6斤米需要放多少酒餅

至少三天，不過我建議是四天。

我是來看評論的

如果在夏季溫度高三天就可以了，如果在冬季溫度較低，要七到十五天。望采納，謝謝！

其實每個人對于自釀白酒的純度都是有不同的要求，時間就會有所不同，粵北農家特產多年累積了很多的心得。

那個推薦答案的真能吹牛逼，100斤大米出80斤52度？你咋那牛逼呢？你咋不上天呢？去和太陽肩并肩呀，大米含淀粉量都沒達到80，先轉化為糖分，在轉化為酒精，52度能出50斤左右，也就是2斤大米出一斤酒，當然低度酒會多一些

搜一下：新型快速生料酒曲100斤大米能產52度酒多少斤，發(fā)酵時間要多少天

我100斤大米，60度的出個60斤的酒來的，一般55斤沒問題。

現在市面上有不同新工藝釀酒技術，主要就是酒曲，設備不一樣。那么出酒率，口感大不一樣。按照我們的生產工藝，我們能給你保證，100斤大米出52度白酒80斤以上，酒質完全符合國家一級白酒標準， 至于發(fā)酵時間，就要看天氣溫度 了，一般8-12天。傳成酒械小朱

搜一下：新型快速生料酒曲100斤大米能產52度酒多少斤，發(fā)酵時間要多少天

合乎制作規(guī)范時，36---40小時就會成熟，這時酒釀的甜度、酸度、口感、味道是最協調的，是最好吃的。

通常在家里自己制作米酒要掌控的因素比較多,而大部分情況下,這些條件也很容易滿足,比如糯米的質量,釀造時的問題等等.而米酒釀造的好不好,風味如何,發(fā)酵時間是一個很重要的指標.在制作米酒時,加入酒曲以后,糯米就會開始發(fā)酵,這個過程不會停止,如果我們不加以掌控,糯米酒最終會變成烈酒.不會有糯米酒的甜香,而且營養(yǎng)價值也會大大降低.根據傳統的米酒釀造手法,通常情況下,不同季節(jié)的發(fā)酵時間是不一樣的,溫度低,則制作米酒所需要的發(fā)酵時間就長,溫度高發(fā)酵時間就短.一般冬季可能需要3天到一周的時間,而夏季則需要18小時-24小時,這個差距是非常大的,所以建議在米酒的發(fā)酵過程中可以自行觀察,通過聞、嘗的方法去判斷米酒是否已經發(fā)酵完成。而當溫度低到或者高到一定的程度,米酒無法釀制了.那么適合釀制米酒的溫度到底應該是多少呢，請參看《釀制米酒的最佳溫度是多少》一文。

接入菌種量是正常發(fā)酵的1.5倍，發(fā)酵時候加入輔料多一些，40%以上，入池溫度20度左右，5~7天就可以發(fā)酵結束，進行蒸餾。蒸餾出來的酒接近清香型，口感沖，辣，回味還可以。忘記你的窖池發(fā)酵容器是哪一種類型的了。

一、材料大米1斤、安琪白酒曲4克二、做法1、大米用電飯煲煮好(也可以用大點的鐵鍋煮，煮段生)撈出拿個大盆裝上散開，涼到有25到35度之間待用。2、拿一小碗裝上一半溫水，水溫也是25到35度之間放入安琪酒曲攪拌。(酒曲的比例是1斤糧食4克酒曲)。3、攪拌好的酒曲水到入煮好的糧食里攪拌，攪勻后裝瓶封蓋發(fā)酵。(發(fā)酵時間最少夏天20天，冬天1個月，前五天每天開蓋用洗干凈不占油的筷子攪拌2次，后5天每天一次，這樣做讓它充分發(fā)酵10天后就不用攪拌了密封好等著出酒了)4、把發(fā)酵好的酒倒入鍋里蓋上，高壓鍋蓋子上都有一個出氣嘴鏈接上硅膠管用鐵絲固定好。5、出酒口拿個瓶子接上，就可以開火了，剛開始用大火燒開然后轉中火等它慢慢出白酒。直到蒸餾出的酒沒啥酒味了就不用再蒸餾了關火。

蔗糖混合液發(fā)酵。確保周圍空氣溫度為21.1至26.6攝氏度（70到80華氏度）。這是酵母發(fā)揮功能的最佳溫度。酵母使蔗糖發(fā)酵并產生酒精應需耗費2到10天。所需時間取決于所使用的酵母類型以及蔗糖量。越多的蔗糖需要越長的時間發(fā)酵。在活性發(fā)酵期間氣塞會有許多氣泡。發(fā)酵過程慢下來時冒泡速度也隨著放緩，當所有或大部分蔗糖已經發(fā)酵時便會停止冒泡。

病情分析：,意見建議：,你好，不建議給小朋友喝，因為葡萄自動發(fā)酵就會有低度的酒精含量，所以會影響孩子的發(fā)育，大人喝還是比較好的，可以起到抗氧化的作用

加一些酵母，密封發(fā)酵，一段時間后，就能變?yōu)榫凭?，但濃度不高，你可以再通過蒸餾提純25-28攝氏度的話，要一個月左右。 28℃以上的話，最少也要20天。不能打開瓶蓋攪拌，只要隔3-5天搖晃瓶子就可以了。一般的情況下2個周期，如果高溫的情況下1周期 就可以。低溫的情況2到3期就可以

25-28攝氏度的話，要一個月左右。 28℃以上的話，最少也要20天。不能打開瓶蓋攪拌，只要隔3-5天搖晃瓶子就可以了。

25-28攝氏度的話，要一個月左右。 28℃以上的話，最少也要20天。不能打開瓶蓋攪拌，只要隔3-5天搖晃瓶子就可以了。

25-28攝氏度的話，要一個月左右。 28℃以上的話，最少也要20天。不能打開瓶蓋攪拌，只要隔3-5天搖晃瓶子就可以了。