放到過年，時間段，沒關系

壇裝酒地下存放前，先將壇裝酒的壇蓋蓋上，然后用粘土泥調成面團狀將壇蓋與壇的上口全部糊上9（糊的厚度越厚越好）。然后根據壇的大小將地挖一個小窖式的坑，將壇放進坑里底于壇的上部50公分以上，再用土全部淹埋住。（這樣就將壇酒全部密封存了）這樣的存放方式可以存放很多年（十年、二十年或更久），待存放期到時取出的酒很好喝的。有道是；酒是越存放的越久，就越好，他的酒味就淳厚。

首先是要選擇好白酒，如果用劣質白酒儲存沒有意義，建議選擇沒有經過任何處理的中高端濃香型原度酒進行儲存， 價值高。要求酒體風格正，味凈，脂和醇類物質豐富，如果儲存得當10年以后可當調味酒使用。儲存酒的風險小，價格和糧食成正比，使用不可能一什么風險。

最好放在酒缸里，酒缸最好經過處理，千萬不要密封，否則酒質變好的可能性降低，酒將成為死物。

白酒是一種易揮發(fā)、滲漏和可燃的液體,必須加強保管.瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔,光亮和通風較好的地方,相對濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶裝蓋易霉爛.白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過30℃,嚴禁煙火靠近.散裝白酒要經常檢查容器,發(fā)現滲漏要及時調換;容器封口要嚴密,防止漏酒和"跑度". 其他的： http://www.wanzui.com/ArticleShow25884.htm 參考文獻： http://www.wanzui.com/ArticleShow25884.htm

酒糟埋藏對酒的老熟根本起不到特殊作用，只不過是一些商家制造的噱頭而已，酒糟內是含一些微生物，但微生物的作用是對糧食作物的發(fā)酵而絕非成品白酒的老熟。發(fā)酵后的糧食作物必須經過高溫蒸餾和提煉后才能飲用，將微生物直接作用于成品后的白酒那不叫老熟，應該叫下毒。白酒老熟是酒中一些不利于口感的低沸點物質揮發(fā)的過程，是酒精分子與水分子締合的一個過程。跟微生物半點干系都沒有，我在茅臺上班的時候從來沒聽說過陳釀老酒用酒糟埋藏的，都是在地下室酒窖和酒庫裝在大酒壇老熟，只是近幾年常聽到有人說酒糟埋藏，好像都是從淘寶傳出來的，烤過酒的酒糟一般二三天就會變質發(fā)臭，然后就會變黑慢慢化成糊狀物，最后會化成糞水！不可想象酒糟埋藏好幾年，恐怕早就像地下化糞池一樣化成糞水了！糞水里泡幾年想想都惡心還敢喝嗎？地窖恒溫老熟白酒主要是為了減少損耗，溫差越大損耗越大，如果只站白酒老熟速度的快慢而言，溫差保存更利于恒溫保存。茅臺酒廠曾經就冷熱交替處理白酒，人工快速催陳，并取得了一定的效果。

品質都很不錯、首先所以基酒都是三到五年的老酒、再加上在酒糟埋藏一段時間、使其酒本身的味道不變。所以品質是保證的！

首先要看你收藏的什么酒如果是紅酒那么要求比較苛刻.最好你家里有地下室.如果是白酒就比較容易了.我爸爸喜歡喝酒收藏了好多白酒.不過要記住買白酒要買56度以上的也就是高度數的放的時間才能長久.另外酒的包裝.最好是陶瓷的不是玻璃的不要見光.如果實在就是玻璃的連外面的盒子一起收藏.

藏白酒同酒精濃度低的青稞酒不同，它是采用雙蒸法，即二次蒸餾獲得的酒精度較高的飲料。青稞酒“羌”的濃度一般約為10度，藏白酒的酒精度可達30度左右?！　v史上，藏白酒多是自釀自飲或饋贈親友，少量用于出售和交換，以藏東芒康一帶和后藏亞東一帶所產最為有名?！　〔匕拙频膫鹘y(tǒng)釀制方法為：當青稞酒糧發(fā)酵后（青稞酒糧的煮制發(fā)酵同釀青稞酒無異），取一生鐵鍋或“漢陽”鋁鍋，鍋底鋪墊幾層麥秸，將發(fā)酵好的酒糧倒入鍋內，摻水適量。在鍋的中央支3個木杈作支架，上放一個接酒用的陶罐?！　∪缓笥靡豢趶较喈數腻伔纯塾谏希瑑慑伣Y合部用密封條封嚴。以上程序完成后，架柴升火，所用木柴多用堅硬耐燒的青岡木，需保持均勻的火力。這樣，酒糧在煮沸后蒸氣往上冒，遇阻后變成蒸餾水滴落進陶罐，經一段時間的煮制蒸騰陶罐內的蒸餾水越積越多，開鍋取出陶罐罐內便儲滿了清澈透明酒香四溢的藏白酒。

首先要確定要保存的是糧食酒 現在勾兌酒居多 沒有保存價值。如果是瓶裝酒 用蠟把口封好 再用錫紙或塑料袋將瓶口扎緊 存放陰涼處即可。如果是散酒則選擇大點的玻璃瓶或陶缸之類 用泥將口封嚴 有條件不妨放在地窖中埋入土中 ，容器不能用塑料制品。另外儲藏的酒最好是高度數的。

不知道你要藏什么酒 如果是白酒的話就不需要太講究在正常溫度和濕度下儲藏，只要不被陽光照到就行了，紅酒的話就需要在不通風的地方瓶口朝下存放 沒架子的話 放柜子里就行咯

存放白酒的倉庫，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛；溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。還要注意避光。貯存過程中要“多看少動”。還有很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。擴展資料：每天一杯白酒，對身體的影響主要有以下幾個方面：一、可以增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。二、增強心臟功能，使心臟慢而有力。三、減少激素的產生，過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。四、減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。五、抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎癥、抗氧化等活性功效。六、增強肌肉力量，強健腿足、筋骨，并能使關節(jié)靈活，促進人體血液循環(huán)和新陳代謝。七、增強消化腺的分泌功能，促進胃腸有規(guī)律的蠕動。參考資料來源：人民網-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存？ 人民網-降脂保護心臟 每天一杯白酒有九大好處

存放白酒的倉庫的要求：1.酒庫的設計、建設應符合國家的相關標準和行業(yè)規(guī)范。2.酒庫內應陰涼，并按照國家標準、行業(yè)標準配置消防設施、器材，設置消防安全標志，并定期檢驗、維修，確保完好有效。庫內不準存放其他無關物品，特別是易燃易爆或可能會對庫存物造成污染或毒害作用的物料。 3.酒庫內應設置易燃易爆氣體監(jiān)測裝置，使用的酒泵及其他電氣設施應為防爆型。庫內作業(yè)時，應避免產生火花，庫房四壁應安裝換氣扇，庫內溫度或酒精濃度超過規(guī)定要求時，應及時啟動換氣扇。電器開關箱應設于庫外，對庫內設施、設備的維修須移至庫外進行。4.需進入罐體內部作業(yè)時，應首先放空、清理儲罐內殘留物質，經檢測空氣指標達到要求后，方可實施作業(yè)，并派人監(jiān)護。監(jiān)護人員不得擅離職守，并保持與罐內操作人員的聯系，所用照明器具應為防爆型，配用電源電壓應為12v。

陰涼干燥 溫度在25度左右最好其實白酒的儲藏對溫度的要求不太高,通風一般而且最好不要有明火，溫度盡量低一些，酒精是易揮發(fā)的，而且易燃

陰涼干燥 溫度在25度左右最好其實白酒的儲藏對溫度的要求不太高，通風？又不是做葡萄干用不著。地下室其實就可以滿足所有條件了

酒精

一般情況下，如果是瓶裝的白酒就直接瓶裝儲存。如果不是，儲存容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。另外酒精有揮發(fā)性，時間長了會跑掉不少，如果存放環(huán)境不嚴密，會使酒味越來越淡，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時間了。白酒的儲存應該選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對濕度在百分之七十左右合適，溫度不要超過30攝氏度。避免陽光直曬。珍藏白酒也不用埋在地下的。擴展資料：據介紹，我國相關規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%的飲料，可以免除標示保質期。因為微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生長繁殖，不能產生有害物質；白酒酒精度數相對較高，而在這個酒度以上，菌類基本難以生存，不會出現變質的問題，所以可以不用標示保質期。但是如果酒精度數很低，酒中的微生物容易生長繁殖，使酒變質產生酸味，因此低度酒不宜久存。參考資料來源：人民網-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存？

一、白酒的保存瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過300C，嚴禁煙火靠近。容器封62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333264626530口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。 二、黃酒的保存黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點。保存黃酒的環(huán)境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低于50C，在其周圍不宜同時存放異味物品，如發(fā)現酒質開始變化時，應立即食用，不能繼續(xù)保存。 三、啤酒的保存保存啤酒的溫度一般在00C-120C之間為適宜，熟啤酒溫度在40C-200C之間，一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數，以避免發(fā)生渾濁現象。 四、果酒的保存桶裝和壇裝最容易出現干耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。溫度應保持在80C-250C之間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化。 五、藥酒的保存有些泡制藥酒的成份由于長期貯存和溫度、陽光等的影響，常常會使原來浸泡的物質離析出來，而產生微渾濁的藥物沉淀，但這不說明酒已變質或失去飲用價值，但發(fā)現有異味就不能再飲用了。因此，藥酒的保存期不宜太長。