醬香型白酒成本高，是白酒貴的主要原因。醬香型白酒用曲量大,蒸餾次數(shù)多，能耗多。出酒率低，這是成本高的原因。

一般來(lái)講，白酒作為商品，其價(jià)格取決于產(chǎn)品的品牌張力，市場(chǎng)的供求關(guān)系和企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略等多種因素。和其他香型白酒相比，醬香型白酒的工藝流程更復(fù)雜，釀造成本更高，生產(chǎn)周期更長(zhǎng)。

有一件事情大家要明白，就是任何時(shí)候商品的價(jià)值和它的價(jià)格永遠(yuǎn)是成正比的。所以醬香酒貴肯定是有它背后一定的價(jià)值去支撐它的價(jià)格。大家都知道醬香型白酒主要的生產(chǎn)地區(qū)在貴州仁懷和四川瀘州地區(qū)，其中為代表的就是茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒以及古藺縣的郎酒。咱們仔細(xì)的看一下可以發(fā)現(xiàn)，醬香酒基本都是在長(zhǎng)江以南貴州四川的交界處。對(duì)于這些地方交通是非常的不發(fā)達(dá)的。到過(guò)茅臺(tái)旅游的朋友應(yīng)該知道茅臺(tái)鎮(zhèn)是一個(gè)盆地，它屬于貴州省的云貴高原但是從地理上講又屬于四川盆地，海拔比較低而我們的茅臺(tái)酒就產(chǎn)自這個(gè)地方，并且這個(gè)地方不僅僅是只有茅臺(tái)酒廠，還有大大小小的釀酒廠幾百家。這里不像一些交通發(fā)達(dá)的地區(qū)，運(yùn)輸是非常方便的，曾經(jīng)的茅臺(tái)易地實(shí)驗(yàn)就是因?yàn)槊┡_(tái)的地理位置運(yùn)輸太不方便，但是卻是以失敗告終，就是現(xiàn)在的珍酒。出了咱們茅臺(tái)這塊地是真的釀不出那個(gè)味道?；局袊?guó)的醬香酒大部分都出自此處，但是要把美酒運(yùn)出去是一件非常困難的事情，就不說(shuō)這些美酒從一顆顆莊家到美酒背后付出的艱辛，單單把他們運(yùn)往全國(guó)各地需要花費(fèi)多少人力物力，就足以體現(xiàn)它的價(jià)值。山腰上俯瞰茅臺(tái)，...視頻來(lái)自：優(yōu)酷山腰上俯瞰茅臺(tái)，寸土寸金的地方這里肯定有人要說(shuō)了，茅臺(tái)那么交通非常發(fā)達(dá)呀！現(xiàn)在的物流快遞這么方便。對(duì)，那說(shuō)的是現(xiàn)在，離茅臺(tái)最近的火車(chē)站遵義站2018年才投入使用，茅臺(tái)高速2006年開(kāi)工建設(shè)2009年竣工，茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)17年5月首次試飛。大家有想過(guò)在哪個(gè)物流還不發(fā)達(dá)的年代，沒(méi)有高速、鐵路咱們是怎么運(yùn)酒的嗎？聽(tīng)廠里的老人跟我講過(guò)那時(shí)候是最苦的，當(dāng)時(shí)往外發(fā)酒都是先運(yùn)到貴陽(yáng)火車(chē)站再發(fā)往全國(guó)，從茅臺(tái)到貴陽(yáng)要開(kāi)車(chē)一天一夜的時(shí)間，都是盤(pán)山公路，開(kāi)過(guò)山路的朋友應(yīng)該懂的。即使在現(xiàn)在因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)的山地原因，從茅臺(tái)鎮(zhèn)往外運(yùn)酒大車(chē)都是非常不容易進(jìn)出的，經(jīng)常堵車(chē)。感謝政府在山間為...視頻來(lái)自：優(yōu)酷感謝政府在山間為茅臺(tái)修建的高速在咱們懷莊集團(tuán)總部門(mén)前的這條懷莊路，當(dāng)時(shí)茅臺(tái)大酒店建立，征用了咱們懷莊的第二代廠房給咱們又畫(huà)了一塊地建廠，但是這地方?jīng)]有路。鎮(zhèn)上就說(shuō)你們年輕人自己想辦法，所以咱們就自己在這里修了這條路，取名：懷莊路?？梢哉f(shuō)茅臺(tái)能有今天的天下第一酒鎮(zhèn)的稱(chēng)號(hào)都是茅臺(tái)一代代人艱苦奮斗的結(jié)果。為懷莊路做的歌曲：懷莊路之歌現(xiàn)在的茅臺(tái)鎮(zhèn)可以說(shuō)已經(jīng)到了車(chē)水馬龍、遍地升花的場(chǎng)面，茅臺(tái)鎮(zhèn)上大大小小的酒廠、酒業(yè)公司琳瑯滿目。每年也有大批游客來(lái)咱們茅臺(tái)旅游參觀。茅臺(tái)國(guó)際大酒店再說(shuō)說(shuō)咱們所熟知的坤沙工藝吧?；举u(mài)醬香酒的人都會(huì)說(shuō)自己的酒是坤沙工藝釀造，多少年多少年的?，F(xiàn)在因?yàn)槊┡_(tái)的帶動(dòng)下，醬香酒的市場(chǎng)開(kāi)始變大。很多人開(kāi)始來(lái)到仁懷做白酒生意?？梢哉f(shuō)已經(jīng)成為一個(gè)魚(yú)龍混雜的市場(chǎng)。這里要說(shuō)的這個(gè)坤沙工藝的酒到底貴不貴，那是必然的。但是在仁懷有沒(méi)有人賣(mài)碎沙酒？有！有沒(méi)有人賣(mài)食用酒精勾兌白酒？有！有些公司甚至就根本沒(méi)有自己的釀酒廠，注冊(cè)一個(gè)酒業(yè)公司就開(kāi)始賣(mài)酒了，至于到底用的什么酒這個(gè)真的不好說(shuō)，一個(gè)釀酒企業(yè)最重要的其實(shí)就是一樣?xùn)|西：老酒！還記得去年的時(shí)候咱們茅臺(tái)鎮(zhèn)有家酒廠失火了，當(dāng)時(shí)就在說(shuō)咱家懷莊的酒庫(kù)都是要嚴(yán)禁煙火的，咱們的生產(chǎn)廠長(zhǎng)敖世虎跟我說(shuō)：這個(gè)酒庫(kù)就是咱們酒廠，酒庫(kù)沒(méi)了也就意味著咱們酒廠沒(méi)了。懷莊是1983年建立所以咱們最老的酒就是36年的老酒，那就是咱們酒廠的根。這里扯的有點(diǎn)遠(yuǎn)了。你在咱們茅臺(tái)鎮(zhèn)買(mǎi)的酒可以說(shuō)不一定是坤沙酒。大家都知道的坤沙工藝的釀造周期一年釀造過(guò)程復(fù)雜，并且都是要用咱們本地的小紅糯高粱。那么碎沙呢？都是用東北的高粱釀造，碎沙周期短出酒率高，如果是用小紅高粱的話就是有點(diǎn)浪費(fèi)高粱了。并且如果用東北高粱用做坤沙釀造又達(dá)不到小紅高粱的效果，就是浪費(fèi)人力物力。所以坤沙都是小紅糯高粱，碎沙用東 北高粱。都說(shuō)五斤高粱釀造一斤酒，現(xiàn)在的小紅糯高粱價(jià)格是4.6元/斤。基本仁懷周邊的縣市高粱都被茅臺(tái)收去了，也會(huì)給一些大的酒企一些指標(biāo)的。所以每年就那么點(diǎn)高粱，產(chǎn)的坤沙酒也酒那么多物以稀為貴，也就是為什么茅臺(tái)酒總是供不應(yīng)求，因?yàn)樵嫌邢匏漠a(chǎn)量有限。也就是醬香型白酒價(jià)格比較高的原因。懷莊酒釀造工藝但是為什么咱們?nèi)蕬训陌拙泼磕甑漠a(chǎn)量還會(huì)這么大的呢？如果是你在一些酒業(yè)公司或者一個(gè)隨便的門(mén)店里面買(mǎi)酒，那你基本是買(mǎi)不到所謂的坤沙工藝白酒的。為什么我想聰明人都懂的。想要買(mǎi)到好酒還說(shuō)要買(mǎi)有實(shí)力歷史沉淀的企業(yè)白酒。到了仁懷千萬(wàn)不要在那種小門(mén)店里面買(mǎi)酒，不然的話你會(huì)被宰的很?chē)?yán)重，雖然你買(mǎi)的酒比較貴但是酒的品質(zhì)不敢說(shuō)，但是這個(gè)說(shuō)法也是有點(diǎn)片面，也是有的酒是不錯(cuò)的好酒。有的本地人在鎮(zhèn)上賣(mài)酒的，也是不錯(cuò)的。懷莊酒業(yè)釀造車(chē)間視頻來(lái)自：優(yōu)酷懷莊酒業(yè)釀造車(chē)間有句話叫黃金有價(jià)，酒無(wú)價(jià)。就連物價(jià)局也很難去給白酒制定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。在白酒的成本里面，有原料、人工、產(chǎn)地的不同、釀造設(shè)備投入、釀造工藝的不同、釀造設(shè)備的歷史、釀酒工人的手藝、白酒釀造后的儲(chǔ)存。都是會(huì)影響白酒價(jià)格的因素。我把醬香酒比作是一件藝術(shù)品，藝術(shù)品不能以價(jià)格去衡量，它是一種精神一種能量。不懂的人視其為草芥，懂它之人視其為珍寶。懷莊：釀造有生命的酒