謝邀！不同度數(shù)的酒熱量是不一樣的，比如：6度的啤酒熱量大約是32大卡，12度的葡萄酒熱量大約是75大卡，40度的白蘭地?zé)崃看蠹s是252大卡，而52度的白酒熱量大約是338大卡。饒是如此，酒里面含有的熱量也是很高的。紅酒次之，一大杯普通干紅含有大約150大卡的熱量。
白酒熱量高還是啤酒高?熱量和酒精度數(shù)有關(guān)嗎？
謝邀！不同度數(shù)的酒熱量是不一樣的，比如：6度的啤酒熱量大約是32大卡，12度的葡萄酒熱量大約是75大卡，40度的白蘭地?zé)崃看蠹s是252大卡，而52度的白酒熱量大約是338大卡。一般酒精度數(shù)越高的酒，熱量也可能會越高。因此白酒的熱量比啤酒的熱量高，熱量和酒精度數(shù)也有一定的聯(lián)系。但是需要注意的是這并不表示喝酒就會引起發(fā)胖，發(fā)胖并不是因為喝酒，而是因為喝酒時吃的東西，少吃油膩的肥胖機(jī)率就會大大降低了。
喝酒會讓人長胖嗎？一杯葡萄酒的熱量相當(dāng)于一塊蛋糕？
文章摘自中讀專欄-袁越·生命八卦http://m.lifeweek.com.cn/h5/zhuanlan/detail.do?id=5一轉(zhuǎn)眼又到年底了，這是節(jié)日扎堆的季節(jié)，圣誕節(jié)、新年、春節(jié)排著隊等著我們?nèi)ミ^。過節(jié)就意味著親朋好友大聚會，免不了喝上幾杯。喝酒會長胖嗎？這是個問題。酒的主要成分是酒精，這是酒的精華所在。
人類常見的四種食物脂肪、酒精、碳水化合物和蛋白質(zhì)的能量比大致為9∶7∶4∶4，也就是說酒精僅次于脂肪排在第二位，可以說是相當(dāng)高了。當(dāng)然了，沒人敢喝純的酒精，所有的酒類都是酒精稀釋后的產(chǎn)物。饒是如此，酒里面含有的熱量也是很高的。因為稀釋方法的不同，每種酒的單位熱量差別很大。其中白酒最高，一般40度的白酒每兩大約含有100大卡左右的熱量。
紅酒次之，一大杯普通干紅含有大約150大卡的熱量。啤酒最低，但一瓶330毫升的普通啤酒也含有大約110大卡的熱量，不算低了。不過，酒是個特殊食品，不能這么簡單地計算。白酒度數(shù)太高，一般人只能按兩喝，最多半斤到頭了。啤酒則是對瓶吹，幾個小伙伴一晚上干掉一箱啤酒是常事。算下來喝啤酒攝入的總熱量往往會更高，所以才會有“啤酒肚”的說法。
酒精雖然熱量高，但其代謝方式非常特殊，導(dǎo)致的結(jié)果很不一樣，值得細(xì)說。酒精進(jìn)入消化系統(tǒng)之后，經(jīng)過幾步簡單的酶反應(yīng)就會變成乙酸，這是一種熱效率非常高的能量分子，極易被身體吸收利用。所以我們的身體一見到乙酸就會立刻如獲至寶，將其作為主要的能量來源迅速消化掉，于是脂肪就被晾在了一邊。有人研究過一個人喝酒之后的代謝反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)酒精下肚幾分鐘之后脂肪的代謝率就會立即直線下降，說明人體對于酒精的吸收利用速度是相當(dāng)快的。
事實上，進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)的酒精絕大部分都會被立即消化掉，并不會轉(zhuǎn)化成脂肪。喝酒之所以會長胖，主要是因為酒精代替了脂肪成為燃料，我們體內(nèi)原有的脂肪被保護(hù)起來了。相信不少人見過那種很瘦的酒鬼，這是因為他們嗜酒如命，只要有酒喝，飯都可以不吃。但是這種人大都營養(yǎng)不良，因為他們的能量來源幾乎全部來自酒精，而酒精里除了熱量外幾乎沒有別的東西。
不過，真正很瘦的酒鬼是很少見的，大部分酒鬼都是胖子，因為他們只要一喝上酒，飯量立刻見漲。這件事同樣值得細(xì)說，因為大部分富含熱量的食物往往會抑制我們的食欲。比如，如果我們晚餐時吃了一塊大肥肉，肯定就不會再對飯后甜點(diǎn)那么感興趣了，這是正常的反饋機(jī)制在起作用，防止我們一次吃得太多，對身體有害。那么，酒精為什么反而讓我們食欲大開呢？倫敦大學(xué)學(xué)院的莎拉·凱恩斯（Sarah Cains）教授找到了答案。
原來，哺乳動物下丘腦中有一類名叫AgRP的神經(jīng)元，其作用就是促進(jìn)食欲。凱恩斯教授證明，小鼠腦袋里的AgRP神經(jīng)元對酒精非常敏感，只要實驗人員往小鼠體內(nèi)注射一定量的酒精，立刻就會讓小鼠食欲大開，吃個不停。不過，人類的情況和小鼠有所不同。一般人在開派對的時候才會大量喝酒，這時候人的情緒肯定是很高的，會不會是因為酒精促進(jìn)了人與人之間的交流，這種交流才是促進(jìn)食欲的真正原因呢？為了排除這個原因，凱恩斯教授在做實驗時一直把小鼠關(guān)在單間里，避免它和同伴有任何接觸。
不但如此，研究人員還對酒精處理過的小鼠的腦子進(jìn)行了解剖，找到了AgRP神經(jīng)元被酒精激活的直接證據(jù)。凱恩斯教授將研究結(jié)果寫成論文，發(fā)表在2017年1月10日出版的《自然通訊》（Nature Communications）雜志上。專家們評論說，這個實驗漂亮地解釋了為什么人一喝酒就容易貪吃，即使是一個人自己在家喝也會如此。