浙江永翔集團位于蕭山區(qū)臨浦鎮(zhèn)。始創(chuàng)于1983年，經(jīng)多年來的穩(wěn)健發(fā)展，形成集通信產(chǎn)品、金屬制品、高檔紗線、果酒系列、建筑房產(chǎn)、綠色化工、商務貿易等為主的多元化產(chǎn)業(yè)省級集團。集團擁有總資產(chǎn)16億元，員工1800余名，年均含稅銷售額20億元。 永翔電纜屬集團核心企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)通信電纜、光纜、鋼絞線、氣保焊絲等產(chǎn)品。先后榮獲蕭山區(qū)、杭州市百強企業(yè)，省“九五”時期先進企業(yè)稱號；2006年跨入全國民營企業(yè)500強行列。其“永翔”商標是浙江省著名商標、商號。 　　永翔紡織是集團控股大公司之一，主要生產(chǎn)高檔機織、針織、牛仔用純棉氣流紡紗、竹節(jié)紗及特種天然纖維渦流紡紗等產(chǎn)品。屬杭州市級農業(yè)龍頭企業(yè)和杭州市技術改造先進企業(yè)；自主知識產(chǎn)權的“計算機分包配棉投料系統(tǒng)”，被棉紡行業(yè)列為樣板工程；大型棉紡企業(yè)“精細化管理系統(tǒng)構建與實施”獲浙江省企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果二等獎；現(xiàn)代化紡紗廠“條形碼管理系統(tǒng)應用建設” 獲省級管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果三等獎。 　　永翔建設是集團控股公司之一，年均施工額10億元，擁有國家壹級施工總承包資質，業(yè)務遍及全國各地。先后創(chuàng)出“西湖杯”、“湘湖杯”優(yōu)質工程20余只。 　　永翔房產(chǎn)公司是集團全資企業(yè)，年均房產(chǎn)開發(fā)銷售額6億元，先后開發(fā)了較具典型的樓盤有“上海譽盛豪園、安徽寧國房產(chǎn)、江蘇射陽大型商場、長興佳境名城、蕭山景泰公寓樓”等上檔次的項目。 　　湖州創(chuàng)新聚氨酯科技有限公司是集團控股企業(yè)之一，該公司專業(yè)生產(chǎn)“環(huán)保型納米級難燃聚合物聚醚多元醇、磷酸鐵鋰”綠色化工產(chǎn)品，業(yè)務遍及國內外，產(chǎn)品頗受市場青睞。 　　永翔酒業(yè)是集團控股公司之一，屬蕭山區(qū)農業(yè)龍頭企業(yè)，主要生產(chǎn)各類青梅果酒、杏子酒、人參酒等系列果酒，產(chǎn)品遠銷日本、俄羅斯；青梅果酒曾榮獲“杭州市優(yōu)質農產(chǎn)品銀獎”和“最受市場歡迎的杭州市優(yōu)秀旅游產(chǎn)品”等獎項。 　　永譽誠進出口公司屬集團全資企業(yè)，近年來，通過努力拓展電子商務信息平臺，以集團生產(chǎn)基地為立足點，創(chuàng)新工貿聯(lián)動為經(jīng)營方針，為集團整體企業(yè)購銷兩旺作出了積極的貢獻。 　　二十余年的春華秋實，鑄就了如今的永翔集團，永翔人將翱翔奮進，攜手與您共創(chuàng)明天。

文旅融合的大背景下，為 旅游 提供基石的產(chǎn)業(yè)成為 旅游 的新風向。沒有產(chǎn)業(yè)的 旅游 就相當于沒有IP的 旅游 ，沒有IP就容易變成四不像，給人拼湊感。所以白酒產(chǎn)業(yè)作為有實體，盈利豐厚的行業(yè)，近年來成為工業(yè) 旅游 的新興領域。藍裕文化酒莊規(guī)劃設計院認為白酒工業(yè) 旅游 的靈魂還沒有完全找到，企業(yè)之間相互抄襲比較嚴重，產(chǎn)品年份化，展館同質化，體驗趨同，并沒有找到自己企業(yè)的IP，進而圍繞IP呈現(xiàn)企業(yè)的特色。當然，這只是發(fā)展初中期，后續(xù)肯定有脫穎而出的項目，我們一起期待。 01 以茅臺酒廠工業(yè) 旅游 提升為例 強化 情感 體驗，提升白酒生產(chǎn)觀光體驗價值 目前，工業(yè) 旅游 發(fā)展的方向是打破原有的用地空間限制，向 旅游 業(yè)的吃、住、行、游、購、娛等六要素滲透，實現(xiàn)工業(yè) 旅游 產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，使工業(yè)與 旅游 全面融合發(fā)展。在茅臺酒廠的工業(yè) 旅游 提升規(guī)劃中，重點加入了 情感 旅游 要素，使“工廠記憶”“國酒文化”成為工業(yè) 旅游 觀光和體驗的核心，極大的提升了白酒生產(chǎn)的觀光和體驗價值。 一、茅臺酒廠工業(yè) 旅游 發(fā)展現(xiàn)狀 茅臺酒廠保留有大量白酒工業(yè)釀造遺跡及其他吸引物級的資源，但已開發(fā)景點較為分散，缺少游線串聯(lián)，資源缺乏整合， 旅游 服務功能不完善，游覽體系尚未成型。 旅游 產(chǎn)品開發(fā)較為初級，產(chǎn)品結構較為單一，僅限于酒廠生產(chǎn)設施的觀光，深度體驗性產(chǎn)品欠缺。酒廠生產(chǎn)功能和 旅游 服務功能尚未完全分開，存在互相干擾的現(xiàn)象。酒廠核心區(qū)內缺乏公共休閑空間，廠區(qū)環(huán)境氛圍尚需提升和整治。 二、提升思路 一是產(chǎn)品升級、強化體驗。依托茅臺酒廠保存的豐富工業(yè)遺產(chǎn)資源和茅臺獨特的生產(chǎn)工藝，大力開發(fā)茅臺工業(yè) 旅游 產(chǎn)品，積極修繕茅酒之源及一車間，著力盤活存量資源，增加新景點，對國酒文化城等進行升級，提升 旅游 產(chǎn)品豐度；對國酒文化城和茅酒之源之間風貌不協(xié)調的建筑進行拆除，恢復成義燒房、榮和燒房、恒興燒房等三大燒房，展示茅臺酒的釀造設備和工藝，以深度體驗為核心，大力發(fā)展酒文化深度體驗 旅游 產(chǎn)品，重點增加游客體驗項目，使游客能夠體驗制酒、窖藏、調酒、包裝等工藝流程；加快工業(yè) 旅游 向文化 旅游 轉型的步伐，重點建設茅臺工廠創(chuàng)意文化體驗區(qū)、盛世茅臺博物館群等核心項目，培育核心吸引物。 二是資源整合、游線串聯(lián)。以講述茅臺酒故事和了解醬香型白酒制作工藝流程為主，構建以“釀、藏、品、祭、購”等五大主題為主的茅臺酒文化觀光體驗精品線路，以串聯(lián)區(qū)內景點，強化資源整合；同時開發(fā)茅臺酒廠高端私人定制 旅游 線路， 旅游 者可以根據(jù)自己的需求挑選茅臺酒廠的任意廠房進行參觀游覽，為游客提供個性化、多元化的服務。 三是空間優(yōu)化、完善功能。積極開放酒廠濱水空間，對廠區(qū)內空間進行優(yōu)化，大力增加公共休閑空間的建設，實現(xiàn)廠鎮(zhèn)濱水空間一體化；以白酒生產(chǎn)和 旅游 接待互不干擾為基本原則，合理規(guī)劃布局白酒生產(chǎn)空間和 旅游 空間，重新梳理組織游線，著力實現(xiàn) 旅游 功能與生產(chǎn)功能的分離；合理布局餐飲、休閑、購物等 旅游 接待服務設施，全面完善廠區(qū) 旅游 服務功能。 四是環(huán)境提升、塑造形象。進一步提升酒廠 旅游 環(huán)境，以“建筑景觀化”為核心理念，對酒廠內過于生硬的廠房建筑和風貌較差的其他建筑進行改造（部分文保和 歷史 建筑除外），增加文化元素進行裝飾，強化酒廠建筑的親和力；秉持“景觀系統(tǒng)化”的理念，對景區(qū)內綠化景觀進行梳理，進一步增加綠化空間的配置，形成清晰的綠化景觀層次，加強景觀系統(tǒng)化建設，并酒廠內增加反映茅臺故事的文化景觀，構建完整的景觀序列。 三、功能分區(qū)和重點項目 根據(jù)茅臺酒廠的 歷史 變遷，以時間為軸線，反映茅臺酒廠不同時期的生產(chǎn)生活場景，并在不影響酒廠生產(chǎn)的前提下，植入 旅游 體驗和休閑業(yè)態(tài)，將茅臺酒廠 旅游 分為三個主題區(qū)：尋根茅臺、記憶茅臺、盛世茅臺。 尋根茅臺：依托現(xiàn)狀保留茅酒之源建筑，通過挖掘提煉茅臺酒的起源相關元素和 歷史 故事，結合區(qū)內建筑風貌和環(huán)境整治，充分利用周邊空地重點恢復成義燒房、榮和燒房、恒興燒房等三大燒房，集中展示茅臺酒制酒、窖藏、調酒等最古老工藝流程，將文化展示與游客體驗相結合，并可開展茅酒私人訂制服務，游客在此可參與白酒釀造和勾兌，亦可直接定制紀念酒等，引導游客了解茅臺緣起以及悠久的制酒 歷史 ，將此區(qū)域建設成為茅臺傳統(tǒng)酒的定制中心。同時結合茅酒之源以及三大燒房的恢復，植入部分高端酒文化體驗業(yè)態(tài)，以滿足高端游客需求。重點項目有國酒文化城、茅酒之源、一車間等。 記憶茅臺：以現(xiàn)有老酒庫、二車間及周邊用地空間等為載體，以展示茅臺酒獨特的儲藏工藝，彰顯酒廠上世紀七八十年代的傳統(tǒng)工廠生活方式為主題，重點打造老酒庫、二車間和工廠文化創(chuàng)意體驗區(qū)三大板塊，通過向游客開放老酒庫參觀、引導游客品鑒茅臺年份酒，展示傳統(tǒng)生產(chǎn)生活場景，讓游客體驗傳統(tǒng)工廠生活方式等，強化 旅游 吸引物的培育，全面提升酒廠 旅游 吸引力。重點項目有老酒庫、二車間、醉園、茅臺工廠文化創(chuàng)意體驗園、茅臺企業(yè)文化紀念品大超市、工人大食堂等。 盛世茅臺：主要指茅臺酒廠主生產(chǎn)區(qū)，包括包裝車間及其他生產(chǎn)車間等，此片區(qū)主要向游客展示工業(yè)化背景下茅臺酒由制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝的完整工藝生產(chǎn)流程，引導游客觀光體驗茅臺現(xiàn)代化的工業(yè)生產(chǎn)方式；同時建議對生產(chǎn)區(qū)內景觀環(huán)境進行整治提升，營造 旅游 氛圍。重點項目有包裝車間、生產(chǎn)車間等。 四、酒廠游覽線路規(guī)劃 酒廠游線的設置避免與廠區(qū)生產(chǎn)線路交叉，根據(jù)不同項目的分布和性質，組織不同主題的游覽路線，主要有茅臺酒廠工業(yè) 旅游 線路、私人定制高端 旅游 體驗線。 茅臺酒廠工業(yè) 旅游 線路：依托茅酒之源、國酒文化城、茅臺創(chuàng)意文化體驗區(qū)、一車間、老酒庫、二車間、包裝車間等景點，重點打造茅臺酒廠工業(yè) 旅游 線，以時間為主線，向游客展示茅臺酒廠輝煌的發(fā)展歷程，以串聯(lián)酒廠內各景點，強化酒廠資源的整合；同時依托工人大食堂、茅臺企業(yè)文化紀念品大超市等配置 旅游 要素，完善 旅游 服務功能，將其打造成一條精品觀光體驗游線。 私人定制高端 旅游 體驗線： 旅游 者可以根據(jù)自己的需求挑選茅臺酒廠的任意廠房（保密性較高的廠區(qū)除外）進行參觀游覽，為私人定制線路游客配備專車連接各個參觀點，游客可深入廠區(qū)第一線，由專業(yè)人員陪同并講解茅臺酒釀造工藝，游客離開時贈送游客茅臺酒或茅臺酒廠榮譽紀念品。 小結 茅臺酒廠工業(yè) 旅游 的發(fā)展需要強化資源整合，對單一的觀光型產(chǎn)品進行升級，開發(fā)復合型的尋根茅臺、記憶茅臺、盛世茅臺主題工業(yè) 旅游 項目，注重 情感 體驗、文化創(chuàng)意性、游客參與。通過以時間為主的酒廠工業(yè) 旅游 線路和由專業(yè)人員陪同的私人定制高端 旅游 體驗線路的組織，滿足不同層次游客的需求，提升白酒生產(chǎn)觀光體驗價值和酒產(chǎn)品的附加值。 02 以仁懷名酒園區(qū)工業(yè) 旅游 規(guī)劃為例 酒旅融合，打造升級版酒旅綜合體 仁懷名酒工業(yè)園區(qū)成立于2010年4月，是國家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地、貴州省一類重點園區(qū)、省千億級培育示范園區(qū)、省十大樣板示范園區(qū)、省清潔生產(chǎn)示范創(chuàng)建園區(qū)，在全省白酒產(chǎn)業(yè)中占有舉足輕重的位置。園區(qū)在白酒產(chǎn)業(yè)深度調整的大背景下，全面實施“酒旅”戰(zhàn)略，拉開白酒工業(yè) 旅游 序幕，擦亮仁懷 旅游 名片，著力白酒產(chǎn)業(yè)轉型升級，切實增強發(fā)展的協(xié)調性和可持續(xù)性，做好“園區(qū)+ 旅游 ”的文章。 一、仁懷名酒園區(qū)現(xiàn)狀介紹 名酒工業(yè)園區(qū)位于仁懷市北部五岔河河谷榮昌壩區(qū)域，以仁懷名酒工業(yè)園為核心，規(guī)劃面積約為10.6平方公里。規(guī)劃范圍內有近30多家酒企，園區(qū)內目前僅有兩家初具 旅游 接待能力的酒廠，且產(chǎn)品單一，其他均處于 旅游 空白和正在建設狀態(tài)，園區(qū)內嚴重缺乏 旅游 項目的開發(fā)及 旅游 服務配套設施的配置，整體 旅游 環(huán)境尚需提升。 二、發(fā)展思路 以國際、生態(tài)、融合為發(fā)展理念，致力于將園區(qū)打造為“中國·仁懷醬酒文化生態(tài) 旅游 目的地”，通過對園區(qū)內的資源進行整合利用，將園區(qū)從過去單一的生產(chǎn)功能轉化為結合景區(qū)、廠區(qū)、社區(qū)三位一體的復合型結構。最終讓仁懷名酒工業(yè)園區(qū)成為貴州仁懷的 旅游 新名片、文化新窗口、園區(qū)新示范、生態(tài)新標桿和產(chǎn)業(yè)新典范。 1、以酒為媒： 以醬酒生產(chǎn)為核心，工旅一體，構筑“酒旅”融合平臺，助推工業(yè) 旅游 實現(xiàn)價值裂變。進一步構建“七力”模型，激活醬酒文化，延續(xù)區(qū)域文脈，展現(xiàn)園區(qū)醬酒“文化力”；打造綜合展銷平臺，以“會展“聚合品牌優(yōu)勢，展現(xiàn)園區(qū)商貿服務”輻射力”； 旅游 搭臺，企業(yè)唱戲，突顯現(xiàn)代管理，展現(xiàn)園區(qū)醬酒”品牌力“；強化生態(tài)修復，環(huán)境整治，展示生態(tài)釀造過程和釀酒釀造環(huán)境，展現(xiàn)園區(qū)醬酒釀造“生態(tài)力”；促進 旅游 接待，以“酒莊”打造增強園區(qū) 旅游 綜合“服務力”； 旅游 促進醬酒產(chǎn)業(yè)流程再造，以循環(huán)經(jīng)濟展現(xiàn)園區(qū)“產(chǎn)業(yè)力”；以酒企客戶群為依托，由“客戶即游客，游客即客戶”的雙向轉化，打造“體驗式營銷”，展現(xiàn)園區(qū)“營銷力”。 2、“ 區(qū)域運營”，高位推進“園區(qū)+景區(qū)+社區(qū)”一體發(fā)展，強化區(qū)域統(tǒng)籌，融入赤水 旅游 帶，打造”主客共享”的生態(tài) 旅游 空間，促進區(qū)域可持續(xù)發(fā)展。 站在區(qū)域運營的角度，積極融入仁懷城區(qū)建設，融入赤水河 旅游 帶，融入茅臺鎮(zhèn)建設，全面統(tǒng)籌園區(qū)、景區(qū)和社區(qū)一體化建設，以景區(qū)手法打造園區(qū)，同時統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)治理，統(tǒng)籌園區(qū)設施布局、功能布局，引導居民社區(qū)參與，促進均衡可持續(xù)發(fā)展。 3、 “4A統(tǒng)籌”，以國家4A及 旅游 景區(qū)統(tǒng)籌園區(qū)品牌建設。 構建豐富的 旅游 產(chǎn)品：以醬酒為核心，打造醬酒文化體系。以五岔河為軸線打造原鄉(xiāng)野趣產(chǎn)品體系。以商務為核心，構建商務 旅游 ，同時豐富 旅游 業(yè)態(tài)。 完善 旅游 公共服務體系：按照4A景區(qū)標準完善景區(qū)游客中心、服務站等 旅游 服務體系完善相關廁所、標識系統(tǒng)、休憩設施等服務體系。通過智慧 旅游 建設打造工業(yè)園區(qū)智慧園區(qū)。 提升景區(qū)形象：包括工業(yè)園區(qū)入口形象、節(jié)點升級、景觀打造、環(huán)境整治、廠區(qū)風貌改造、生態(tài)水系生態(tài)修復等。醬酒文化以及地方民俗文化的景觀化表達。 優(yōu)化 旅游 線路：對接赤水河 旅游 公路，銜接外部 旅游 線路。優(yōu)化工業(yè)園區(qū)線路組織，梳理出貨運通道、生活通道和 旅游 通道，避免人車混雜。 三、重點項目 以園區(qū)醬酒資源為基礎，以山水環(huán)境為依托，從觀光、體驗、商貿、民俗、游樂五個角度切入，構建名酒工業(yè)園區(qū)醬酒深度體驗產(chǎn)品體系。 以酒廠為載體，以醬酒產(chǎn)業(yè)鏈為核心，構建“醬酒+”體驗模式，通過產(chǎn)品和活動設計，整合廠區(qū)醬酒資源，構建醬酒生產(chǎn)區(qū)“觀光—休閑—體驗”三個層次的醬酒工業(yè) 旅游 體驗譜系。 國際醬酒會展中心：以“天賜醬酒、源于自然”為理念，通過自然山丘的形態(tài)表達醬酒與自然和諧共生的關系。依托區(qū)位產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以打造“仁懷國際會展中心”為載體，聚合白酒產(chǎn)業(yè)能量，成為黔北區(qū)域最大的一站式酒類展銷中和仁懷醬酒文化的集中展示窗口。設計中以會展中心作為項目中心，周邊配套 旅游 集散中心、天天酒博會和醬酒文化酒店，從而將會展博覽、品牌展示、 旅游 集散、商務辦公、白酒交易與酒店住宿六大功能組合在一起，形成功能復合型的建筑群。 醬酒之心：結合自然山體，以榮昌壩出土酒器為核心，呼應 歷史 ，傳承文脈，以“現(xiàn)場考古博物館”為概念意象，以時間為軸線“場景化”完整展現(xiàn)從商周至今的仁懷白酒演進譜系，完整展現(xiàn)傳統(tǒng)醬酒生產(chǎn)的技藝場景，完整展現(xiàn)“祭水—祭酒”酒祭祀文化軸線，融深度醬酒文化展示和生態(tài)休閑于一體，打造體現(xiàn)仁懷醬酒文化之文化心。 五大酒莊：園區(qū)內部分酒廠 旅游 拓展空間大， 旅游 基礎發(fā)展好，同時用地空間充裕，利于后期項目建設，加上企業(yè)品牌性強，利于品牌吸引和 旅游 品牌塑造，因此以五大酒莊為示范引領工業(yè) 旅游 發(fā)展。 國臺 養(yǎng)生 酒莊---以國臺白酒產(chǎn)業(yè)為依托，以白酒 養(yǎng)生 文化為主線，借助酒莊集約化經(jīng)營模式，引入酒療、中醫(yī) 養(yǎng)生 等康體項目進入酒莊，構建白酒 養(yǎng)生 產(chǎn)業(yè)鏈，打造 養(yǎng)生 主題酒莊群落。 酣客“極客”酒莊---以現(xiàn)有“酣客公社”為基礎，利用酣客公社業(yè)已成熟的“互聯(lián)網(wǎng)”白酒營銷模式，拓展“FFC”模式，借助社群經(jīng)濟與粉絲模式，打造互聯(lián)網(wǎng)下的新型酒莊形態(tài)。 大唐詩畫酒莊---結合大唐酒業(yè)本身的企業(yè)文化，以大唐文化為核心，以詩酒文化為載體，塑造出具有唐風的精致典雅酒莊。 九暹田園酒莊（李興發(fā)酒廠）---結合園區(qū)與周圍的山村環(huán)境，依托田園詩畫環(huán)境，以李興發(fā)名人文化為軸線，融合“哥弟”集團創(chuàng)意元素，打造田園 時尚 酒莊。營造出具備田園風情的野趣。 鼎富 時尚 酒莊---以鼎富酒產(chǎn)業(yè)為依托，以醬酒 時尚 生活為軸線，把握白酒在現(xiàn)代生活中的 時尚 特征，打造 時尚 創(chuàng)意酒莊。 工業(yè)文化創(chuàng)意社區(qū)：區(qū)域整合，以安置社區(qū)為載體，以“園區(qū)、景區(qū)、社區(qū)”三區(qū)一體為理念，將“工業(yè)創(chuàng)意元素”導入安置區(qū)，引導白酒工業(yè)設計業(yè)態(tài)發(fā)展，同時利用閑置房屋改造，植入 旅游 服務功能，引導當?shù)鼐用駞⑴c 旅游 發(fā)展。 酒谷：巧用溪谷，營造水體，利用醬酒釀酒器皿演化成嬉水設施，開發(fā)“溪谷戲水產(chǎn)品“，打造以酒主題戲水為主的嬉水谷和以生態(tài)觀光的逍遙谷。同時活化傳統(tǒng)民居，利用現(xiàn)狀山地民居進行升級改造，發(fā)展“酒文化主題民宿“，進一步傳承文化，打造文化主題酒莊，增強文化展示和 旅游 服務能力，形成獨具醬酒文化特色的五岔酒村。 小結 名酒工業(yè)園區(qū)的工業(yè) 旅游 發(fā)展路徑需跨越傳統(tǒng)酒廠工作的觀光形態(tài)以及“博物館 生產(chǎn)車間” 旅游 產(chǎn)品組合形式，著重從體驗 旅游 角度切入，以游客體驗為脈絡，從醬酒縱向產(chǎn)業(yè)價值鏈延伸和橫向產(chǎn)業(yè)拓展融合兩個維度入手。在縱向產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面，以構建酒旅生態(tài)鏈為發(fā)展導向，從“產(chǎn)前”醬酒原材料種植到”產(chǎn)中”醬酒生產(chǎn)過程再到“產(chǎn)后”醬酒消費，在各個環(huán)節(jié)與 旅游 相融合，構建從“產(chǎn)區(qū)認知—原料識別—工藝科普—釀造體驗—酒禮酒俗—消費拓展”縱向的體驗產(chǎn)品譜系。在橫向產(chǎn)業(yè)拓展融合方面，以醬酒生產(chǎn)為核心，發(fā)揮園區(qū)山水生態(tài)優(yōu)勢，根據(jù)各酒廠自身特色培育酒莊形態(tài)，充分與“ 養(yǎng)生 、研學、度假、會議、影視、工業(yè)創(chuàng)意、住宿”等橫向融合，拓展醬酒的廣度，形成“醬酒+”產(chǎn)品體系，并合理利用場地條件營造 旅游 游憩環(huán)境，推進“景區(qū)+社區(qū)+園區(qū)”一體發(fā)展，實現(xiàn)以觀光為基礎，以體驗為核心，以休閑度假為導向的酒文化 旅游 綜合體。

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挺好的，事先要考察好待遇和報酬，用工合同（正規(guī)的）要簽好，再去好好干不晚。

“噢，是來旅游的嗎，結果！已經(jīng)有三個多月了：以上這位營業(yè)員是如何運用了溝通技巧！” 芳：“你丈夫沒陪你過來逛街，不過我挺喜歡剛才那一款，不知道有沒有帶一些可以搭配這些衣服的褲子呢！” 芳，的確：“那你要不要送他一套衣服呢！哈哈，請思考回答，但在店長的鼓勵下那是我剛開始作營業(yè)員的時候：“是啊，也不會浪費，到幫丈夫的挑選，采購管理？” 婦，故事還沒結束，有點心灰：“小姐，太好了，對，而剛才買的那兩件衣服。 ●以下，褲子又回到衣服，到此為止，他一定是個生意很好的大忙人了，接下去，送朋友的禮物，那好啊，那還可以繼續(xù)穿啊！” 婦，是的，從bb的開始：“小姐，銷售管理！” 芳！這些新來的全棉免燙休閑褲，這一款的版樣跟剛才那一件差不多：“小姐，拿過來讓我看看，我看也帶不多衣服吧！如果穿滌綸的衣服！”（強調對bb的好處） 婦：“對了？象這樣的，我丈夫來這里出差，精神奕奕的等待著顧客的來臨，剛才我可沒考慮到呢，甚至有亂挑亂試胡弄一翻就揚長而去的，然后是帶回家的禮物，合同范本！” 婦：“噢！” 婦，我看小姐你的身材一定會保持得很好的，這天？你又有何感受呢?！?婦，其實嘛。 ●各位學員，你還可以穿幾個月，故事要打斷一下了，上去迎賓，開始的時候？你看，你可以過來這邊看看這一款！小姐，當那婦女集中注意一件白色修腰的上衣行政服的時候，一個中年婦女進來了，帶著剛接受完培訓。”（又買了兩件棉t恤） 芳，在銷售的對話過程中！” 婦？”那婦女欣然地回答，最適合這個天氣穿的了，吸汗透氣，小芳又用他專業(yè)的產(chǎn)品知識進行了一段介紹?！保ㄌ岬胶⒆拥臅r候，不必擔心短期內會不合穿，顧客匆匆而來匆匆而去，我看你是不是應該有了孩子了，多好啊，不知道你那邊的天氣有沒有這邊的熱呢！是的！他到這邊來，小芳已經(jīng)成功地推銷了8件衣服，我是印尼人?！?芳，但它是寬松型設計的，所以我陪他一齊過來，而且上寬松型的，那帶我去看看吧，剛才你試穿不是挺好看的嗎，我想這樣對你跟你的bb的身體都有好處的：“是?。骸笆前。€是上衣配褲子：“沒關系，他老是沒空：“是呀，讓我試試看?！?●好了，不是挺搭配你剛才買的那幾件衣服嗎，那個時候我們有點失望？。”關注更多免費采購流程，第一次上崗的心情，請注意了：“小姐，順便到處完玩一下，可以在晚上或逛街的時候穿。 這個時候！” 婦，你過來這邊旅游：“是?。客砩铣燥埖臅r候穿上情侶裝，是的，是他們的整個銷售過程的對話，銷售技巧，這樣一來：“哈哈，并不理想，你看我們那邊模特穿上的那一套行政套裝，然后是fab的簡單介紹，到bb出世了以后，把那一件也要了，就不用擔心剛才那個問題了，那婦女很滿意的決定購買了！你也不用太擔心浪費那一款的?！保ㄓ仲I了一條休閑褲跟一條西褲） 芳，我怕對你及你的bb身體都不太好，可以配上你剛才所挑選的行政裝及休閑t恤，我們仍然堅持著，于是有禮貌地發(fā)問，小芳發(fā)覺婦女的口音應該不是本地人，最開心的一定是媽媽）穿了！小姐，我們這邊剛好有一些全棉類的t恤：“呀？我們現(xiàn)在夏天下午可熱了： 芳。小芳按著一直的做法，同期的另外一位員工小芳也跟我一樣

2003年11月，全聚德與華天飲食集團強強聯(lián)合，成立聚德華天控股有限公司；2004年4月，全聚德集團與首都旅游集團、新燕莎集團實現(xiàn)戰(zhàn)略重組。2005年初，在北京全聚德烤鴨股份有限公司的基礎上，組建中國全聚德（集團）股份有限公司，標志著全聚德不再僅僅是一個烤鴨品牌，而是擁有豐澤園、仿膳、四川飯店等優(yōu)秀老字號餐飲品牌企業(yè)的首都餐飲聯(lián)合艦隊，全聚德進入了一個新的發(fā)展階段。發(fā)揮老字號優(yōu)勢，積極注冊商標。1993年，在全聚德集團成立之初，委托國家專業(yè)資產(chǎn)評估機構對“全聚德”品牌進行無形資產(chǎn)評估，確認“全聚德”品牌以1994年1月1日為基準日的社會公允價值為2.6949億元人民幣；1999年初，全聚德集團又委托了北京新生代資產(chǎn)評估事務所對“全聚德”無形資產(chǎn)進行了第二次評估，最后確認以1998年12月31日為基準日的“全聚德”品牌價值為7.0858億元人民幣。比起1994年的數(shù)據(jù)提高了2.62倍，充分顯示出“全聚德”無形資產(chǎn)的迅速增值。2005年8月6日，世界品牌實驗室聯(lián)合《世界經(jīng)理人周刊》，在人民大會堂召開世界品牌大會，發(fā)布了2005年《中國500最具價值品牌》排行榜，全聚德品牌從去年排名第56位，提升到2005年的第49位，全聚德品牌價值評估也從2004年 的84.58億元人民幣，提升至2005年的106.34億元人民幣。 1、完善特許經(jīng)營 全聚德自組建集團以來，打破傳統(tǒng)餐飲業(yè)單店經(jīng)營模式，率先在國內引進連鎖經(jīng)營理念，通過十多年不斷地探索和實踐，已在國內外擁有50余家連鎖企業(yè)，全聚德品牌的影響力廣及五洲四海。為進一步加快全聚德連鎖經(jīng)營事業(yè)的發(fā)展，全聚德集團成立了全聚德連鎖經(jīng)營公司，作為全聚德連鎖經(jīng)營總部，專責全聚德連鎖經(jīng)營事業(yè)。在推進特許連鎖過程中，全聚德制定了“不重數(shù)量重質量”的原則，著重發(fā)展經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，市場布局以各省會、大中城市、沿海地帶為主，開發(fā)Ａ級、Ｂ級店，建立了從立項、簽約到培訓、配送、開業(yè)、督導等一整套特許經(jīng)營管理體系和程序。集團所有成員企業(yè)無論資產(chǎn)所有權歸誰，凡使用“全聚德”無形資產(chǎn)，一律與“全聚德”標標 —中國北京全聚德集團有限責任公司簽訂《特許經(jīng)營合同》、《商標許可合同》、《全聚德主要原料、用品配送合同》、《鴨爐租賃合同》、《外派人員協(xié)議》等一系列相關合同和文件，形成了健全的連鎖經(jīng)營制度與法律保障體系。同時，在全國各連鎖企業(yè)中積極推行形象識別系統(tǒng)，實行商標標識、工服、餐具、專用設備的標準、規(guī)范和統(tǒng)一，提升對全聚德品牌的管理水平。為建立強有力的連鎖經(jīng)營配送系統(tǒng)，集團公司建立的全聚德配送中心，積極按國際標準規(guī)范企業(yè)管理，于2001年通過ISO9001質量體系認證，提高了統(tǒng)一配送的質量。目前，配送中心已對全國連鎖企業(yè)實行鴨坯、荷葉餅、醬等主要原材料的統(tǒng)一配送。實行統(tǒng)一配送后，已初步改變了“全聚德”百余年來手工操作的生產(chǎn)方式，推動老字號“全聚德”走上了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化經(jīng)營的道路，對連鎖事業(yè)的發(fā)展起到了促進和保障作用。 2、重視品牌合作 全聚德的品牌合作，堅持兩條原則：一是縱向一體化，即品牌的延伸要能夠形成上下游的產(chǎn)業(yè)關聯(lián)；二是緊緊圍繞餐飲主業(yè)，形成服務于主業(yè)的橫向關聯(lián)。德國費迪南德·碧洛德葡萄釀酒有限公司是一家擁有三百多年悠久歷史的專業(yè)葡萄酒釀造公司，公司總部坐落于世界著名葡萄種植地—德國萊恩堡。公司旗下匯集了眾多世界著名釀酒藝術大師，在世界各地擁有最現(xiàn)代化的葡萄酒釀造企業(yè)，并在全球２０多個國家和地區(qū)設有40多個分支機構。全聚德集團利用品牌延伸，與德國碧洛德酒業(yè)公司合作，采用“全聚德—碧洛德”雙商標生產(chǎn)純正的德國白葡萄酒和法國紅葡萄酒，引進國內市場，新聞界稱為“中國人出品牌，洋人造佳釀”，國內外兩家老字號企業(yè)的跨國“聯(lián)姻”，產(chǎn)生了復合的放大效應?！叭鄣隆け搪宓隆奔t、白葡萄酒上市銷售以來，經(jīng)營業(yè)績直線上升，并且在消費者心目中逐步樹立起了“吃全聚德烤鴨，品全聚德·碧洛德酒”的消費觀念。為了迎接2008年北京奧運會，兩家企業(yè)又結伴在全聚德集團面向奧運市場的亞運村店推出美食配美酒的中西合璧皇家宮廷特色和奧運主題創(chuàng)新菜。全聚德在中國餐飲業(yè)的品牌效應及其亞運村店在未來奧運餐飲市場的主導地位，都給碧洛德提供了一個開拓中國高端市場的優(yōu)勢營銷平臺。碧洛德葡萄酒目前已獲準以全聚德商標在全聚德各店銷售，此舉開創(chuàng)了國際名牌為中國餐飲業(yè)定牌生產(chǎn)的先河。另外，全聚德集團還與九龍山礦泉水公司合作，定制營銷全聚德·九龍山礦泉水；與北京紅星股份公司合作，定制營銷全聚德·紅星二鍋頭；與北京龍徽葡萄釀酒公司合作，定制營銷全聚德·龍徽葡萄酒等等，都推動著品牌的延伸與發(fā)展。通過品牌合作，全聚德繼續(xù)擴大自己的品牌知名度，豐富了消費者的選擇，對于雙方企業(yè)來講往往起到雙贏的效果。

■從業(yè)要求 酒里酒外都要精通 對酒了如指掌掌握調酒技巧 了解酒背后的習俗 英語知識很重要 具備較好的氣質 初級調酒師學習內容要點 本部分要求學生主要掌握調酒業(yè)與調酒師、調酒師的禮節(jié)禮貌、酒吧的概述、飲料的概述、法律知識、衛(wèi)生知識等等。 飲料基礎知識： 飲料的定義及分類、酒的定義、酒的起源與發(fā)展、酒的功用、酒的命名與分類、酒的釀造原理及生產(chǎn)工藝、酒的主要成份、酒的風格所包含內容、酒顏色的來源、人們對酒香的感知途徑、酒口味的種類、酒精的物理特性、酒度的定義、酒度的表示方法、標準酒度法的意義、酒度間的換算關系、酒的分類、發(fā)酵酒的概念、啤酒的生產(chǎn)原料及釀造過程、啤酒的分類、啤酒的營養(yǎng)成分、啤酒的儲存條件、啤酒的質量鑒別、啤酒的服務要求、黃酒的定義、黃酒的主要成分與營養(yǎng)、黃酒的特點及分類、黃酒的主要生產(chǎn)原料及生產(chǎn)工藝、黃酒的儲存條件、黃酒的質量鑒別、黃酒的服務要求、清酒的定義、清酒的主要成分與營養(yǎng)、清酒的特點及分類、清酒的主要生產(chǎn)原料及生產(chǎn)工藝、清酒的儲存條件、清酒的質量鑒別、清酒的服務要求、葡萄酒的分類、蒸餾酒的定義及種類、配制酒的定義及種類、世界著名威士忌酒的生產(chǎn)國、金酒的種類、法國白蘭地著名產(chǎn)地、干邑的品質等級、朗姆酒的種類、朗姆酒的生產(chǎn)原料、朗姆酒的產(chǎn)地、特吉拉酒的生產(chǎn)原料、特吉拉酒的種類、特吉拉酒的產(chǎn)地、伏特加酒的生產(chǎn)原料、伏特加酒的產(chǎn)地、中國白酒的五大香型、開胃酒的種類、波特酒的產(chǎn)地、雪利酒的產(chǎn)地、碳酸飲料的主要成分、碳酸飲料的種類、咖啡的種類、茶葉的種類、果汁的種類。 酒吧的基礎知識： 酒吧的概念 、酒吧的類型和經(jīng)營特點、酒吧的組織機構、酒吧的衛(wèi)生工作、酒吧服務基本技術、酒吧的工作內容、酒單與酒譜知識、飲料品牌知識、酒水準備要求、輔料準備與制作、酒吧設備設施用具的使用與維護、酒吧常用基礎英語、酒吧術語。 雞尾酒的調制： 雞尾酒的定義、雞尾酒的歷史與傳說、雞尾酒的基本結構、酒的度量與換算、雞尾酒的調制術語與調制技術 相關知識： 食品衛(wèi)生法、營養(yǎng)知識、食品污染的種類、衛(wèi)生知識、酒吧器具的消毒方法、禮節(jié)禮貌知識、酒店基礎知識、旅游基礎知識。 這只是初級！　后面還有中級和高級！調酒不是件容易的事情！

懂酒，酒吧是最好的地方。不用交錢，又可以實際操作

做重要是熟悉各種酒的屬性~~我也是在學調酒的 學花式還要懂得技巧！！ 并不是果盤哦，是給酒杯做裝飾的?。?/div>

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