最甜的葡萄酒不是紅葡萄酒,世界上最甜的酒是什么酒

世界蒸餾酒的品種很多,比較出名的要數白蘭地,威士忌,朗姆酒,伏特加,金酒,以及中國的白酒,如果說最好的蒸餾酒是什么酒?這個就要看個人口味,就像北方人喜歡吃咸,南方人好吃甜一樣!我們先來看看世界上六大蒸餾酒:朗姆酒:以甘蔗糖蜜等為原料,有些類似于我國的液態(tài)釀造酒,伏特加:采用土豆,玉米等富含淀粉的農作物為原料,口感比較純凈。

世界上最好的蒸餾酒是什么酒?

世界蒸餾酒的品種很多,比較出名的要數白蘭地,威士忌,朗姆酒,伏特加,金酒,以及中國的白酒,如果說最好的蒸餾酒是什么酒?這個就要看個人口味,就像北方人喜歡吃咸,南方人好吃甜一樣!我們先來看看世界上六大蒸餾酒:朗姆酒:以甘蔗糖蜜等為原料,有些類似于我國的液態(tài)釀造酒,伏特加:采用土豆,玉米等富含淀粉的農作物為原料,口感比較純凈。

威士忌:采用燕麥,大麥,玉米,小麥等作為原料,需要像葡萄酒一樣經過橡木桶陳化,金酒:有名杜松子酒,琴酒,特殊的風味來自杜松子,也會加入橙皮、甘草、荽子等特殊原料,以求得獨特的味道。白蘭地:以葡萄發(fā)酵后進行蒸餾,再進入橡木桶陳化。白酒:采用高粱,玉米,豌豆,小麥等糧食作物為原料,以酒曲為發(fā)酵劑,蒸煮,糖化,發(fā)酵,后進行蒸餾提純,放入酒窖陳化,勾兌。

可以看出他們的原料都各不相同,工藝有很多相似之處,中國白酒是唯一人工加入霉菌(酒曲)參與發(fā)酵的,酒曲使白酒中含有了大量的醛類,醛類和醇類發(fā)生酯化反應,于是就形成了復雜的,不同于其他蒸餾酒大類的濃郁香味。作為我們國人來說可能會比較喜歡白酒的香味,但是對于其他國家人來說就不一定喜歡這個味道了,所以世界蒸餾酒對于中國人來說也許還是白酒最好吧!喜歡酒的朋友歡迎關注本號閱讀本人頭條文章及精彩回答嗎,贊同此回答請點贊,關注,也歡迎評論區(qū)留言討論!。

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