一般都是財務(wù)、生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備、動力、釀造、包裝、塑箱、倉儲幾大主體車間。具有生產(chǎn)線的主要是釀造、包裝兩大車間。你所指的現(xiàn)場管理可能是技術(shù)部、釀造、包裝的現(xiàn)場檢查，這一方面吧？如果我說的有出入，請將具體的問題告訴我。

在自己店內(nèi)釀造自釀啤酒是不會違反法律的，這幾年在國內(nèi)很多的城市都有自釀啤酒屋，自釀啤酒都是在自己店面釀造生產(chǎn)完畢的自釀啤酒但前提是你要辦理相關(guān)的自釀啤酒屋手續(xù)如：營業(yè)執(zhí)照，食品經(jīng)營許可證，衛(wèi)生證，健康證等自釀啤酒在店內(nèi)自產(chǎn)自銷是不犯法的。

青島國資委監(jiān)管企業(yè)有青島港（集團(tuán)）有限公司；http://www.qdport.com/index.php青島國信實業(yè)公司；無網(wǎng)站海信集團(tuán)有限公司；http://www.hisense.com/青島鋼鐵控股集團(tuán)；www.qdsteel.com/青島啤酒股份有限公司；http://www.tsingtao.com.cn/青島流亭機(jī)場公司；（現(xiàn)名稱青島國際機(jī)場集團(tuán)有限公司）http://www.qdairport.com/index.htm青島澳柯瑪集團(tuán)總公司；http://www.aucma.com.cn/青島市紡織總公司；http://www.textile-cn.com/index.htm青島市企業(yè)發(fā)展投資公司；無網(wǎng)站青島交運集團(tuán)；www.qdjyjt.com/雙星集團(tuán)有限責(zé)任公司；http://www.doublestar.com.cn/紅星化工有限責(zé)任公司；http://www.redstarchem.com/青島海灣集團(tuán)有限公司；青島市機(jī)械總公司；無青島市開發(fā)投資有限公司；http://www.qdic.com.cn/青島市二輕總公司；無青島房產(chǎn)置業(yè)集團(tuán)有限公司；益青國有資產(chǎn)控股公司；青島益佳國際貿(mào)易集團(tuán)；青島市政工程集團(tuán)有限公司；青島（香港）華青公司；青島弘信公司；青島市商業(yè)銀行；http://www.qdccb.com/青島開源集團(tuán)有限公司；http://www.kaiyuan-qd.com/青島熱電集團(tuán)有限公司；http://www.homewarming.com/青島泰能燃?xì)饧瘓F(tuán)有限公司；http://www.qdgg.com/青島市地下鐵道公司；青島市科技風(fēng)險投資有限公司；http://www.qdstvc.com/青島公交集團(tuán)有限責(zé)任公司；青島市海潤自來水有限公司；http://www.qdwater.com.cn/青島輪渡有限責(zé)任公司。以上是青島市國資委監(jiān)管企業(yè)，不含雙管企業(yè)、上市公司及參股公司，不含監(jiān)管公司下屬子公司及控股、參股企業(yè)。如果包含雙管企業(yè)和上市公司會出現(xiàn)重復(fù)統(tǒng)計。對不起，我已經(jīng)盡力了，有些公司確實沒有網(wǎng)站，再加上我的資料稍微陳舊了。所有公司在青島國資委網(wǎng)站上都有介紹，http://www.qdgzw.gov.cn/qiye.asp?pageNo=1（以上公司摘錄自青島國資委網(wǎng)站，資料為07年3月份的資料）說明幾點。1、有些企業(yè)是事業(yè)單位改制或者是合署辦公。如青島市二輕總公司是青島市二輕局下屬企業(yè)合并整合，青島海灣集團(tuán)是和青島凱聯(lián)集團(tuán)合署辦公。而凱聯(lián)集團(tuán)是在青島橡膠集團(tuán)公司、青島海灣公司、青島化工總公司等幾家公司的基礎(chǔ)上組建而成，明顯是國有獨資企業(yè)，但在青島國資委的網(wǎng)站上面卻沒有這家公司，青島海灣公司的母公司是青島凱聯(lián)公司，反正把我是弄糊涂了。青島市地下鐵道公司和青島市地下鐵道工程辦公室是一套班子，兩塊牌子。2、現(xiàn)在企業(yè)股份制的很多，所以，在統(tǒng)計的時候就不能簡單定性了。舉個例子，青島啤酒股份有限公司，上市之后不是全民所有制企業(yè)了，那么就要看國資委作為國有資產(chǎn)的監(jiān)管者，所擁有的股權(quán)在青島啤酒占有51%以上了。（自己的理解，股份制企業(yè)中，國資委統(tǒng)計的時候是按照所有股權(quán)大于51%，而一般意義上來說，只要國有資本為第一大股東就可以認(rèn)定是國有企業(yè)。）3、有些公司可能由于內(nèi)部業(yè)務(wù)的保密性，不宜透露相關(guān)信息，我也無能為力。我所給的網(wǎng)站上面，大部分都有其下屬子公司的介紹。有的是在鏈接里面，有的是在組織結(jié)構(gòu)板塊里面，自己可以看一下吧。就想到這么多，我的QQ337318874可以互相討論，希望對你的報告能有幫助。