羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美事。尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配。冬季吃羊肉有什么好處冬季吃羊肉補(bǔ)腎據(jù)《本草綱目》記載,羊肉有補(bǔ)中氣,益腎氣的作用。它也是歷來,民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。冬季吃羊肉養(yǎng)生羊肉性溫?zé)?補(bǔ)氣滋陰,暖中補(bǔ)虛,開胃健力。現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為:適時(shí)地多吃羊肉,可以增加消化酶,保護(hù)胃壁,幫且消化,還能起到去濕,避寒,暖心胃的功效。冬季吃羊肉防癌抗癌研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細(xì)胞的生知。對治療皮膚癌,結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。冬季吃羊肉不易發(fā)胖羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點(diǎn)為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪,所以不容易發(fā)胖。

吃羊肉喝白酒有哪些弊端1如果你對乙醇不過敏，適當(dāng)吃羊肉和白酒不會(huì)有什么危害，但如果你對飲酒過敏或飲酒過量，會(huì)對你的身心健康產(chǎn)生以下不利影響：1、引起喝酒過敏飲酒過敏實(shí)際上是由于體內(nèi)乙醛轉(zhuǎn)化酶缺乏而引起的一種外部過敏性疾病。這種過敏的癥狀一般出現(xiàn)在飲酒后30分鐘左右，主要包括面部、頭頸部皮膚發(fā)紅、眼結(jié)膜血腫、心率加快等。有時(shí)可能出現(xiàn)皮疹，可能引起亞急性呼吸道癥狀，如胸悶、氣短或嚴(yán)重哮喘發(fā)作。2、酒精依賴根據(jù)釀造工藝的不同，水蒸氣蒸餾法制備的白酒酒精度一般在35-68度之間，屬于高酒精度。如果飲酒過量，很容易造成酒精依賴。如果有酒精依賴，就會(huì)暈過去，失去生命。3、損肝傷肝乙醇的代謝來源于肝臟。如果飲酒過量，肝臟對身體器官的損害最直接，其次是胃。很多人長期喝白酒，導(dǎo)致酒精性肝炎、胃潰瘍出血等疾病。4、引起別的病癥身體有隱性疾病的人，如果喝白酒，會(huì)刺激內(nèi)傷，引起舊病復(fù)發(fā)，仿佛在找麻疹、風(fēng)濕等疾病。5、尿頻尿急、肚脹不消化羊肉蛋白質(zhì)含量高，吃后有飽腹感。你加白酒，以水為主。喝醉了不僅容易尿頻，還會(huì)繼續(xù)有腹脹、消化不良的困惑。6、容易上火羊肉和白酒都是溫?zé)岬氖澄铮粤丝梢蕴岣呱眢w的熱流。比如喝醉了或者體質(zhì)熱的人很容易生氣，比如牙齦不斷腫痛，口干舌燥，尿紅黃，心煩易怒等。吃羊肉喝白酒還是葡萄酒好2適當(dāng)吃白酒比較好。酒與酒的相對比例，其中白酒屬于純糧白酒，香氣復(fù)雜，以脂類為行為主體，味辣味甜，但酒精濃度高；而酒是釀出來的酒，酒精濃度低，吃起來口感苦澀。如果和羊肉一起喝的話，白酒的味道會(huì)更濃，如果吃的適當(dāng)，還可以起到去腥、去膩、健胃、促進(jìn)消化的作用。一般來說，最好不要超過50毫升，否則很可能對你的身心健康造成傷害。

吃羊肉喝什么酒好1、葡萄酒羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美事。尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配。在西餐中羊肉屬于紅肉，通常都是配紅酒。?2、白酒羊肉在中餐中屬于厚重味道的食物，有膻味，香味也重，需要熱食，油膩重。因此，配白酒比較爽口，刺激味覺還助消化。在西餐中羊肉屬于紅肉，通常是配紅酒，像雞肉、魚肉這類白肉才配白酒。但是，西餐羊肉的作法與中餐截然不同，因此在搭配上才會(huì)不同。一飲一食皆文化啊。不過，那些患有胃炎、胃潰瘍的人不要這樣做。如果此時(shí)再飲用白酒，其中高濃度的酒精也會(huì)破壞胃表面的黏液保護(hù)層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損，產(chǎn)生一種類似“燙傷”的效果。?3、黃酒黃酒即紹酒，是世界上最古老的人造飲料之一，它酒精含量低，香氣濃郁，醇厚可口，除了營養(yǎng)價(jià)值高外還能除去異味。配黃酒可很好去除羊肉的膻味。人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時(shí)，特別是羊肉、鮮魚時(shí)加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風(fēng)味。黃酒燉羊肉可除去羊肉的膻味，又入味，還可強(qiáng)壯身體機(jī)能，增強(qiáng)抗御寒冷能力。此湯尤宜中老年人和女士用。黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%-20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。