汾酒，是典型的清香型白酒，生產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，也叫“杏花村酒”，入口綿柔、飲后余香、回味悠長，一直以來都是中國的傳統(tǒng)名酒，深受廣大酒友的喜愛。汾酒被稱為“中國酒魂”、“汾老大”，

中國白酒那么多，為什么只有汾酒被稱中國酒魂內(nèi)附品酒正確姿勢(shì) 00:00 / 07:1470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

汾酒是清香型白酒，度數(shù)一般在42到46度之間，產(chǎn)于我國山西省汾陽市杏花村，距今已經(jīng)有4000多年的歷史，而且在南北朝時(shí)期受到了北齊武成帝的推崇，目前汾酒獲得過許多國際大獎(jiǎng)，而且在中國最受歡迎白酒中排名第三。汾酒屬于什么酒1、清香型白酒汾酒是清香型白酒，產(chǎn)于我國山西省汾陽市杏花村，而且成立了山西杏花村汾酒集團(tuán)，屬于大型的國有性質(zhì)企業(yè)，所生產(chǎn)的白酒度數(shù)一般在42到60度之間，釀造及時(shí)悠久且精湛。2、歷史文化汾酒已經(jīng)有4000多年的文化歷史了，而且經(jīng)過時(shí)間的推動(dòng)，汾酒的釀造技術(shù)已經(jīng)不斷的改進(jìn)，在1500年前的南北朝，受到了北齊武成帝的推崇，而且被載入史冊(cè)，汾酒由此而成名。3、酒品榮譽(yù)汾酒最早在國際上成名是在1915年，在巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲得了甲等金獎(jiǎng)，之后在2021年被評(píng)為中國最受歡迎的白酒的第三名，受到了人民的推崇，成為了酒業(yè)中的佼佼者。

山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表，一般在42到60度之間。汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。汾酒品質(zhì)：1933年，著名微生物學(xué)家方心芳到杏花村做考察，全面總結(jié)汾酒釀造工藝。隨后，他寫出著名的《汾酒釀造情形報(bào)告》，并歸結(jié)汾酒釀酒工藝有“七必秘訣”，即“人必得其精，水必得其甘，曲必得其時(shí)，高粱必得其實(shí)，器必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩”。尤其是其獨(dú)特的固態(tài)地缸分離發(fā)酵工藝讓汾酒完全區(qū)別于中國其他香型的白酒，干凈、衛(wèi)生的工藝，釀出純正、健康的美酒，也讓汾酒贏得了“最干凈、最純正、最健康、最文化”的“四最”殊榮。以清香風(fēng)格獨(dú)樹一幟的汾酒，成為了清香型白酒的鼻祖。汾酒釀造技藝，是古代中國勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶和勞動(dòng)成果，歷經(jīng)數(shù)千年的傳承，在2006年時(shí)，汾酒釀造技藝就率先被列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，作為國之精粹加以保護(hù)。關(guān)于汾酒的品質(zhì)，還有一個(gè)廣為流傳的美談。1964年第三次全國人民代表大會(huì)期間，在一次小組會(huì)上，著名生物學(xué)家、酒界泰斗秦含章作為代表，請(qǐng)鄧穎超同志轉(zhuǎn)達(dá)對(duì)周總理的建議，今后宴請(qǐng)客人時(shí)，可以多飲汾酒。鄧穎超同志問為什么，秦含章回答“汾酒干凈”。在繼承先人釀造技藝的同時(shí)，步入新時(shí)代后，汾酒積極面對(duì)從手工業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的挑戰(zhàn)，不僅科學(xué)系統(tǒng)地研究制定出汾酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并與時(shí)俱進(jìn)積極推動(dòng)汾酒的國際化，提出制定中國白酒的國際標(biāo)準(zhǔn)，于2015年率先發(fā)布并執(zhí)行與國際蒸餾酒食品安全標(biāo)準(zhǔn)接軌的汾酒食品安全內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，其檢測(cè)和控制項(xiàng)目多于和高于國際標(biāo)準(zhǔn)，成為全國白酒行業(yè)第一家發(fā)布該標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)。淬煉出遠(yuǎn)超國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)的汾酒酒體，是最干凈、最衛(wèi)生的中國白酒，這不僅是汾酒集團(tuán)自身的社會(huì)責(zé)任，更體現(xiàn)了對(duì)“中國品質(zhì)”、“中國標(biāo)準(zhǔn)”的高度自信。