叢臺酒廠好像待遇就是逢年過節(jié)發(fā)酒票==在那里的好處就是能弄到好酒吧至于待遇，普通員工和邯鄲的薪資水平一樣吧，不會太高也不會太低

叢臺酒20年39度好叢臺酒，是河北邯鄲地區(qū)所產(chǎn)的中國名酒。邯鄲農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，釀酒歷史源遠(yuǎn)流長，有關(guān)邯鄲釀酒及叢臺酒名稱由來的記載眾多。從戰(zhàn)國到明朝時(shí)期，邯鄲當(dāng)?shù)夭粌H釀酒相當(dāng)發(fā)達(dá)，而且品質(zhì)卓越，堪稱天下奇珍。起源戰(zhàn)國時(shí)，邯鄲是戰(zhàn)國七雄之一趙國的都城。以趙武靈王和趙惠文王為代表締造了胡服騎射、富國強(qiáng)兵的歷史輝煌，為宮廷釀制的“趙酒”，更是名揚(yáng)諸侯列國。西漢時(shí)，邯鄲是當(dāng)時(shí)的五大都會之一，北方重要的經(jīng)濟(jì)文化中心。魏晉、南北朝時(shí)，建安文化發(fā)祥于此。隨后佛教盛行，建寺鑿窟，留下了眾多的石窟藝術(shù)。唐宋時(shí)期，磁州窯成為中國北方民窯的代表，靠繪畫裝飾豐富多彩、自然豪放的藝術(shù)風(fēng)格獨(dú)樹一幟。明朝時(shí)，貞元增燒坊在邯鄲東門里誕生，“直隸高粱酒”名震四方至民國初年參加巴拿馬萬國博覽會榮獲金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?，香飄異域海外。

叢臺酒廠總部搬到肥鄉(xiāng)，一開始我就知道，廠子是4A景區(qū)，我也知道，但因?yàn)殛幉铌栧e(cuò)的原因，一直沒有能到廠子內(nèi)走走。昨天，由永濤牽頭，帶領(lǐng)作家協(xié)會主席團(tuán)幾個(gè)成員，終于成行。對叢臺酒的認(rèn)識，是在參加工作之后。開始時(shí)喝1.2元一瓶的叢臺白，雖然勁道差點(diǎn)，但口感不錯(cuò)；后來喝49度的高脖叢臺，明顯和叢臺白有云泥之別，一入肚就暖融融的，瞬間就能讓緊張的肢體舒舒服服的；前些年有了20年叢臺，一小杯下去就立即口舌生香，酒質(zhì)醇厚綿長，就是和曾經(jīng)喝過的精品五糧液相比，也不遑多讓。 我是學(xué)生物的，制酒的原理我很清楚，還明白做成的酒都有一個(gè)“后發(fā)酵”過程。為什么酒放的時(shí)間越長就越香？那是因?yàn)榫蒲b入酒瓶后，其內(nèi)的微生物還在不停地工作，而且時(shí)間一長，對人體辛辣刺激的物質(zhì)都揮發(fā)掉了，再喝時(shí)就口感綿軟。有的酒倒酒時(shí)都能看到粘成了絲，顯然是存放到了極致。 在我看來，酒這東西，就是溝通友誼的一種媒介，尤其是不善言辭的北方人，千言萬語都能在酒里。酒是最公平的，喝到誰肚里都是醉，然后，你的人品，你的格局，你的所有的想法，都會無所遁形。 我不喜歡自己獨(dú)酌，特別是那些用喝酒來催眠的人，我認(rèn)為就是對酒的褻瀆。酒是高雅的，是廟堂之上的，是糧食的精華，對酒要尊敬，內(nèi)心要虔誠，糟蹋酒就是漠視中國幾千年的酒文化。 到廠區(qū)中門的時(shí)候，酒廠馬副總在等，永濤互相介紹后，在迎賓石前合了影。 馬副總?cè)鄽q年紀(jì)，一看就是精干健談、雷厲風(fēng)行的人，對廠內(nèi)各個(gè)地方布置如數(shù)家珍，對酒文化也是娓娓道來，顯然是對酒廠的建設(shè)，真正上了心。 我國是世界上釀酒最早的國家之一，在出土的新石器陶器中，就有了專用的酒器?！妒酚洝は谋炯o(jì)》記載，帝相在位的時(shí)候，發(fā)生了一次政變，帝相被殺，那時(shí)帝相的妻子已身懷有孕，逃到娘家“虞”這個(gè)地方，生下了兒子，取名少康。 少年的杜康以放牧為生，帶的飯食掛在樹上，常常忘了吃。一段時(shí)間后，少康發(fā)現(xiàn)掛在樹上的剩飯變了味，產(chǎn)生的汁水竟甘美異常，這引起了他的興趣，就反復(fù)地研究思索，終于發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵的原理，這就是杜康酒的由來。 三皇五帝時(shí)代，飲酒便開始傳開，《黃帝內(nèi)經(jīng)》談到堯舜的酒量都很大，也記載了軒轅黃帝與岐伯關(guān)于酒的對話。 邯鄲的飲酒歷史也很悠久。 那個(gè)歷史上臭名昭著的商紂王，就曾將“酒池肉林”的離宮別館設(shè)在邯鄲。在邯鄲西百家村一帶出土的大量陶質(zhì)和青銅酒器，說明那時(shí)的邯鄲，已有濃厚的飲酒之風(fēng)。 邯鄲是趙國的都城，趙國的開創(chuàng)者趙簡子，特別善飲，西漢劉向的《新序》中，就有趙簡子“與諸大夫飲，酒酣，簡子泣”的記載。 我也見過很多喝醉了酒大哭的人，有一個(gè)兄弟還曾抱著我哭，吐了我一身，但想到一手建立一個(gè)國家的趙簡子，也是喝醉了大哭，不得不佩服酒的公平。不管王侯將相還是販夫走卒，不管時(shí)代幾千年變遷，酒始終都能保持初心，不忘使命，也是真的不容易。 誰也想不到，邯鄲曾經(jīng)因?yàn)榫?，差點(diǎn)引起了一場戰(zhàn)爭，這就是歷史上“魯酒薄而邯鄲圍”的典故?！痘茨献印飞嫌涊d：楚國會盟，魯國和趙國都給楚王獻(xiàn)酒。魯酒沒有趙酒好，楚王的酒吏便向趙國討酒，趙國卻不給。酒吏便向楚王奏報(bào)趙酒薄而魯酒厚，說趙國看不起楚國，讓楚王大怒之下派兵圍了趙國。 還有“奇貨可居”的呂不韋，利用秦國人質(zhì)異人到呂府做客之機(jī)，在異人飲酒正酣暢淋漓的時(shí)候，將愛妾趙姬許配給異人為妻。至于那時(shí)趙姬是否懷有身孕，千古一帝“秦始皇”是不是呂不韋的兒子，讓這場酒一遮蓋，就成了難解之謎。 參觀結(jié)束時(shí)，品嘗了原漿酒，一股熱熱的暖流下肚，在滿口清香的同時(shí)，四肢百骸也是舒爽莫名。 馬副總安排了一桌豐盛的酒菜，上了20年的叢臺。一輪酒下去，馬副總酒興大發(fā)，介紹說自己是磁縣人，在武安工作了很有幾年，現(xiàn)在加入了肥鄉(xiāng)作協(xié)，當(dāng)場就朗誦了一首詩，直接把喝酒的氣氛推向了高潮。 吃飯以后，瀏覽了廠區(qū)的夜景，最突出的是那個(gè)“叢臺酒文化博物館”，在黃色的燈光照射下美輪美奐，好像皇宮一樣。特別兩位美女在那兒靠背而坐的照片，點(diǎn)亮了沒有月光的漆黑夜空。 在繁忙的工作之余，適當(dāng)調(diào)節(jié)一下生活節(jié)奏，就像強(qiáng)勁的音樂中遇到了休止符，才是張弛有序的優(yōu)雅人生。尤其是又感受到了許多酒文化的氣息，也真是不虛此行。