10斤大米可以蒸餾得到50度的白酒8至9斤，如果使用寧波傳成酒械的設(shè)備和酒曲，這個(gè)是有保障的，可以簽保證產(chǎn)量和質(zhì)量的合同。

按1：3的比例泡。小米1斤，白酒3斤。

一斤米發(fā)酵黃酒，需要加水來(lái)做，酒度不太低的話(huà)，可以做到去渣后2斤以上；發(fā)酵白酒的話(huà)，55度以上，能做到200克左右。

3斤糧食可生產(chǎn)1斤純糧固態(tài)(傳統(tǒng)工藝)白酒，1.5～1.7斤糧食或糧食替代物可生產(chǎn)1斤酒精，而1斤酒精可以加工約1.5斤液態(tài)發(fā)酵白酒。

4或5斤糧食釀1斤酒就很好了.....得0.2斤左右.....

曲酒配方：曲酒一斤（山奈多放，草扣，茴香多放，桂皮，香葉，丁香，桔皮）泡十斤小米，酒要泡的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，泡好后在泡米，一般酒泡15天，在泡小米15天就可以用了，時(shí)間越長(zhǎng)越好。釣鯽魚(yú)打窩非常好用，釣鯉魚(yú)打窩加此小米效果一樣出色。

曲酒配方：曲酒一斤（山奈 多放，草扣，茴香多放，桂皮，香葉，丁香，桔皮）泡十斤小米，酒要泡的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，泡好后在泡米，一般酒泡15天，在泡小米15天就可以用了，時(shí)間越長(zhǎng)越好。釣鯽魚(yú)打窩非常好用，釣鯉魚(yú)打窩加此小米效果一樣出色。

3斤

3斤吧，視具體情況而定

按1：3的比例泡。 小米1斤，白酒3斤。

小米直接泡行嗎？

泡酒的話(huà),要么單獨(dú)浸泡,要么嚴(yán)格按配方搭配浸泡,例如【配方（僅供參考）】石斛，人參各60g，天麻50克，紅枸杞50克 ,谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L 【制作方法】將石斛，人參、 天麻，紅枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。泡酒所用材料，需高品質(zhì)藥材，且認(rèn)準(zhǔn)千齡山無(wú)添加藥材，而且，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳，浸泡時(shí)間盡量長(zhǎng)久些

一斤小米或大米+牛B鯽一瓶+100毫升綿竹大曲+20毫升蜂蜜

過(guò)一晚就能用。當(dāng)然時(shí)間久些更好。 :handshake

簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)我自己泡的小米 效果還是不錯(cuò)的一斤小米或大米+牛B鯽一袋+100毫升曲酒（45度）+20毫升蜂蜜配置好后搖勻 放置一夜以后再搖勻 反復(fù)幾次之后就可以了

參考一下 http://www.diaoyuweng.com/thread-39339-1-1.html

用你上面說(shuō)的東西就行，以一斤小米加三兩酒的比例（1：0.3的比例）把酒和米拌勻后裝在瓶子里（最好是大口瓶子，使用的時(shí)候容易往外倒），擰緊蓋子，放置二十四小時(shí)后就能用了。要是釣鯽魚(yú)的話(huà)加5-10克蜂蜜，就不用加再其它東西了。這只是窩料，至于釣餌方面就要看你那里的水情和魚(yú)情了，各地的情況不太一樣，調(diào)配起來(lái)有差別。龍王恨、老鬼等商品餌都不錯(cuò)，可以單用也可以混用，配制、和餌水比例就按說(shuō)明操作。在實(shí)際垂釣中慢慢摸索著，混用餌料的比例、餌和水的比例、釣滑魚(yú)生口魚(yú)時(shí)哪種餌料該多加些、釣快魚(yú)和慢魚(yú)時(shí)餌料的軟硬不同等等-------慢慢就會(huì)找到一款適合當(dāng)?shù)厮虻酿D料了。

十斤酒（5000克）需要，1.3（650克） 斤桂花，0.4 斤（200克）白糖和0.7 斤（350克）冰糖。下面介紹桂花酒的具體做法供參考，首先準(zhǔn)備材料：白酒5000克、干桂花200克、白糖200克、冰糖350克、紅棗適量、西洋參適量、桂圓干適量。1、把桂花平鋪到紗布上，挑去雜質(zhì)，然后放能風(fēng)處晾一晚。2、把晾好后桂花倒入容器里。3、加入適量的白糖，攪拌均勻。4、攪拌均勻后，蓋上蓋子，腌漬2天2夜。5、把腌漬好的桂花倒入酒瓶中。6、放入紅棗、西洋參、桂圓干、冰糖。7、再倒入適量的白酒。8、密封保存，放置1~5年，即可取出飲用。

一般情況下，半斤黃芪、一斤枸杞子就可以了。

關(guān)于用什么酒泡酒米最好，這個(gè)問(wèn)題現(xiàn)在基本多認(rèn)同為曲酒最佳，我一直用38℃的錦竹大曲。在酒的用量及泡法上我想講一點(diǎn)，很多釣友在泡酒米的帖子里都說(shuō)加酒量要沒(méi)過(guò)小米（碎大米）一點(diǎn)。其實(shí)完全沒(méi)必要，因?yàn)樾∶鬃陨聿⒉荒芪仗嗑屏窟@樣多余的酒和濕答答的小米在使用中并不方便。我的方法是：用小米/瓶+曲酒(加至米的1/3)，搖勻平放。用大米/瓶+曲酒至米一半（米的1/2），搖勻平放。這樣泡好后的酒米很滑爽沒(méi)有多余的酒份，酒味也適中【大致上是：1斤米用2量左右的酒；以下用量同！】。本人還喜歡在泡制各種酒米時(shí)加入蜂蜜或紅糖，個(gè)人覺(jué)得蜂蜜含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和特別的味道能提高酒米的誘魚(yú)效果。而紅糖主要是增加甜味特別是在泡制中藥酒米時(shí)能適當(dāng)減弱藥材自身含有的辛、澀、苦味。

樓上的喂魚(yú)。。。最主要是要有好的酒餅，就是酵母，米是要蒸熟的，放涼后用溫水融了酵母跟蒸好的米混在一起。還要注意密封，把它們裝入密封的容器里，酵母在缺氧狀態(tài)才會(huì)產(chǎn)生酒精的。天熱的話(huà)大概就3-5天，天冷的話(huà)就要2-3個(gè)星期了

用小米（注：黃色、圓圓的那種，為與南方人對(duì)秈米的稱(chēng)呼有區(qū)別，故注）泡酒。方法是，取礦泉水瓶一只先裝進(jìn)3/4的小米，不要太滿(mǎn)（如滿(mǎn)一難攪，二易脹），然后加酒。酒的度數(shù)越高越好，酒的用量不要太多，感到小米微濕即可。擰上瓶蓋上下甩動(dòng)幾下，攪均。泡的時(shí)間有24小時(shí)足矣。 　　小米泡酒比用普通米泡酒具有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)： 　　1、色彩誘魚(yú)。金黃色的色彩比普通米的白色更引魚(yú)。 　　2、泡時(shí)短。小米顆粒小更易入酒味，泡透。 　　3、用量少，誘時(shí)長(zhǎng)。小米顆粒小魚(yú)不易吃完，更易沉入泥中，讓魚(yú)聞得到吃不到。往往一次打窩不需再補(bǔ)。 　　4、天然無(wú)污染。不象某些藥、某些商品餌能污染水體，不利魚(yú)今后的生長(zhǎng)。

將500-1000克新鮮小米裝入廣口瓶中，再倒入白酒，白酒漫過(guò)小米即可，加蓋密封浸泡15天以上，不過(guò)這個(gè)得用谷養(yǎng)康零添加泡酒專(zhuān)用酒來(lái)泡，不添加食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類(lèi)添加劑等，京東上有。

任務(wù)占坑

關(guān)于用什么酒泡酒米最好，這個(gè)問(wèn)題現(xiàn)在基本多認(rèn)同為曲酒最佳，我一直用38℃的錦竹大曲。在酒的用量及泡法上我想講一點(diǎn)，很多釣友在泡酒米的帖子里都說(shuō)加酒量要沒(méi)過(guò)小米（碎大米）一點(diǎn)。其實(shí)完全沒(méi)必要，因?yàn)樾∶鬃陨聿⒉荒芪仗嗑屏窟@樣多余的酒和濕答答的小米在使用中并不方便。我的方法是：用小米/瓶+曲酒(加至米的1/3)，搖勻平放。用大米/瓶+曲酒至米一半（米的1/2），搖勻平放。這樣泡好后的酒米很滑爽沒(méi)有多余的酒份，酒味也適中【大致上是：1斤米用2量左右的酒；以下用量同！】。本人還喜歡在泡制各種酒米時(shí)加入蜂蜜或紅糖，個(gè)人覺(jué)得蜂蜜含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和特別的味道能提高酒米的誘魚(yú)效果。而紅糖主要是增加甜味特別是在泡制中藥酒米時(shí)能適當(dāng)減弱藥材自身含有的辛、澀、苦味。