到目前為止,該酒莊已13次獲得意大利葡萄酒協(xié)會(huì)“意大利最佳酒莊”的榮譽(yù)。班菲酒莊地處意大利托斯卡納地區(qū),在意大利是家喻戶曉的珍寶,享有“藝術(shù)酒莊”之稱。對(duì)于比較追求小資的人而言,他們可能最喜歡Conorcia酒莊,它被視為最詩(shī)情畫(huà)意的酒莊。
意大利有哪些酒莊?
在意大利,由于自然條件得天獨(dú)厚,葡萄園隨處可見(jiàn),意大利由此成為全世界最大的葡萄酒產(chǎn)國(guó),出產(chǎn)全球近五分之一的葡萄酒。自然,意大利的酒莊也有很多。其中經(jīng)常被提及的有:圣圭托酒莊,地處意大利托斯卡納的博格利海濱地區(qū)。該酒莊出產(chǎn)的西施佳雅葡萄酒是托斯卡納的酒王之王,被稱為意大利的“拉菲”。班菲酒莊地處意大利托斯卡納地區(qū),在意大利是家喻戶曉的珍寶,享有“藝術(shù)酒莊”之稱。
到目前為止,該酒莊已13次獲得意大利葡萄酒協(xié)會(huì)“意大利最佳酒莊”的榮譽(yù)。另外還有嘉雅酒莊,它是地處意大利皮埃蒙特芭芭羅斯科產(chǎn)區(qū)的一個(gè)村莊,目前酒莊由嘉雅家族企業(yè)的第五代傳人安杰羅?嘉雅掌管,安杰羅?嘉雅現(xiàn)任莊主。意大利最大的酒莊是Zonin酒莊,它的11個(gè)葡萄園遍布意大利幾個(gè)大區(qū),甚至開(kāi)拓到了美國(guó),在美國(guó)大陸也擁有1個(gè)葡萄園。
在意大利的葡萄園占地3700公頃,其規(guī)模不僅是意大利私有公司占地之最多,在整個(gè)歐洲都名列第三。對(duì)于比較追求小資的人而言,他們可能最喜歡Conorcia酒莊,它被視為最詩(shī)情畫(huà)意的酒莊。古老的建筑前就是一望無(wú)垠的原野,波瀾起伏的丘陵上,是錯(cuò)落有致的高高的冬青,矮矮的灌木和如茵的草坪,色彩斑斕的鮮花盛開(kāi)在每一個(gè)角落。
18世紀(jì)時(shí)就開(kāi)始至今仍采用最傳統(tǒng)的釀造方法并延續(xù)至今。用于存酒的橡木桶有大小兩種,大木桶出的酒味道稍淡,小木桶用于生產(chǎn)其他品種的葡萄酒,口味就濃多了。小木桶生產(chǎn)的carbert曾在1991年獲意大利國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng),年產(chǎn)90萬(wàn)瓶。意大利是世界上擁有最多樣的葡萄酒風(fēng)格的國(guó)家,意大利優(yōu)越的自然條件和拉丁民族充滿熱情的性格在此表露無(wú)遺。
你認(rèn)為一瓶好酒需要具備哪些條件?
首先,很高興回答你的問(wèn)題,我認(rèn)為一瓶酒要想達(dá)到一個(gè)‘好’字。酒質(zhì)、口味等特點(diǎn)都是必須具備的。下面我就舉白酒和葡萄酒兩點(diǎn)例子來(lái)給您闡述。1、白酒,是年代越久遠(yuǎn),酒越香,俗話說(shuō)‘酒香不怕巷子深’一瓶好的白酒,不僅要從外觀上來(lái)看,也要從酒的品質(zhì)來(lái)說(shuō)。酒質(zhì)清澈,入口綿柔,回味無(wú)窮?!緷庀阈桶拙啤繚庀阈桶拙?,口感柔順純凈,無(wú)色窖香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長(zhǎng)。
具有濃香、醇和、味甜、回味四大特點(diǎn)?!踞u香型白酒】醬香型白酒,酒質(zhì)甘醇,醬香味濃香濃郁,入口甘冽,余味回甜,好喝不上頭;度數(shù)高,但不燒喉不傷胃。2、葡萄酒外觀:色正、悅目、晶亮、澄清透明、有光澤、閃爍。香氣:醇正、清雅、優(yōu)美、具有和諧的果香和酒香??谖叮捍己?、圓潤(rùn)、協(xié)調(diào)。典型性:風(fēng)格獨(dú)特、典型性強(qiáng)。具有和諧的果香味和酒香味。