清代白酒作坊在哪里,陸右豐白酒的歷史有多久是不是無錫本土酒

1,陸右豐白酒的歷史有多久是不是無錫本土酒

是無錫本地的,有個一百來年的歷史,據(jù)說清朝時候有點名氣??此押膱蟮勒f,清朝時候叫陸右豐醬園槽坊,是由一個叫陸霞卿的人創(chuàng)立的,太平天國時期,戰(zhàn)亂過后遷過一次址,后來規(guī)模做的很大。
出產(chǎn)陸右豐無錫白酒的右豐酒廠始建于1852年,最早的前身是右豐醬園槽坊。后來右豐醬園槽坊是無錫的第一大作坊代理電話400-852-2798

陸右豐白酒的歷史有多久是不是無錫本土酒

2,古代最烈的酒

燒酒,即高度白酒。古代的酒一般不做多次蒸餾提純,度數(shù)低,后來有了蒸餾酒,因度數(shù)高,入口刺激明顯,人稱“燒刀子”稍微古老一點的又最出名的應(yīng)該是“燒刀子”,乃是關(guān)東(北方) 五霸崗的特產(chǎn)的一種烈酒,最關(guān)鍵的是便宜,販夫走卒的首選。女兒紅在古代是一家人剛生了女兒后就埋在地下,等女兒出嫁時候才取出來飲用的高粱酒,酒色血紅,古時女人出嫁一般是十八歲左右,十八年的老酒是烈,但是不是平常百姓隨便能喝到。至于二鍋頭,清代中期,京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量,進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋,也稱天鍋。蒸酒時,需將蒸餾而得的酒汽,經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理,因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質(zhì)成分,所以只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒,故起為“二鍋頭”。是一種很純凈的好酒,也是質(zhì)量最好的酒。現(xiàn)在各地的白酒廠蒸酒時所采取的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來的。清代末期,二鍋頭的工藝已傳遍北京各地,頗受文人墨客贊譽。所以二鍋頭是近代清末才出現(xiàn)了,不算古代。

古代最烈的酒

3,大清道光二十五年是何許時間

道光二十五年,是公元1845年?!暗拦舛寰啤保戳璐ㄘ暰剖悄壳笆澜缟辖巡貢r間最長的白酒,它是1996年在遼寧省錦州凌川酒廠老作坊原址發(fā)掘出土的。據(jù)考古專家和釀酒專家數(shù)次考證,認定其為清朝道光二十五年(公元1845年)埋藏于地下的,該酒同時也是目前世界上唯一可以直接飲用的液體文物。1998年8月,該貢酒被國家文物局確定為國家重點保護文物,1999年12月27日,該貢酒有部分定量原酒被中國國家博物館收藏,從而成為20世紀最后一件封館文物收藏。
這一年是公元1845年
公元1845年

大清道光二十五年是何許時間

4,進賢縣的特色佳肴是什么

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李渡高梁酒是江西省的傳統(tǒng)名酒,已有二百多年釀造歷史,因產(chǎn)于南昌進賢縣李渡鎮(zhèn)而得名。該酒度數(shù)為56度。酒色清透,芳香濃郁,味正醇甜。暢銷全國市場,深受廣大消費者的喜愛,1962年被評為江西名酒。據(jù)縣志載:清代中葉,李渡就有以當?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料釀制燒酒的習(xí)慣。到了清朝末年,李渡萬茂酒坊廣集民間釀酒技術(shù),在糯米酒的基礎(chǔ)上,引進了用大米為原料,用大曲為糖化發(fā)酵劑,用缸、磚結(jié)構(gòu)老窖發(fā)酵制白酒的新工藝。李渡高梁酒由此而發(fā)展起來,制酒作坊也隨之增至七家。由于酒味醇濃純凈,清香撲鼻,名聲大振,銷路日廣。全鎮(zhèn)最高產(chǎn)量曾經(jīng)達到四十萬斤,暢銷贛、浙、鄂、皖等省。李渡鎮(zhèn)地處撫河中下游,緊靠撫河堤岸,環(huán)境優(yōu)美,土地肥沃,米質(zhì)好,是釀酒的上好原料。更有那終年清澈透明的地下水,清冽甘甜,含有微量礦物質(zhì),是難得的制酒用水。
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5,清明上河圖的賭坊在哪

《清明上河圖》畫的是汴梁市井,里面舉凡飯莊、酒肆、民居、車馬鋪、雜貨鋪,都刻畫得非常精細。其中有一處畫的是賭坊,有四個賭徒圍著臺子在扔骰子。骰子一共有六枚,其中五枚都是六點朝上,還有一枚仍在旋轉(zhuǎn),賭徒們都張口大呼。湯臣告訴嚴世藩,按照常理,這幾個賭徒應(yīng)該喊的是‘六、六、六’。而宋代汴梁口音里‘六’是撮口音,要把口卷成圓形,而這些賭徒卻都是張開大嘴,用的是閩音。從這一字之音,可知這是贗品。
這問題挺有意思,我研究了下:首先網(wǎng)上很多圖是清代的版本,樓主別找錯;其次小說就當《達芬奇密碼》讀讀,不必太較真,不過關(guān)于《清明上河圖》的確有不少爭議,蠻有意思的,我暫時沒有發(fā)現(xiàn)有關(guān)賭坊的,關(guān)于酒坊新酒的倒的確是有。關(guān)于賭坊,我大體看了下,網(wǎng)上的圖片分辨不清,如果樓主想看賭徒的口型,我估計更是看不清,如果不是請忽略。個人感覺賭坊應(yīng)該在整幅畫的左邊,即汴梁城內(nèi),那個十字路口附近;更新:找到了高清的圖,沒有發(fā)現(xiàn)賭坊
清明上河圖真品現(xiàn)藏于北京故宮博物院。清明上河圖,中國十大傳世名畫之一。為北宋風(fēng)俗畫,北宋畫家張擇端僅見的存世精品,屬國寶級文物。清明上河圖寬25.2厘米,長528.7厘米,絹本設(shè)色。作品以長卷形式,采用散點透視構(gòu)圖法,生動記錄了中國十二世紀北宋汴京的城市面貌和當時社會各階層人民的生活狀況。是汴京當年繁榮的見證,也是北宋城市經(jīng)濟情況的寫照。

6,二鍋頭酒有多少年的歷史

作為土生土長的北京平時酒桌上最常喝、最鐘愛的酒就屬二鍋頭了,無論是“牛二”還是“紅星”都是咱們酒桌上的常客,可誰又知道它的來歷呢?為什么會叫這么奇怪的名字呢?我今天查了查資料,終于了了心中多年的疑惑。 說到“二鍋頭” 酒的名稱是怎么來的?這還得從北京釀制白酒的歷史說起。 北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為“中都”,傳來了蒸酒器,釀制燒酒。北京二鍋頭酒釀制技藝便源于元代的燒酒,是北京歷代重要技藝傳人以師徒相教,口傳身授,代代相傳的形式為載體的民間手工藝。這一古老的釀造技藝自清康熙趙氏以來傳承九代,歷經(jīng)300余年。到了清代中期,京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量,進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為“錫鍋”,也稱“天鍋”。蒸酒時,需將蒸餾而得的酒汽,經(jīng)過放入“天鍋”內(nèi)的涼水冷卻而流出的成酒和經(jīng)第三次換入天鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理,因為第一鍋和第三鍋冷卻的成酒含有多種低沸點和高沸點的物質(zhì)成分,所以一般只摘取經(jīng)第二次換入“天鍋”里的涼水冷卻而流出的酒,這就是所謂的“二鍋”頭。它是一種很純凈的好酒,也是質(zhì)量最好的酒。清代末期,二鍋頭的工藝已傳遍北京各地,頗受文人墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道,“自古才人千載恨,至今甘醴二鍋頭?!睂⒍侇^比作“甘醴”,北京人對二鍋頭就是情有獨鐘.現(xiàn)在各地的白酒廠蒸酒時所采取的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來的。 解放以后,隨著各家酒廠的紛紛成立,“二鍋頭”這種工藝才作為商品名稱被使用,一直到現(xiàn)在,二鍋頭就作為清香型酒的一個代表來稱呼。 北京二鍋頭酒是一種特殊工藝,從大的方面講,是一種特殊的清香型工藝,但他具體的細節(jié)成分,從他蒸餾上也好,菌種上也好,一直到他的勾調(diào)風(fēng)格也好,又區(qū)別于汾酒,甚至區(qū)別于其他清香型酒,但它在大類上還是屬于清香型,這種酒首先被北京人認可,盡管全國各地對于酒的選擇上都是翻來覆去的,北京人就是忠誠不變的選擇二鍋頭。
要說起二鍋頭酒,那歷史可就長了,如果從有這種制法開始,已經(jīng)800多年的歷史了,但如果說按照有品牌的二鍋頭
北京釀制白酒的歷史悠久。到了清代中期,京師燒酒作坊為了提高燒酒品質(zhì),進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鏊,也稱天鍋。蒸酒時,需將蒸餾而得的酒汽,經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理,因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點的物質(zhì)成分,味道較雜,所以酒廠只摘取味道醇厚的經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒,故起名為“二鍋頭”.這么來看,二鍋頭大致起源于清代中期,也就是乾隆嘉慶時代,那么正宗的二鍋頭的歷史大約有200-230年左右,還是比較有歷史的酒
二鍋頭源于北京燒酒已有800年歷史了北京釀制白酒的歷史悠久。到了清代中期,京師燒酒作坊為了提高燒酒品質(zhì),進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鏊,也稱天鍋。蒸酒時,需將蒸餾而得的酒汽,經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理,因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點的物質(zhì)成分,味道較雜,所以酒廠只摘取味道醇厚的經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒,故起名為“二鍋頭”。[1] 錫鏊其實就是冷卻器,因器錫制,其狀敞口圓形、二十公分以下,45度角向圓心傾斜,收縮至錐尖,類似鼓鏊,故名,內(nèi)容冷水。原理為:當酒醅加熱汽徐徐上升,遇之驟冷,變?yōu)槁毒?,沿錫熬外壁滴淌匯入下面承露盤,通過連接承露盤之錫管,如線泉般流出,淌突至蒸餾鍋外藤條酒簍子。因天鍋容積有限,火(古為爐火)或汽(今為蒸汽)不宜大,緩火蒸餾,并不斷攪拌天鍋盛水,控制流酒溫度。
按照源升號的記載,應(yīng)該是800多年~

7,瀘州老窖講解

“中國第一窖”的題字是在1997年,時任國務(wù)委員的李鐵映同志聞香而至,在了解了瀘州老窖的生產(chǎn)、喝到瀘州老窖酒之后說:“今天我看到的是中國釀酒行業(yè)的NO.1”而且由此認定它是唯一的,所以揮毫為我們留下了中國第一窖的珍貴墨寶。各位嘉賓,您現(xiàn)在可以看到在我身后生產(chǎn)現(xiàn)場的外墻上有一幅全場79米的大型石刻浮雕圖,79在瀘州方言中有吃酒的意思,所以瀘州人又把它親切的稱為,吃酒圖。它詳細的記載了瀘州老窖的發(fā)展歷史。這便是您能夠聽到的歷史。酒以城名,城以酒興,瀘州自古就被稱為酒城,而酒業(yè),從古至今都是瀘州最重要的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟支柱之一。早在元代泰定元年(公元1324年)瀘州釀酒技師郭懷玉就發(fā)明了著名的“甘醇曲”曲藥,以此釀造了瀘州第一代大曲酒。這是中國有文字資料記載以來關(guān)于大曲酒最早的記載,從這時起中國白酒告別了“小酒”進入“曲酒”時代。到明代洪熙元年(公元1425年),瀘州第二代釀酒技師施進章改進了前人的釀酒技術(shù),發(fā)明了以泥窖發(fā)酵釀酒的形式,去除曲酒中燥、辣等成分生產(chǎn)了第二代的瀘州大曲,并且通過便利的長江水道銷售到全國各地,所以瀘州大曲在當時就已經(jīng)聞名全國了。時間到了明代萬歷元年也就是我們所熟悉的公元1573年,瀘州著名的釀酒作坊“舒聚源”的創(chuàng)始人改進了前人的生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)了第三代的瀘州大曲,也就是我們現(xiàn)在喝到的瀘州大曲的雛形。而釀酒用的窖池被我們不間斷地使用到了今天,也就是瀘州老窖所擁有的始建于明代萬歷元年,公元1573年到現(xiàn)在已經(jīng)連續(xù)使用了436年時間的國寶窖池。在這四百多年的時間里,瀘州老窖的國寶窖池從來沒有間斷過使用,這在全世界都是獨一無二、絕無僅有的。瀘州老窖之后也經(jīng)歷了曲折的發(fā)展。到清代早期,由于著名的”湖廣填四川”這一歷史事件, 從廣東移民到瀘州的溫姓商人見瀘州山清水秀人美,于是決定定居瀘州,并且收購了前面提到的“舒聚源”釀酒作坊,他們將自己的酒作坊取名“溫永盛”,寓意永遠興盛的意思,繼續(xù)經(jīng)營瀘州老窖。而瀘州老窖在“溫永盛”的帶領(lǐng)下也有了新的面貌。1915年溫氏家族第十二代傳人溫筱泉先生帶領(lǐng)瀘州老窖參加了美國首屆巴拿馬萬國博覽會并一舉榮獲金質(zhì)獎?wù)?。從此瀘州老窖這樣的民族工業(yè)開始在國際上嶄露頭角,收到國際社會的重視和認可。在石刻浮雕圖的尾聲您還能看到三塊獎牌,這就代表了瀘州老窖在上個世紀榮獲的最具分量的三塊獎牌。第一塊是1915年獲得的巴拿馬萬國博覽會金獎,第二塊是在1990年瀘州老窖榮獲了世界上最具權(quán)威的巴黎國際食品博覽會金獎,第三塊是在時隔八十多年后的九十年代,瀘州老窖再次榮獲巴拿馬金獎,使得瀘州老窖成為全國同行業(yè)中唯一前后兩次榮獲巴拿馬金獎的名酒企業(yè),當然也見證了瀘州老窖“四百年國窖飄香 九十年金牌不倒”的美譽。
1996年12月3日,對于大多數(shù)人來說,無疑是一個平凡的日子:但是對于瀘州老窖國窖人來說,具有不同凡響的特殊意義。可以這么說,其重要性絲毫不亞于1915年瀘州老窖大曲酒一舉奪得巴拿馬萬國博覽會金獎和1952年瀘州老窖特曲在“全國首屆評酒會”上被正式確定為濃香型白酒的代表。 1996年12月3日,瀘州老窖股份有限公司所擁有的四口老窖窖池被正式確定為國家重點文物保護單位。這是一個永遠定格在國窖人回憶中的日子,是一個永遠鐫刻在瀘州老窖歷史上的日子。 在華夏悠悠數(shù)千年的釀酒歷史長河中,瀘州老窖留下了太多的光榮和夢想。其中,瀘州老窖股份有限公司擁有我國“老窖”最多、“窖齡”最老的老窖池群;在3000多個窖池中,百年以上的老窖池就有400多口,尤其可貴的是還擁有全國保存最完好、連續(xù)使用時間最長的明朝萬歷年間(1573年)所建的窖池群。 就是這四口老窖窖池,鑄造了國窖人的魂,被國務(wù)院以(1996)47號文件正式批準為全國重點文物保護單位,成為我國釀酒行業(yè)唯一的連續(xù)使用至今的國家重點文物保護單位。隨即,瀘州老窖1573國寶窖池以“保存最好,持續(xù)使用時間最長”載入基尼斯世界紀錄。這四口窖池,是當之無愧的“中國第一窖”,堪稱“國寶”。 國務(wù)院文物專家委員會在呈國務(wù)院報批的鑒定書中寫道:瀘州老窖1573國寶窖池,是我國保存最好,持續(xù)使用時間最長的酒窖池。其生產(chǎn)仍保持了傳統(tǒng)工藝、以糧糟伴曲在該窖池發(fā)酵烤出的酒,酒質(zhì)特好,成為中國濃香型白酒的發(fā)源地,具有很高的科學(xué)價值和歷史價值,屬文物保護單位中的缺類。 國家文物局古建筑專家組組長羅哲文教授對此給予了高度評價,他說道:“瀘州老窖1573國寶窖池,在這次被推薦評選的許多國家級重點文物保護單位中,可以稱得上是一項極為特殊的類型,它不如龐大的古建筑群,也沒有繁復(fù)的精雕細刻,也沒有奇巧的工程技術(shù),但它卻有著深厚的文化內(nèi)涵。它繼承了幾千年來釀酒工藝的悠久歷史和奇妙的釀制技術(shù),可以說是包括了文物的歷史、科學(xué)、藝術(shù)三大價值的內(nèi)容”。 瀘州老窖1573國窖窖池,兼?zhèn)淞斯沤ㄖ墓に?、生物的培育工程、科學(xué)技術(shù)的精華,正是三者的完美結(jié)合,賦予了國窖·1573、百年瀘州老窖無可比擬的文物地位和無比深厚的文化底蘊。

8,瓷器怎么鑒定去哪里鑒定

瓷器作偽與辯偽 瓷器作偽在古時是不被人重視的,而且仿制的品種和數(shù)量很大,特別是自明、清兩朝以來,仿制技術(shù)逐漸成熟、提高。出現(xiàn)了后朝仿前朝影響較大的官窯瓷器,有民窯仿官窯的,有現(xiàn)代仿各朝民窯和 官窯的瓷器,尤其是進入上世紀80年代后至今,由于市場的開放,受利益驅(qū)動,瓷器的仿指水平達到了及至。 鑒于防品瓷器十分逼真,并成為古瓷受藏者存在的實際問題,筆者近期考察了一些地下制贗小廠和作坊。一件仿品瓷器在入窯前胎坯就基本具備了古瓷器形,出窯后進行作舊,退除賊光,大多用現(xiàn)代化學(xué)材料 “氫氟酸”按比例兌水稀釋,用油漆排筆刷于瓷器表面,賊光在一個小時左右就退掉,還有用傳統(tǒng)的獸皮手工打磨退光,這樣器表的自然效果要比化學(xué)材料好,但耗時費力。仿制上擋次的瓷器胎釉都采用了小窯特燒,經(jīng)過表面作舊,一般較難辯偽。瓷器的胎足也是作偽者苦心的重要部位,如用較濃的茶葉水及煙葉水反復(fù)涂于瓷器底足露胎處,效果不錯。同時也使用化學(xué)材料。這些作偽手段是作偽者為了使新瓷器轉(zhuǎn)眼間變成有歲月蒼桑痕跡的古瓷器,達到有銷路的目的,使收藏者愿意購買,同時又使制贗者、售贗者共同獲利。 作為瓷器收藏者特別是剛?cè)绲赖拇善魇詹刂?,在古玩市場上?對那些大大小小五光十色的瓷器,如何尋找真品的瓷器,首先要解決 辯偽的問題,辯偽能力的提高先要從有代表的殘瓷入手,反復(fù)觀察局部特征并熟記在心中。辯偽要從器形、釉料、制作技術(shù)及紋飾和堂款等方面加以綜合分析,并用放大鏡仔細觀察胎體結(jié)構(gòu) 。作偽者在仿燒真品瓷器的釉料、底款都接近真品瓷器,但這樣的瓷品一般胎質(zhì)不好,釉料及釉上質(zhì)感不如真品瓷器,結(jié)合理論學(xué)習(xí),把握住瓷器的造型、紋飾、款式、胎質(zhì) 、釉質(zhì)及釉色就能確定其真?zhèn)?,一件瓷器無論怎樣作偽,它的某些特征總會有不符合時代的演變規(guī)律。 在此,筆者提醒初涉古瓷收藏的朋友們,在沒有多高鑒定水平的前提下,要先學(xué)習(xí)后入市,以免賣到贗品,棄之可惜、觀之無味。
首先瓷器鑒定方法:  明清瓷器的鑒定  遠古瓷器,因年代久遠,保存民間的傳世品甚少,如發(fā)現(xiàn)有出土文物,可借助基葬品仿證參考,同時還可借助歷代窯址標本,用現(xiàn)代科技方法進行斷代鑒定。而明、清時期的瓷器,因距今較近,傳世品較多,加之當時仿制摹古之風(fēng)盛行,所以對明、清時期的瓷器鑒定,除了需對當時的社會、經(jīng)濟、文化等歷史知識有綜合性的了解外,還要靠我們掌握各朝代瓷器的典型風(fēng)貌和基本特征作規(guī)律性的認識和研究,通過實踐,在自已腦子里形成了 概念后,才能對瓷器進行科學(xué)鑒定。因明、清兩代瓷器還可以見到,因此,現(xiàn)將明、清兩代瓷器概述如下:  明代瓷器的特征  成化時期瓷器的鑒定  1、成化時期瓷器造型莊重圓潤,玲瓏俊秀,小件居多,俗稱“成化無大器”,但也不是絕對的。  2、胎質(zhì)純潔細潤,胎體輕薄,迎光透視呈牙白色或肉紅色,如脂似乳,瑩潤光潔。釉質(zhì)肥厚,光潔晶亮,胎精釉亦精,高穆深雅,同臻其妙?! ?、成化青花瓷器,以淡雅、沉靜的色調(diào)行于天下。但往往因釉質(zhì)肥厚,青花色淡,而有云遮霧障若隱若現(xiàn)的現(xiàn)象。尤以底足的青花款色調(diào),表現(xiàn)的最為突出。青花色調(diào)濃重者,相近于宣德晚期,并和多數(shù)淺淡色調(diào),同時并存?! ?、斗彩為成化創(chuàng)新品種?! ?、紋飾線條纖細,多用雙線勾勒填色法,填色較淡。只用平涂,只分濃談而不分陰陽,無渲染烘托。繪人物衣著,只繪單色外衣,無內(nèi)衣作襯托,故有成窯“一件衣”的說法。成化青花以淡雅著稱,用“平等青料”取代“蘇泥勃青料”呈色穩(wěn)定,發(fā)色蘭中閃灰青,成化青花與弘治青花相類似,故有“成弘不分”的說法?! ?、成化瓷器釉面,以細潤見著,俗謂“明看成化,清看雍正”?! ?、成化器足,凡飾有青花雙邊線很規(guī)矩,緊靠圈足底部,而靠近足跟無釉處,那條圈線,顏色較深重,上面一條則顯清談。可用這一點來做鑒定參考依據(jù)?! ?、款識字體,挺拔有力,如同出自一人之手。一般為“大明成化年制”,“大”字尖圓頭高,“成”字撇硬直到腰,“制”字上大下小,“衣”字一橫不越刀?! 『胫螘r期瓷器的鑒定  1、胎質(zhì)與成化時相同,修胎規(guī)整纖巧。  2、釉面肥腴滋潤,潔白光亮(白色居多,也有的白中閃灰色)。  3、紋飾線條纖細、舒展,比成化時更為柔和透逸。  4、盤有塌底現(xiàn)象。由于器底整個收縮下凹,使器里圈足承托處微顯凸露?! ?、圈足處理光滑圓潤,足墻比成化時略矮,內(nèi)墻直立,深淺不一。官窯盤碗之類和成化時基本一樣,亦有“器足雙邊線”的特征?! ?、器足底釉面色調(diào),由初期的白色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榛疑?,后期則為“亮青釉”。  7、款識雖沿用舊制,但字體趨于清秀,筆劃纖細柔和。以楷書為主,字體小而規(guī)整。有四字或六字兩行豎寫款。  正德時期瓷器鑒定  1、正德時期,大器日益增多,修胎欠佳,接痕明顯?! ?、此時正處于大明瓷由細致、薄胎向粗糙、厚重過渡的階段,因而粗細兼有?! ?、釉面有白中閃青的特點?! ?、圖案紋飾中,多有表現(xiàn)回教、道教色彩的裝飾。青花器的繪畫,除沿用一筆勾勒點劃外,兼用雙線勾勒、填色平涂法。民窯器物,大多粗率豪放?! ?、器足露胎處一般修切平齊,也有滾圓狀出現(xiàn)。較淺的器足多向里收斂,有跳刀旋痕和塌底現(xiàn)象。有的足心似乳狀突起,與明初的肚臍狀底足相似,民窯也是如此?! ?、器底釉面,有典型的青白色和亮青色特征?! ?、正德以四字或六字楷書為主,其中以四字居多。亦有用回文、巴思八文和紅彩梵文書寫的款識。其特征 是:“大”字橫短頭非高,“明”字日月平微腰,“正”字筆鋒 三橫平,“德”字,心寬十字小,“年”字橫劃上最短,“制”字衣橫少越刀?! 〖尉?、隆慶時期瓷器的鑒定  1、嘉靖胎質(zhì)不及前朝,器型多種多樣,有方形、棱形的造型?! ?、琢器胎體厚重,接痕顯露。圓器多有隨底心下凹和塌陷。  3、一般器物釉面粗糙不平,官窯及民窯小件器物則細潤肥厚。往往見釉下的青花輪廊線有模糊不清及暈散的現(xiàn)象。  4、青花用回青料,有時加入石青,其色調(diào)呈特殊的紫蘭,青金蘭色,同時也有發(fā)淺淡黑灰色?! ?、青花及白釉器物,常于口部涂刷醬黃釉,形成黃口之特征?! ?、紋飾線條雖纖細清麗,畫風(fēng)多寫意卻顯得粗率, 畫面多見道教色彩及吉祥祈福內(nèi)容?! ?、器底施釉,多為亮青釉?! ?、圓器圈足多向內(nèi)收斂,甚至有的可用手指掛起來。玲瓏薄胎器皿一般為滾圓矮淺窄小的圓足?! ?、款識字體,筆劃較粗,均為楷書體。一般多于底足書寫六字雙行、帶有雙圈?!按蟆弊值囊粧佉晦噍^平,“靖”字立部往上,“年”字一拋挨上點,“制”字衣橫少越刀?! ?0、隆慶時青花色調(diào)蘭中泛紫,濃重艷麗。在嘉靖、隆慶、萬歷三朝的青花中,以隆慶時青花呈色最佳。這點可作鑒定判別隆慶青花器的主要依據(jù)?! ?1、款識多寫“大明隆慶年造”,極少寫“制”字。隆慶時器物傳世不多。  萬歷時期資器的鑒定  1、萬歷瓷器,一般質(zhì)地粗松,胎體厚重,器身多變形不規(guī)?! ?、青花色調(diào),早中期呈蘭中泛紫,晚期為灰暗暈散,并開始采用淺描手法。  3、裝飾工藝技法,有樓雕、樓空、開光、暗刻等,青花中出現(xiàn)類似鐵線描的繪畫。此時繪畫風(fēng)格,繁縛麻密,幼稚滯拙,具有粗礦的民間藝術(shù)色彩。晚期畫面不考究,布局繁亂,比例失當?! ?、大器多粗砂底,也有個別平底或淺寬圈足,底部落款處常略微凹陷,并于中心施釉如臍。盤碗之類,足徑較闊,底部多施釉,無釉的砂底,可見明顯的放射狀跳刀痕與火石紅色,官窯圈足多處理為滾圃,民窯則多斜削, 并出現(xiàn)了通常認為是康熙時才有的那種斜削式拱壁底。  5、青花瓷器釉色:早期渾重艷麗,蘭中泛紫。中期蘭中閃灰,發(fā)色漸淺。晚期蘭色灰暗,多有暈散?! √靻ⅰ⒊绲潟r期資器的鑒定  1、器型大多不規(guī)整。此時出現(xiàn)了日本風(fēng)格的造型。崇禎時,器型不規(guī)正的現(xiàn)象較天啟時更為突出,一般器物,胎體厚重,修胎粗糙,底足常常有旋削刀痕和重刮削痕,并且多有粘砂?! ?、胎質(zhì)粗糙為多,淘煉不精。但小件器物仍很精細, 并有萬歷遺風(fēng)。  3、釉面亮青程度明顯減弱,施釉稀薄。崇禎時,器口普遍施加黃色醬釉?! ?、青花有四種不同色調(diào),其中暈散和黑灰的與那種纖細輕淡的色調(diào)相差懸殊。崇禎時,青花色調(diào)的暈散和走釉現(xiàn)象比天啟時更甚。常使紋飾模糊不清,也有較鮮亮明快或類似天啟時談描色澤。  5、紋飾中多反映出日本風(fēng)格,如扇面紋、皮球花紋等。另外,明末清初時盛行的題詩聯(lián)句風(fēng)氣,在此時亦有表現(xiàn)。此時流行的豪放夸張的減筆寫意畫,與萬歷那種密麻零亂的紋飾構(gòu)圖,形成鮮明對比?! ?、器足可見里收向心式的刮削痕和放射狀跳刀痕。也有的器足留有類似明初器底的小乳頭,此時底足不施釉的較多,但沾有砂粒。多為細潤白砂底足,足邊修切圓滑齊整,胎體裸露部分較多。形成了明末清初獨特的器足特征,并為斷代提供了依據(jù)?! ?、天啟器物款識少。一般寫于器底。格式為“大明天啟年制”。崇禎時,從款識上看,有書官窯款識的,也有以隸書寫干支紀年款的,此外,還多見隨意亂寫的“宣德”、 “成化”、“嘉靖”等偽托前朝的年款?! ∏宕善鞯奶卣鳌 ?、清代各朝的瓷器,內(nèi)容豐富,既有共同風(fēng)格,又各具不同的特點?! ?、清代瓷器的造型  順治、康熙時,古拙、豐滿、渾厚,雍正時的秀巧雋永,乾隆時則顯規(guī)整,嘉慶、道光以后則稚拙笨重?! ?、胎體,琢器類,一般薄厚適中,圓器類則有厚有薄??滴鯐r,胎體體重,質(zhì)地堅硬細密。雍正時有胎質(zhì)輕薄、細潤,潔白度高。道光以后的胎體厚笨、質(zhì)地粗松。清代的琢器類腹、頸部接痕極為少見。明代留器露胎處,常泛火石紅色斑到清代已基本消失?! ?、釉面不及明代肥腴光亮,施釉稀薄,色澤略顯青白。順治、康熙兩朝,釉面平整細膩,胎釉結(jié)合緊密,釉面分別呈青白、粉白、醬白,硬亮青等幾種色澤。雍正時釉面細臼瑩潤,多有桔皮皺紋。乾隆時的平整泛青,嘉道以后的不夠平整,波浪明顯。晚清時施釉稀薄,釉質(zhì)疏松,不夠堅致?! ?、紋飾深受同時期繪畫的影響,民窯瓷器,寫意寫實并存,用筆豪放。御用官窯連器,圖案趨向規(guī)范化,用筆細致入微,構(gòu)圖拘泥、繁縛。早期紋飾中的山水、樹木多采用斧劈簸,并加鍍點,古裝仕在高警秀麗,柔細的花繪采用沒骨畫法。晚期紋飾中的人物面部無神,鼻部隆大,這一時期龍紋形態(tài)不一,既有方頭大額、正肅蒼勁的,也有纖柔細身的,一般為獅子頭,龍發(fā)較多,龍腳明顯突出,兩支腳立體感強,龍身粗笨,一般畫為四爪和五爪,如同雞爪?! ?、在清代,由于瓷器工藝受到了西方繪畫藝術(shù)的影響,因而在瓷器上出現(xiàn)了具有西方繪畫風(fēng)格特點的花紋圖案。如在琺瑯彩瓷器和部分出口瓷器上,時??梢钥吹揭恍├L畫西洋人物,樓房、船和狗之類的花紋圖案?! ?、清代八寶圖案為輪、螺、傘、蓋、花、罐、魚、腸。  8、大件器物和早期器物,多為光滑的砂底。順治、康熙時瓷器足型較為多樣。有雙圈層底、斜削式底、二層臺式底、臥足、滾圓泥鰍背形足等?! ?、景德鎮(zhèn)官窯多屬皇帝年號款,民窯有干支年款、吉祥語款、私家款及圖記款等。有印、刻、青花、紅釉、金彩、料彩、等多種,楷篆均有??滴蹩嘧?,雍正楷、篆并用,乾隆以后篆多楷少。晚期同治、光緒、宣統(tǒng)三朝,又以楷書款為多,外圍以圓圈或方框格式。民窯款識多隨意亂寫,字體草率?! №樦螘r期瓷器的鑒定  1、順治瓷器,正處于明末清初過渡階段,胎體厚重細潤、潔白堅致,器形樸拙?! ?、釉面以光亮不足的卵青色為多,一些琢器釉面較厚,常使淡色青花模糊不清,并保持明代在器口施醬黃釉的特點。  3、青花色調(diào)大致分為四種,其中的翠青色與康熙青花相似,不施青花的五彩器漸多?! ?、圖案紋飾,內(nèi)容新穎。流行的紋飾有,洞石花卉、麒麟、芭蕉、人物故事,還有畫中題句等?! ?、器足演變?yōu)闈L圓的泥鰍背狀,底部可見螺旋紋,此時已流行明末出現(xiàn)的寬圈足的雙圈底足?! ?、款識,分官窯款與干支紀年款,有楷書、隸書和篆書?! 】滴醮善鞯蔫b定  1、器形敦重古拙,新創(chuàng)器形繁多。琢器的頸部,較其它時期細長,圓器以墩式為主?! ?、胎堅質(zhì)細,縝密似玉,修胎規(guī)整,普遍有厚重感。  3、釉面光滑細膩,胎釉結(jié)合緊密,釉面有早期的青白演變?yōu)橹衅诘姆郯着c漿白色。中期以后至雍正時期又變化為硬亮青釉。  4、青花使用國產(chǎn)珠明料,青花色調(diào)翠蘭色為主,均有色調(diào)深沉,緊貼胎骨的特點?! ?、五彩與其它彩器,早期色彩濃重、艷麗,中期漸淡,晚期色調(diào)柔和?! ?、早期器物口部常涂醬黃釉,一般器口均施一層含粉質(zhì)的白釉,給人以加厚口沿凸出的感覺。  7、五彩是由紅、黃、蘭、綠、紫等五個顏色組成。明代 五彩是由紅、黃、綠、紫四種釉上彩和釉下青花組成。以釉上的蘭彩,代替釉下青花。還有紅、黃、綠、蘭、黑組成??滴鯐r五彩有的增加了金彩,使畫面富麗堂皇?! ?、這時三彩器較為盛行,有黃地三彩、綠地三彩、紫地三彩、墨地三彩、醬白地三彩、虎皮三彩。此時還有釉下三彩,即由青花、釉里紅和豆青三種釉下的色彩組成,它是康熙時期一種特殊品種??滴跄t,其色為正朱,鮮艷奪目,其官窯彩碗為最佳。釉里紅亦為上乘?! ?、康熙后期,出現(xiàn)了郎窯紅,器物口沿有“燈草口”是從明代永樂時期出現(xiàn)的?! ?0、康熙時,彩繪人物,多用蘭筆勾出面目,甚為耐久,美人兩頰又往往暈以淡赫,頗為嬌燒。人物衣裙最為生動,樹則老干銼費槎榧,花則風(fēng)枝婀娜。畫松為茄色之干, 墨色之針,渲以硬綠,給人以濃翠欲滴的感覺。  11、圖案紋飾時代感較強,其畫意、筆法、布局、施彩工藝等均有特定的時代韻律。題材為歷史典故、人物故事,還有漁家樂、耕織圖、海、樵、耕、讀等。此外,還有草蟲、花鳥、云龍、山水、八仙人、八仙慶壽、八寶、博古、纏枝花卉、樓臺殿閣、合合二仙、三星人等?! ?2、器足,有平足、寬厚圈足、雙圈底、二層臺底、拱壁底、圈足?! ?3、康熙時有一種雙底大盤,足底有兩個圈,在兩圈之間,有個深槽,這種雙底大盤,比較典型。還有這時的筆筒特點是上下兩部分粗些,中腰較細,底面有一圈無釉?! ?4、康熙宮窯款以書寫為主,大多寫在器底部,有少數(shù)寫在器身上,一般為“大清康熙年制”有六字二行、六字三行、民窯器物一般無款,有的器物僅有青花雙圈或一秋葉、盤腸等?! ∮赫龝r期瓷器的鑒定  1、雍正瓷的造型特點是:雋秀爾雅,小巧玲瓏,以盤、碗、杯、碟和小件器物為主。器型比例協(xié)調(diào),有所謂的“曲線美”?! ?、胎薄體輕,大器規(guī)整而不厚重?! ?、釉色品種繁多,釉面有桔皮紋,這是雍正器突出的特點?! ?、窯變紅釉,由這時開始出現(xiàn),是由紅和蘭兩種顏色交織一起,蘭色多于紅色?! ?、爐鈞釉,也是從這時開始的,是由高梁紅和松石綠兩種顏色交錯在一起。  6、青花色調(diào)為青白和粉白。青花顏色層次不如康熙時多,一般的只有2一3個深淺顏色?! ?、彩瓷的色彩柔和而不艷。粉彩、五彩、法瑯彩所繪人物、景物,都明顯縮小,畫面聚收。粉彩紋飾細膩,色調(diào)淡雅,立體感強。在施彩的紋飾周圍,視往往可見白釉地襯托處有一圈五光十色的“彩暈”?! ?、紋飾有工筆畫風(fēng)格,人物面目清秀,花卉尤其細膩嫵媚。  9、斗彩器比康熙時又有提高,無論是彩色還是花紋 圖案都較前更為精細,用彩較薄,色調(diào)顯得非常柔和淡雅?! ?0、由雍正開始法瑯彩瓷器稱“古月軒”比康熙時的制作工藝更為精細。這時琺瑯彩與康熙時有顯著區(qū)別:康熙時,一般都是帶彩地的較規(guī)矩的圖案畫。而雍正時,都是不帶彩地的繪畫,特別是講求畫意,而且繪畫題材也多了起來,如花鳥、山水、松、竹、梅等,表現(xiàn)極為生動形象?! ?1、雍正時紋飾仍以繪畫為主,圖案特別工整別致。寫生畫中的花卉、禽獸非常生動,表現(xiàn)的陰陽面也很明顯與當時的紙絹畫風(fēng)相同?! ?2、繪畫紋飾有纏枝花卉、折枝花卉、過枝花卉、松竹梅、皮球花、八桃、花鳥、花蝶、云龍、云鳳、團龍、團蝶、八寶、壯丹、喜鵲登梅、山水、人物、西廂記、嬰戲圖、十六子、仕女圖、八仙人及樓臺殿閣等?! ?3、器足規(guī)整,足邊滾圓,露胎窄細?! ?4、官窯年款有“大清雍正年制”六字二行楷書款,也有六字三行楷書款,都有青花雙圓圈、青花雙方框,個別也有不帶邊框的,還有“大清雍正年制”,“雍正年制”圖章款?! ∏r期資器的鑒定  1、造型規(guī)整,比例適宜,外觀曲線雖不及雍正時的優(yōu)美,但仍比嘉、道時期的雋秀,小件器物尤為精致。前期器型和雍正時一樣恰到好處,后期則顯呆滯。此后各朝的造型風(fēng)格,除嘉慶初尚能恪守乾隆l日樣夕長余者皆 為依次遞減,每況愈下?! ?、前期胎體細潤,后期漸趨粗糙?! ?、青花呈色雖有多種表現(xiàn),但以穩(wěn)定的純正蘭色居多。初期有黑褐、青灰、淡蘭各色,色調(diào)均沉著,紋飾清晰?! ?、爐鈞釉到乾隆時與雍正時不同,其顏色由松石綠和深蘭色組成?! ?、法瑯彩也稱“古月軒”或叫“瓷胎畫琺瑯”,一般都有“乾隆年制”四字楷書的蘭料款?! ?、古銅彩就是用粉彩及金彩,在瓷器上進行繪畫,用來模仿古代青銅器的紅、綠、蘭各色銹斑,這是乾隆時期瓷器彩色的發(fā)明?! ?、乾隆瓷器中,有流行在紅、黃、蘭、綠、等彩地進行可繪畫,可稱為彩地繪畫?! ?、有的彩地上開出圓光進行繪畫,稱作開光繪畫。  9、由乾隆開始出現(xiàn)了彩地軋道,這種軋道,是用工具劃出來的,像軋出來的一樣,因而稱為軋道。  10、出現(xiàn)了用粉彩繪畫的百花不露地瓷器?! ?1、彩資釉面,常有似漣滿的均勻小皺紋?! ?2、制作工藝水平極高、精巧、秀麗、無奇不有,為制瓷史上所罕見?! ?3、圖案紋飾,時代特征鮮明,繪畫工細、層次清晰, 畫鳳嚴謹而細膩?! ?4、器足較前朝寬厚、足脊?jié)L圓,有的涂以黃色或黑色釉。足器近釉處,多有刮削胎體留下一圈小鋸齒痕?! ?5、官窯年款,多數(shù)是篆書體“大清乾隆年制”六字篆書圖章款,個別也有“乾隆年制”四字篆書圖章款??瑫畋容^少。民窯器物上的家藏款不大盛行。  嘉慶、道光時期瓷器的鑒定  1、嘉、道時期資器的胎骨與乾隆時期相比變化不太大,只是胎質(zhì)顯得粗松一點。在胎骨的潔白程度上差了一些,胎骨較前朝略厚。從道光時起,器型線條生硬,常常見棱見角,無圓潤秀美感,顯得拙笨?! ?、瓷器釉質(zhì)變粗,釉面上普遍出現(xiàn)了“細桔皮釉”及 輕微的“波浪釉”。臼釉的顏色還是白中閃青色,但潔白程度不如乾隆時期,后來逐漸變灰色。趴在豆青青花瓷器中,有堆粉青花,俗稱“青花堆粉”或“青花加白”,燒制方法是,先在青花下面胎骨上, 按花紋圖案的大致形狀施以一層白粉料質(zhì),然后再在白粉上面繪以青花花紋圖案,最后施釉燒制。堆粉青花的紋飾凸起,色彩鮮明,美觀大方,具有立體感。這種堆粉青花最早始于康熙時期,到雍正、乾隆時有燒制,但數(shù)量不多,而到嘉、道時期才比較盛行。  4、花紋裝飾仍以繪畫為主,但保留了乾隆時期的遺風(fēng)。繪畫平整、細致,所繪紋飾不如乾隆時生動活潑,成為比較死板的圖案式,寫意畫較少。道光日才能將名人書畫摹入瓷杯上,一方寸能畫出五、六個人物形象,眉目如生,工致殊絕?! ?、繪畫題材主要有:云龍、云鳳、龍鳳、三羊、獅球、花鳥、花蝶、草蟲、花卉、四季花(壯丹、荷花、菊花、梅花) 三果、勾連、山水、人物(八仙、仕女、天河配、嬰戲圖)、風(fēng)景(廬山十景、西湖十景、燕京十景),以及喜字、壽字、御句詩等多種文字裝飾?! ?、喜字常常是與青花淡描裝飾在一件器物上。這種青花談描雙喜字的紋飾最初是從乾隆時開始出現(xiàn)的,到嘉道時期才逐漸多起來。  7、在嘉、道時期,凸雕的鐵花紋飾開始多了,雖然在乾隆時已出現(xiàn),但數(shù)很少。這種鐵花紋飾,一般都裝飾在哥瓷器物的口、耳、腰等部位上,俗稱“哥瓷鐵花”。  8、屬于影地繪畫、移地軋道、彩地開光、綠里底及耳飾等,在乾隆時比較時興的多種形式的瓷器花紋裝飾方法,到嘉、道時,更加普遍應(yīng)用。  9、器物造型發(fā)生了一些變化,屬于盤、碗類器物增多。屬于瓶、尊等大型立體器物比較少了。此時出現(xiàn)了葵花口、四方口、六方口、八方口等形式?! ?0、由道光時開始出現(xiàn)了作為陪嫁用的五件一套的器物、(即一件瓶、兩件將軍罐、兩件花觚)俗稱“五大件”?! ?1、嘉慶、道光款識形式;①官窯年款是“大清×× 年制”六字篆書圖章款,也有“××年制”四字圖章款,楷書年款較少。②民窯器物,多數(shù)無款,書寫年款的只是極少數(shù)。其形式為“大清××年制”六字篆書圖章款,或“× ×年制”四字楷書款。③慎德堂為道光窯,以三字直款為佳。皆為抹紅楷款,亦有金款。民窯還盛行家藏款,有“退思堂”,“行有恒堂”,多數(shù)為青花、紅彩楷書款。④嘉、道時期還盛行仿制成化時期的年款。在一些器物底部刻劃 “成化年制”的“豆于款”(即刻劃年款后,用醬釉施在款上,形如豆干狀),在哥瓷鐵花器物上,多是這種“豆干”款識?! ∠特S、同治、光緒、宣統(tǒng)時期瓷器鑒定  1、咸豐到宣統(tǒng)這幾朝瓷器的胎骨,基本上相差不多,在胎質(zhì)方面比不上嘉、道時期。這時胎質(zhì)越來越變得粗松,胎骨也相應(yīng)變厚了?! ?、由咸豐時開始,瓷釉逐漸變粗,瓷釉與胎骨結(jié)合不夠緊密,因而出現(xiàn)的“波浪釉”和“桔皮釉”現(xiàn)象比嘉、道時期更為嚴重?! ?、在瓷器的釉面上,甚至經(jīng)常還出現(xiàn)有氣泡及脫釉現(xiàn)象。白釉不如嘉、道時潔白,而逐漸變成了白中微閃灰顏色?! ?、窯變紅釉,這時又有了較大的變化。釉面上蘭紫色彩斑,越變越少,而紅顏色的面積越來越多,有的甚至基本上變?yōu)槿t色,幾乎看不到蘭紫色斑了。 到光緒、宣統(tǒng)時,還出現(xiàn)了另一種由紅與黑兩種顏色組成的窯變紅釉。  窯變紅釉的演變過程是:雍正是蘭色多于紅色:乾隆時是蘭色少于紅色;嘉、道是紅色多于蘭色;咸豐以后是基本上變?yōu)槿t色;到光緒、宣統(tǒng)時是紅與黑兩種顏色組成的?! ?、青花的顏色,只有1一2個層次,在同治末期環(huán)出現(xiàn)了一種蘭紫色的青花。同治以后堆粉青花比較少了,這時青花下面的堆粉極薄,顏色淡淺?! ?、由咸豐到宣統(tǒng)這一時期,粉彩發(fā)生了顯著變化。粉彩的料質(zhì)由精細變?yōu)榇植冢鄄实念伾蓾馄G變?yōu)榈瓬\。 ?、傧特S、同治時,粉彩的含量比較多,彩粉比較濃厚,而且在精細粉彩器物上,往往還描繪金彩,所以此時粉彩表現(xiàn)得十分艷麗:②光緒、宣統(tǒng)時,粉彩含粉量減少,粉料非常淡淺。  7、軟彩,是同治晚期出現(xiàn)的。到光緒、宣統(tǒng)時比較盛行。軟彩器物,只有民窯有,宮窯軟彩尚未見到?! ?、水彩,是光緒末期出現(xiàn)的,此種色彩不含粉質(zhì),具有彩料薄,顏色淡之特征。它是光緒末期,宣統(tǒng)瓷器上所使用的一種色彩。  9、紋飾以繪畫為主,但繪畫日趨草率,缺乏章法,表現(xiàn)得極不形象,也不精美。繪畫人物,比較呆板無生氣。繪畫花鳥,禽獸沒有生氣活潑之感?! ?0、官窯文飾絕大多數(shù)是工筆畫和規(guī)矩的圖案畫;民窯多數(shù)是寫意畫。同治晚期和光緒時期盛行軟彩寫意畫,畫稿則出自明、清兩代的沈石田、唐六如、新羅山人、八大山人等著名畫家,但畫的很不像。  11、這時紋飾還有五倫圖、二十四孝圖、司馬光擊缸、朱子治家格言、五子登科、狀元及弟、馬上封候、三星人、福祿壽等。  12、繪畫題材有:人物、山水、花鳥、蝴蝶、獅子、禽獸、云蝠、龍云、龍鳳、白菜、三果、八寶、八卦、博古、鐘鼎、九桃、纏枝蓮花、纏枝牡丹、技子花、喜字、壽字等。  13、紋飾中的喜字,在威豐、同治和光緒時期都極為盛行.此種青花雙喜字特點,在幾個時期的表現(xiàn)手法有些不同。①在咸豐時,雙喜字的字體,書寫的比較工整,筆道也較細②同治時期,雙喜字的字體書寫的就不大工整,筆道漸寬起來了;③在光緒時期,雙喜字書寫的極不工整,不但筆道較寬,同時字體也變得模糊了?! ?4、這時期的耳飾主要有:獅耳、獸耳、象耳、蠕虎耳等。  15、彩地繪畫、彩地開光、彩地軋道及綠里、綠底等紋飾的品種不大時興了。  16、咸豐、同治時期,哥瓷器物上,特別盛行鐵花裝飾,光緒時較少?! ?7、光緒、同治時期,小雞、小博古的花紋裝飾較為盛行。  18、金字的喜字和雙喜字,在同治時比較盛行?! ?9、光緒、宣統(tǒng)時期,大博古、鐘鼎插花、校子花、富貴白頭、天女散花比較普遍?! ?0、由咸豐開始直到宣統(tǒng),除小部分瓷器制作較精細外,而大多數(shù)器物都較以前幾朝變粗,更不如雍正、乾隆時的資器那樣細致。這時期的器物造型和以前也有所不同。屬于瓶、尊等各種類型的陳設(shè)減少,而多數(shù)器物都是日常生活實用品,如膽瓶、天球瓶、串帶瓶、將軍罐、粥罐、鳥食罐、香爐、魚缸、花盆、水仙盆、臉盆、一品鍋、捧合、節(jié)合、油合、扎斗、水壺、印合、筆洗、筆筒、帽筒、茶壺、茶碗、茶葉罐、酒溫、酒蠱、盤、碟、扣碗、羹匙、煙壺、瓷枕、繡墩、掛屏、以及三星人、八仙人、觀音人等。到同治、光緒、宣統(tǒng)時期,膽瓶、茶葉罐、帽筒、茶壺、茶碗和成套的盤、碗等器物比較盛行。膽瓶不僅有150 件、300件、500件,還有1000件的大地瓶?! ?1、光緒中期以后開始盛行仿制康熙、雍正、乾隆時期的各種造型的器物,包括青花、五彩、粉彩及一道釉的器皿,但仿品與真品相比都不相象?! ?2、威豐時,官窯、民窯的器物大多數(shù)的年款是青花或紅彩款,以楷書為主,不帶邊框,“大清咸豐年制”六字二行楷書款,字體規(guī)整,篆書圖章款極為少見。民窯器大多數(shù)無款?! ⊥?、光緒、宣統(tǒng)官窯年款,大多數(shù)不帶邊框的“大清××年制”,六字楷書款。有一類書寫篆書體的“體和殿”或楷書體的“大雅齋”兩種款識。同治、光緒民窯器物,大多不書年款,在有年款的器物中,除楷書體外,還出現(xiàn)一種色澤較為暗淡的紅戳子款,“××年制”、四字很不規(guī)則的篆書款,有陰文有陽文?! ⌒y(tǒng)官款,有青花、紅彩、精彩與墨彩款。青花款均為楷書,字體工整清秀,色澤明快,為六字兩行豎寫式, 無圈欄。民窯器物一般沒有年款?! 〖蔚酪院?,一般都沿襲前朝款式,有減無增,漸有趨于一致之勢。篆書之款,自乾隆至同治均居其大部分。篆書有兩種:一種無邊欄,字或紅或蘭不等;一種有雙邊, 紅字居多,即所謂圖書款。圖書款以道光末年、咸豐、同治之間最為盛行?! 】涤簝沙强瑫⑿袝r期,篆書很少,乾隆篆、楷皆有,而篆多于楷。嘉慶至同治為篆書盛行時期,而楷書很少。光緒、宣統(tǒng)兩朝除仿古外,則又楷多于篆。  古董鑒定 古玩鑒定 古玩收藏 古董修復(fù) 文物鑒定 古董收藏 找世家鑒定收藏網(wǎng)
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