放肚里

用錫箔紙保存 保存之前不要洗 包好后放在陰涼通風的地方就可以了 不一定非要放在冰箱

茅臺生肖虎年是今年以來比較火的一款酒，在各平臺上也是一瓶難求的，這也給了造假者可乘之機，為了各位酒友不被欺騙，小歌整理了虎茅的鑒別方法，一起看看吧。瓶身外觀1.正品虎年生肖酒瓶身的顏色飽和度是很高的，有些仿冒品的瓶身顏色非常暗淡，像是被水洗過一樣。背標中的“茅”字。此處也存在一個暗記，正品虎年生肖酒背標中的“茅”字那一撇是偏左的。這個暗記不對也是假的喲。瓶蓋1、觀察瓶蓋齒是否有斷裂、膠水、撬痕，瓶蓋是否能拔動、轉(zhuǎn)動。真品虎茅瓶蓋做工精致密封完整，上述細節(jié)都是正常的，而假酒就會有斷裂、膠水、撬痕或者重復(fù)拼接的現(xiàn)象，甚至很容易拔動。真品虎茅瓶蓋真品虎茅瓶帽鍍金的做工非常精致，瓶帽由兩截組成，貴州茅臺的英文字母采用騎縫章手法，上下對應(yīng)，一氣呵成。真品虎茅瓶帽英文字母以下兩瓶虎茅都是真的，4月份的虎茅騎縫字母離右側(cè)柱子遠一些，4月前的虎茅騎縫字母離右側(cè)柱子近一些。真品虎茅4月份與4月前對比圖2、真品虎茅瓶蓋齒沿用了牛茅的防偽手法，是錯開的雙排齒。真品虎茅瓶蓋齒防偽標、噴碼1.正品的防偽標與瓶蓋頂部的距離是很接近的，貼合舒適，中間并沒有太多的空隙，在紫光燈的照射下，有隱隱約約方格白色暗記。2.正品的虎年生肖酒噴碼的“臺”字是內(nèi)凹進去的。有些仿品的“臺”字則是三角形的。瓶底正品虎年生肖酒瓶底的字母“w”和“m”之間有明顯的間距。瓶身底部的“貴州茅臺”文字及英文字母清晰凸出。

編號為T10009的鍍金庚寅年全套12瓶的貴州茅臺酒（十二生肖）起拍價是79999元，最后以102.2萬元的價格成交。拍賣所得將用于中國華夏文化遺產(chǎn)基金會的酒文化遺產(chǎn)保護專項基金。

只知道最后賣了一百多萬！

紅暑發(fā)芽能吃，紅薯發(fā)芽后并不會像土豆一樣會產(chǎn)生對于人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現(xiàn)什么傳說中的中毒癥狀。 但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。至于說吃發(fā)芽紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據(jù)的，也是不科學的，純屬生活中的誤區(qū)。

熟了就不發(fā)芽了

用塑料袋包好，放到冰箱里

低溫貯藏 即用機械制冷的方法降低貯藏溫度（恒溫庫內(nèi)的溫度應(yīng)保持在1～2℃，且不能波動太大），以降低蒜頭的生命活動強度，控制鱗芽的萌動，減輕其物質(zhì)消耗。 氣調(diào)貯藏 即利用某些氣體對生命活動的抑制作用來達到保鮮的目的。如在低溫條件下，控制和調(diào)節(jié)貯藏室內(nèi)的氧氣含量在2%～5%，二氧化碳含量在5%以下，以期抑制生命活動，延長保鮮期。 用開水燙一下好像也可以不發(fā)芽。 發(fā)芽了就可以吃，但是這樣的大蒜的營養(yǎng)成分就大打折扣

茅臺的東西，現(xiàn)在連廢瓶子都能賣幾百，前景樂觀呀。

應(yīng)該不小，本身就出了600套，拿出來499套拍賣，太稀缺了。

據(jù)悉,全套12瓶十二生肖茅臺酒首次拍賣即創(chuàng)下102.2萬元的成交價格,這是我國白酒業(yè)首次實行具有產(chǎn)權(quán)交易性質(zhì)的營銷行動。 　新品迭出會否推動白酒價格上行 　實際上,從去年開始,白酒行業(yè)即進入連續(xù)漲價階段,“奢侈”是因為消費升級 白酒越來越貴,已是很難改變的事實。 祝你好運，祝你發(fā)財！

貴州茅臺酒十二生肖酒一共拍499套，每套都有對應(yīng)唯一編號，每套12瓶，每瓶500ml。反正我是不喝，得存著。十二個瓶子都不一樣，還都是黃永玉設(shè)計的，絕對有收藏價值。

方法一：將報紙包裹紅薯，然后放置于陰涼處即可，約可保存3-4周。方法二：紅薯買回來后，可以放在外面曬一天，保持它的干爽，然后放到陰涼通風處。離它們50厘米左右放3-5個成熟的蘋果。小貼士：存儲的環(huán)境應(yīng)該干燥、陰涼、通風。環(huán)境溫度在6-10℃、空氣濕度50-60%之間。 紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽。紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計算，其營養(yǎng)成分除脂肪外，蛋白質(zhì)、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且紅薯中蛋白質(zhì)組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧谷類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿卜素、維生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人體吸收。

1. 將報紙包裹紅薯，然后放置于陰涼處即可，約可保存3-4周。2. 紅薯買回來后，可以放在外面曬一天，保持它的干爽，然后放到陰涼通風處。離它們50厘米左右放3-5個成熟的蘋果。3. 存儲的環(huán)境應(yīng)該干燥、陰涼、通風。環(huán)境溫度在6-10℃、空氣濕度50-60%之間。 紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽。4. 紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計算，其營養(yǎng)成分除脂肪外，蛋白質(zhì)、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且紅薯中蛋白質(zhì)組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧谷類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。5. 此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿卜素、維生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人體吸收。6. 紅薯就是我們所說的地瓜，它含有豐富的營養(yǎng)價值，經(jīng)常食用對身體非常有益，秋季紅薯采收結(jié)束，開始儲藏。紅薯含水量高，組織幼嫩，皮薄易破損，易受冷害和感染病害而發(fā)生腐爛，貯藏時尤其要注意腐爛。7. 井窖貯藏：選擇地勢高、土質(zhì)堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據(jù)貯藏量多少而定。貯藏室內(nèi)要墊10～15厘米厚的干沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。8. 棚窖貯藏：一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應(yīng)避免紅薯與窖壁直接接觸。9. 屋窖貯藏：屋窖的結(jié)構(gòu)與普遍房屋相似，但墻壁屋頂很厚，四周密封，窗戶打開，有加溫用的火道，可進行高溫愈傷處理。屋窖有大屋窖（貯1萬～5萬千克）和小屋窖兩種。小屋窖的窖體小，省工省料，適合農(nóng)戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克。10. 室內(nèi)存儲法：紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮濕，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內(nèi)保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠墻處，應(yīng)墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天里，要適當打開窗口換換氣，以保持室內(nèi)空氣新鮮，應(yīng)防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使愈合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。11. 切片曬干保存法：把紅薯切片，放到房上或向陽、干燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來，吃前用水泡一下。

放地窖

只要控制好溫度，一般在8－14度就不會發(fā)芽。

1. 把大蒜串成一串掛在橫梁或者墻壁上通風陰涼的地方，注意避免潮濕。2. 把大蒜放在密封的壇子里或者罐子里面，密封保存。3. 如果已經(jīng)有發(fā)芽的大蒜可以將胚芽給去掉，然后在放入冰箱里保存。4.高溫也能抑制蒜頭發(fā)芽，家里有微波爐的情況下，把蒜頭放到微波爐里加熱，時間大概一分鐘即可，視各個微波爐的具體參數(shù)而定。加熱到蒜頭摸起來稍稍燙手即可，不要過熱了，否則就把蒜頭全烤熟了，一次吃不完。如果把握不了，可以先用一顆蒜瓣進行試驗，從而確定合適的時間。經(jīng)過這樣高溫處理的蒜頭，就可以隨意放置而不容易發(fā)芽，當然，也不能扔在潮濕的地方。

我都是放冰箱的 這個效果還是比較簡單是實際 建議你 試試]

廣東開平其中有一種是用煙薰法的，歷久不出芽。本地有名的“金山火蒜”馳名中外，該蒜歷史悠久,以蒜衣絳紅,肉質(zhì)瓷白,生辛辣熟甘 甜,膠質(zhì)豐潤的特有品質(zhì)而聞于海內(nèi)外,歷來為出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。華僑都指定要食用這種煙薰的金山火蒜。]

大蒜的貯藏方法很多，根據(jù)貯藏目的及條件，可使用掛藏、堆藏、埋藏、輻射貯藏、化學藥劑處理貯藏等方法?，F(xiàn)具體介紹如下。 一、掛藏法 大蒜收獲時，對準備掛藏的大蒜要嚴格挑選，去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭。然后攤在地上晾曬，至莖葉變軟發(fā)黃，大蒜的外皮已干。最后選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風遮雨的屋檐下，使其風干貯存。 二、堆藏法 大蒜收獲后，去除散瓣、蟲蛀、帶有霉變及受傷的蒜頭，按50至100頭捆成一捆，進行晾葉。葉晾干后，再晾蒜根。晾蒜時間7至10天，選擇陰涼通風的場所堆藏。堆藏時蒜頭向外，3至5天要扒開蒜垛進行放風晾蒜，無論天陰天晴都要完成。放風晾蒜時應(yīng)白天晾，傍晚把垛封好，以免雨淋腐爛。一周左右，再進行第二次放風。這樣反復(fù)進行兩次，使大蒜全部干燥，然后轉(zhuǎn)移到室內(nèi)通風處，堆放在貯藏庫或大竹筐內(nèi)，保持低濕、涼爽的條件，并經(jīng)常檢查。 三、埋藏法 埋藏溝的寬度為1至1.5米。大蒜埋藏后，不能隨時進行檢查，為避免在貯藏中的腐爛損失，應(yīng)該在埋藏前嚴格挑選那些無病、無損傷的大蒜進行貯藏。大蒜的埋藏一般選用礱糠作覆蓋物，首先在溝底部鋪一層2厘米厚的礱糠，然后一層大蒜一層礱糠，層層堆至離地面5厘米左右時，用礱糠覆蓋，不使大蒜暴露在空氣中。造成一定的密封條件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧氣含量，有利于貯藏環(huán)境中二氧化碳的沉積，為大蒜貯藏提供良好條件。 四、化學藥劑處理貯藏 常用的化學藥劑為青鮮素，其鈉、鉀、銨鹽易溶于水，對人畜毒性低。方法是，在大蒜抽薹后到收獲前一周，將青鮮素加水120至180倍稀釋，噴灑大蒜葉面，可抑制大蒜發(fā)芽。噴藥用的噴霧器使用后要洗凈，注意不要對蒜種噴施，以免影響發(fā)芽。]

家庭保存辦法很簡單，只要將大蒜籽裝在塑料袋里，再把塑料袋口封嚴就可以了。因為這樣可使袋內(nèi)大蒜籽釋放出的二氧化碳散發(fā)不出去，相對減少了袋內(nèi)的氧氣，同時也阻隔了水分的進入，從而使大蒜籽處于適宜休眠的狀態(tài)。如果能夠再放到冰箱里面，在低溫的環(huán)境下，能夠保存得更久。 我還是喜歡吃大蒜苗。好吃 低溫密封，抑制大蒜的呼吸。不過要是大蒜已經(jīng)出芽了，你干脆把蒜頭放在容器里，添點水放在溫暖處，5~~7天就可以割蒜苗了，自己產(chǎn)的吃起來格外愜意。 低溫密封，抑制大蒜的呼吸。不過要是大蒜已經(jīng)出芽了，你干脆把蒜頭放在容器里，添點水放在溫暖處，5~~7天就可以割蒜苗了，自己產(chǎn)的吃起來格外愜意。 低溫密封，抑制大蒜的呼吸。不過要是大蒜已經(jīng)出芽了，你干脆把蒜頭放在容器里，添點水放在溫暖處，5~~7天就可以割蒜苗了，自己產(chǎn)的吃起來格外愜意。 低溫密封，抑制大蒜的呼吸。不過要是大蒜已經(jīng)出芽了，你干脆把蒜頭放在容器里，添點水放在溫暖處，5~~7天就可以割蒜苗了，自己產(chǎn)的吃起來格外愜意。 低溫密封。。 植物生長發(fā)育過程中遇到不良環(huán)境條件時，有的會暫時停止生長，這種現(xiàn)象稱作“休眠”。如芽、鱗莖、塊莖類蔬菜發(fā)育成熟后，體內(nèi)積累了大量營養(yǎng)物質(zhì)，原生質(zhì)發(fā)生變化，代謝水平降低，生長停止，水分蒸騰減少，呼吸作用減緩，一切生命活動都進入相對靜止的狀態(tài)，以便增加對不良環(huán)境的抵抗能力。有休眠期的蔬菜一出休眠期，遇到合適的生長環(huán)境就會發(fā)芽，使其塊莖重量減輕，品質(zhì)下降。如馬鈴薯的休眠期一過開始發(fā)芽，不僅薯塊表面皺縮，而且產(chǎn)生一種生物堿，食用時對人體有害；洋蔥、大蒜籽和生姜發(fā)芽后肉質(zhì)會變空、變干，大蒜籽收獲以后，休眠期一般為2~3個月。休眠期過后，在適宜的氣溫下，大蒜籽便會迅速發(fā)芽、長葉，消耗莖中的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致鱗莖萎縮、干癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。所以說，發(fā)芽了的大蒜籽，雖然可以吃，但因其營養(yǎng)消耗，食用價值會大打折扣 低溫密封，抑制大蒜的呼吸。 用保鮮袋裝!