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北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月國(guó)營(yíng)北京大興酒廠的改制企業(yè)，據(jù)《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下詔，令大興少尹招復(fù)酒戶釀制美酒，當(dāng)時(shí)燒酒作坊燒制的“金瀾酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒專為金王朝上層所享用。世人以飲之為榮，金人曾有詩(shī)贊曰：“金瀾酒皓月委波入牖，冰臺(tái)避署壓瓊艘，火坑敵寒揮玉斗。追歡長(zhǎng)是秉燭游，公司名稱北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立時(shí)間2002年8月公司性質(zhì)股份有限公司員工數(shù)400余人工商信息經(jīng)營(yíng)狀態(tài)成立日期注冊(cè)資本法定代表人公司類型開(kāi)業(yè)1992年05月07日1014.6 萬(wàn)元人民幣程學(xué)昌其他股份有限公司(非上市)

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說(shuō)。

你說(shuō)的這個(gè)，好像北京西單/老佛爺百貨三層有他的專 柜。

北京，簡(jiǎn)稱“京”，是中華人民共和國(guó)首都、省級(jí)行政區(qū)（直轄市），不僅是中國(guó)政zhi中心，還是一個(gè)文化中心。北京是一座有著三千多年歷史的古都，釀酒歷史也是非常悠久的。《史記—刺客列傳》就有“荊軻嗜酒，日與狗屠及高漸離飲於燕市，酒酣以往……旁若無(wú)人者?！钡挠涊d；明代《本草綱目》上也記載，燒酒“自元時(shí)始創(chuàng)其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露”。金人遷都北京，釀酒技術(shù)和酒業(yè)也隨之興盛；元人入都，繼而酒業(yè)；明清北京，酒業(yè)更加繁榮；民國(guó)初期，酒鋪、酒攤、大酒缸滿街。北京本地的酒文化，離不開(kāi)典型代表二鍋頭。今天小六跟大家一起聊聊北京有哪些知名白酒？一、二鍋頭，產(chǎn)自北京，清香型白酒，北京的傳統(tǒng)白酒。由于只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為“二鍋頭”。如今的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來(lái)做的。二鍋頭選用高粱為原料，以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)酵，掐頭去尾，貯陳精釀而成，得到酒液具有清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤(rùn)爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長(zhǎng)，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，備受廣大消費(fèi)者的青睞，在中國(guó)酒類，有著舉足輕重的地位。由于二鍋頭是根據(jù)工藝命名的，但是其品牌是有很多的，下面選擇其中一部分再細(xì)化分析：1、牛欄山二鍋頭，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司出品，中國(guó)白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品。當(dāng)然“牛欄山”牌還有不少濃香型白酒系列產(chǎn)品。2、紅星二鍋頭，北京紅星股份有限公司出品，企業(yè)成立于1949年，是作為新中國(guó)的獻(xiàn)禮而指定建設(shè)的項(xiàng)目之一。以酒體甘烈醇厚，價(jià)位低廉，高銷量被酒友認(rèn)知。曾榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“中華老字號(hào)”等榮譽(yù)稱號(hào)。3、一擔(dān)糧二鍋頭，二鍋頭集團(tuán)、北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司（前身：國(guó)營(yíng)北京大興酒廠）是北京歷史最老的二鍋頭企業(yè)，與一擔(dān)糧（北京）酒業(yè)有限公司聯(lián)合出品，始創(chuàng)于1163年，距今有850年歷史。4、北京永豐牌二鍋頭，北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司出品，獲得北京市著名商標(biāo)，各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)等。5、北京京都二鍋頭，北京皇家京都酒業(yè)有限公司出品，企業(yè)建于1979年10月，是北京唯一一家軍工企業(yè)（北京衛(wèi)戍區(qū)酒廠），酒廠歷史可以追溯到300多年前?；始揖┒枷盗?、京都二鍋頭系列、柔和京都系列、京都將軍系列四大品牌產(chǎn)品。6、北京前門樓二鍋頭，由成立于1998年的北京前門樓酒業(yè)有限公司出品，有前門樓牌系列北京二鍋頭酒，余味悠長(zhǎng)好喝不上頭，響譽(yù)全國(guó)各地?fù)碛锌茖W(xué)先進(jìn)的白酒生產(chǎn)檢測(cè)手段及檢測(cè)設(shè)備清香型北京二鍋頭白酒.二、非二鍋頭類別酒北京特曲(華燈牌)，北京，濃香型白酒，以高粱、小麥為配制原料，以小麥為高溫大曲，采用熟糠配制，熱水打漿，泥窖低溫發(fā)酵，混燒老五甑，中溫流酒，分級(jí)貯存，科學(xué)勾兌等釀制而成。酒液清亮透明，入口甘美，滿口生香，落口圓潤(rùn)，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)，具有濃香型大曲酒“香、甜、綿、凈”的獨(dú)特風(fēng)格。菊花白酒，北京，清香型白酒，菊花酒的釀造歷史悠久，北京的地方特色酒。其制法在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《西京雜記》、《奇效良方》、《太平圣惠方》中均有提到。一直采取手工釀制，釀制技藝采取以提香、除雜為主的固液結(jié)合、分段取酒的特殊蒸餾工藝，達(dá)到“菊花白”酒晶瑩無(wú)色，菊香、藥香、酒香和諧完美、三香合一的高雅風(fēng)格。2007年，菊花白因?yàn)獒勚萍妓嚜?dú)特、品質(zhì)卓越，被列為北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2008年6月，又被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。北京桂花陳酒，其他香型，釀造歷史悠久，北京葡萄酒廠出品。用多年陳釀的優(yōu)質(zhì)白葡萄酒做酒基，含苞初放時(shí)的桂花做香料，品質(zhì)優(yōu)，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜。青花瓷酒，有清香、濃香、醬香三種香型白酒，北京青花瓷酒業(yè)股份有限公司出品。清香型：口感綿甜，清香純正；醬香型：尊貴高檔，底蘊(yùn)深厚，香氣幽雅，空杯留香；濃香型：綿甜爽凈，柔和協(xié)調(diào)。實(shí)際上在北京這個(gè)釀酒歷史悠久、酒文化典型、經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛的城市，還有很多小眾品牌或者已經(jīng)落沒(méi)的老品牌白酒的，鑒于文章篇幅過(guò)長(zhǎng)，小六就不一一講解了，有了解的哥們可以在下方補(bǔ)充，我們一起交流。作者：小六（deyujiuye666）明明白白消費(fèi)，安安心心喝酒，適量喝酒，喝好酒。來(lái)源：公眾號(hào)《小六說(shuō)酒》全國(guó)各地知名白酒系列23——北京有哪些知名白酒？

看你岳父了，好排場(chǎng)的，當(dāng)然是越貴越好，只要白酒。地道的老北京，你就拎著兩瓶?jī)憾侇^，跟他喝酒侃山就OK。

你好！現(xiàn)在酒的牌子有很多，喜歡喝品牌酒的人也多。有些人喜歡喝高粱、有些喜歡喝茅臺(tái)、還有些喝小糊涂仙酒。各種各樣的酒。

當(dāng)然要屬牛欄山.二鍋頭了.

牛欄山二窩頭

燕京啤酒集團(tuán) 豐收葡萄酒有限公司 龍徽釀酒有限公司 豪特釀酒公司 牛攔山 紅星釀酒集團(tuán)公司 雙合盛 北京啤酒

那只能是二鍋頭了，有名也好喝

北京喝二鍋頭的最多了 ，有勁!

紅星

北京 人 什 么就都愛(ài) 喝 ， 相 比 于 南 方人不 太 喜歡洋 酒，就喝北 京人當(dāng) 地 的酒比 如 紅星二 鍋頭。

必須 是 二鍋 頭 ，來(lái)北 京 不喝 二鍋頭就 算白來(lái) ， 到 處 都能看到 喝 著二 鍋頭吃 著 鹵煮的 人 們 ， 也 有 吃涮 鍋 配 二 鍋 頭 的。

北京人愛(ài)喝二鍋頭。

紅星二鍋頭

二鍋頭

我不是老北 京 人，但 是我感覺(jué)北京人 愛(ài)喝 白酒，有的人早上就喝一小 杯 。

清香型的白酒，比如二鍋頭。以前主要喝紅星56°綠瓶，倆人一頓飯能喝一斤，但自打紅星搬家之后就感覺(jué)越來(lái)越難喝了。現(xiàn)在喝牛欄山的比喝紅星的多，還主要喝40來(lái)度的，感覺(jué)越來(lái)越?jīng)]意思了。。。那個(gè)瞅您名字是個(gè)姐們兒吧？看見(jiàn)二雷子這仨字兒就感覺(jué)您不是北京人或是常喝酒的北京人，我們管這個(gè)叫二得（dei一聲）子，不叫二雷子。。。

樓 主是 剛 來(lái) 北 京 還 是 沒(méi) 來(lái) 北 京？ 在北京 喝的 最 多 的 酒 當(dāng) 然是 紅星 二 鍋頭了

北京人喜歡喝什么酒？眼下,有一種說(shuō)法：“到京城有三樂(lè)——登萬(wàn)里長(zhǎng)城、吃全聚德烤鴨、喝二鍋頭，三樂(lè)不全不算到北京。”可見(jiàn)二鍋頭已經(jīng)融入到北京人的血液里。二鍋頭在北京俗稱二雷子是屬于地道老北京的味道。其次：啤酒、紅酒，或者濃香,醬香的白酒，高檔酒誰(shuí)都會(huì)喜歡。

醉三秋

在北 京 ， 一 般 都 喝二鍋頭吧，要 說(shuō)喝 什 么牌子的，那 肯定 就 是紅星 了 。

中國(guó)葡萄烈酒網(wǎng)　　彌勒情高原葡萄酒隸屬云南彌勒國(guó)營(yíng)東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)葡萄酒的銷售、展示及宣傳為一體的平臺(tái)。為了打造一個(gè)廣泛、穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)和市場(chǎng)平臺(tái)，我們綜合了本農(nóng)場(chǎng)目前具有一定規(guī)模的酒莊，其中包含了:云南紅酒業(yè)、東風(fēng)莊園酒業(yè)、米軌時(shí)光酒莊、寶云酒莊、神泉印象酒業(yè)、滇紅酒業(yè)等，一起把農(nóng)場(chǎng)酒文化完美的呈現(xiàn)給大家!自本平臺(tái)成立至今，本著求實(shí)創(chuàng)新、開(kāi)拓進(jìn)取的精神，我們將以質(zhì)量、創(chuàng)新、效率、服務(wù)等工作目標(biāo)自許，并持續(xù)以無(wú)比的熱情與精進(jìn)的專業(yè)，為所有的客戶提供最體貼真誠(chéng)的服務(wù)，來(lái)迎接廣大新老顧客一起探討發(fā)展。　　我們生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全世界最高度的葡萄酒，引領(lǐng)高度葡萄酒行業(yè)，打造中國(guó)本土高度葡萄酒品牌?！　|風(fēng)莊園62度、72度、81度葡萄烈酒上市以來(lái)深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，尤其是81度葡萄烈酒，月月銷量奪魁。東風(fēng)莊園81度葡萄烈酒包裝精美，酒體醇厚，酒味香醇。據(jù)我們調(diào)查分析很多消費(fèi)者選購(gòu)東風(fēng)莊園81度葡萄烈酒為禮品贈(zèng)送給最崇拜的人。81度葡萄烈酒是一種地位、境界的象征，是人們追求更高、更遠(yuǎn)、更強(qiáng)的表現(xiàn)形式，她是世界上最高度的葡萄酒，她是具備陳年品質(zhì)的絕世佳釀，他是中華5000年文明與西方葡萄酒釀造工藝的結(jié)晶。只有懂得品味人生、享受生活的人才會(huì)選購(gòu)東風(fēng)莊園81度葡萄烈酒?！　∥覀儽局百|(zhì)量直上、服務(wù)到位”營(yíng)銷理念，從廠家直接到客戶的銷售政策，打造中國(guó)最大的葡萄烈酒網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)。

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