正規(guī)的36家，其余的500多家

其實，茅臺鎮(zhèn)除了茅臺集團這唯一的一家一級釀酒企業(yè)以外，還有為數(shù)眾多的二、三級企業(yè)，這些企業(yè)，大部分的出產(chǎn)，都會打上茅臺的標記。 所以，關(guān)鍵是看你是怎么看待“正宗”這個說法的。從狹義的角度來講，大家心目中的茅臺應(yīng)該是茅臺集團出產(chǎn)的五...

我們這里賣200元左右。

100元左右 茅臺鎮(zhèn)不是茅臺 價格差很多

800

茅臺鎮(zhèn)絕對有好酒，但產(chǎn)得出好品質(zhì)醬香酒的企業(yè)并不多，一家產(chǎn)好醬酒的企業(yè)，需要資金實力，技術(shù)實力，時間沉淀，更需要堅守和抵得住短期利益誘惑。先來給大家介紹幾種坑，無論你作為消費者或者是經(jīng)銷商都該了解下。01情懷坑如果你偏信“百年老作坊，世代釀酒人，家庭釀酒傳承，大學(xué)生替父賣酒等等”你就容易踩坑。茅臺鎮(zhèn)的醬香其實真正興起于90年代末，兩千年代初期，發(fā)展高潮在于2008--2012之間，低谷期在2013至2016。目前處于復(fù)蘇后的快速增長期。百年老作坊純屬無稽之談，世代釀酒人，不得了兩代而已。家庭釀酒傳承更扯淡，因為家庭式作坊基本不可能釀的出好酒，隨便走幾家看看環(huán)境衛(wèi)生條件和管理就知道了。大學(xué)生替父賣酒之類，純屬編故事泛濫于TB、PDD等電商，拉認同的做法。02故事坑到了茅臺鎮(zhèn)可能會看到很多王XX、賴XX酒業(yè)，茅臺酒跟王家、賴家、華家那是有直接關(guān)聯(lián)的，但是茅臺鎮(zhèn)上很多王XX、賴XX跟這些沒有半毛錢關(guān)系，有些可能有那么丁點家族關(guān)系，但是請問泰森的兒子拳擊厲害嗎？喬丹的兒子球很棒嗎？你以為可定是幾十上百年的釀酒真?zhèn)?，其實不然，都是營銷噱頭。而現(xiàn)在的很多王**，賴**，華**跟茅臺根本沒半毛錢關(guān)系！03表面規(guī)模坑什么意思？就是看似很有規(guī)模，很規(guī)范，其實大空殼子或者就沒多少好東西，這個問題需要多說幾句。很多外地客人來尋酒，都容易被拉到酒廠參觀。有些酒廠那規(guī)模、那氣勢和派頭確實不錯。辦公樓氣派豪華，包裝車間闊氣寬大，流水線工人井然忙碌，酒罐區(qū)氣勢恢宏、營銷中心幾百工作人員。但是就是沒看到生產(chǎn)車間，或者生產(chǎn)車間就那幾十個窖池，甚至沒生產(chǎn)。實話告訴你，真正釀酒的酒企，論規(guī)模要看它的標準釀酒車間有幾個，窖池有多少。2017年仁懷市有關(guān)部門統(tǒng)計過，該市100個以上自有窖池的企業(yè)不足60家。一個標準的釀酒車間，一般是48或52個窖池，一個車間一年生產(chǎn)投入在1000萬以上。投入1000萬，四年后才能賣酒回收。連續(xù)投四年，那么一個車間沉淀的資金就是4000萬，還不算資金占用費。如果只是建漂亮的大樓和包裝車間，花不了這么多錢。所以看一個酒企的實力，要去它生產(chǎn)車間數(shù)數(shù)窖池，看看有沒有生產(chǎn)。那你會說，人家這么多、這么大的酒罐，都是酒啊，基酒儲備上萬噸呢，實力強??！這么給你說吧，好醬香（也稱大曲醬香，當?shù)胤Q坤子酒）是不會長時間用不銹鋼罐儲存的，都會用陶壇。不銹鋼罐存儲的一般是脆沙酒、串酒或則來自四CHUAN的酒精，用不銹鋼罐存坤子酒，只是短時間用于穩(wěn)定勾調(diào)，或則等待罐裝成品。因此看他酒多不多，你得去陶壇庫區(qū)，而且還得看看是不是打著銀行封條。2013至2016得低谷期，茅臺鎮(zhèn)地方白酒企業(yè)產(chǎn)能開放不足5%?？梢詼蚀_得說，真正有5000噸以上大曲醬香的酒企不超過20家，有上萬噸儲備的不超過10家，而且絕對沒有大量存儲在不銹鋼酒罐里。04大師坑每個行業(yè)都有大師，這個不假。但茅臺鎮(zhèn)的大師似乎有點多過頭了。隨便參加幾期品鑒勾調(diào)培訓(xùn)班，勾了幾年酒或者搞過幾年生產(chǎn)，就敢稱大師的，大有人在。真正的大師是要行業(yè)認可，公推公認，沒個幾十年真功夫，沒有點對行業(yè)的貢獻，怎么能稱大師呢？就目前，仁懷市政府授牌“中國酒都 醬香酒匠”的大師只有七位“季克良、呂云懷、彭茵、曹大明、徐強、丁勇、曾佐益”。當然茅臺鎮(zhèn)還有其他高人，但這七位絕對是公認的大師。還有其他的好酒等等……

3W

應(yīng)該58萬

五星.為人民服務(wù)酒，74年6月8日國營貴州茅臺釀造廠生產(chǎn)，求現(xiàn)收藏價?

10000吧

大約40萬左右拍賣價

經(jīng)本人評估，大概兩瓶8萬塊左右！再過兩年可能也是這個價錢。

因為醬香型有收藏價值，所以假貨便橫行天下！

幾萬是絕對有的

很遺憾告訴您這不是正宗的茅臺酒，83年茅臺酒生產(chǎn)廠家應(yīng)該為‘地方國營茅臺酒廠’并不是”地方國營釀酒廠“自己好好看看83年的老酒放了近三十年，酒瓶和商標會這樣新嗎？

茅臺鎮(zhèn)大小酒廠有500多家（不包括家庭作坊，這其中包括茅臺股份公司在內(nèi)）。茅臺鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒可以肯定告訴您，這不是茅臺酒。嚴格定義茅臺酒，應(yīng)該就是茅臺股份公司生產(chǎn)的醬香型茅臺酒。茅臺集團下屬有幾個公司也生產(chǎn)濃香型酒，價格相對來說要比其他公司生產(chǎn)的濃香型酒價格要高，這是沾了茅臺股份公司的光，但是比茅臺股份公司生產(chǎn)的醬香型酒價格要低的多。像您所說的30年鎮(zhèn)酒一盒兩瓶，一般都是52度的濃香型酒，價格也就在2到3百元左右。

正規(guī)的36家,其余的500多家。茅臺鎮(zhèn)年產(chǎn)醬香型白酒已達3萬噸，酒類品牌近千個，從業(yè)人員上萬人。茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的貴州茅臺酒是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，擁有悠久的歷史。茅臺人為傳承“茅臺文化”、打造“文化茅臺”，茅臺人特釀造一種美酒為：“文臺酒”。文臺酒，是茅臺名酒，也是茅臺老酒，更是一瓶最有文化內(nèi)涵的酒。

茅臺鎮(zhèn)大小酒廠有500多家。

一個新廠把自己包裝的很充實，全是做串香酒以次充好，才被騙了幾千

大民族酒產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，采用茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)12987工藝，利用茅臺鎮(zhèn)特有的皮實飽滿的紅纓子高粱和清涼甘甜的赤水河的水共同釀造，是經(jīng)歷一年周期的高品質(zhì)純糧酒。

復(fù)雜的生產(chǎn)釀造工藝，不知是什么時候開始，對于熟悉醬香型白酒的朋友，都開始用12987數(shù)字來表達醬香型白酒的傳統(tǒng)復(fù)雜工藝流程了。很簡便，卻很實用的解釋。簡便的解釋,就是醬香型白酒的生產(chǎn)周期為1年,釀造是需要經(jīng)過兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒，最后在經(jīng)過長達三年以上的存放，時間到達后，就可以用酒勾調(diào)出廠了。

工藝主要采用12987釀造工藝，即1年的生產(chǎn)周期，2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、七次取酒；以端午制曲、重陽下沙、五年陳釀、大師勾調(diào)為步調(diào)、嚴守高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫蒸餾、制曲時間長，儲存時間長、生產(chǎn)周期長、這樣的三高三長的特殊工藝?！?”即一年的生產(chǎn)周期，在端午節(jié)期間開始制曲，到重陽期間下沙，經(jīng)歷九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，再經(jīng)過精心的勾調(diào)，才能封壇入存，整個過程需要一年的時間?！?”即兩次投糧，即下沙和糙沙各一次，在以后的釀造環(huán)節(jié)中不在投入新的糧食，只將酒醅反復(fù)發(fā)酵和蒸煮，直到丟糟?！?”即蒸煮九次，首次下沙后清蒸一次，第二次投糧混蒸一次，當?shù)诙握糁蠛蟮玫绞煸?、熟糟之后再?jīng)過攤涼、撒曲、下窖、取醅、蒸酒六個輪次的循環(huán)，每個環(huán)節(jié)都有一次蒸煮，共計九次蒸煮?！?”八次發(fā)酵，發(fā)酵強調(diào)陰陽調(diào)和，共需經(jīng)歷4至5天的堆積發(fā)酵，俗稱陽發(fā)酵。為期一個月的入池厭氧發(fā)酵，俗稱陰發(fā)酵。酒的特征正是這陰陽調(diào)和中逐步形成，是化天地靈韻的瓊漿玉液?！?”七次取酒，取酒是在第三次蒸煮后進行，每年的十二月份和次年的一月份才開始第一次取酒，攤涼、加曲、堆積、下窖等過程，如此周而復(fù)始，每月一次，共需要取酒七次。五年窖藏，貴州民族酒業(yè)的白酒采用純糧固態(tài)發(fā)酵釀制，不添加任何香精成分，經(jīng)過五年的窖藏，將酒水升華成具有1500中香水成分的“復(fù)合自然香”。

12987工藝，工序挺復(fù)雜的，所以醬香酒的性價比高。再看看別人怎么說的。