一晚上沒啥問題，可以把里面的血水都釋放出來！吃著健康！時(shí)間長了就壞了！明天就吃了吧！

搜一下：沒冰箱豬心放水里泡一晚上會(huì)怎么樣？

給你你家人吃吧，跟簡單 00:00 / 00:5670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

香虎泡酒的話，至少需浸泡1個(gè)月以上，最好能等到浸泡3個(gè)月以上，還可配點(diǎn)其它材料一起搭配泡酒，例如配方：香虎20克，山奈10克，小茴香10克制作：將香虎，山奈，小茴香放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封儲(chǔ)存，浸泡3個(gè)月左右即可。

1、豬心要煮30-45分鐘左右才能熟。豬心為豬的心臟，豬心通常有股異味，在買回豬心后，把豬心放在少量面粉中“滾”一下，放置1小時(shí)左右，然后用清水洗凈，這樣豬心的異味就少很多了。 2、煮豬心時(shí)要先將其切成小塊，放入滴有白酒的清水浸泡，并用開水綽一下備用。然后在鍋中加入花椒、生姜等輔助材料，待水煮沸以后加入備好的豬心，煮熟后可以添加生抽等佐料涼拌食用。豬心中含有核黃素和蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)，能夠起到一定的養(yǎng)血益氣和安神補(bǔ)腦的功效，能夠提高益智和睡眠質(zhì)量，并為心肌等部位提供營養(yǎng)，但要適量食用，以免攝取過多膽固醇。

10個(gè)小時(shí)

一般最好就買干的 海參一定要干燥，不干的海參容易變質(zhì)，而且因?yàn)楹写罅克謨r(jià)格實(shí)際高出了很多； 購買干海參時(shí)一定要挑選干癟的，現(xiàn)在有不少不法商販在海參的加工過程中，為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質(zhì)甚至是明礬，這樣加工出來的海參雖然不符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但因?yàn)閰Ⅲw異常飽滿，顏色也黑亮美觀，對消費(fèi)者具有很大的蒙蔽性；另外還需要注意的是，有的海參是染色的，在外觀看顏色非常漆黑，海參的開口處也是黑色的，里面露出的海參筋都是黑色的【見右側(cè)圖片】，可見利欲熏心的制造者，見利忘義的程度了。 高血壓的都可以吃 海參 適宜虛勞羸弱，氣血不足，營養(yǎng)不良，病后產(chǎn)后體虛之人食用；適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數(shù)之人食用；適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，動(dòng)脈硬化之人食用；適宜癌癥病人及放療、化療、手術(shù)后食用；適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用；適宜血友病患者及易于出血之人食用；適宜年老體弱者食用； 1．漲發(fā)好的海參應(yīng)反復(fù)沖洗以除殘留化學(xué)成分； 2．海參發(fā)好后適合于紅燒，蔥燒、燴等烹調(diào)方法； 3．保管時(shí)注意：發(fā)好的海參不能久存，最好不超過3天，存放期間用涼水浸泡上，每天換水2-3次，不要沾油，或放入不結(jié)冰的冰箱中；如是干貨保存，最好放在密封的木箱中，防潮。 什么東西都是不能吃過量 不然就會(huì)虛不受補(bǔ)

如果想要做出美味的爆炒豬心，那肯定是要掌握一些烹飪小技巧才行的，首先第1個(gè)小技巧就是得去除豬心的異味，豬心買回來了之后，我們可以在里面加入少量的面粉“滾”一下，然后放置一個(gè)小時(shí)左右再去用清水沖洗，這樣豬心的異味就會(huì)被徹底的去除。第2個(gè)小技巧就是得選擇新鮮的豬心，一般新鮮的豬心大多都是紅色或者是淡紅色。如果是變質(zhì)的豬心，那么大多都是紅褐色，而且會(huì)有一些異味。爆炒豬心的做法也是非常的簡單，首先我們把豬心買回來，并且要按照上述的方法處理一下，然后用刀切成兩半，并且要用清水去沖洗干凈，因?yàn)樨i心里面確實(shí)會(huì)有一些血塊殘留。然后把處理好的豬心切成片放到千水當(dāng)中浸泡20分鐘，可以在里面加入適量的高度白酒，如果發(fā)現(xiàn)有很多血水出來了，那么可以換水重新泡。準(zhǔn)備一些香蔥，全部切成蔥末，然后準(zhǔn)備一些蒜拍成蒜末，還要準(zhǔn)備一些彩椒以及小紅尖椒。起鍋燒油油不需要太多，鍋內(nèi)的油熱了之后，把蔥末和蒜末放進(jìn)去，把小紅辣椒也放進(jìn)鍋內(nèi)，煸炒出香味之后，倒入已經(jīng)控干水分的豬心片，一定要用大火去爆炒，看到豬心片微微變色，那我們再去放調(diào)料。依次放入料酒，生抽，老抽，食用鹽，白糖，胡椒粉，煸炒幾下之后在鍋中加入彩椒，然后繼續(xù)煸炒均勻。自己調(diào)一個(gè)水淀粉，沿著鍋壁勾芡一下，在鍋內(nèi)撒入一些蒜末，翻炒幾下之后即可出鍋。以上就是爆炒豬心的詳細(xì)做法了，整體來說這道美食的做法還是比較簡單的，一般只要選擇新鮮的食材，然后按照這個(gè)步驟來做就可以了。

洋蔥炒豬心的做法由于洋蔥炒豬心這道菜的食材易得，制作方法也較為簡單方便，所以大家在家中都可以自行制作。然而，做法簡單，這道菜中的美味卻一點(diǎn)也不簡單。下面就讓我們來學(xué)習(xí)一下洋蔥炒豬心的相關(guān)做法。做法一：原料：豬心、洋蔥、姜絲、油、鹽、十三香、芝麻油、生抽、白糖、酒。制作步驟：1、將豬心洗凈后切片，用十三香、芝麻油、生抽、白糖腌約半小時(shí)后放入姜絲。2、將洋蔥洗凈切絲。3、燒熱鍋后在鍋中倒入油，把洋蔥炒香后盛起來。4、用大火爆炒豬心，倒入少許酒并蓋上鍋蓋燜上一兩分鐘。5、打開鍋蓋將炒好的洋蔥倒入，翻炒均勻后加鹽調(diào)味即可。做法二：原料：豬心300克、洋蔥100克、油、鹽、糖、料酒、老抽。制作步驟：1、將豬心和洋蔥洗凈后切片。2、鍋中放水，將豬心放入進(jìn)行焯水。3、豬心焯好水后撈出，用涼水沖洗干凈備用。4、在鍋中放油，油熱后放入豬心進(jìn)行翻炒。5、放入適量的料酒，翻炒均勻后盛出備用。6、鍋中再次放油，油熱后放入洋蔥煸炒2分鐘后放入豬心一起翻炒。7、在鍋中加入適量的老抽、鹽、糖，將豬心和洋蔥炒熟后放入適量的味精即可。

食材用料： 洋蔥相克食物 青椒相克食物 胡蘿卜相克食物 豬心相克食物 白酒 蔥姜 醬油 雞精 鹽 辣椒粉 孜然粉 菜譜做法： 1.準(zhǔn)備主要食材，青椒，洋蔥，胡蘿卜，豬心 2.豬心切片 3.洋蔥切大塊，胡蘿卜切片 4.青椒掰大塊 5.準(zhǔn)備一些蔥姜。蔥切段，姜切絲 6.起鍋熱油 7.油熱把豬心和蔥姜一起倒入，翻炒 8.翻炒變色后，加入辣椒粉和孜然粉，翻炒 9.翻炒均勻后再加入一大勺白酒 10.接著加入醬油 11.全部炒熟了，出鍋前撒鹽，加雞精。（鹽和雞精不要一把全撒下去，像雪花飄落般，慢慢撒，要均勻哦）翻炒均勻就可以裝盤了 12.裝盤出鍋

用料 豆角 豬心肉 洋蔥 魚露 糖 鹽 醬油 洋蔥炒豬心的做法 豆角切丁，放在水上蒸3分鐘洋蔥切絲，豬心肉切丁鍋中放油，爆香洋蔥放入豬心肉、豆角丁，翻炒2分鐘放入魚露，白糖，醬油，鹽大火收汁盛出小貼士拜托越南人做飯能不每次都放魚露和糖嗎?。。。。。。。。?！雖然味道很不錯(cuò)但是也太沒有新意了好嗎?。。。。。。?！

豬心即為豬的心臟，它靠著規(guī)律的收縮和舒張，推動(dòng)著全身的血液循環(huán)，它里面有很多的血管還有4個(gè)心腔。豬被宰殺后，豬心里面會(huì)殘留著許多來不及射出的血液，所以豬心是一種腥膻味比較重的食材，在制作豬心時(shí)，去除腥膻味尤為必要。特別是做豬心湯，因?yàn)闆]有味重的佐料掩蓋，如果腥膻味去除的不徹底，煮出的豬心湯會(huì)特別難喝。用豬心燉湯，因?yàn)樨i心油脂少，可以加入幾塊排骨提升湯的口感和香味，再搭配一些滋補(bǔ)性的食材，如蓮子、大棗、枸杞、黨參等。在燉豬心湯時(shí)，可以使用砂鍋、燉鍋，但不宜用鐵鍋。如果用砂鍋隔水燉會(huì)更好，隔水燉出的豬心湯營養(yǎng)不流失，并且湯色清澈不渾濁，口感會(huì)更加的清爽，香味也會(huì)更加的濃郁。——【蓮子大棗豬心湯】——材料：豬心1個(gè)、排骨1根、蓮子1小把、大棗幾個(gè)、枸杞適量、黨參3根佐料：鹽、蔥、姜、料酒——制作方法：排骨宰成小節(jié)，豬心順切成4塊，加入一勺面粉然后反復(fù)揉抓，然后用清水沖洗干凈。在豬心里加入清水，并加入適量白酒、一點(diǎn)干花椒，浸泡兩小時(shí)左右。把蓮子、大棗、枸杞、黨參用清水清洗干凈，然后加入清水進(jìn)行浸泡。浸泡一會(huì)兒后把大棗核去掉，把黨參剪成小節(jié)。豬心浸泡好以后切成長條，豬心和排骨冷水下入鍋中，并加入蔥、姜、料酒，開大火把水燒開，撇干凈浮沫，再煮兩分鐘后撈出。焯好水的豬心和排骨放入砂鍋內(nèi)，放入蓮子、大棗、黨參，并加入適量清水，把砂鍋用蓋子蓋起來。大鍋中加入足夠的清水，把砂鍋放入其中，開大火把水燒開后調(diào)小火，讓豬心隔水燉三個(gè)小時(shí)左右。豬心湯燉好以后，把砂鍋蓋打開，加入適量鹽調(diào)味，并放入枸杞，再蓋上蓋子燜幾分鐘，然后取出砂鍋盛出豬心湯即可。這樣隔水燉豬心湯，雖然比較費(fèi)時(shí)，但是營養(yǎng)不流失，湯色清澈、口感清爽、口味香醇。

一、芹菜拌豬心的做法：1. 將豬心去脂膜，洗凈，放至足量的清水中煮熬；2. 豬心快煮熟時(shí)，加細(xì)鹽、味精、小蔥等，以去腥味；3. 熟豬心，取出，涼后剖開切成薄片，放在盤中；4. 芹菜去葉留莖，切成小段，用開水焯透；5. 將大蒜剝?nèi)ニ庖拢磧?，拍碎剁成泥備用?. 芹菜莖放在豬心片上，放入各種調(diào)料拌勻即成。二、爆炒豬心的做法： 1、豬心買回，洗凈血塊，切成十字花刀，用清中浸泡半個(gè)小時(shí)，清水中滴入些許 高度白酒。如出血水后倒掉，重新?lián)Q水，再浸泡； 2、除辣椒面和蒜蓉外的配料調(diào)成一碗醬汁，備用； 3、將豬心從清水中撈出，瀝干。鍋里倒入油5克，燒熱，放入蒜蓉煸香，將水 瀝干的豬心倒入鍋內(nèi)快手翻炒一分鐘，加入一勺辣椒面，翻炒一分鐘。倒入調(diào) 好的醬汁，繼續(xù)大火燜兩分鐘，最后倒入切好的青紅椒至熟即可 三、辣炒豬心做法：1、豬心片用冷水浸泡至少半小時(shí)，洗去血水，燒開水倒入豬心氽燙至變色撈出洗凈，氽燙時(shí)可加少許料酒以去異味兒。2、尖椒切段。3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蒜片爆香，倒入豬心大火爆炒，放少許花椒粉、倒生抽適量（我加了兩匙鹵水汁所以沒有另外放鹽）、鹽、糖、翻炒均勻，倒入尖椒稍炒，關(guān)火加雞粉出鍋即可。四、煮熟的豬心撕成細(xì)絲涼拌一、芹菜拌豬心的做法：1. 將豬心去脂膜，洗凈，放至足量的清水中煮熬；2. 豬心快煮熟時(shí)，加細(xì)鹽、味精、小蔥等，以去腥味；3. 熟豬心，取出，涼后剖開切成薄片，放在盤中；4. 芹菜去葉留莖，切成小段，用開水焯透；5. 將大蒜剝?nèi)ニ庖?，洗凈，拍碎剁成泥備用?. 芹菜莖放在豬心片上，放入各種調(diào)料拌勻即成。二、爆炒豬心的做法： 1、豬心買回，洗凈血塊，切成十字花刀，用清中浸泡半個(gè)小時(shí)，清水中滴入些許 高度白酒。如出血水后倒掉，重新?lián)Q水，再浸泡； 2、除辣椒面和蒜蓉外的配料調(diào)成一碗醬汁，備用； 3、將豬心從清水中撈出，瀝干。鍋里倒入油5克，燒熱，放入蒜蓉煸香，將水 瀝干的豬心倒入鍋內(nèi)快手翻炒一分鐘，加入一勺辣椒面，翻炒一分鐘。倒入調(diào) 好的醬汁，繼續(xù)大火燜兩分鐘，最后倒入切好的青紅椒至熟即可 三、辣炒豬心做法：1、豬心片用冷水浸泡至少半小時(shí)，洗去血水，燒開水倒入豬心氽燙至變色撈出洗凈，氽燙時(shí)可加少許料酒以去異味兒。2、尖椒切段。3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蒜片爆香，倒入豬心大火爆炒，放少許花椒粉、倒生抽適量（我加了兩匙鹵水汁所以沒有另外放鹽）、鹽、糖、翻炒均勻，倒入尖椒稍炒，關(guān)火加雞粉出鍋即可。四、煮熟的豬心撕成細(xì)絲涼拌

洗干凈，把血塊洗掉。然后拿開水焯下

可以，建議原料先加工，取豬心，腸肚需先煮至，厚切片碼味，蔥姜淹至一會(huì)兒，去腥，就可以了，下入鍋中煮至撇去浮沫，調(diào)味，

一、芹菜拌豬心的做法：1. 將豬心去脂膜，洗凈，放至足量的清水中煮熬；2. 豬心快煮熟時(shí)，加細(xì)鹽、味精、小蔥等，以去腥味；3. 熟豬心，取出，涼后剖開切成薄片，放在盤中；4. 芹菜去葉留莖，切成小段，用開水焯透；5. 將大蒜剝?nèi)ニ庖?，洗凈，拍碎剁成泥備用?. 芹菜莖放在豬心片上，放入各種調(diào)料拌勻即成。二、爆炒豬心的做法： 1、豬心買回，洗凈血塊，切成十字花刀，用清中浸泡半個(gè)小時(shí)，清水中滴入些許 高度白酒。如出血水后倒掉，重新?lián)Q水，再浸泡； 2、除辣椒面和蒜蓉外的配料調(diào)成一碗醬汁，備用； 3、將豬心從清水中撈出，瀝干。鍋里倒入油5克，燒熱，放入蒜蓉煸香，將水 瀝干的豬心倒入鍋內(nèi)快手翻炒一分鐘，加入一勺辣椒面，翻炒一分鐘。倒入調(diào) 好的醬汁，繼續(xù)大火燜兩分鐘，最后倒入切好的青紅椒至熟即可 三、辣炒豬心做法：1、豬心片用冷水浸泡至少半小時(shí)，洗去血水，燒開水倒入豬心氽燙至變色撈出洗凈，氽燙時(shí)可加少許料酒以去異味兒。2、尖椒切段。3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蒜片爆香，倒入豬心大火爆炒，放少許花椒粉、倒生抽適量（我加了兩匙鹵水汁所以沒有另外放鹽）、鹽、糖、翻炒均勻，倒入尖椒稍炒，關(guān)火加雞粉出鍋即可。四、煮熟的豬心撕成細(xì)絲涼拌一、芹菜拌豬心的做法：1. 將豬心去脂膜，洗凈，放至足量的清水中煮熬；2. 豬心快煮熟時(shí)，加細(xì)鹽、味精、小蔥等，以去腥味；3. 熟豬心，取出，涼后剖開切成薄片，放在盤中；4. 芹菜去葉留莖，切成小段，用開水焯透；5. 將大蒜剝?nèi)ニ庖?，洗凈，拍碎剁成泥備用?. 芹菜莖放在豬心片上，放入各種調(diào)料拌勻即成。二、爆炒豬心的做法： 1、豬心買回，洗凈血塊，切成十字花刀，用清中浸泡半個(gè)小時(shí)，清水中滴入些許 高度白酒。如出血水后倒掉，重新?lián)Q水，再浸泡； 2、除辣椒面和蒜蓉外的配料調(diào)成一碗醬汁，備用； 3、將豬心從清水中撈出，瀝干。鍋里倒入油5克，燒熱，放入蒜蓉煸香，將水 瀝干的豬心倒入鍋內(nèi)快手翻炒一分鐘，加入一勺辣椒面，翻炒一分鐘。倒入調(diào) 好的醬汁，繼續(xù)大火燜兩分鐘，最后倒入切好的青紅椒至熟即可 三、辣炒豬心做法：1、豬心片用冷水浸泡至少半小時(shí)，洗去血水，燒開水倒入豬心氽燙至變色撈出洗凈，氽燙時(shí)可加少許料酒以去異味兒。2、尖椒切段。3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蒜片爆香，倒入豬心大火爆炒，放少許花椒粉、倒生抽適量（我加了兩匙鹵水汁所以沒有另外放鹽）、鹽、糖、翻炒均勻，倒入尖椒稍炒，關(guān)火加雞粉出鍋即可。四、煮熟的豬心撕成細(xì)絲涼拌

黃花菜燉豬心的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：燉黃花菜燉豬心的制作材料： 主料：黃花菜150克,豬心1個(gè)。調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。教您黃花菜燉豬心怎么做，如何做黃花菜燉豬心才好吃 1.豬心斬塊，焯凈血水。 2.原料放入高湯中，調(diào)味，燉約1小時(shí)即可。 參歸燉豬心的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 失眠食譜 口味：原本味 工藝：燉參歸燉豬心的制作材料： 主料：豬心500克輔料：黨參50克,當(dāng)歸10克調(diào)料：味精2克,鹽1克教您參歸燉豬心怎么做，如何做參歸燉豬心才好吃 1.將豬心去油脂，洗凈。2.將黨參、當(dāng)歸和豬心放入沙鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉至豬心酥爛即成。 參歸燉豬心的制作要訣： 黨參最好用潞黨參；當(dāng)歸用秦歸的歸頭或歸身。 小帖士-健康提示：補(bǔ)心血，益心氣。適用于心血虛、心氣不足所致的心悸怔忡、失眠多夢等癥。 小帖士-食物相克：黨參：不宜與藜蘆同用。 百合芝麻豬心湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 失眠食譜 健忘食譜 神經(jīng)衰弱食譜 烏發(fā)食譜 美容菜譜 益智補(bǔ)腦食譜 口味：咸鮮味 工藝：燉百合芝麻豬心湯的制作材料： 主料：豬心400克輔料：百合(干)40克,棗（干）150克,黑芝麻80克調(diào)料：鹽3克,姜3克教您百合芝麻豬心湯怎么做，如何做百合芝麻豬心湯才好吃 1. 豬心剖開邊，切去筋膜，洗凈，切片。2. 黑芝麻放入鍋中，不必加油，炒香。3. 百合、紅棗、生姜分別洗凈。4. 紅棗去核。5. 生姜去皮，切片。6. 加適量水，猛火煲至水滾。7. 放入全部材料，用中火煲約2小時(shí)，8. 加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。 小帖士-健康提示：1. 此湯有補(bǔ)血養(yǎng)顏，寧心安神，潤燥滑腸的作用。2. 用腦過度，耗傷心血，血?dú)馓潛p，毛發(fā)脫落。3. 經(jīng)常用此湯佐膳，于腦力或思虛過度的人，有防治脫發(fā)，美顏容的作用。4. 如果經(jīng)常心跳，記憶力減退，失眠，頭皮麻木，飲食無胃口，面色萎黃，盜汗，可用此湯佐膳作食療。 小帖士-食物相克：黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

爆炒豬心 原料：豬心1個(gè)、青紅椒各2個(gè)。 配料： 鹽2克、生抽5克、陳醋5克、白糖3克、蠔油5克、水淀粉適量、辣椒面一大匙、蒜蓉少許。 做法： 1、豬心買回，洗凈血塊，切成十字花刀，用清中浸泡半個(gè)小時(shí)，清水中滴入些許 高度白酒。如出血水后倒掉，重新?lián)Q水，再浸泡； 2、除辣椒面和蒜蓉外的配料調(diào)成一碗醬汁，備用； 3、將豬心從清水中撈出，瀝干。鍋里倒入油5克，燒熱，放入蒜蓉煸香，將水 瀝干的豬心倒入鍋內(nèi)快手翻炒一分鐘，加入一勺辣椒面，翻炒一分鐘。倒入調(diào) 好的醬汁，繼續(xù)大火燜兩分鐘，最后倒入切好的青紅椒至熟即可。 先將豬心洗凈，加料酒、姜、少許鹽煮熟。 準(zhǔn)備青菜：尖椒、胡蘿卜、香菜、大蔥都切成絲，將豬心用手撕（注意不用刀切，因?yàn)榈肚杏行任叮c菜絲拌合后加入鹽、味精、香油、辣椒油、少許醋及海鮮醬油拌勻。 一、原料： 1.主料：靈芝15克，豬心500克。 2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片、花椒、麻油、鹵汁。 二、制法： 1.將靈芝去雜洗凈，煎煮濾取藥汁。將豬心破開洗凈血水，與靈芝藥計(jì)、 蔥、姜、花椒同置鍋內(nèi)，煮至六成熟撈起。 2.將豬心放鹵汁鍋內(nèi)，用文火煮熟撈起，揩凈浮沫。取鹵汁，加入精鹽、 味情、料酒、麻油，加熱收成濃汁，均勻地涂在豬心里外即成。 按：靈芝益氣血、養(yǎng)心安神。豬心補(bǔ)血、養(yǎng)心安神。二者組成此菜具有 補(bǔ)氣血、養(yǎng)心安神的功效。適用于病體虛弱、心血不足、心煩不眠、驚悸、 冠心病等癥，亦可作為白細(xì)胞減少癥患者的食療菜使用。常食此菜，樹人體 正氣，澤膚健美，益智健腦，延年益壽。 枸杞鮮蘑炒豬心此菜補(bǔ)腎、養(yǎng)心、益血、鎮(zhèn)靜、除煩、安神，可治療小兒驚嚇害怕癥。 原料： 豬心500克，枸杞20克，鮮蘑200克，蔥、姜、蒜、料酒、鹽、胡椒面、糖、醋、干辣椒各少許，玉米粉、醬油、花椒、食油各適量。 制作： 1、將豬心洗凈，投入鍋內(nèi)，加入醬油、花椒、蔥、姜、鹽、水煮60分鐘后，撈出涼透，切成極薄片。 2、鮮蘑用涼水洗凈，切片；枸杞洗凈；辣椒洗凈，剁碎；糖、醋、胡椒面、玉米調(diào)成汁。 3、炒鍋燒熱，倒入少許油，入辣椒炸香，放入蔥、姜、枸杞子、豬心片、鮮蘑、料酒、鹽后翻炒，然后倒入糖、醋等調(diào)成的汁，再翻炒1分鐘即成。 特點(diǎn)： 鮮嫩咸香，微辣。

買下黨參、圓肉、紅棗，枸杞（杞子）、沙叁、一個(gè)豬心大概買6至8元材料（可叫店主幫忙配好）然后清洗切塊裝瓷碗，最好用燉盅蓋蓋隔水大火蒸至水開后轉(zhuǎn)小火蒸1.5至2小時(shí)即可，此時(shí)的湯味甘肉香，不防一次，功效安神調(diào)理身體機(jī)能。

黃花菜燉豬心的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：燉 黃花菜燉豬心的制作材料：主料：黃花菜150克,豬心1個(gè)。 調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。 教您黃花菜燉豬心怎么做，如何做黃花菜燉豬心才好吃 1.豬心斬塊，焯凈血水。 2.原料放入高湯中，調(diào)味，燉約1小時(shí)即可。 草菇豬心肉片飯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：精品主食 失眠食譜 青少年食譜 神經(jīng)衰弱食譜 口味：咸鮮味 工藝：其他 草菇豬心肉片飯的制作材料：主料：草菇50克,豬心100克,豬里脊肉100克,香米300克 調(diào)料：姜10克,大蔥5克,花生油15克,香油5克,鹽3克,雞精2克,澄粉5克 草菇豬心肉片飯的特色：菇香味濃，營養(yǎng)全面。 教您草菇豬心肉片飯?jiān)趺醋?，如何做草菇豬心肉片飯才好吃 1. 草菇洗凈，切片備用。豬心、豬瘦肉切片，用調(diào)料腌過備用。香米用清水淘洗干凈備用。 2. 將煲放在爐上，加入適量清水，花生油10克，放入香米，中火煲飯。 3. 待飯干水后，放入草菇、豬心片、肉片，微火煲4分鐘，撒上姜絲、蔥絲即可。 小帖士-食物相克： 香米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” 參歸燉豬心的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 失眠食譜 口味：原本味 工藝：燉 參歸燉豬心的制作材料：主料：豬心500克 輔料：黨參50克,當(dāng)歸10克 調(diào)料：味精2克,鹽1克 教您參歸燉豬心怎么做，如何做參歸燉豬心才好吃1.將豬心去油脂，洗凈。 2.將黨參、當(dāng)歸和豬心放入沙鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉至豬心酥爛即成。 參歸燉豬心的制作要訣：黨參最好用潞黨參；當(dāng)歸用秦歸的歸頭或歸身。 小帖士-健康提示： 補(bǔ)心血，益心氣。適用于心血虛、心氣不足所致的心悸怔忡、失眠多夢等癥。 小帖士-食物相克： 黨參：不宜與藜蘆同用。 當(dāng)歸豬心湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 失眠食譜 心悸食譜 神經(jīng)衰弱食譜 口味：甜味 工藝：原燉 當(dāng)歸豬心湯的制作材料：主料：豬心500克 輔料：當(dāng)歸10克,枸杞子50克,棗（干）20克 調(diào)料：料酒5克,鹽2克 當(dāng)歸豬心湯的特色：豬心軟爛，味略甜。 教您當(dāng)歸豬心湯怎么做，如何做當(dāng)歸豬心湯才好吃1.將當(dāng)歸、枸杞、紅棗洗凈；豬心切開，洗凈，切片。 2.鍋內(nèi)注入清水，放入當(dāng)歸、枸杞、紅棗和料酒，下豬心煮開后，去除浮沫，小火燉1小時(shí)，加少許鹽即可。 小帖士-健康提示： 豬心含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、維生素b2、維生素c和尼克酸等。當(dāng)歸補(bǔ)氣活血，潤腸滑腸，枸杞補(bǔ)肝腎，是理想的滋補(bǔ)佳品，可防止孕婦貧血，并可鎮(zhèn)靜安神。 小帖士-食物相克： 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

參歸燉豬心主料：豬心500克輔料：黨參50克,當(dāng)歸10克調(diào)料：味精2克,鹽1克1.將豬心去油脂，洗凈。2.將黨參、當(dāng)歸和豬心放入沙鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉至豬心酥爛即成。菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 失眠食譜

豬心作用：豬心含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分,具有營養(yǎng)血液,養(yǎng)心安神的作用治療失眠的好作用！

紫菜豬心湯 原料： 水發(fā)紫菜50克，豬心250克，植物油適量。 輔料： 鹽3克，料酒15克，蔥段10克，姜片5克。 做法： 1、將紫菜洗凈后撕成片備用。 2、將豬心剖開洗凈，放沸水鍋中氽去血水，撈出，洗凈、切片備用。 3、鍋中放油燒熱，下蔥段、姜片煸出香味，放入豬心，烹料酒煸至水干，加入鹽、清水750克，燒煮至豬心熟，加入紫菜、味精燒開，盛入湯盆中即可。 桂圓豬心湯 用料：桂圓肉40克，豬心1個(gè)，姜10克，精鹽適量。 做法：將豬心剖開，去脂肪、筋膜；桂圓肉洗凈；姜去皮，切片。將以上用料放入煮開的水鍋內(nèi)，開后撇浮沫，用中火煮2小時(shí)，加精鹽調(diào)味即可。 功效：健脾開胃，養(yǎng)血補(bǔ)心。 蓮子豬心湯 用料:豬心1個(gè),蓮子30克,百合30克,龍眼肉(圓肉)15克. 調(diào)味料:鹽少許. 制作: 1 豬心 蓮子 (去心),百合,龍眼肉洗凈. 2 把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲1小時(shí),調(diào)味供用. 功效: 補(bǔ)心健脾,養(yǎng)心安神.治神經(jīng)衰弱,失眼健忘.并有潤肺止咳之功. 朱砂煮豬心：取豬心1個(gè)，剖開，洗凈，將朱砂2克包塞人心腔內(nèi)，外用細(xì)線扎好，放至足量的清水中煮熬，待豬心快煮熟時(shí)，少加幾塊白蘿卜同煮，最后酌加細(xì)鹽、味精、小蔥等，以去腥味。注意不宜放入八角、桂皮類溫燥之晶。去藥食豬心，喝湯汁，2天吃完?？芍委熜臒⑹?、心慌、驚悸、神志不寧等癥。此方不宜連用，以免朱砂中毒 1

黃花菜燉豬心的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：美味粥湯 工藝：燉 黃花菜燉豬心的制作材料：主料：黃花菜150克,豬心1個(gè)。調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。 教您黃花菜燉豬心怎么做，如何做黃花菜燉豬心才好吃 1.豬心斬塊，焯凈血水。2.原料放入高湯中，調(diào)味，燉約1小時(shí)即可。 草菇豬心肉片飯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：精品主食 失眠食譜 青少年食譜 神經(jīng)衰弱食譜 口味：咸鮮味 工藝：其他 草菇豬心肉片飯的制作材料：主料：草菇50克,豬心100克,豬里脊肉100克,香米300克調(diào)料：姜10克,大蔥5克,花生油15克,香油5克,鹽3克,雞精2克,澄粉5克 草菇豬心肉片飯的特色：菇香味濃，營養(yǎng)全面。 教您草菇豬心肉片飯?jiān)趺醋?，如何做草菇豬心肉片飯才好吃 1. 草菇洗凈，切片備用。豬心、豬瘦肉切片，用調(diào)料腌過備用。香米用清水淘洗干凈備用。2. 將煲放在爐上，加入適量清水，花生油10克，放入香米，中火煲飯。3. 待飯干水后，放入草菇、豬心片、肉片，微火煲4分鐘，撒上姜絲、蔥絲即可。小帖士-食物相克：香米：唐