一般白酒樣標(biāo)檢測按批量做的，統(tǒng)一出檢測結(jié)果

商家越早推出，就會更快的回籠資金，也是為了搶占先機。

法律分析：白酒抽檢不合格情況不同處罰也不同。對于抽檢不合格的商品，工商行政管理部門會責(zé)令被抽樣的網(wǎng)絡(luò)商品經(jīng)營者立即停止銷售；消費者要求退貨的，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)退貨此外。發(fā)現(xiàn)并認(rèn)定商品存在缺陷，有危及人身、財產(chǎn)安全危險的，應(yīng)立即責(zé)令被抽樣的經(jīng)營者采取停止該商品線上及線下的銷售、警示等措施，并及時通報商品標(biāo)稱生產(chǎn)者所在地的有關(guān)行政部門。對于違法行為，工商部門嚴(yán)厲查處外，還將處罰結(jié)果記入企業(yè)信用檔案，向社會公布。法律依據(jù)：《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第十七條 依照本法規(guī)定進行監(jiān)督抽查的產(chǎn)品質(zhì)量不合格的，由實施監(jiān)督抽查的市場監(jiān)督管理部門責(zé)令其生產(chǎn)者、銷售者限期改正。逾期不改正的，由省級以上人民政府市場監(jiān)督管理部門予以公告；公告后經(jīng)復(fù)查仍不合格的，責(zé)令停業(yè)，限期整頓；整頓期滿后經(jīng)復(fù)查產(chǎn)品質(zhì)量仍不合格的，吊銷營業(yè)執(zhí)照。監(jiān)督抽查的產(chǎn)品有嚴(yán)重質(zhì)量問題的，依照本法第五章的有關(guān)規(guī)定處罰。第五十條 在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

雜質(zhì)，怎么理解這個雜質(zhì)呢。貯存容器不夠干凈，散裝白酒容易造成白酒這種情況。瓶裝白酒出現(xiàn)雜質(zhì)直接聯(lián)系生產(chǎn)企業(yè)。一般情況都追生產(chǎn)企業(yè)，雜質(zhì)無害也是無妨，無非造成固形物超標(biāo)。要求企業(yè)調(diào)查原因，拿出有效整改方案。該批次產(chǎn)品暫時下架封存，待處理方法、實驗結(jié)果合格，申請解凍封存。

那不叫檢驗，那是工商局對于市場流通產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查或者專項整治。屬于履行國家職能工作的一部分內(nèi)容，每年都要對食飲類產(chǎn)品進行4次季度抽檢，很正常的。

肯定

肯定再看看別人怎么說的。

如果懷疑有問題，工商機關(guān)可以對所有商品進行檢驗。

是不合格產(chǎn)品，白酒的標(biāo)識與實際化驗結(jié)果不符，酒度國家規(guī)定正負(fù)一度的誤差。抽檢化驗誤差達到了3度。判定不合格產(chǎn)品。處罰金額不好說，不過封存該批次產(chǎn)品是肯定的，并且把上下幾個批次的產(chǎn)品都要進行抽檢，是否存在普遍性問題還是偶然性問題。然后再定案。

是的，違法再看看別人怎么說的。

是的，要被處罰。

可以參考以下：① 白酒生產(chǎn)過程的危害分析。主要對以下幾個過程進行分析：釀酒所用的原料(包括高粱、豌豆、大麥、小麥、大米等)驗收和貯存；內(nèi)包裝材料(瓶子、蓋子)的驗收和貯存；外包裝材料(紙盒、紙箱、標(biāo)簽)的驗收與貯存；生產(chǎn)用水；原料粉碎過程；配料過程、蒸煮蒸餾過程；原酒入庫與貯存過程；勾兌與調(diào)味過程；半成品酒檢驗和貯存過程；半成品酒的過濾過程；洗瓶過程；灌裝過程；壓蓋過程。對燈檢、貼標(biāo)、裝箱、抽檢、成品入庫與運輸出廠等過程，必要時也要進行相應(yīng)的危害分析。② 生產(chǎn)過程中的循環(huán)部分進行危害分析。傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)過程中有相當(dāng)一部分過程是在循環(huán)，對循環(huán)過程也應(yīng)進行危害分析，這些過程主要包括以下幾個方面：出甑過程、打量水過程、攤晾過程、加曲過程、入窖池發(fā)酵過程、出窖過程、配料過程、蒸餾過程。③ 制曲過程危害分析。主要對下列過程進行分析：粉糧過程、拌料過程、踩曲(壓曲)過程、入房發(fā)酵過程、出房與貯存過程。④ 生產(chǎn)用的蒸汽危害分析。傳統(tǒng)的白酒釀造是要耗用大量的蒸汽來進行蒸煮和蒸餾，其中蒸汽也直接與原輔料和白酒接觸，因此對釀酒所用的蒸汽也要進行危害分析，這些過程主要有以下幾方面：水處理過程、蒸汽的生產(chǎn)過程、蒸汽的供應(yīng)過程?！杂嗲瑐ブ秱鹘y(tǒng)白酒釀造技術(shù)》（中國輕工業(yè)出版社2010）

1、在法律適用方面，　　有三個基本原則“上位法的效力高于下位法；特別法優(yōu)于普通法；新法優(yōu)于舊法”。　　《產(chǎn)品質(zhì)量法》與《食品安全法》是同等的法律，均由全國人大立法?！　『苊黠@，白酒屬于食品，　　根據(jù)你說的情況，是適用《食品安全法》的?！　　妒称钒踩ā返诎耸鍡l說到，　“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：……（二）生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品； ……”　　2、對于處罰對象方面，　　無論是生產(chǎn)者還是經(jīng)營者都是有責(zé)任的，　　但是針對你這次抽檢，　　被抽檢對象是你，　　所以被處罰對象當(dāng)然也是你。　　而且，根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，　　工商部門負(fù)責(zé)對所謂的流通領(lǐng)域進行監(jiān)管，也就是對零售商、批發(fā)商等經(jīng)營者進行監(jiān)管。　　但是生產(chǎn)廠家屬于生產(chǎn)領(lǐng)域，工商部門沒有權(quán)限處罰?！　∩a(chǎn)領(lǐng)域是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理部門進行監(jiān)管的。

什么雜質(zhì)了，要是不嚴(yán)重的話就與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商協(xié)商處理了，我估計也不是很大的質(zhì)量問題，估計是感官質(zhì)量問題，小事情哈！小事化無ok

而不少消費者在飲用中發(fā)現(xiàn)，許多聲稱"越陳越香"的"陳年老酒"口感甚差，有的甚至明顯感覺一點酒味也沒有。為此，部分消費者向消委會投訴。而前不久公布的酒類國家抽檢結(jié)果也發(fā)現(xiàn)了類似的問題。那么，低度白酒到底是不是真的越陳越香呢？負(fù)責(zé)白酒產(chǎn)品國家質(zhì)量監(jiān)督抽查檢測工作的國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所檢測部副主任、高級工程師胡國棟說：越陳越香的傳統(tǒng)觀念用在低度白酒保存上并不合適。其原因是，白酒中所含的酒酯類物質(zhì)是決定白酒香味和口感的關(guān)鍵物質(zhì)，而低度白酒中酒酯類物質(zhì)會隨著時間延長而水解。所以口味只會越來越寡淡，不會越來越香。部分企業(yè)大肆宣傳陳年老酒的行為實際上是一種商業(yè)炒作，在一定程度上對消費者產(chǎn)生了誤導(dǎo)。即使像一些著名的白酒企業(yè)生產(chǎn)的陳釀酒，也不可能是百分之百的陳年老酒，有些是用5年、10年的酒基或者部分陳年老酒勾兌新酒而成。為此，湖北省消委特別提醒消費者：一、在購買低度白酒時，一定要看清生產(chǎn)日期，超過一年以上的購買要謹(jǐn)慎。二、慎選發(fā)黃低度白酒，大部分低度白酒應(yīng)該是無色透明的，只有少數(shù)低度白酒除外。國家和原輕工部所頒布的關(guān)于白酒標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，以茅臺為代表的醬香型白酒，存放時間需在3年以上，顏色呈微黃。醬香型白酒之所以顏色有些黃，是因為長時間存放以后，其中某些微量物質(zhì)會發(fā)生顏色的變化。而其它白酒必須為無色透明液體。三、不要盲目地把那些顏色發(fā)黃的白酒都當(dāng)作真正的陳年老酒，提防生產(chǎn)廠商在酒中投放添加劑。目前可使低度白酒產(chǎn)生微黃效果的添加劑有羅漢果、沙棘黃、甜黃素（色素）等。

白酒為什么越久越好喝，其實理由很簡單：有機物化學(xué)反應(yīng)相當(dāng)慢，酒精是淀粉轉(zhuǎn)化過來的，白酒中主要成分是酒精、水以及不到1%香味物質(zhì)。酒精分子與水分子經(jīng)過漫長的歲月可以締合，這個化學(xué)變化非常緩慢。最終形成長鏈物質(zhì)。使得白酒變得更加柔和、醇厚。 漫長的歲月還可以讓雜味、易揮發(fā)的物質(zhì)（影響口感的物質(zhì)）減少。 53度的白酒最適合貯存，白酒的酒度是體積比，53度的白酒中酒精分子與水分子基本相等。所以想收藏白酒的朋友建議收藏53度左右的白酒。 高級工程師胡國棟說：越陳越香的傳統(tǒng)觀念用在低度白酒保存上并不合適。其原因是，白酒中所含的酒酯類物質(zhì)是決定白酒香味和口感的關(guān)鍵物質(zhì)，而低度白酒中酒酯類物質(zhì)會隨著時間延長而水解。我認(rèn)為：雖然低度白酒經(jīng)過長時間存放，部分香味物質(zhì)隨著時間延長而水解，確形成新的物質(zhì)，達到了新的動態(tài)平衡。增加了新的香味物質(zhì)，酒水更加穩(wěn)定。 某種意義上滿足不了國家標(biāo)準(zhǔn)，但是沒有形成有害物質(zhì)，口感協(xié)調(diào)。 最后確認(rèn)：白酒越陳越好。