期，就不會冒泡了。

你說呢...

白酒氣泡多少、氣泡大小與白酒的酒度有關，酒度不同液體表面張力不同，與白酒質量無直接關系。

貌似不會，至少我沒見過會的。

生料發(fā)酵釀制白酒，加曲量需要足夠才行，溫度過低時發(fā)酵會有遲緩現(xiàn)象，持續(xù)保持適當?shù)臏囟?，一般在第二天就會有氣泡產生了。

任務占坑

白酒因為酒精度高，放置時間過久會散發(fā)香味物質和酒精，只有在震蕩時會產生氣泡，那是酒花，酒度較低時會消失慢些，沒有加入其他物質是不會冒泡的。

不明白啊 = =！

溫度低，發(fā)酵不能很好地進行。還有與發(fā)酵物也有關系，大米比玉米容易泡發(fā)。所

大米煮熟發(fā)酵做酒下來酒糟喂羊好，里面有多種酵母菌，能增強活力。但是還是不能多喂，什么東西多了就不好了

兩個都是酒,但啤酒有加啤酒花,酒精沒加啤酒花。

在白酒里不叫泡泡，叫酒花。沒有啤酒的持久。

啤酒是經過發(fā)酵釀成的，裝瓶后加了壓，當然有氣泡。

啤酒里面融合了碳酸等化學物質！

啤酒是小麥做的嘛

因為啤酒有啤酒花！而白酒沒有

氣體給壓縮到啤酒里,打開瓶蓋后瓶里的壓力要減小,氣體溶解度會急劇下降,造成氣體從酒里排除,氣泡從單位的水中出來是不容易用肉眼發(fā)現(xiàn)的,但出來向上運動的時候,微小的氣泡會聚集起來,達到一定程度會變的肉眼可見,再往上冒就像滾雪球一樣,快速增大,直到出液面.而形成可見氣泡附近由于微小氣泡含量變低,其他微小氣泡含量高的會給“吸”到肉眼可見的氣泡內,因而氣泡越變越大,但一個氣泡對附近的微氣泡的吸力是有限的,其他部位的微氣泡也聚集成肉眼可見的氣泡,向上冒.而底部的面雖然看上去平的,實際上是比較粗糙的,又底部壓力變化更大,更易于微氣泡的聚集.而氣體在液體中的溶解度不僅對氣壓敏感,你拿酒,倒酒,旁邊的氣氛等都會造成其溫度的變化,氣體的溶解對溫度也很敏感,微小的溫度變化便會使大量的氣體析出,但溫度變化往往是幅度微小的,故氣體是緩慢的冒出,因此氣泡長時間不間斷的從底部冒出.

你好！那是酒中的二氧化碳，從酒中析出。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。