付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 親，開釀酒作坊需要需要辦理的證件如下：1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，您到當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)管部門便可以辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照；2、食品流通許可證您可以到當(dāng)?shù)氐墓ど叹洲k理食品經(jīng)營(yíng)許可證；3、稅務(wù)登記證，您需要到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記證。其中營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證都是到當(dāng)?shù)氐墓ど叹洲k理的。這三個(gè)證件辦理好之后，您的釀酒作坊便可以正式成立了。

一、申請(qǐng)： 申請(qǐng)人填寫申請(qǐng)書，到原發(fā)證的食品藥品監(jiān)管部門受理窗口或原發(fā)證的工商管理部門所在區(qū)縣的食品藥品監(jiān)管部門受理窗口遞交下列有關(guān)材料：二、受理： 各區(qū)縣分局食藥所對(duì)申請(qǐng)資料進(jìn)行形式審查，對(duì)符合要求的出具受理決定書。?三、審核： 受理后，各區(qū)縣分局指派人員按《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《食品流通許可管理辦法》等要求進(jìn)行資料和現(xiàn)場(chǎng)審核。四、審批： 各區(qū)縣分局依據(jù)審核結(jié)果作出準(zhǔn)予(或不予)延續(xù)行政許可的審批決定。?五、換證： 作出準(zhǔn)予延續(xù)行政許可決定的，應(yīng)向申請(qǐng)人重新發(fā)放《食品流通服務(wù)許可證》。?六、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：不收費(fèi)。七、辦理期限：1、收到申請(qǐng)材料后五日內(nèi)作出是否受理的決定。2、受理后二十日內(nèi)作出審批決定，經(jīng)許可機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)十日。3、食品藥品監(jiān)管部門自作出準(zhǔn)予延續(xù)許可決定之日起十日內(nèi)，換發(fā)《食品流通許可證》。材料：1．《食品流通延續(xù)許可申請(qǐng)書》。2．許可證正、副本。3.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合法使用的有關(guān)證明。4.負(fù)責(zé)人的身份證明。近年來，黑龍江省穆棱市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視白酒小作坊監(jiān)管工作，本著“軟硬件兩手抓，兩手都要硬”的原則，在嚴(yán)格要求生產(chǎn)環(huán)境的同時(shí)，狠抓日常監(jiān)管和行業(yè)自律工作，推動(dòng)白酒小作坊逐步邁向規(guī)范化?！　∠聸Q心整治，零死角清理?　　針對(duì)白酒小作坊管理混亂問題，存在死角的現(xiàn)象，穆棱市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行了專項(xiàng)清理和整治。??　一、是進(jìn)行專題部署。3年前，市內(nèi)一燒酒作坊曾發(fā)生兒童墜入發(fā)酵池事件，后因親朋入池救人造成3人死亡的事故。事故引起市委、市政府高度重視，也堅(jiān)定了對(duì)全市白酒小作坊進(jìn)行嚴(yán)格整治的決心。為此，穆棱市委、市政府召開會(huì)議進(jìn)行專題部署，集中抽調(diào)30余名執(zhí)法人員，組成工作小組，對(duì)全市的白酒生產(chǎn)加工小作坊集中開展了專項(xiàng)整治工作。?　　二、是認(rèn)真排查清理。在清理排查難度大、村民配合積極性不高的情況下，穆棱市市場(chǎng)監(jiān)管局積極爭(zhēng)取鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府的支持，開展了為期一周的地毯式排查，共計(jì)關(guān)停83家無證無照白酒作坊，拆除落后原始燒酒甑鍋53個(gè)，徹底改變了無序發(fā)展現(xiàn)狀。?　　三、是寬嚴(yán)并濟(jì)發(fā)展。整治的目的是要實(shí)現(xiàn)規(guī)范、安全生產(chǎn)，因此，關(guān)停是手段，而不是為了取締這個(gè)行業(yè)。為有效促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展，穆棱市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行了深入細(xì)致地調(diào)研，并通過座談會(huì)、調(diào)查問卷等形式聽取多方意見。既堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，又優(yōu)服務(wù)、促發(fā)展，確保達(dá)標(biāo)白酒小作坊得到了及時(shí)審批。截至目前，全市共審批白酒小作坊10家，正在籌建5家。?　　嚴(yán)要求準(zhǔn)入，高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范?　　結(jié)合實(shí)際情況，穆棱市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步研究確定了白酒小作坊的準(zhǔn)入門檻，確保產(chǎn)品批發(fā)得出去、發(fā)展得起來。?　　一、是嚴(yán)明準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。按照白酒小作坊通用要求和小酒坊特殊要求，穆棱市市場(chǎng)監(jiān)管局明確了白酒小作坊生產(chǎn)廠房潔凈化、生產(chǎn)設(shè)備全鋼化、生產(chǎn)產(chǎn)?　　品灌裝化的“三化”標(biāo)準(zhǔn)，并要求白酒小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照“三化”標(biāo)準(zhǔn)改造或新建。在申請(qǐng)審批方面，嚴(yán)格執(zhí)行“兩圖一標(biāo)準(zhǔn)一制度”（功能間布局圖、工藝流程圖，小燒酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，小酒坊管理制度），把好小作坊前期籌建關(guān)，確保生產(chǎn)者少走彎路。?　　二、是嚴(yán)把準(zhǔn)入條件。為避免白酒小作坊布局不合理產(chǎn)生交叉污染，穆棱市市場(chǎng)監(jiān)管局要求生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開，原料粉碎間與制酒車間有效隔離，各生產(chǎn)車間要按工藝流程設(shè)計(jì)布局；相關(guān)車間地面、墻面、發(fā)酵池等必須使用地磚、瓷磚、飾面板、環(huán)氧樹脂漆、不銹鋼等易于清潔清洗的材料涂覆包裹；為避免發(fā)酵池底部聚集有害氣體。規(guī)定發(fā)酵池地下深度不得超過1.5米，生產(chǎn)車間需配有排風(fēng)裝置；為避免塑化劑和鋁等超標(biāo)，要求甑鍋和冷凝器、酒罐等需使用食品級(jí)不銹鋼材料，與白酒生產(chǎn)過程有關(guān)的相關(guān)容器不得使用鋁質(zhì)材料和塑料。?　　三、是嚴(yán)格準(zhǔn)入審核。全市各類小作坊現(xiàn)場(chǎng)核準(zhǔn)審查工作都交由轄區(qū)分局開展，保證審核標(biāo)準(zhǔn)不降低、不走偏，在白酒小作坊改造建設(shè)期間，各分局和食品生產(chǎn)股工作人員主動(dòng)提供服務(wù)，到白酒小作坊生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，確保改造建設(shè)按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行。最終審核由分局和食品生產(chǎn)股共同把關(guān)，在滿足審查細(xì)則規(guī)定的前提下，為更好控制和判斷產(chǎn)品質(zhì)量，穆棱市市場(chǎng)監(jiān)管局要求白酒小作坊必須制定和備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)類別的產(chǎn)品應(yīng)分別按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行發(fā)證項(xiàng)目檢驗(yàn)。?　　可控性流通，全方位監(jiān)管?　　準(zhǔn)入是前提，流通是關(guān)鍵。確保產(chǎn)品質(zhì)量合格、食用安全是穆棱市市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管小作坊的主要目的。因此，要做到既嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，也嚴(yán)把生產(chǎn)流通關(guān)。?　　一、是強(qiáng)化日常監(jiān)管。將白酒小作坊的日常監(jiān)管作為分局日常監(jiān)管工作重點(diǎn)，實(shí)行停產(chǎn)、復(fù)產(chǎn)告知制度。指導(dǎo)各分局統(tǒng)一使用黑龍江省牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局規(guī)定的記錄表格式，按照每年不少于4次的要求，對(duì)已核準(zhǔn)的白酒小作坊開展日常監(jiān)督檢查。依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，白酒小作坊投入生產(chǎn)后，環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生狀況難以保障，要通過日常監(jiān)督檢查要求白酒小作坊在生產(chǎn)過程中能始終保持發(fā)證時(shí)的狀態(tài)。?　　二、是強(qiáng)化出廠監(jiān)管。要求白酒小作坊產(chǎn)品必須經(jīng)預(yù)包裝出廠，每批產(chǎn)品出廠必須進(jìn)行檢驗(yàn)。穆棱市有食品檢測(cè)中心的優(yōu)勢(shì)條件，能夠滿足白酒小作坊的出廠檢驗(yàn)需求。為更好地控制產(chǎn)品質(zhì)量。穆棱市市場(chǎng)監(jiān)管局綜合分析白酒小作坊的產(chǎn)能和檢驗(yàn)費(fèi)用比例，要求每一灌裝批次不得大于3噸，每3噸必須送檢一次。只有送檢報(bào)告合格后，產(chǎn)品方可出廠銷售，而且要求每批次產(chǎn)品至少留樣2kg，留樣時(shí)間不少于3年。?　　三、是強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管。各分局一經(jīng)發(fā)現(xiàn)非預(yù)包裝的散裝白酒上市銷售，堅(jiān)決沒收，依法查處。同時(shí)，對(duì)白酒小作坊產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督檢查，嚴(yán)查違法違規(guī)標(biāo)注和虛假標(biāo)注行為。通過嚴(yán)格的市場(chǎng)監(jiān)管，倒逼白酒小作坊規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，有效推動(dòng)市場(chǎng)秩序的持續(xù)好轉(zhuǎn)。

小作坊酒廠要想順利通過辦證，必須滿足如下條件:1，當(dāng)?shù)厥∫患?jí)政府頒布的《???。ㄊ?食品生產(chǎn)小作坊管理辦法（條例）》當(dāng)中沒有明文規(guī)定禁止小作坊生產(chǎn)白酒的規(guī)定。2，申請(qǐng)人需要提交場(chǎng)地使用的合法證明，即房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同證明。3，身份證，健康證，申請(qǐng)書。4，持上述材料到當(dāng)?shù)匦姓?wù)中心工商局（現(xiàn)在叫市場(chǎng)監(jiān)管局，下同)窗口辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。5，持工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照到當(dāng)?shù)匦姓?wù)中心食品藥品監(jiān)督管理局窗口（現(xiàn)在叫市場(chǎng)監(jiān)管局，下同)申請(qǐng)辦理食品小作坊登記證。按規(guī)定填表。6，在食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下建設(shè)裝修廠房。7，購(gòu)置設(shè)備。8，在食品藥品監(jiān)督管理局指導(dǎo)下填表，提交填表，生產(chǎn)區(qū)間平面圖，生產(chǎn)工藝流程圖等等。9，食品藥品監(jiān)督管理局派員現(xiàn)場(chǎng)審核驗(yàn)收。合格的，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)發(fā)證，不合格的發(fā)整改通知書，重新審核驗(yàn)收，發(fā)證。10，申請(qǐng)人首先不應(yīng)該去找熟人朋友，應(yīng)先去辦證大廳按程序進(jìn)行。然后在不違反規(guī)定的前提下與直接經(jīng)辦人（通常都是食品藥品監(jiān)督管理所所長(zhǎng)及局里面的業(yè)務(wù)主管）搞好關(guān)系，取得相互信任，多用業(yè)余邀請(qǐng)他們出來坐坐，喝喝茶，聊聊天，了解辦證的相關(guān)事宜。

一、家庭釀酒的作坊需要辦理什么手續(xù)1、根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，家庭釀酒的作坊需要辦理以下手續(xù)：（1）食品流動(dòng)許可證；（2）營(yíng)業(yè)執(zhí)照；（3）酒類經(jīng)營(yíng)許可證；（4）稅務(wù)登記證；（5）組織機(jī)構(gòu)代碼證。2、法律依據(jù)：《個(gè)體工商戶條例》第八條申請(qǐng)登記為個(gè)體工商戶，應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地登記機(jī)關(guān)申請(qǐng)注冊(cè)登記。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交登記申請(qǐng)書、身份證明和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明。個(gè)體工商戶登記事項(xiàng)包括經(jīng)營(yíng)者姓名和住所、組成形式、經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。個(gè)體工商戶使用名稱的，名稱作為登記事項(xiàng)。第九條登記機(jī)關(guān)對(duì)申請(qǐng)材料依法審查后，按照下列規(guī)定辦理：（一）申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式的，當(dāng)場(chǎng)予以登記；申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式要求的，當(dāng)場(chǎng)告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容；（二）需要對(duì)申請(qǐng)材料的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)的，依法進(jìn)行核查，并自受理申請(qǐng)之日起15日內(nèi)作出是否予以登記的決定；（三）不符合個(gè)體工商戶登記條件的，不予登記并書面告知申請(qǐng)人，說明理由，告知申請(qǐng)人有權(quán)依法申請(qǐng)行政復(fù)議、提起行政訴訟。予以注冊(cè)登記的，登記機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自登記之日起10日內(nèi)發(fā)給營(yíng)業(yè)執(zhí)照。國(guó)家推行電子營(yíng)業(yè)執(zhí)照。電子營(yíng)業(yè)執(zhí)照與紙質(zhì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照具有同等法律效力。二、辦理家庭釀酒作坊流程是什么辦理家庭釀酒作坊流程如下：1、拿著當(dāng)事人的房屋租賃合同、身份證復(fù)印件、去當(dāng)事人需要開店當(dāng)?shù)厮诘妮爡^(qū)工商所，交錢領(lǐng)一份表，根據(jù)要求填好；2、尋找辦理酒廠的場(chǎng)地；3、交給工商局等待辦理；4、辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照后再去國(guó)科辦稅務(wù)登記證，就可以領(lǐng)用發(fā)票了。

小作坊食品生產(chǎn)許可證需要在食品藥物監(jiān)督管理局辦理。　　一、小作坊食品生產(chǎn)許可證辦理流程：　　首先要注冊(cè)公司，辦理個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照，準(zhǔn)備必要的設(shè)備和儀器。然后向質(zhì)監(jiān)局提交申請(qǐng)，受理申請(qǐng)后，質(zhì)監(jiān)局會(huì)派人到現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，對(duì)食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，經(jīng)評(píng)審合格樣品檢測(cè)，質(zhì)監(jiān)局派發(fā)食品生產(chǎn)許可證?！　《⑿∽鞣皇称飞a(chǎn)許可證需要具備以下條件：　?。ㄒ唬┺k理工商注冊(cè)登記；　　（二）與所經(jīng)營(yíng)的食品種類和數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備和其他設(shè)施；　　（三）具備食品安全管理人員和制定有效的食品安全的制度；　?。ㄋ模┰O(shè)備布局和工藝流程符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定?！　∪?、需要提供的材料：　?。ㄒ唬┦称飞a(chǎn)加工小作坊登記申請(qǐng)表；　?。ǘ┤C合一營(yíng)業(yè)執(zhí)照；　　（三）負(fù)責(zé)人身份證原件復(fù)印件　?。ㄋ模┧袉T工有效期內(nèi)健康證；　?。ㄎ澹┥a(chǎn)工藝流程圖和設(shè)備布局圖；　?。┲饕a(chǎn)設(shè)備和設(shè)施清單；　　（七）食品安全的規(guī)章制度?！吨腥A人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例　》第九條企業(yè)取得生產(chǎn)許可證，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：（一）有營(yíng)業(yè)執(zhí)照；（二）有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員；（三）有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件和檢驗(yàn)檢疫手段；（四）有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)文件和工藝文件；（五）有健全有效的質(zhì)量管理制度和責(zé)任制度；（六）產(chǎn)品符合有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求；（七）符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，不存在國(guó)家明令淘汰和禁止投資建設(shè)的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費(fèi)資源的情況。法律、行政法規(guī)有其他規(guī)定的，還應(yīng)當(dāng)符合其規(guī)定?！緶剀疤崾尽恳陨匣卮?，僅為當(dāng)前信息結(jié)合本人對(duì)法律的理解做出，請(qǐng)您謹(jǐn)慎進(jìn)行參考！如果您對(duì)該問題仍有疑問，建議您整理相關(guān)信息，同專業(yè)人士進(jìn)行詳細(xì)溝通。

法律分析：一、申請(qǐng)： 申請(qǐng)人填寫申請(qǐng)書，到原發(fā)證的食品藥品監(jiān)管部門受理窗口或原發(fā)證的工商管理部門所在區(qū)縣的食品藥品監(jiān)管部門受理窗口遞交下列有關(guān)材料：二、受理： 各區(qū)縣分局食藥所對(duì)申請(qǐng)資料進(jìn)行形式審查，對(duì)符合要求的出具受理決定書。 三、審核： 受理后，各區(qū)縣分局指派人員按《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《食品流通許可管理辦法》等要求進(jìn)行資料和現(xiàn)場(chǎng)審核。四、審批： 各區(qū)縣分局依據(jù)審核結(jié)果作出準(zhǔn)予(或不予)延續(xù)行政許可的審批決定。 法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)行政許可法》第十二條 下列事項(xiàng)可以設(shè)定行政許可：(一)直接涉及國(guó)家安全、公共安全、經(jīng)濟(jì)宏觀調(diào)控、生態(tài)環(huán)境保護(hù)以及直接關(guān)系人身健康、生命財(cái)產(chǎn)安全等特定活動(dòng)，需要按照法定條件予以批準(zhǔn)的事項(xiàng);(二)有限自然資源開發(fā)利用、公共資源配置以及直接關(guān)系公共利益的特定行業(yè)的市場(chǎng)準(zhǔn)入等，需要賦予特定權(quán)利的事項(xiàng);(三)提供公眾服務(wù)并且直接關(guān)系公共利益的職業(yè)、行業(yè)，需要確定具備特殊信譽(yù)、特殊條件或者特殊技能等資格、資質(zhì)的事項(xiàng);(四)直接關(guān)系公共安全、人身健康、生命財(cái)產(chǎn)安全的重要設(shè)備、設(shè)施、產(chǎn)品、物品，需要按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范，通過檢驗(yàn)、檢測(cè)、檢疫等方式進(jìn)行審定的事項(xiàng);(五)企業(yè)或者其他組織的設(shè)立等，需要確定主體資格的事項(xiàng);(六)法律、行政法規(guī)規(guī)定可以設(shè)定行政許可的其他事項(xiàng)。第二十九條 公民、法人或者其他組織從事特定活動(dòng)，依法需要取得行政許可的，應(yīng)當(dāng)向行政機(jī)關(guān)提出申請(qǐng)。申請(qǐng)書需要采用格式文本的，行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人提供行政許可申請(qǐng)書格式文本。申請(qǐng)書格式文本中不得包含與申請(qǐng)行政許可事項(xiàng)沒有直接關(guān)系的內(nèi)容。申請(qǐng)人可以委托代理人提出行政許可申請(qǐng)。但是，依法應(yīng)當(dāng)由申請(qǐng)人到行政機(jī)關(guān)辦公場(chǎng)所提出行政許可申請(qǐng)的除外。行政許可申請(qǐng)可以通過信函、電報(bào)、電傳、傳真、電子數(shù)據(jù)交換和電子郵件等方式提出。第七十一條 違反本法第十七條規(guī)定設(shè)定的行政許可，有關(guān)機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)責(zé)令設(shè)定該行政許可的機(jī)關(guān)改正，或者依法予以撤銷。