160yuan

同問(wèn)。。。

南昌江南女兒紅酒廠是1999-03-08在江西省南昌市新建縣注冊(cè)成立的股份合作制，注冊(cè)地址位于江西省南昌市新建區(qū)外商工業(yè)投資開(kāi)發(fā)區(qū)工業(yè)二路。南昌江南女兒紅酒廠的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是9136012270558953X5，企業(yè)法人周名俊，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。南昌江南女兒紅酒廠的經(jīng)營(yíng)范圍是：酒類：發(fā)酵酒(黃酒)、蒸餾酒(白酒)生產(chǎn)、批發(fā)、銷售。對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)、國(guó)內(nèi)貿(mào)易經(jīng)營(yíng)***。在江西省，相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊(cè)資本為72677萬(wàn)元，主要資本集中在 1000-5000萬(wàn) 和 100-1000萬(wàn) 規(guī)模的企業(yè)中，共158家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于良好。通過(guò)百度企業(yè)信用查看南昌江南女兒紅酒廠更多信息和資訊。

是黃酒，高端的一般用來(lái)制作是白酒

白酒、好酒。

白酒呀

公司簡(jiǎn)介紹興女兒紅釀酒有限公司簡(jiǎn)述：是一家老字號(hào)紹興酒生產(chǎn)銷售企業(yè)，創(chuàng)建于一九一八年，是紹興東路酒的代表，位于浙江省紹興東麓的東關(guān)鎮(zhèn)，占地130畝，其屬于長(zhǎng)江三角洲開(kāi)發(fā)區(qū)，北臨杭州灣，南靠會(huì)稽山，北側(cè)蕭甬鐵路，滬杭甬高速公路、104國(guó)道，南有杭甬運(yùn)河通過(guò)。紹興女兒紅釀酒有限公司總資產(chǎn)1.5億元，是一家以黃酒、白酒生產(chǎn)與銷售為主進(jìn)而輻射果酒、保健型酒。年產(chǎn)黃酒20000噸以上，年瓶酒灌裝能力10000噸以上。公司已通過(guò)ISO9001-2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

香檳

直接到附近的酒廠，讓酒廠直接給做兩瓶純糧食的酒，最好是五斤或十斤裝的，然后回家窖藏，等18年后才是真正的“女兒紅”

女兒紅吧。女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來(lái)增強(qiáng)抵抗力。有養(yǎng)身的功效。汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬(wàn)里香，始創(chuàng)于晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。早在公元304年，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時(shí)富家生女嫁女必備之物的記載。 當(dāng)女兒下地的第一聲啼哭，肯定會(huì)讓每一個(gè)父親心頭一熱，三畝田的糯谷就釀成三壇子女兒紅，仔細(xì)裝壇封口深埋在后院桂花樹(shù)下，就像深深掩藏起來(lái)的父愛(ài)，沒(méi)事的時(shí)候就到桂花樹(shù)下踏幾腳，踏幾腳仿佛心里也踏實(shí)一些?；仡^望一望女兒，女兒頭扎紅頭繩，眉眼兒像清明時(shí)節(jié)的柳葉，一天比一天明媚。自古浙江紹興一帶，這個(gè)習(xí)俗就這樣長(zhǎng)久沿襲著。待到女兒十八歲出嫁之時(shí)，用酒作為陪嫁的賀禮，恭送到夫家。按照紹興老規(guī)矩，從壇中舀出的頭三碗酒，要分別呈獻(xiàn)給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫，寓意祈盼人壽安康，家運(yùn)昌盛。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習(xí)俗長(zhǎng)久流傳。南宋著名愛(ài)國(guó)詩(shī)人陸游住東關(guān)古鎮(zhèn)時(shí)，品飲女兒紅酒后寫下了著名詩(shī)句“移家只欲東關(guān)住，夜夜湖中看月生”。

酒德頌【原文】有大人先生，以天地為一朝，萬(wàn)期為須臾，日月為扃牖，八荒為庭衢。行無(wú)轍跡，居無(wú)室盧，幕天席地，縱意所如。止則操卮執(zhí)觚，動(dòng)則挈榼提壺。唯酒是務(wù)，焉知其余。有貴介公子，縉紳處士，聞吾風(fēng)聲，議其所以，乃奮袂揚(yáng)襟，怒目切齒，陳說(shuō)禮法，是非蜂起。先生于是捧罌承糟，街杯漱醪，奮髯箕踞，枕曲藉糟，無(wú)思無(wú)慮，其樂(lè)陶陶。兀然而醉，豁然而醒，靜聽(tīng)不聞雷霆之聲，熟視不睹泰山之形，不覺(jué)寒暑之切肌，利欲之感情。俯觀萬(wàn)物擾擾焉，若江海之載浮萍；二豪侍側(cè)焉，如蜾贏之與螟蛉?！咀g文】有位大人先生，把天地當(dāng)作一朝，萬(wàn)年為一瞬，日月為門窗，八荒為庭院。他行不用車，住不要屋，以天作帳幕，拿地當(dāng)鋪席，隨意自如。他停止不動(dòng)時(shí)就端酒杯執(zhí)酒觚，行動(dòng)起來(lái)就帶上榼提上壺，把飲酒作為惟一事務(wù)，哪里還知有其他。有位貴族公子和一位想做官的處士，聽(tīng)到我這樣生活的風(fēng)聲，議論不已。他們撩起衣袖，怒目切齒，陳說(shuō)禮法、洶洶然群起評(píng)是論非。先生這時(shí)正捧著酒罌在酒糟飲酒，端著杯子享受酒醪，須髯怒張，箕踞而坐，枕著酒曲躺在酒糟上，無(wú)思無(wú)慮，其樂(lè)陶陶。他昏然睡去，豁然而醒，靜聽(tīng)之際也聽(tīng)不到雷霆之聲，孰視之時(shí)也看不見(jiàn)泰山之形，也感覺(jué)不到寒暑侵入肌膚、利欲的動(dòng)人情懷。俯視天下萬(wàn)物紛紛擾擾，就像是江海上的一片浮萍，貴族公子和縉紳處士在身邊，也只如蜾贏與螟蛉一樣渺少。

女兒頌酒好在它的窖池，都知道“窖池老，酒才好”，但是國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)真正有老窖的很少，生產(chǎn)廠家——安徽金不換白酒集團(tuán)有的可是數(shù)百年歷史的明清老窖池，而提到老窖池你一定想到著名的“國(guó)窖1573”，沒(méi)錯(cuò)，也是明窖池。

著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國(guó)晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備物”，說(shuō)起這個(gè)名字，還有一個(gè)故事呢！　　傳說(shuō)很久以前，紹興東關(guān)有一員外盼嗣心切，無(wú)奈妻久不孕，員外尋遍周遭終得一偏方，妻方孕，員外喜極之際，特釀黃酒廿余壇以慶。冬去春來(lái)十月懷胎，員外妻誕下千金，不日便迎滿月，按當(dāng)?shù)亓?xí)俗，員外設(shè)剃頭酒大宴賓客。酒席散畢，員外見(jiàn)數(shù)壇好酒尚未啟封，棄之不免可惜，遂將此酒埋于花園桂花樹(shù)下。光陰似箭，歲月如梭，18載轉(zhuǎn)眼即逝，員外千金也已長(zhǎng)大成人，其容貌艷麗，可謂沉魚(yú)落雁、傾國(guó)傾城。窈窕淑女君子好逑，說(shuō)媒提親之　　人遂絡(luò)繹不絕，乃父慎思，許嫁于恩人之子。不久，大喜之日即到，喜宴間，老員外與賓客歡慶暢飲，酒水漸盡仍不盡興，老員外愁眉之際忽憶桂花樹(shù)下還有那已埋藏18年的好酒，即命人掘陳釀以宴賓客，待酒壇出土置于宴廳，去其泥頭，頓時(shí)芳香撲來(lái)、浸潤(rùn)心脾，眾人爭(zhēng)相嘗飲，無(wú)不為其晶瑩瑰麗之色、甘洌爽口之味所倒，席上騷人不禁贊道：“地埋女兒紅，閨閣出仙童”，眾客稱好！此后，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí)，就釀酒埋藏，嫁女時(shí)就掘酒請(qǐng)客，形成了風(fēng)俗。此后千百年間，古紹興一帶逐漸形成“生女必釀女兒酒，嫁女必飲女兒紅”的習(xí)俗?！　『髞?lái)，連生男孩子時(shí)，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”?！芭畠杭t”、“狀元紅”都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的陳年老酒。這酒實(shí)在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來(lái)贈(zèng)送了?！　∨畠杭t酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格?！　∩号畠杭t酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛(ài)，使人賞心悅目?！　∠悖号畠杭t酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈?！　∥叮号畠杭t酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨(dú)特的風(fēng)格……

女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來(lái)增強(qiáng)抵抗力。有養(yǎng)身的功效。【來(lái)歷】　　女兒紅是糯米酒的一種，主要產(chǎn)于中國(guó)浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿月時(shí)，就會(huì)選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”！　　著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國(guó)晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備物”，說(shuō)起這個(gè)名字，還有一個(gè)故事呢！從前，紹興有個(gè)裁縫師傅，娶了妻子就想要孩子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。不料，裁縫有重男輕女的思想，而老婆又生了一個(gè)女兒，原此，女兒滿月時(shí)并未拿出來(lái)，一直埋于桂花樹(shù)下?！　」怅幩萍?，女兒長(zhǎng)大成人，生得聰明伶俐，且繼承了裁縫的手藝，并和裁縫的徒弟成了親事，他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請(qǐng)客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹(shù)底下的幾壇酒，便挖出來(lái)請(qǐng)客，結(jié)果，一打開(kāi)酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。　　此后，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí)，就釀酒埋藏，嫁女時(shí)就掘酒請(qǐng)客，形成了風(fēng)俗。【色香味】　　女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格?！　∩号畠杭t酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛(ài)，使人賞心悅目?！　∠悖号畠杭t酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈?！　∥叮号畠杭t酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨(dú)特的風(fēng)格?！踞勚品椒ā俊　?、糯米：高質(zhì)量糯米兩磅?！　?、酒釀：中國(guó)店，上海出品， 兩粒一袋。(3 袋 備用)。　　3、糯米飯的做法，有如下兩種供選擇：　　A、糯米兩磅，放水半分(水高過(guò)米0.5寸/1.2 cm ) 隔水蒸30分鐘，電飯鍋煮熟即可。這種方法快捷簡(jiǎn)單?！　、糯米兩磅，放水中浸泡3小時(shí)后，用紗布袋把米裝起，粗粗濾去水，隔水干蒸30分鐘即可。這種方法的好處是飯不會(huì)煮稀了?！　?、將酒釀跟糯米混勻：把糯米飯放涼 (30度<米飯<50度)，一粒酒釀一磅糯米(兩磅糯米飯用兩粒酒釀)，把酒釀碾散?！　∪绻疵罪埵怯肁法烹制，則把酒釀與溫涼的糯米飯混勻，裝入密封的容器，中間掏個(gè)洞出酒，封蓋之前，在表面再撒上薄薄一層酒釀?！　∪绻疵罪埵怯肂法烹制，則加一碗溫水(燒開(kāi)過(guò)的較好)入飯中，按上面的方法將酒釀跟糯米飯混勻，中間掏個(gè)洞出酒，然后密封?！　?、將密封的容器用羽絨服包起來(lái)，放到暖氣房(鍋爐房)，35-37度，大約24-48 小時(shí)就可以了。如果就放在家里25-27度大約要3-4天。做好了，就把整個(gè)容器放在冰箱內(nèi)，慢慢享用?！军c(diǎn)評(píng)】　　1、關(guān)鍵是將酒釀與糯米飯混勻，這樣才會(huì)發(fā)酵得好。糯米飯的干稀與否不是關(guān)鍵，只要熟了就行，不熟，酵母不起作用，飯煮的太稀則不易將酒釀混勻，而且口感不好，但對(duì)出酒的質(zhì)量沒(méi)有影響。飯?zhí)珶峋头啪漆?，?huì)把酵母殺死，也不起作用了?！　?、密封是關(guān)鍵，不會(huì)污染(干凈也會(huì)少污染)，而且發(fā)酵快。溫度只是決定出酒的快慢。

女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來(lái)增強(qiáng)抵抗力。有養(yǎng)身的功效?！緛?lái)歷】　　女兒紅是糯米酒的一種，主要產(chǎn)于中國(guó)浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿月時(shí)，就會(huì)選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”！　　著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國(guó)晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備物”，說(shuō)起這個(gè)名字，還有一個(gè)故事呢！從前，紹興有個(gè)裁縫師傅，娶了妻子就想要孩子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。不料，裁縫有重男輕女的思想，而老婆又生了一個(gè)女兒，原此，女兒滿月時(shí)并未拿出來(lái)，一直埋于桂花樹(shù)下?！　」怅幩萍畠洪L(zhǎng)大成人，生得聰明伶俐，且繼承了裁縫的手藝，并和裁縫的徒弟成了親事，他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請(qǐng)客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹(shù)底下的幾壇酒，便挖出來(lái)請(qǐng)客，結(jié)果，一打開(kāi)酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”?！　〈撕?，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí)，就釀酒埋藏，嫁女時(shí)就掘酒請(qǐng)客，形成了風(fēng)俗。【色香味】　　女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。　　色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛(ài)，使人賞心悅目。　　香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈?！　∥叮号畠杭t酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。

泥土埋藏酒的前身，可以追溯到公元304年，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》記載的“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”。南方人生下女兒剛幾歲，便會(huì)開(kāi)始釀酒，酒成后，將之埋于桂花樹(shù)下。女兒出嫁之時(shí)，方才取出供賓客飲用。久經(jīng)埋藏后的酒，色濃味醇，口感頗佳，壇中舀出的頭三碗酒，必先呈給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫，寓意祈盼人壽安康，家運(yùn)昌盛，百年好合。茅臺(tái)鎮(zhèn)任意門酒業(yè)的匠人們，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)靥赜械耐寥?、水源、環(huán)境，經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，最后研發(fā)出這款泥土埋藏酒。