1,發(fā)酵后的酒怎樣處理
只要有酒味就用密制的布過濾一下,可以安比例對水混合。多少比例可以到百度去查查吧。
最好別喝了 有可能變質(zhì)了
我 是來打醬油的醬油
2,葡萄酒發(fā)酵一個月了肉和皮沒有完全分離該咋辦
如果發(fā)酵結(jié)束(沒氣體)了,那就該過濾了。使用細(xì)孔紗布或其他干凈的過濾器具對酒液上清液進(jìn)行過濾,如果怕浪費(fèi),可以把酒渣進(jìn)行壓榨,不過建議自流酒和壓榨酒分開存放,因?yàn)榭诟胁町惡艽?。感覺過濾后酒液還是不清澈的話,可以沉淀一兩天然后再過濾一次。
3,用中藥 糧食 酒曲一起來發(fā)酵一個月后再煮出來的藥酒叫什么酒市面
你好!黃酒!如有疑問,請追問。
發(fā)酵再煮沒有價(jià)值了。你以為藥材便宜
我弟弟就是一直在家煮酒 煮酒是靠淀粉 也就是糖分 煮酒的 藥材除了補(bǔ)藥 其他的基本沒有糖 根本就糖化不出來東西
4,能夠說說包谷酒一般需要發(fā)酵幾天嗎我聽人說要一個多月也太嚇
包谷酒的固態(tài)發(fā)酵就是要一個多月的。糧食釀酒都是要一個月的。
大概8-15天再看看別人怎么說的。
不好意思,長時(shí)間沒上。沒幫到你。一般發(fā)酵期是一個月,也有幾天的,還有幾個月的。這要看具體的廠家生產(chǎn)工藝和具體要生產(chǎn)的酒的種類,比如是清香還是醬香或者是濃香等。
5,白酒發(fā)酵完后 糧食怎么處理
酒是酒,糧食是糧食,白酒發(fā)酵完后糧食當(dāng)然還是要食用的
鑒別真假純糧食固態(tài)發(fā)酵釀造白酒方法:1、看白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):執(zhí)行g(shù)b/t10781.1、gb/t10781.2、gb/t10781.3等gb/t1~~~是固態(tài)法白酒。執(zhí)行g(shù)b/t20822、gb/t20821是執(zhí)行固液結(jié)合法或者液態(tài)法白酒。2、白酒加水降度,通過白酒:水=1:1摻水,失光的是固態(tài)法白酒,依舊清亮的是酒精勾兌酒。3、品嘗,釀造白酒無論怎樣都有糟香味或窖香味,這樣的白酒是釀造的。沒有這類香味酒精勾兌的面大。
6,釀白酒時(shí)糧食發(fā)酵溫度下降還可以繼續(xù)發(fā)酵嗎
可以繼續(xù)發(fā)酵。糧食釀酒過程升溫是正常的,降溫也是正常的,通常清香白酒降溫就可以取出蒸餾白酒了,當(dāng)然還可以繼續(xù)發(fā)酵幾天,一般發(fā)酵期在25~30天。濃香型白酒發(fā)酵,需要降溫時(shí)間較長,主要為了后期產(chǎn)酯更高。一般發(fā)酵期達(dá)到70天左右。所以降溫了到出窖蒸餾持續(xù)一個月時(shí)間。
發(fā)酵溫度要分夏季和冬季,只用高粱釀制白酒,九糧液就是九種糧食做的酒,冬季可以稍高一些,像五糧液就是五種糧食釀造的酒,夏季入窖溫度盡量低、在不同地域釀制,對于不同香型的白酒。但國內(nèi)很多廠家因原料成本問題釀制白酒當(dāng)然是多糧混合作為原料發(fā)酵最好了,有的品質(zhì)也是不錯的,又細(xì)分入窖溫度和品溫這些,這些溫度要求也是不一樣的
夏季氣溫達(dá)到32度,只能停產(chǎn),若是入池溫度32度,頂溫必然超過40度,酒水苦,出酒率下降,酒醅酸度高,下次發(fā)酵就會掉排。 沒別的辦法,只能停產(chǎn)。等溫度下降后再次生產(chǎn)。
7,釀酒后的糧食怎么處理
做飼料啊,養(yǎng)魚什么的很好
釀酒糧食的選擇必須符合四無標(biāo)準(zhǔn):無污染、無雜質(zhì)、無蟲蛀、無霉變。米類:大米和糯米,最好是選擇陳米、碎米、早稻米或糙米。這樣的米不僅價(jià)格低(成本低),而且水分少,淀粉就高,最終就是釀酒的產(chǎn)量就更高。米類的處理方式為生料發(fā)酵和熟料發(fā)酵,生料發(fā)酵時(shí)糧食不用洗也不需要蒸煮,直接發(fā)酵即可。熟料發(fā)酵就需要將米蒸煮熟透在發(fā)酵。殼類:高粱、玉米、小麥、大麥、稻谷等,殼類的出酒率比米類低,因?yàn)榧Z食外殼不含淀粉,絕大部分是粗纖維。一般都要選擇顆粒飽滿的殼類糧食,而且也是存放時(shí)間久一點(diǎn)為好。生料是發(fā)酵的話,需要將殼類糧食粉碎,而且越細(xì)越好。熟料發(fā)酵的話就需要將殼類糧食蒸煮開花煮熟透,糧食里的淀粉暴露出來才能進(jìn)行發(fā)酵。糧食的選擇必須符合四無標(biāo)準(zhǔn):無污染、無雜質(zhì)、無蟲蛀、無霉變。
那是很好的肥料,飼料未必嬌氣一點(diǎn)的魚都不吃,吃了之后 后果不大樂觀!
一般都是喂豬了。
酒糟,喂豬。