摘要 您好，您咨詢的問題我已收到，正在編輯回復(fù)，請您耐心等待一下 咨詢記錄 · 回答于2021-10-30 正宗即墨老酒廠地址？ 您好，您咨詢的問題我已收到，正在編輯回復(fù)，請您耐心等待一下 您好，正宗即墨老酒廠地址為山東青島即墨市螯藍路106號。

山東青島即墨市螯藍路106號。即墨老酒早在1963年就獲得全國評酒會銀獎，1984年獲輕工部酒類質(zhì)量大賽金杯獎，之后榮獲中國黃酒節(jié)特等獎、全國輕工博覽會金牌、中國食品博覽會金獎、布魯塞爾國際評酒會特別金獎等榮譽，2006年被國家商務(wù)部授予“中華老字號”，并榮獲“到山東不可不買的100種特色旅游商品”、青島市專精特新產(chǎn)品、上海合作組織青島峰會指定用酒等榮譽稱號。即墨老酒是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味，受到人們的喜愛和贊譽。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。國際酒類專家評定，以西方啤酒為代表的藥法制酒同東方以黃酒為代表的曲法釀酒相比，曲法酒勝過藥法酒的營養(yǎng)。單就營養(yǎng)說，中國北方黃酒的典型——即墨老酒是“營養(yǎng)酒王”。據(jù)化驗，即墨老酒含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維生素，十七種氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高達一萬零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。適量飲用，能促進人體新陳代謝，增強體質(zhì)，防止疾病，延年益壽。

建國后，國家對酒類產(chǎn)品實行專賣，直到改革開放前，山東即墨黃酒廠的即墨老酒產(chǎn)量不足千噸，改革開放后，幾經(jīng)擴建改造，到上世紀九十年代初，形成了年產(chǎn)超萬噸的生產(chǎn)能力。市場開放初期，即墨曾一度注冊六七十家小黃酒廠，以低劣產(chǎn)品充斥市場，嚴重損害了即墨老酒的聲譽，出現(xiàn)了人們想喝又不敢喝的狀況，造成即墨老酒銷量急劇下降，山東即墨黃酒廠經(jīng)營十分困難。1998年底，新華錦集團買斷了山東即墨黃酒廠的全部產(chǎn)權(quán)，幾經(jīng)努力，特別是近幾年國家加強了對市場的整頓和監(jiān)控，即墨老酒重現(xiàn)生機，目前，產(chǎn)銷量已達到歷史最好水平。　　為了加快即墨老酒發(fā)展，近幾年來，在即墨市委、市政府和新華錦集團的關(guān)懷支持下，按照“繼承、創(chuàng)新、發(fā)展”的經(jīng)營思路，即墨黃酒廠進行了多方面的探索，也取得了初步成效。一是加強了與黃酒學(xué)會、協(xié)會的聯(lián)系，積極參加有關(guān)會議和活動，多次組織有關(guān)人員到南方參觀學(xué)習(xí)，開闊了視野、更新了觀念，增強了加快發(fā)展的信心；二是從提高產(chǎn)品市場競爭力出發(fā)，不斷研發(fā)新品種，在做好傳統(tǒng)焦香型即墨老酒的基礎(chǔ)上，先后推出了即墨花雕、清爽型即墨老酒等系列新產(chǎn)品，并著力提高產(chǎn)品包裝檔次；三是注意開拓市場，在新華錦集團的指導(dǎo)下，成立了專門營銷即墨老酒系列產(chǎn)品的新華錦（青島）酒業(yè)有限公司，基本形成了覆蓋山東、遍布全國的營銷網(wǎng)絡(luò)，采取了區(qū)域經(jīng)銷、渠道分銷、直供配送、網(wǎng)絡(luò)推介等營銷方式，擴大了銷售區(qū)域和群體；四是在力所能及的條件下，加大投入，花大力氣擴大企業(yè)和產(chǎn)品宣傳，努力提高即墨老酒品牌知名度，營造品牌文化氛圍；五是注意加強基礎(chǔ)建設(shè)，先后通過了環(huán)境質(zhì)量體系認證、食品衛(wèi)生安全許可認證，更新了包裝設(shè)備和儲酒設(shè)施，為進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)造了條件。六是注意保護知識產(chǎn)權(quán)，將“即墨牌”商標、老書法家舒同題寫的“即墨老酒”四字聯(lián)用產(chǎn)品名稱進行了注冊，將商標標識上的“小碾圖”、“打枷圖”申請了專利保護，并注意運用法律手段維護企業(yè)利益。近幾年，即墨黃酒廠銷售收入增長速度都在百分之二十以上，初步走上了健康發(fā)展的軌道。　　但是，與南方相比，不論是產(chǎn)量還是銷量、不論是企業(yè)規(guī)模還是發(fā)展速度都大大落后了。同樣是歷史悠久的地域黃酒品種，同樣在市場經(jīng)濟條件下，為什么即墨老酒就很難形成較大規(guī)模，很難取得令人滿意的效果呢？據(jù)分析，就目前而言，制約其發(fā)展的因素主要有以下幾點：一是觀念老化，人才短缺。說觀念老化，主要是適應(yīng)市場的能力沒有南方同行快，創(chuàng)業(yè)的魄力沒有南方同行大，喜歡墨守成規(guī)，邁不開大步伐；說人才短缺，現(xiàn)在的員工，基本上是土生土長，缺少掌握黃酒釀造和市場營銷專門知識的高級人才，這已成為阻礙企業(yè)發(fā)展的瓶頸。二是企業(yè)設(shè)備老化，與迅速發(fā)展的高科技不相適應(yīng)。南方黃酒釀造早已實現(xiàn)了機械化、信息化，而即墨黃酒廠雖然產(chǎn)品包裝實現(xiàn)了機械化流水線作業(yè)，但釀酒還是靠人工作業(yè)，歷經(jīng)幾朝幾代還是一口鐵鍋、一把木鏟，如此落后的生產(chǎn)條件，極不適應(yīng)現(xiàn)代化大生產(chǎn)的需要。三是即墨老酒本身存有弊端。它既是歷史名釀、具有高營養(yǎng)、低酒度的特性，與現(xiàn)代人關(guān)注健康的消費理念相適應(yīng)，又有口味獨特（焦香）、適宜區(qū)域和群體少的局限性，主要飲用者是山東膠東地區(qū)的中老年人。