飛天茅臺如何長期保存？ 00:00 / 01:1570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

別被酒托忽悠了，你說的這種茅臺酒我也有，最少市值10萬，你一點沒看錯別懷疑，千萬別賣可惜了

回答 茅臺酒是白酒，沒有保質期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因為，對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。雖然導致品質劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后，通常會出現酯類物質水解，導致口味寡淡，有些會出現澀味。但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點，所以也不是質量問題。擴展資料在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲藏，因為它的成分一旦形成就比較穩(wěn)定。但也不是絕對的，有時候由于容器的原因，酒精會散發(fā)，口感也會變得淡弱。另外，剛生產出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時間。存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生具有特殊香氣的酯類物質，因此，有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應相當緩慢，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長時間

整箱保存茅臺酒和散瓶茅臺酒對環(huán)境的整體要求一樣：避光通風，防熱防潮，環(huán)境整潔，固定位置。第一：避光通風。醬香型白酒都“厭光”，不論是散瓶的茅臺酒，還是整箱的茅臺酒，都不能放在陽光可以直接照射到的地方。茅臺酒是有生命的，需要呼吸，所以需要通風，不宜長期置放于車庫、后備箱、樓梯間等逼仄的角落。第二：防熱防潮。儲存茅臺酒雖然不需要“恒溫恒濕”，但是溫度過高酒體容易揮發(fā)，長時間處于高溫狀態(tài)下，酒體容易變質，溫度過低不利于酒體陳化老熟，一般15度-25度為宜；濕度一般60%-70%為宜，過于潮濕，容易霉變，過于干燥，容易揮發(fā)。第三：環(huán)境整潔。儲存茅臺酒的環(huán)境要整潔衛(wèi)生，遠離異味，不宜離廚房、洗手間過近，一定要避開味道比較濃的東西，比如樟腦丸、油漆、香水等。為了保護原箱品相，可以用保鮮膜包裹外箱，注意這是為了防塵，不是為了防止漏酒。第四：固定位置。長期儲存茅臺酒，切忌頻繁挪動位置，不利于酒體陳化。整箱茅臺酒擺放的時候，注意瓶口朝上，正立擺放，另外下不著地，邊不靠墻，防止受潮?？傊?，長期收藏整箱茅臺酒，開箱驗貨十分有必要，既可以避免收藏的是假酒，又有利于品相管理。人如酒，酒如人，在長期儲存的過程中，給茅臺酒一個“宜居”的環(huán)境即可。某個地方適合不適合存儲茅臺酒，最直觀最簡單的判斷方式是：你置身其中，如果愿意長時間待著，即適合用來儲存茅臺酒；反之，自己待著都煩躁，則不宜于用來儲存茅臺酒。

茅臺到底該怎么封存：一、記錄重量：在保存之前，可用較為精密的電子秤稱取酒瓶重量并做記錄。經過一定時間（比如半年）后再次稱重，若發(fā)現重量沒有變化或只有極微小的變化，說明保存措施得當，可以放心長期存放；而如果重量明顯減少，那就需要仔細檢查密封情況和儲存環(huán)境，消除隱患了。二、擰緊瓶蓋:在密封前將茅臺酒瓶蓋擰緊。因為茅臺酒出廠時瓶蓋并未完全擰緊，還留有一定的余量。當然，別用力太大，防止把瓶蓋擰壞了。三、密封瓶口：密封的核心在于茅臺酒瓶口的密封。許多人會采取保鮮膜包裹、膠帶纏繞或蠟封的方式進行瓶口密封，但密封容易去封難，這些方式的最大問題是極易對瓶口品相造成影響，甚至可能構成災難性破壞，比如瓶口封膜、文字被粘掉等。四、密封瓶身：瓶身密封很簡單，使用家用保鮮膜即可。需要注意的有：瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋，可分三段處理；保鮮膜壓緊不要留空氣；保鮮膜收尾盡量不要翹角。五、注意保存環(huán)境：若有條件，可將茅臺酒儲存在恒溫恒濕的酒窖或酒柜內，這是最佳保存環(huán)境。一般而言，酒窖或酒柜的溫度不可高于30℃，相對濕度不可超過70%。若沒有酒窖、酒柜，就要盡量把酒放到溫度和濕度變化相對不大的地方。同時，要注意避免陽光直射。六、瓶口向上正放：做好密封處理后，要保證茅臺酒直立存放，切不可橫放、斜放或倒放，特別注意的是禮盒包裝產品，類似陳年15年，切記勿橫放。因為在酒液接觸瓶蓋的時候，酒是有可能從縫隙中滲出的，一旦有酒滲出，就可能給保存效果以致命打擊。七、靜置另外，在保存過程中，要盡量減少不必要的移動、晃動等行為。

整箱茅臺酒的保存，和普通白酒的保存方法一樣，放在陰涼干燥、避光通風、安靜整潔的地方，正面向上，底部不挨地板，側面不挨著墻壁即可。第一：陰涼干燥白酒的存儲，對于溫度會有一定的要求，溫度過高酒體會加速揮發(fā)，容易變質；溫度過低不利于酒體的老熟。一般來說，白酒存儲在正常環(huán)境的陰涼處即可，會隨著正常氣溫的變化，促進酒體的老熟。環(huán)境如果太過于濕潤，會造成外包裝的腐爛，會造成發(fā)霉，有可能會造成酒體的污染，另外一方面也會對外部的品相有一定的影響，壓縮升值空間。第二：避光通風白酒最怕的就是太陽光的直射，在陽光的照射下會造成酒體的變質，時間久了基本上就廢掉了，一文不值。而且白酒在陳放的過程中，會通過微生物的循環(huán)進行“呼吸”促進老熟，因此需要在避光通風的條件下，完成這個過程。第三：安靜整潔白酒在陳放的過程中，盡量要放在安靜的環(huán)境中進行老熟，如果環(huán)境不夠安靜，會破壞白酒的老熟過程。而且環(huán)境不夠整潔安靜，可能會污染白酒，如果放在有異味的地方，很可能會串味。出現這種情況，基本上這酒也就廢掉了，沒什么價值了。因此要在安靜整潔的情況下。為什么很多人喜歡存儲整箱的飛天茅臺？53°飛天茅臺酒現在在市場的零售價基本都在2500左右，很多人看好53°飛天茅臺酒的升值空間，會投資存貯一些茅臺酒。同樣是53°的飛天茅臺酒，卻有著不一樣的價格，原箱原裝未開封的價格最高，原箱原裝已開封的價格其次，散瓶裝箱的價格稍低。因為原箱未開封的飛天茅臺一方面是更便于鑒別，另外一個是方便送禮，還有一個是因為量稀少的原因。所以作為投資來說，一般會認為原箱原裝未開封的53°飛天茅臺酒會更具有投資價值和增值空間，因此很多人喜歡儲存整箱的飛天茅臺。而作為投資收藏的角度來說，外包裝完整和酒線越豐滿，未來的價值也會越高，所以在存放的過程中會要求盡量保存外包裝的完好。為什么53°茅臺酒價格這么高，卻還是一瓶難求？首先，需要明確的一點是，飛天茅臺有不同的度數，而我們一般所說的飛天茅臺是53°，而且也只有53°的飛天茅臺才會一瓶難求，而市場上43°的飛天茅臺，基本上可以說是無人問津的。對于53°的飛天茅臺，一瓶難求，我認為主要是以下幾個原因：首先我認為是質量好任何的產品，質量是它懶以生存的前提條件。而53°的飛天茅臺，在嚴格的遵循醬香酒的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝的基礎上，經過了多年的陳放，使其酒質和口感都上了一個臺階。而擁有優(yōu)質的品質，是其能夠有今天一瓶難求的基礎原因。其次我認為是產量有限受資源、環(huán)境、原材料等因素的影響，使得53°的飛天茅臺酒，只能在茅臺鎮(zhèn)才能夠釀造出來，而茅臺鎮(zhèn)的資源、環(huán)境、原材料等不足以支撐茅臺酒無限量的擴大產能。茅臺的品牌知名度和品牌價值高憑借著多次成為人民大會堂的指定用酒，以及多次招待外賓的用酒，使得茅臺酒成為了高端酒的代表，使其品牌價值深入人心。而目前國內的高端酒，茅臺牢牢的占據了老大哥的位置，而相對于紅酒、洋酒動輒大幾萬和十幾萬的價格來說，其實茅臺酒作為中國白酒的高端酒代表，其價格并不高，對于在高端場合的用酒來說是相對比較實惠的，因此在高端宴請的場合是比較受追捧的。最后一個原因我認為是炒作茅臺不僅僅是飲用價值，更多的被賦予了金融屬性，很多收藏家和投資者將茅臺酒作為一種投資增值的渠道。當然，其中也不乏經銷商為了銷售而進行炒作，囤貨居奇。而對于目前市場上53°的飛天茅臺2500左右一瓶的零售價格來說，這中間的利潤實在是太過于誘人。所以很多的投資者和投機者都會將茅臺作為一種投資工具，只要能夠拿到價格具有足夠優(yōu)勢的茅臺酒，可以說是基本上穩(wěn)賺不賠，而且很快就可以出手，流通性也相當的好。而且，從貴州茅臺的股票更是可以看出，一路高漲，節(jié)節(jié)高升，不斷地創(chuàng)出了新高。很多人買了茅臺的股票，也會去消費茅臺酒，甚至是去大量的囤茅臺酒，一遍賺股票上漲的利潤，一遍賺取茅臺酒升值的利潤。這也會對與53°飛天在市場上一瓶難求有一定的積極作用。