樟樹酒廠是江西樟樹老窖酒業(yè)有限公司。白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。有害成分分析顯示，在其他疾病中，即使每天喝25克的小劑量酒精，也會導(dǎo)致多種疾病的發(fā)病風(fēng)險明顯增加。比如，口腔癌和咽癌的風(fēng)險增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，原發(fā)性高血壓增加43%，肝硬化增加1.9倍，此外，結(jié)腸癌、直腸癌、肝癌等發(fā)病風(fēng)險也有小幅增加。如果飲酒量更多的話，那么，患這些疾病的風(fēng)險將大大增加。雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過高，對人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機體內(nèi)停留時間較長。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高于乙醇（乙醇沸點為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃），在白酒蒸餾時，應(yīng)掌握溫度，進行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。

本數(shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。駕車路線：全程約575.9公里起點：梅林鎮(zhèn)1.漳州市內(nèi)駕車方案1) 從起點向西南方向出發(fā)，行駛3.8公里，左前方轉(zhuǎn)彎2) 行駛1.5公里，右前方轉(zhuǎn)彎3) 行駛130米，左前方轉(zhuǎn)彎4) 行駛70米，左前方轉(zhuǎn)彎5) 行駛2.2公里，右前方轉(zhuǎn)彎6) 行駛1.5公里，左前方轉(zhuǎn)彎7) 行駛2.0公里，右前方轉(zhuǎn)彎8) 行駛740米，左前方轉(zhuǎn)彎9) 行駛410米，右轉(zhuǎn)10) 行駛120米，左前方轉(zhuǎn)彎11) 行駛950米，右前方轉(zhuǎn)彎12) 行駛150米，右前方轉(zhuǎn)彎13) 行駛100米，左前方轉(zhuǎn)彎14) 行駛470米，左前方轉(zhuǎn)彎15) 行駛350米，左前方轉(zhuǎn)彎16) 行駛1.7公里，右前方轉(zhuǎn)彎17) 行駛390米，右前方轉(zhuǎn)彎18) 行駛2.5公里，左前方轉(zhuǎn)彎19) 行駛2.5公里，右轉(zhuǎn)20) 行駛3.1公里，右前方轉(zhuǎn)彎21) 行駛90米，左前方轉(zhuǎn)彎22) 行駛3.2公里，右前方轉(zhuǎn)彎23) 行駛30米，右前方轉(zhuǎn)彎進入X60624) 沿X606行駛390米，左前方轉(zhuǎn)彎進入廈成線25) 沿廈成線行駛12.0公里，右前方轉(zhuǎn)彎26) 行駛60米，右前方轉(zhuǎn)彎27) 行駛720米，朝龍巖方向，稍向左轉(zhuǎn)進入新祠互通2.沿新祠互通行駛，過后祠通道右橋約840米后，直行進入廈蓉高速3.沿廈蓉高速行駛178.0公里，朝安慶/鷹潭/南昌/濟南方向，稍向右轉(zhuǎn)進入瑞金樞紐立交橋4.沿瑞金樞紐立交橋行駛1.2公里，直行進入濟廣高速5.沿濟廣高速行駛43.9公里，朝寧都/吉安方向，稍向右轉(zhuǎn)進入寧都樞紐立交橋6.沿寧都樞紐立交橋行駛1.3公里，直行進入泉南高速7.沿泉南高速行駛164.3公里，朝新余/南昌/吉安方向，稍向右轉(zhuǎn)進入泰和樞紐立交橋8.沿泰和樞紐立交橋行駛600米，右前方轉(zhuǎn)彎進入大廣高速9.沿大廣高速行駛21.8公里，朝吉安/南昌方向，稍向右轉(zhuǎn)進入樟吉高速10.沿樟吉高速行駛106.2公里，朝新余/長沙/G60西方向，稍向右轉(zhuǎn)進入樟樹樞紐11.沿樟樹樞紐行駛1.3公里，直行進入滬昆高速12.宜春市內(nèi)駕車方案1) 沿滬昆高速行駛5.8公里，在昌傅/黃土崗/S314出口，稍向右轉(zhuǎn)進入黃土崗互通2) 沿黃土崗互通行駛700米，直行3) 行駛670米，右轉(zhuǎn)進入墨慶大道4) 沿墨慶大道行駛670米，右前方轉(zhuǎn)彎5) 行駛460米，右轉(zhuǎn)6) 行駛6.9公里，到達(dá)終點終點：樟樹市義成酒廠

婁修?。?874—1950），臨川縣城西鄉(xiāng)婁家村人。生于清同治13年（1874年），兄弟五人，他排行第二，其父見他生性聰明，什么東西一學(xué)就會，所以，盡管祖輩世代務(wù)農(nóng)，家境清寒，還是省吃儉用讓他讀了五年私塾。后來實因年成歉收，才不得不忍痛讓15歲的婁修隆綴學(xué)，經(jīng)在樟樹鎮(zhèn)開酒作坊的鄉(xiāng)親介紹到滿州街“萬成”酒店當(dāng)學(xué)徒。婁修隆進店不久，便迷上了釀酒這一技能。由于他誠實樸素，勤奮好學(xué)，很快受到了東家和師傅們的賞識，于是悉心給他傳授釀造奧秘。在三年學(xué)徒生涯中，他起早摸黑，刻苦鉆研，虛心求教，熟悉地掌握了釀酒的全部技能。學(xué)徒三年期滿，按規(guī)定繼續(xù)留店工作一段時間，以示酬謝師恩，始能高就。在留店工作期間，婁修隆并沒有躊躇滿志，仍然在配料，勾兌等工藝方面孜孜不倦的學(xué)習(xí)和鉆研，練就了一門獨特的‘把式’，只要用勾子盛出白酒，就能從酒花中判別出酒的度數(shù)。因此不僅在同行業(yè)中嶄露頭角，受到社會人士的青睞，而且也激發(fā)了他那“闖出創(chuàng)新之路”的雄心壯志。大約光緒20年（1894年），一家“陳源茂”酒作坊的少東家陳明道，素知他的為人，也久慕他的釀酒技能，因而采用優(yōu)待的辦法將他從 “吳萬成”酒店‘挖’了出來，合伙開設(shè)新的釀酒作坊，所需投股資金慨由陳明道先墊付。這個釀酒作坊的招牌是每人名字中各取一字，稱之為“源隆”，并由婁修隆具體主持業(yè)務(wù)。婁修隆鑒于樟樹鎮(zhèn) 生產(chǎn)的小曲酒風(fēng)味不夠香醇， 色澤不夠清純，于是在運用原來釀制工藝的基礎(chǔ)上廣泛吸取外地名酒特點，重視勾兌，摻入一定數(shù)量的南昌高粱，使釀出來的白酒風(fēng)味較其他酒作坊的酒高出一籌。結(jié)果，投入市場，大受消費者贊賞。數(shù)年后，陳明道因父病故，要回去主持老店，婁修隆只好歸還陳明道的代墊股金。此時，店內(nèi)銀根緊縮，難以為繼，幸得其妻周氏大力支持，將其所有陪嫁金銀首飾和平日積蓄交給丈夫，始解窘迫，得以繼續(xù)經(jīng)營。自此，“源隆”為婁修隆獨家經(jīng)營，并冠以‘婁’字為記。婁修隆獨資經(jīng)營“婁源隆”后，深感運用外地白酒勾兌，極為不利，一是‘南昌高梁’難購，易受制于人；二是運輸困難，成本太高。有這個限制，在市場上就缺乏競爭力，難以揚名。因此他便致力于酒曲制造的改革，但又感到自身力量單薄，在他的提議下邀請“陳源茂”等幾家酒店聯(lián)合集資開辦了酒作坊，取名‘集義’，打算依靠本地的力量釀造出山西汾酒和湖北漢酒型的優(yōu)質(zhì)白酒，作為樟樹鎮(zhèn)十二家酒店勾兌之用，進一步提高樟樹鎮(zhèn)小曲酒的質(zhì)量，增強與外地白酒的競爭力。然而，事情往往不能盡如人意，由于缺乏技術(shù)力量，經(jīng)驗又不足，加之酒窖新挖，經(jīng)營管理不善等原因，酒質(zhì)沒有達(dá)到理想水平，銷路滯呆，結(jié)果，股東先后退出，只有發(fā)起者“婁源隆”堅持到底，艱難維持下去，自此以后，婁修隆總結(jié)了經(jīng)驗教訓(xùn)，認(rèn)真檢查了釀造的每個環(huán)節(jié)，并從新建議高價聘請釀酒技師，進一步研究了制曲技術(shù)，采用高粱，糯谷磨碎作原料，實行固定發(fā)酵，精心釀造，延長儲存期。由于窖齡已老，酒醅發(fā)酵期長，酒曲質(zhì)量好，釀出的酒格外香醇，色清亮呈淡綠色，既具有汾酒，漢酒的特色，又別于汾酒和漢酒，勾兌出售后，大受消費者歡迎，贊不絕口。從此“婁源隆”名聲遠(yuǎn)揚，銷路也越來越好，還遠(yuǎn)銷到袁州，萍鄉(xiāng)，臨川等地。年產(chǎn)量高達(dá)十幾萬斤?！皧湓绰　币簿统闪苏翗滏?zhèn)的酒業(yè)巨頭。有些酒坊便冒充“婁源隆”的名義外出推銷。于是婁修隆便在自家銷售的酒壇上貼上兩個“特”字作為酒標(biāo)，表示自己的酒特別優(yōu)質(zhì)，風(fēng)味特別好，同時也跟其它的酒區(qū)別開來了。1930年，婁修隆在省垣南昌棉花市開設(shè)了一座分店。為了紀(jì)念自己在釀酒行業(yè)中奉獻了畢生的心血，便把分店取名為‘義成’。把以前的兩個“特”字改為四個“特”字，酒更加優(yōu)質(zhì)，風(fēng)味更加好，“四特酒”的名稱便由此而來。婁修隆生產(chǎn)的“四特酒”，一貫講求質(zhì)量至上，從不馬虎出店。為把好質(zhì)量關(guān)，他事事躬親，尤其是在勾兌方面，由他親自掌管，一定要酒花在勾子中堆而不散，方許封缸。直至垂暮之年，還親臨作坊，狠抓質(zhì)量，抗戰(zhàn)以后，雖然由于戰(zhàn)亂和反動政府的苛捐雜稅，使釀酒業(yè)日趨蕭條，產(chǎn)量一度大減，但酒質(zhì)仍保持不變。所以不少外地客商到樟樹鎮(zhèn)飲過“婁源隆”酒店的‘四特酒’，都極力勸說婁修隆去上海，武漢，長沙開辦酒廠。由于當(dāng)時婁修隆年事已高，不便遠(yuǎn)行和各種原因，也就沒能去成。婁修隆歿于1950年，享年七十六歲。他為創(chuàng)一代名酒，可謂奮斗終生，耗盡了心血，終于獲得成功，每當(dāng)人們談起令人陶醉的樟樹‘四特酒’時，都會懷著崇敬的情意緬懷這位名酒釀造者的豐功偉績。