1,花雕酒怎么樣紹興有哪些好的黃酒麻煩大家推薦一下
紹興人喝黃酒,認(rèn)廠家,很少認(rèn)一些文學(xué)中出現(xiàn)的東西,比如花雕啊,女兒紅啊。兩個酒廠的,一是會稽山,二是古越龍山 大部分紹興人都會買這兩個酒廠出產(chǎn)的黃酒自已喝會習(xí)最平常的5年醇的酒很多農(nóng)村的會從上面說的兩個酒廠,去買手工做的整壇的酒,我家就有20壇左右?guī)觳亍?/div>
是的
2,紹興廟龍酒業(yè)有限公司怎么樣
紹興廟龍酒業(yè)有限公司是2018-05-22在浙江省紹興市上虞區(qū)注冊成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股),注冊地址位于浙江省紹興市上虞區(qū)梁湖街道祿澤居委。紹興廟龍酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91330604MA2BENLQ61,企業(yè)法人許太國,目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。紹興廟龍酒業(yè)有限公司,本省范圍內(nèi),當(dāng)前企業(yè)的注冊資本屬于一般。通過
3,古董紹興花雕酒
估計是假冒的
魯迅路附近的農(nóng)貿(mào)市場背后有一家小型的紹興酒店,我在那兒看到過差不多的,可以去看看。
這個好象是當(dāng)時東鋪的東風(fēng)酒廠出的,倒閉有10來年了,你這個和我家的有點(diǎn)像,都是半成品,我家的樣子更難看,當(dāng)時10年成以上?,F(xiàn)在市場上應(yīng)該沒,新東風(fēng)酒廠出的3年成壇子的頭很小的
4,19521984年在四屆全國評酒會上被評為國家名酒的黃酒有幾種叫什
1952-1984年,在四屆全國評酒會上評為國家名酒的黃酒有紹興加飯酒和龍巖沉缸酒。紹興酒產(chǎn)于浙江省紹興釀酒總廠。亦名越酒、紹興老酒、山陰甜酒。本品釀造歷史悠久,為我國乃至世界上最古老的飲料酒黃酒中的最名貴者,其制作歷史有2400余年。本品以糯米為原料,使用鑒湖的水,酒色黃而瑩澈,香氣濃而沉郁,味道醇而不渴,色、香、味三者俱臻上乘。由于釀酒工藝或所加輔料不同,品種甚多,風(fēng)格各異,主要有加飯酒、元紅酒、善釀酒和花雕酒等。1952年以來,采用喂飯法工藝釀制的紹興加飯酒連續(xù)被評為國家名酒。
5,紹興黃酒是如何確立紹興的特色產(chǎn)業(yè)的
紹興酒歷史悠久,早在二千多年前,越王勾踐以此佳釀獻(xiàn)給吳王,吳國軍士狂飲,積壇成山。南朝梁元帝在《金縷子》中說到他讀書時,總是身帶“銀甌”,“貯山陰甜酒,時復(fù)進(jìn)之?!倍寄芤姷浇B興黃酒的影子。那紹興黃酒為何能名聞天下呢? 1.水質(zhì)好 紹興黃酒所用水質(zhì)均是鑒湖水,鑒湖水來自林木蔥郁的會稽山麓,有大小36條溪流,由南向北蜿蜒流入,沿途經(jīng)沙礫巖石層層過濾凈化,才注入湖中,因此水質(zhì)甘冽,密度大,呈中性,而且軟硬度適中,含有微量有益于釀酒微生物繁殖的礦物質(zhì),一到隆冬浮游生物下沉,水質(zhì)更為穩(wěn)定,因此紹興的釀酒季節(jié)都是選在農(nóng)歷十月至次年三月。總的來說,鑒湖水好像是為釀酒所生,是我國難得一見的釀造酒用水,因此紹興以外的釀坊,就算技術(shù)再高超,用料再精良,也無法如法泡制出紹興黃酒?! ?.原料 除了水質(zhì)有要求外,如果沒有好原料,一樣釀不出好酒。紹興黃酒所用的原料是精白過的糯米和優(yōu)質(zhì)的黃皮小麥,其中糯米要精白度高、粘性佳、顆粒飽滿、氣味良好且是當(dāng)年采收的上等優(yōu)質(zhì)糯米才能入選為紹興黃酒的原料;黃皮小麥的選取,也是非??量痰?,只有那些皮黃而薄、顆粒飽滿、淀粉含量多、粘性好、雜質(zhì)少、百分之百無霉無毒的當(dāng)年采收優(yōu)質(zhì)黃皮小麥才能入選為紹興黃酒的原料。
6,黃酒是哪個公司創(chuàng)辦的
趕酒會招商網(wǎng)收集:黃酒是世界上最古老的酒類之一,源于中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒產(chǎn)地較廣,品種很多,著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒,無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優(yōu)黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒;上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒(水明樓)、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒(花雕酒等)、廣東珍珠紅酒等。 黃酒以大米、黍米、粟為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng),含有21種氨基酸,其中包括有數(shù)種未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備,故被譽(yù)為“液體蛋糕”... 趕酒會招商網(wǎng)收集:黃酒是世界上最古老的酒類之一,源于中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒產(chǎn)地較廣,品種很多,著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒,無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優(yōu)黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒;上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒(水明樓)、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒(花雕酒等)、廣東珍珠紅酒等?! ↑S酒以大米、黍米、粟為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng),含有21種氨基酸,其中包括有數(shù)種未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備,故被譽(yù)為“液體蛋糕”。
上海正侗達(dá)商貿(mào)有限公司的黃酒很正點(diǎn)
7,我國著名黃酒
黃酒類名酒 黃酒是中華民族的瑰寶,歷史悠久,品種繁多。歷史上,黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。由于蒸餾白酒的發(fā)展,黃酒產(chǎn)地逐漸縮小到江南一帶,產(chǎn)量也大大低于白酒。但是,釀酒技術(shù)精華非但沒有被遺棄,在新的歷史時期反而得到了長足的發(fā)展。黃酒魅力依舊,黃酒中的名品仍然家喻戶曉,黃酒中的姣姣者仍然像一顆顆璀燦的東方明珠,閃閃發(fā)光。 1 紹興加飯酒 紹興黃酒可謂是我國黃酒的姣姣者。紹興酒在歷史上久負(fù)盛名,在歷代文獻(xiàn)中均有記載。宋代以來,江南黃酒的發(fā)展進(jìn)入了全盛時期,尤其是南宋政權(quán)建都于杭州,紹興與杭州相距相近,紹興酒有較在的發(fā)展,當(dāng)時的紹酒名酒中,首推"蓬萊春"為珍品。南宋詩人陸游的詩句中,不少都流露出對家鄉(xiāng)黃酒的贊美之情。清代是紹興酒的全盛時期。釀酒規(guī)模在全國堪稱第一。紹酒行銷全國,甚至還出口到國外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前,紹興黃酒在出口酒中所占的比例最大。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到世界各國。紹興酒釀酒總公司所生產(chǎn)的品種很多,現(xiàn)代國家標(biāo)準(zhǔn)中的黃酒分類方法,基本上都是以紹興酒的品種及質(zhì)量指標(biāo)為依據(jù)制定的。其中紹興加飯酒在歷屆名酒評選中都榜上有名。加飯酒,顧名思義,是在釀酒過程中,增加釀酒用米飯的數(shù)量,相對來說,用水量較少。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚。氣郁芳香。此外,還有元紅酒、善釀酒、香雪酒等酒都具有很高的品質(zhì),遠(yuǎn)銷國外三十多個國家和地區(qū)。 2 福建龍巖沉缸酒 龍巖沉缸酒,歷史悠久。在清代的一些筆記文學(xué)中,多有記載。現(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%,總糖可達(dá)22。5-25%。內(nèi)銷酒一般儲存兩年,外銷酒需儲存三年。該酒在1963,1979,1983年三次榮茯國家名酒稱號。龍巖沉缸酒的釀法集我國黃酒釀造的各項(xiàng)傳統(tǒng)精堪技術(shù)于一體。比如說,龍巖酒用曲多達(dá)4種,有當(dāng)?shù)刈鎮(zhèn)鞯乃幥?,其中加?0多味中藥村;有散曲,這是我國最為傳統(tǒng)的散曲,作為糖化用曲。此外還有白曲,這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時,先加入藥曲,散曲和白曲,先釀成甜酒娘,再分別投入著名的古田紅曲及特制的米白酒。長期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜,不著色而艷紅,不調(diào)香而芬芳三大特點(diǎn)。酒質(zhì)呈琥珀光澤,甘甜醇厚,風(fēng)格獨(dú)特。
中國著名黃酒品牌
1 古越龍山
是黃酒生產(chǎn)、經(jīng)營和出口企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品有古越龍山、沈永和等。
2 即墨
即墨
3 丹陽
丹陽黃酒之所以美名遠(yuǎn)揚(yáng),這是與它選取上好水源一玉乳泉有關(guān),唐朝品泉專家張又新,曾到過丹陽玉乳泉,他品嘗后贊為“天下第四泉”。
.4 金利府
利府老酒金利府溫州市米醴瓊酒業(yè)有限公司. 上海老酒紹益紹興市山陰釀酒有限公司. 糯米黃酒樂購上海樂購物流有限公司. 糯米黃酒圖案蘇州市百花漾釀造有限公司。
5 錫山
1997年推出的五年陳釀“錫山老酒”和陳年“錫山特制黃酒”深受廣大消費(fèi)者的歡迎,并分別在1998年黃酒行業(yè)質(zhì)量檢評活動中被列為全國名牌產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
6 五山池
黃酒是我國的民族特產(chǎn),也是世界上最古老的酒類之一,追溯黃酒的歷史,真可謂是上下越千年,源遠(yuǎn)而流長。“甘肅五山池”系列黃酒,營養(yǎng)豐富,酸甜爽口,酒氣芬芳,風(fēng)味 。
7 河套
黃酒是我國,也是世界上最古老的飲料酒之一,它以谷物為原料釀造而成,因顏色黃 ... 越來越擴(kuò)大之勢,如內(nèi)蒙古河套酒業(yè)公司生產(chǎn)的36度、39度“河套王”便是其佼佼者。
8 莫干山
浙江德清莫干山酒業(yè)有限公司
.9 嘉善
“嘉善黃酒”證明商標(biāo)通過國家工商總局商標(biāo)局審定向社會公示,而嘉善新興的兩家黃酒企業(yè)向國家有關(guān)部門提出了異議
10 天目山
浙江天目山酒業(yè)有限公司,創(chuàng)辦于1953年,是一家專業(yè)生產(chǎn)黃酒的老字號企業(yè)。公司座落于世界級自然保護(hù)區(qū)天目山麓於潛鎮(zhèn)。占地面積45000平方米,現(xiàn)有總資產(chǎn)3000余萬元 。
8,紅酥手黃滕酒滿城春色宮墻柳東風(fēng)惡歡情薄一懷愁緒幾年
唐琬是陸游的表妹,與陸游青梅竹馬,情投意合,結(jié)為夫婦。后因陸母的反對,陸游迫于母命,萬般無奈,便與唐琬忍痛分離。后來,陸游依母親的心意,另娶王氏為妻,唐琬也迫于父命嫁給同郡的趙士程。這一對年輕人的美滿婚姻就這樣被拆散了。
公元1155年(紹興二十年),禮部會試失利后陸游到沈園去游玩,陸游滿懷憂郁的心情獨(dú)自一人漫游山陰城沈家花園。正當(dāng)他獨(dú)坐獨(dú)飲,借酒澆愁之時,突然他意外地看見了唐琬及其改嫁后的丈夫趙士程。
盡管這時他已與唐琬分離多年,但是內(nèi)心里對唐琬的感情并沒有完全擺脫。他想到,過去唐琬是自己的愛妻,而今已屬他人,好像禁宮中的楊柳,可望而不可及。
想到這里,悲痛之情頓時涌上心頭,他放下酒杯,正要抽身離去。不料這時唐琬征得趙士程的同意,給他送來一杯酒,陸游看到唐琬這一舉動,體會到了她的深情,兩行熱淚凄然而下,一揚(yáng)頭喝下了唐琬送來的這杯苦酒。
然后在粉墻之上奮筆題下《釵頭鳳》這首千古絕唱:
紅酥手,黃縢酒,
滿城春色宮墻柳。
東風(fēng)惡,歡情薄,
一懷愁緒,幾年離索。
錯!錯!錯!
春如舊,人空瘦,
淚痕紅浥鮫綃透。
桃花落,閑池閣,
山盟雖在,錦書難托。
莫!莫!莫!
1156年,唐婉再次來到沈園瞥見陸游的題詞,不由感慨萬千,于是和了一闕《釵頭鳳》。
(唐琬的詞以《釵頭鳳》最為有名。)據(jù)說當(dāng)時只留下"世情薄,人情惡"兩句,其余為后人補(bǔ)上。
世情薄,人情惡,
雨送黃昏花易落。
曉風(fēng)干,淚痕殘。
欲箋心事,獨(dú)語斜闌。
難!難!難!
人成各,今非昨,
病魂常似秋千索。
角聲寒,夜闌珊。
怕人尋問,咽淚裝歡。
瞞!瞞!瞞!
詩文中,唐琬盡情訴說自己對陸游的無限思念,哭訴自己幽思成疾的境況。已經(jīng)長久經(jīng)受心靈折磨的唐琬,經(jīng)受此番精神刺激,身心再也無法承受,不久就在憂郁中去世。陸游聞知此事,悲痛欲絕,心靈遭受深深的創(chuàng)傷,終生難以釋懷,沈園從此成了他對唐琬思念的承載,成了他夢魂縈繞之地。晚年入城,凡逢沈園開放之日,必入園中憑吊。在唐琬逝去40年之后的一天,陸游再一次來到沈園。此時的沈園,物是人非,陸游感慨萬千,又作《沈園》二首:
“城上斜陽畫角哀,沈園非復(fù)舊池臺。傷心橋下春波綠,曾是驚鴻照影來?!?
“夢斷香消四十年,沈園柳老不吹綿。此身行作稽山土,猶吊遺蹤一泫然?!?
79歲時的一天夜里,陸游在夢中見到了沈園,醒時又作絕句二首:
“路近城南已怕行,沈家園里更傷情。香穿客袖梅花在,綠蘸寺橋春水生。”
“城南小陌又逢春,只見梅花不見人。玉骨久成泉下土,墨痕猶鎖壁間塵?!?
年至84歲時,陸游還是牽掛著沈園,再游沈園時又作《春游》一絕:
“沈家園里花如錦,半是當(dāng)年識放翁。也信美人終作土,不堪幽夢太匆匆?!?
詩人為懷念唐琬,追憶沈園之邂逅就留下了十多篇詩文。
這種深摯無告,凄然而又令人慕然的愛情,成為了愛情的千古絕唱。
譯文:世事炎涼, 黃昏中下著雨, 打落片片桃花, 這凄涼的情景中人的心也不禁憂傷. 晨風(fēng)吹干了昨晚的淚痕, 當(dāng)我想把心事寫下來的時候, 卻不能夠辦到,只能倚著斜欄,心底里向著遠(yuǎn)方的你呼喚; 和自己低聲輕輕的說話, 希望你也能夠聽到. 你能聽到嗎? 想忘記以前的美好時光, 難; 能和遠(yuǎn)方的你互通音信, 傾訴心事, 難; 在這個世情薄,人情惡的 境遇中生存, 更是難上加難!
今時不同往日, 咫尺天涯, 我現(xiàn)在身染重病, 就像秋千索. 夜風(fēng)刺骨, 徹體生寒, 聽著遠(yuǎn)方的角聲, 心中再生一層寒意, 夜盡了, 我也很快就像這夜一樣了吧? 怕人詢問, 我忍住淚水, 在別人面前強(qiáng)顏歡笑. 我想在別人面前隱瞞我的病情; 隱瞞我的悲傷; 隱瞞這種種悲傷都是來自對你的思念! 可是, 又能 瞞得過誰呢?
這首詞寫的陸游自己的愛情悲劇。 陸游的原配夫人是同郡唐氏士族的一個大家閨秀,結(jié)婚以后 ,他們“ 伉儷相得”,“ 琴瑟甚和”,是一對情投意和的恩愛夫妻。不料,作為婚姻包辦人之一的陸母卻對兒媳產(chǎn)生了厭惡感 ,逼迫陸游休棄唐氏。 在陸游百般勸諫、哀求而無效的情況下,二人終于被迫分離,唐氏改嫁“同郡宗子”趙士程,彼此之間也就音訊全無了。幾年以后的一個春日,陸游在家鄉(xiāng)山陰(今紹興市)城南禹跡寺附近的沈園,與偕夫同游的唐氏邂逅相遇。唐氏安排酒肴,聊表對陸游的撫慰之情。陸游見人感事,心中感觸很深,遂乘醉吟賦這首詞,信筆題于園壁之上。 全首詞記述了詞人與唐氏的這次相遇,表達(dá)了他們眷戀之深和相思之切,也抒發(fā)了詞人怨恨愁苦而又難以言狀的凄楚心情。 詞的上片通過追憶往昔美滿的愛情生活,感嘆被迫離異的痛苦,分兩層意思。 開頭三句為上片的第一層,回憶往昔與唐氏偕游沈園時的美好情景 :“紅酥手,黃滕酒。滿城春色宮墻柳 ?!?雖說是回憶,但因?yàn)槭翘钤~,而不是寫散文或回憶錄之類,不可能把整個場面全部寫下來,所以只選取一個場面來寫,而這個場面,又只選取了一兩個最富有代表性和特征性的情事細(xì) 節(jié)來寫 。“ 紅酥手”,不僅寫出了唐氏為詞人殷勤把盞時的美麗姿態(tài),同時還有概括唐氏全人之美(包括她的內(nèi)心美)的作用。然而,更重要的是,它具體而形象地表現(xiàn)出這對恩愛夫妻之間的柔情密意以及他們婚后生活的美滿與幸福。
簾櫳垂,人不寐,曉來庸卷羅衣睡。柳依稀,酒初醉。無力扶筆,相思寄誰,伊,伊,伊。
恨悲笛,難千里,縱是初識也依依。輕手持,生死誓,離清天涯,留無憑計,惜,惜,惜。曾經(jīng)一天填了八闕釵頭鳳。后來遺失了。。。
這位仁兄想問啥。。。
陸游《釵頭鳳》