蔸子火老米酒麻城的老米酒吧，還不錯(cuò)啊，喝過幾次，杠杠的

1985年，根據(jù)湖北省麻城市木子店鎮(zhèn)商朝殷膠太子墓遺址考古研究，挖掘出土商朝酒器酒具，也被考古界稱之為有史可證的米酒源頭。根據(jù)民間民謠——“老米酒，蔸子火，除了皇帝就是我”——相傳，妲己為謀取王后之位，將姜黃后害死，殷郊起兵反抗，失敗后逃至木子店東山大爺腦點(diǎn)將臺(tái)，并發(fā)誓道“吾，殷膠許諾，東山再起”。并將商朝糯米酒釀造技術(shù)傳承給廣大百姓，與當(dāng)?shù)匕傩者^上幸福生活，并與建立了濃厚的感情。紂王得知后，派武成王黃飛虎進(jìn)剿東山，因寡不敵眾，殷郊太子戰(zhàn)死在東山古龍山上。妲己為了不讓死去的殷郊翻身，命令將殷郊的尸身埋在池塘中，上用巨石覆壓，形成了水中的殷郊太子墓。遂取自殷郊許諾之諧音“許糯”名人歌頌唐朝黃州刺史杜牧路過麻城，留下“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”；宋代詩人蘇東坡巡游木子店，高歌“定會(huì)海棠香千里，東山米酒醉萬家”；明代黃岡醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，《本草綱目》將木子店老米酒列入之首，“諸酒醇不同，唯米酒入藥用”明代思想家李贄贊譽(yù)木子店米酒聚龜峰之靈氣，吸巴水之精華。承上天之甘露，師杜康之工藝”明代文武奇才梅之煥曾對(duì)木子店老米酒贊嘆道“酒香飄千里，東山戶戶春”。相關(guān)榮譽(yù)2011年榮膺“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”稱號(hào)2012年榮膺“湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”稱號(hào)然而，發(fā)展到今天，木子店本地老米酒至今沒有走出麻城市，據(jù)市面上看，也只有許糯米酒主要做全國市場(chǎng)。

許糯——一輩子的許諾！許糯由許糯米酒（湖北）有限責(zé)任公司注冊(cè)商標(biāo)，位于湖北省麻城市木子店鎮(zhèn)——米酒小鎮(zhèn)，置身大別山磁谷——世界磁谷。我們以“弘揚(yáng)商朝古法釀造，傳承世界古酒國粹”為使命，以“打造中國高端米酒第一品牌”為目標(biāo)；我們是一家集米酒釀造、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、原始養(yǎng)殖為產(chǎn)業(yè)循環(huán)的民營(yíng)企業(yè)。旗下?lián)碛性S糯原漿、許糯原釀、許糯米啤等米酒品牌，擁有農(nóng)場(chǎng)租賃、農(nóng)耕教育、有機(jī)大米等體驗(yàn)農(nóng)業(yè)品牌，擁有貴香土雞、貴香黑豬、貴香山羊等原始養(yǎng)殖品牌。品牌起源1985年，根據(jù)湖北省麻城市木子店鎮(zhèn)商朝殷膠太子墓遺址考古研究，挖掘出土商朝酒器酒具，也被考古界稱之為有史可證的米酒源頭。根據(jù)民間民謠——“老米酒，蔸子火，除了皇帝就是我”——相傳，妲己為謀取王后之位，將姜黃后害死，殷郊起兵反抗，失敗后逃至木子店東山大爺腦點(diǎn)將臺(tái)，并發(fā)誓道“吾，殷膠許諾，東山再起”。并將商朝糯米酒釀造技術(shù)傳承給廣大百姓，與當(dāng)?shù)匕傩者^上幸福生活，并與建立了濃厚的感情。紂王得知后，派武成王黃飛虎進(jìn)剿東山，因寡不敵眾，殷郊太子戰(zhàn)死在東山古龍山上。妲己為了不讓死去的殷郊翻身，命令將殷郊的尸身埋在池塘中，上用巨石覆壓，形成了水中的殷郊太子墓。遂取自殷郊許諾之諧音“許糯”名人歌頌唐朝黃州刺史杜牧路過麻城，留下“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”；宋代詩人蘇東坡巡游木子店，高歌“定會(huì)海棠香千里，東山米酒醉萬家”；明代黃岡醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，《本草綱目》將木子店老米酒列入藥酒之首，“諸酒醇不同，唯米酒入藥用”明代思想家李贄贊譽(yù)木子店米酒聚龜峰之靈氣，吸巴水之精華。承上天之甘露，師杜康之工藝”明代文武奇才梅之煥曾對(duì)木子店老米酒贊嘆道“酒香飄千里，東山戶戶春”。相關(guān)榮譽(yù)2011年榮膺“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”稱號(hào)2012年榮膺“湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”稱號(hào)

全國哪里的米酒好喝？這幾個(gè)地方上榜，有你的家鄉(xiāng)嗎？酒釀，又被稱為米酒，米酒，伏汁酒、糊子酒，酸酒，江米酒……由于各地文化不同，而且它的稱呼也是多少有出入。這是中國傳統(tǒng)的一種釀造酒，古時(shí)候，酒釀古稱“醴”，要用煮熟的檽米，拌上酵母，發(fā)醇而成的一種酒。釀造加工工藝簡(jiǎn)易，口感甘甜醇正，因酒精度不太高，因此備受大家的喜愛。湖北，酒釀是湖北孝感的一大特色。在清朝光緒年間《孝感縣志》里就有有關(guān)酒釀史料記載。孝感酒釀的重要原材料是黑糯米，蜂窩狀酵母。選用了本地檽米，蜂窩狀酵母里面含有10百味中草藥材，選用民俗秘方調(diào)配成的。麻城老米酒，據(jù)史料記載麻城老米酒已經(jīng)有數(shù)千年的釀制歷史時(shí)間?！袄厦拙疲踊?，不僅皇上便是我?！敝v的就是這麻城老米酒。正宗老米酒，通道香甜，酒精度不太高，像甜紅豆糖水，讓人喝了也喜歡喝，招架不住。黃石市珍珠果酒釀?wù)渲楣漆劚环Q作“黃石市八珍”之一，是傳統(tǒng)本地特色，據(jù)史料記載已經(jīng)有接近500多年的歷史。它以高質(zhì)量的檽米為主要原料，用蜂窩狀酒曲發(fā)酵，通過的時(shí)間催化反應(yīng)，問世出絕世好酒。正宗黃石市珍珠果酒釀，通道柔美濃而不沾，生津止渴養(yǎng)胃，令人回味綿長(zhǎng)。湖南，世外桃源坪生產(chǎn)出來的香山酒釀，被稱作“土茅臺(tái)”，據(jù)史料記載已經(jīng)有500多年來的釀酒歷史。香山是臨武僅有的一片凈土，這兒人跡罕至，并沒有制造業(yè)的環(huán)境污染，水體清爽清冽，呈純天然的弱酸性，并且?guī)в袑?duì)人體健康十分有好處的多種氨基酸，所以這也是釀造香山酒釀的絕佳水體。正宗香山酒釀，當(dāng)然酒香味正宗，香氣迷人。衡陽，西渡湖之酒舊稱酃（líng）湖酒、酃酒、酃醁酒、衡酒，名字的由來來源于衡陽酃湖。選用糙檽米釀制，帶有涼皮、胎芽等多種營(yíng)養(yǎng)。以其色澤鮮明，醇正綿香，濃而不膩，好喝不上頭”的“酃湖”設(shè)計(jì)風(fēng)格，變成自漢朝到清代，歷經(jīng)二千余年的宮廷貢酒，且歷久不衰。佳禾倒缸酒湖南郴州的佳禾倒缸酒，據(jù)史料記載其歷史時(shí)間最開始能夠上溯到西周，漢朝，清明節(jié)，距今2000年的歷史。在明清時(shí)代，佳禾人把糯米水酒倒進(jìn)未兌水甜糟缸中，循環(huán)發(fā)醇，使之釀造好一點(diǎn)的酒釀味道更加香甜甘冽。佳禾人常釀制自酌，很多年持續(xù)。廣西，桂林三花酒被稱作“酒釀之首”。為什么稱為三花酒各不相同，聽說正宗三花酒入壇堆花，入瓶堆花，入杯也需要堆花，故稱“三花酒”。其的特點(diǎn)就是，紅茶功效幽雅，通道柔綿、入口撲實(shí)、回味無窮怡暢。東蘭縣米酒，選用本地富含硒的元素墨米為原材料，通過壯族獨(dú)有的釀酒技術(shù)，特制成的，最大程度地保存了墨米本色和香醇。東蘭墨酒釀是中國地理標(biāo)志。柳州三江重陽酒，做為柳州三江的特色產(chǎn)品，這款酒釀要用檽米釀造而成米酒。當(dāng)時(shí)，這一款酒是女士坐月丑時(shí)補(bǔ)身體喝。重陽酒和三江酸食、糯米糍粑一樣，是重要大喜事里的必需品。在三江，可以這么說重陽酒樓家都要做，很多人最喜愛喝！廣東，九江雙蒸酒這兒的九江，并不是江西九江，反而是佛山南海區(qū)九江鎮(zhèn)。什么是雙蒸酒？所說“雙蒸”，就是將由酵飯蒸出來的酒，再放入同量的酵飯中重蒸而制作而成的酒，從而使香醇更足。玉冰燒由于玉冰燒獨(dú)特的釀制手藝，也使這一款酒擁有“幽雅純粹，綿厚圓滑”的設(shè)計(jì)風(fēng)格。這一款酒在釀造時(shí)，它里面加入生豬肉，因此這酒那時(shí)候叫“肉冰燒”。神秘玉冰燒以高品質(zhì)的大米為原料，用小調(diào)為糖化發(fā)酵劑，使用傳統(tǒng)手工藝釀造成米香型酒，再經(jīng)一系列的工藝流程，?釀，回應(yīng)，勾調(diào)等工藝造成。紅米酒紅米酒給人的感覺就是口味淡爽口，酒質(zhì)豐腴，綿甜爽凈。在順德美食中，紅米酒或是解決食材絕佳“武器裝備”，去腥提鮮添香味。除開燒菜，紅米酒在佛山順德老一輩的飲食結(jié)構(gòu)里和紅燒乳鴿，或是早飯的必備，其實(shí)就是傳說中“早酒”。