口子窖是典型的的兼香型白酒，集濃香、清香、醬香于一體，口子窖被評為中國十八大名優(yōu)酒標準樣品，品質(zhì)得到社會各界的高度認可?？谧咏堰€有一寶，就是他那六百歲的窖池，用老窖泥發(fā)酵四個月，釀出來的口子酒奇香無比，而且口子窖并非是一般兼香酒的“二步法”勾兌成型，所以它的香型無法復制，口感獨特層次豐富，入口濃香，中間清怡，尾香醬香馥郁，別的廠家無法釀造出這種風格的基酒。這款酒也是不錯的選擇。洋河沒有深入了解過。

是的，口子酒是口子窖的前身。1949年5月18日，人民政府贖買了私人釀酒作坊“小同聚”等酒坊，創(chuàng)立了“國營濉溪人民酒廠”。1950年，國家對釀酒實行專釀專賣政策，私人釀酒作坊“廣益”“允成”“福泉”“春和園”“德源興”“仁源”等并入“國營濉溪人民酒廠”。在其后的發(fā)展過程中，國營濉溪人民酒廠一分為二各自發(fā)展為淮北市口子酒廠和濉溪縣口子酒廠兩家大型企業(yè)。首次使用“口子酒”商標1955年，安徽省濉溪酒廠將所產(chǎn)濉溪酒正式定名為“濉溪口子酒”，成為新中國成立以來較早擁有正式品牌名稱的中國白酒之一。推出“濉溪”牌口子酒商標，展現(xiàn)出口子人強烈的品牌意識。“濉溪”牌口子酒和“口子”牌口子酒商標1971年淮北市成立，安徽省濉溪酒廠一分為二，成立“安徽省淮北市濉溪酒廠”和“安徽省濉溪縣酒廠”，分別使用“濉溪”牌口子酒和“口子”牌口子酒商標?！翱谧咏选本茊柺郎蟼€世紀90年代末，兼香型口子窖酒的問世，開創(chuàng)了中國白酒香型新格局。配合全新產(chǎn)品全面升級包裝以及酒標，將口子酒業(yè)回歸中國傳統(tǒng)白酒本真的決心融入其中，彰顯口子酒業(yè)大品牌大兼香的雄心。1997年，市、縣兩家酒廠結束了長達8年的“商標之爭”，合并成立了安徽口子集團公司，2002年改制成立了安徽口子酒業(yè)股份有限公司。

“口子”得名緣于地理。兩條河流交匯的地方叫做“口子”，淮北的“口子鎮(zhèn)”就是濉水溪河交匯沖擊形成的一個千年古鎮(zhèn)。由于是沖擊平原，積蓄了大量的微生物，這里水土好，糧食好，有最適合釀酒的微生物群，兩千多年前口子人就在這里世代釀酒為生，釀出的酒叫“口子酒”，口子窖酒是有“中國原產(chǎn)地保護”的，離開口子鎮(zhèn)就釀不出口子窖酒。六百多年老窖池口子還有一寶，那就是六百歲的老窖池。明朝時候，先輩就采用老城花土造發(fā)窖池了。那些老窖泥也有六百歲了，用老窖泥發(fā)酵四個月，釀出來的口子酒奇香無比。這些老窖泥如今是口子人的寶貝，就算再用六百年時間也做不出這樣好的窖泥了，這些窖池被國家評為2008年十大考古重要發(fā)現(xiàn)。千金不換紅心曲有一種幾乎失傳的酒曲比黃金還珍貴。這就是“菊花紅心曲”，遠看就像一朵盛開的菊花，這種曲全國只有口子酒廠才有。制曲過程十分艱難，三伏天里制曲師要在炎熱的曲堆邊苦守36個日日夜夜，不斷翻曲。只有3年以上得到真?zhèn)鞯闹魄鷰煵拍茏鞒鲞@種曲。海峽兩岸“開口子”口子酒曾經(jīng)拉近海峽兩岸的距離。1993年，第一次“汪辜會談” 是建國以來兩岸高層的第一次正式會談。在會后的宴席上，為了慶祝海峽兩岸首次“開口子”，有人就建議要喝口子酒，于是兩岸同胞舉杯共飲口子酒就成了佳話。兼香白酒“掌門人”各行各業(yè)都有標準，茅臺制定了醬香白酒的標準，口子人則制定了兼香白酒的標準。從90年代起，兼香白酒在口子人的帶領下發(fā)展起來。2010年，全國白酒標準化技術委員會兼香型白酒分技術委員會設在了口子酒廠，口子窖正式成為兼香白酒的“掌門人”。