尊仁臺酒在茅臺鎮(zhèn)屬于什么級別,貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)酒城酒業(yè)有限公司的 一百歲酒城老窖珍藏品48度

1,貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)酒城酒業(yè)有限公司的 一百歲酒城老窖珍藏品48度

你這些酒都是茅臺鎮(zhèn)的雜牌酒廠生產(chǎn)的,就看酒的品質(zhì)了應(yīng)該管不了多少錢。好點(diǎn)就最多上幾百,差點(diǎn)可能幾十。

貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)酒城酒業(yè)有限公司的 一百歲酒城老窖珍藏品48度

2,散裝白酒屬于危險品嗎

散裝白酒是危險品:因?yàn)槠渚贫冗^高,且密封性無法達(dá)到成品酒的密封程度,因此是容易造成滲漏的,而且因酒精的燃點(diǎn)較低,屬于易燃易爆品,因此,運(yùn)輸時需要特殊的保護(hù),因此被定義為危險品!

散裝白酒屬于危險品嗎

3,貴釀酒和茅臺酒有什么區(qū)別價格怎么樣

貴釀酒和茅臺酒都屬于高端酒,屬于同一級別的,如果說貴釀酒有什么不同,就只能講是兩個不同的公司,價格方面貴釀酒從幾百到幾千的都有,具體的可以在網(wǎng)上查下,望采納
我是來看評論的

貴釀酒和茅臺酒有什么區(qū)別價格怎么樣

4,貴州茅臺集團(tuán)原漿酒有20年份嗎

你好.原漿酒是指沒經(jīng)過勾兌的酒,茅臺酒廠的原漿酒都是需要經(jīng)過勾兌的,他不會賣出來,因?yàn)闆]經(jīng)過勾兌的酒不屬于成品酒.喝起口感不行,外面一些茅臺酒廠的員工家里到是有窖藏10多年的,價格一般300左右.
有的,20年份的52度的一半價格在4888元一瓶,但是假貨比較多。建議可以了解一下谷養(yǎng)康純糧酒,這個是真正的純糧酒,零添加的純糧食酒。送長輩送健康,送朋友喝起來還不上頭不傷身,真正的好酒值得品嘗。京東有售。

5,大家好有誰能告訴我貴州矛臺酒廠是否出過一瓶叫矛鄉(xiāng)酒的嗎

屬于茅臺旗下.在國酒茅臺系列產(chǎn)品排名第五 天意呈祥茅鄉(xiāng)酒 茅臺出品 禮品酒 名酒 茅臺酒廠的濃香型白酒——茅鄉(xiāng)福酒。茅鄉(xiāng)福酒是貴州茅臺酒廠出品的優(yōu)質(zhì)濃香型白酒。有國酒一脈,濃香經(jīng)典之稱。在國酒茅臺系列產(chǎn)品排名第五。| 茅鄉(xiāng)福酒采用的主要原料和茅臺酒的原料完全一樣,同樣使用貴州北部特產(chǎn)的糯高梁和優(yōu)質(zhì)小麥,加赤水河水精釀而成。糯高梁的特點(diǎn)皮薄、蛋白含量高,生產(chǎn)出的酒甲醇含量低,對人的腦神經(jīng)傷害小,因而飲后不上頭、不頭痛、不口渴。|茅鄉(xiāng)福酒的生產(chǎn)工藝是采取混蒸混糟,肥泥老窯,萬年糟,地茅臺鎮(zhèn)人民的偉大創(chuàng)舉,是我國特有的傳統(tǒng)工藝。| 茅鄉(xiāng)福酒固態(tài)發(fā)酵酒+陳年老酒+原漿勾兌而成。|(勾兌涵義用不同的酒按一定比例混合在一起,使不同酒的分子得到重新排列、結(jié)合,其成份相互補(bǔ)充協(xié)調(diào)、平衡、烘托出主體香,得到一個質(zhì)量統(tǒng)一、穩(wěn)定的酒品,以期獲得品牌的獨(dú)特風(fēng)格。)| 茅鄉(xiāng)福酒是不同的酒齡、不同的輪次、不同濃度的酒進(jìn)行精心勾兌而成,勾兌是一門技術(shù),又是一門藝術(shù),是勾兌師用嘴勾兌出來的藝術(shù)品。| 由于茅鄉(xiāng)福酒過去,現(xiàn)在都不準(zhǔn)外加任何香味物質(zhì),這在酒類中包括洋酒都是獨(dú)一無二的,純屬天然發(fā)酵產(chǎn)品,不含一滴液化酒精。故而具有窖香濃郁, ,香味協(xié)調(diào),回味悠長之獨(dú)特風(fēng)格。| 茅鄉(xiāng)福酒品質(zhì)優(yōu)良,中國輕工總會白酒專業(yè)委員會專家評價茅鄉(xiāng)福酒濃、香、明、滿、甜五個特征,堪稱上品。| 濃——香氣濃郁芬芳。| 香——正宗窯香撲鼻。| 明——色澤透明晶瑩。| 滿——口感豐滿充實(shí)。| 茅鄉(xiāng)福酒的價值取向視生產(chǎn)商、代理商、經(jīng)銷商、科端經(jīng)營者以及員工、自然環(huán)境之間為利益同體關(guān)系,并追求所有共同體成員的利益最大化。| 茅鄉(xiāng)福的經(jīng)營理念 不以市場需要為前提,而以品質(zhì)為前提。| 茅鄉(xiāng)福酒的企業(yè)精神 我與茅鄉(xiāng)福一起成長。| 茅鄉(xiāng)福酒的產(chǎn)品形象 茅鄉(xiāng)福酒,酒到福到。

6,人頭馬酒屬于什么酒

屬于葡萄酒白地蘭中的一種。人頭馬是一個白蘭地品牌,創(chuàng)建于1724年,人頭馬酒莊是世界公認(rèn)的特優(yōu)香檳干邑專家。選取法國干邑地區(qū)最中心地帶,保證了人頭馬特優(yōu)干邑?zé)o與倫比的濃郁芬芳。經(jīng)過近三個世紀(jì)的探索,成就了人頭馬特優(yōu)干邑芬芳濃郁、口感醇厚、回味悠長的獨(dú)特品質(zhì)。2018年12月,世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布《2018世界品牌500強(qiáng)》榜單,人頭馬排名第451。擴(kuò)展資料:人頭馬第二代傳人繼承祖父根基牢固的祖業(yè),領(lǐng)導(dǎo)公司順利渡過法國大革命以及繼之爾來的動蕩歲月。他頗具敏銳的政治頭腦,總是善于站在勝利者的一邊,其子人頭馬第三代傳人繼承了其資產(chǎn)豐厚的產(chǎn)業(yè)。1850年,人頭馬第三代傳人之子Paul-Emile大膽有為,使公司更上一層樓,盡管如同釀造干邑酒,其效果并非是立竿見影。當(dāng)時人們在Jarnac附近的路易十三時代的一個古戰(zhàn)場上,偶然發(fā)現(xiàn)了一個文藝復(fù)興時期巴洛克風(fēng)格的酒瓶,上面刻有皇家百合花飾紋??紤]到其商業(yè)價值,Paul-Emile買下了這只酒瓶,并申請了復(fù)制專利。參考資料來源:百度百科-人頭馬
屬于白蘭地!明確一些概念如下:香檳:法國香檳地區(qū)出產(chǎn)的葡萄起泡酒白蘭地:是英文Brandy的譯音,它是以水果為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常,我們所稱的Brandy(白蘭地)專指以葡萄為原料,通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料,通過同樣的方法制成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如,以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(Cherry Brandy),以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(Apple Brandy)。白蘭地一詞屬于術(shù)語,相當(dāng)于中國的燒酒。其中法國白蘭地按產(chǎn)地又可分為干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac),其中干邑按產(chǎn)區(qū)又可分為GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū) 、PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū) 、BORDERIES 波魯特利區(qū)(邊林區(qū)) 、FIN BOIS 芳波亞區(qū)(優(yōu)質(zhì)林區(qū)) 、BON BOIS 邦波亞區(qū)(良質(zhì)林區(qū)) 、BOIS ORDINAIRES 波亞?奧地那瑞斯區(qū)(普通林區(qū))就你說的人頭馬而言,是屬于法國干邑。根據(jù)法國政府規(guī)定只有用大、小香檳區(qū)的葡萄蒸餾而成的干邑,才可稱為特優(yōu)香檳干邑(FINE CHAMPAGNE COGNAC),所以不要認(rèn)為這是香檳的意思
人頭馬酒屬于白蘭地。人頭馬是一個白蘭地品牌,創(chuàng)建于1724年,人頭馬酒莊是世界公認(rèn)的特優(yōu)香檳干邑專家。選取法國干邑地區(qū)最中心地帶,保證了人頭馬特優(yōu)干邑?zé)o與倫比的濃郁芬芳。經(jīng)過近三個世紀(jì)的探索,成就了人頭馬特優(yōu)干邑芬芳濃郁、口感醇厚、回味悠長的獨(dú)特品質(zhì)。2018年12月,世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布《2018世界品牌500強(qiáng)》榜單,人頭馬排名第451。擴(kuò)展資料:“人頭馬一開,好事自然來”這句國人耳熟能詳?shù)膹V告語,對法國人頭馬公司拓展中國市場來說,具有里程碑意義。然而由于其代理商內(nèi)部各品牌之間的激烈競爭以及分銷渠道的分散等原因。導(dǎo)致了人頭馬品牌在一些重要市場出現(xiàn)下滑。人頭馬的增長率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于競爭品牌。因此,集團(tuán)在2009年做出了一項重大全球戰(zhàn)略調(diào)整,終止與代理商的合作,獨(dú)立運(yùn)營旗下所有品牌。過去,人頭馬君度集團(tuán)的營業(yè)額有了大幅的增長,并于2011年推出了專為中國市場打造的人頭馬誠印,廣受好評。2013年,這個具有時尚現(xiàn)代氣息的法國奢侈品牌,不滿足于傳統(tǒng)銷售渠道的成功,又開設(shè)了天貓旗艦店,開拓電子商務(wù)的銷售新渠道,全面拓展中國市場。參考資料來源:百度百科—人頭馬
創(chuàng)建于1724年,人頭馬酒莊是世界公認(rèn)的特優(yōu)香檳干邑專家。選取法國干邑地區(qū)最中心地帶——大香檳區(qū)和小香檳區(qū)的葡萄,保證了人頭馬特優(yōu)香檳干邑?zé)o與倫比的濃郁芬芳。經(jīng)過近三個世紀(jì)的探索,成就了人頭馬特優(yōu)香檳干邑芬芳濃郁、口感醇厚、回味悠長的獨(dú)特品質(zhì)。

7,白酒的香型分為多少種啊茅臺鎮(zhèn)的酒都屬于什么香型的

白酒有香味,就有了香味的分類,那么就出現(xiàn)了香型。白酒,釀造所采用的原料不同,有的是高粱,有的是大米;所選用的糖化發(fā)酵劑不同,有的是大麥和豌豆制成的中溫大曲,有的是小麥制成的中溫大曲或高溫大曲,有的是大米制成的小曲、麩皮和各種不同微生物制成麩曲等;所使用的發(fā)酵容器設(shè)備不同,有的是陶缸、水泥池、磚池、箱,有的是泥池老窖等;所采取的釀造工藝不同,有的是清蒸清糙、續(xù)精混蒸、回沙發(fā)酵,有的是固態(tài)和液態(tài)發(fā)酵等;所處釀造環(huán)境的氣候條件不同,有的干濕度高,有的干濕度低,有的氣溫高,有的氣溫低等。因此,各個廠家所釀制的酒品,其香韻特點(diǎn)也就各不一樣。由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會、中國質(zhì)量管理協(xié)會、中國食協(xié)白酒專業(yè)協(xié)會在1994年12月28日聯(lián)合發(fā)布的通告中,已將中國的白酒分為以下7種香型: 醬香型 又稱茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺酒、貴海酒為典型代表。這種香型的白酒,以高梁為原料。以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制,采剛高溫堆積,一年一周期,二次投料,八次發(fā)酵,以酒養(yǎng)糟,七次高溫烤酒,多次取酒,長期陳貯的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份至今尚無定論,初步認(rèn)為是一組高沸點(diǎn)的物質(zhì)。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色或者微黃色,透明晶亮,醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,空杯留香,經(jīng)久不散,幽雅持久,口味醇厚、豐滿,回味悠長。高度酒分為43度和53度二種。其總酸以乙酸計,為≥1.5克/升,總酯以乙酸乙酯計,為≥2.5克/升;低度酒為38度以下,其總酸為≥0.7克/升,總酯為≥1.5克/升。 清香型 又稱汾香型,以山西省汾陽市杏花村汾酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料,以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑),采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒,強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”,即都在一個“清”字上下功夫,“一清到底”。其主體香味成份是乙酸乙酯,酒質(zhì)特點(diǎn)無色、清亮透明,清香純匯.醇厚柔和。甘潤綿軟、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈.后味較長:不應(yīng)有濃喬或醬香技其它導(dǎo)香和邪雜氣味。高度酒分為40度至54度、55度至65度兩種,其總酸(以乙酸計)為(0.4至0.9克/升;其總酯(以乙酸乙酯汁)為1.4至2克/升。低度酒在40度以下,其總酸≥0.3克/升,總酯≥1.4克/升。 濃香型 又稱瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料,以大麥和豌豆或小麥制成的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵齊(有的用麩曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵利),采用的釀造下:藝是混蒸續(xù)餷、酒糟配料、老窖發(fā)酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。酒質(zhì)的特點(diǎn)為無色或微黃色,清亮透明.窖喬濃郁.甜綿爽凈,純正協(xié)調(diào),余味悠長。高度酒為40至60度,其總酸以乙酸汁。為0.5至1.7克/升??傰ヒ砸宜嵋阴ビ嫗椤?.5克/升,低度酒為40度以下,其總酸為≥0.4克/升,總酯為≥2克/升。 米香型 以廣西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料,以大米制成的小曲為糖比發(fā)酵劑,不加輔料,采用固態(tài)糖化、液態(tài)發(fā)酵、液態(tài)蒸餾,取酒貯存的工藝釀制而成。其主體香味成份是β—苯乙醇。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色透明,蜜香清雅,入口綿甜,落口爽凈,回味怡暢,具有令人愉快的藥香。酒內(nèi)含有高級脂肪酸乙酯,氣溫在l0℃以下時,這種高級脂肪酸乙酯遇冷會沉淀析出,使酒內(nèi)出現(xiàn)乳白色絮狀懸浮物,當(dāng)氣溫一回升,懸浮物溶解在酒中,酒色就又恢復(fù)清亮透明。高度酒為40至57度,其總酸以乙酸計,為0.15至0.3克/升,總酯以乙酸乙酯計,為0.4至0.8克/升,低度酒為40度以下,其總酸為≥0.2克/升,總酯為≥0.6克/升。 鳳香型 以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料.足以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵(窖齡不超過—年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質(zhì)特點(diǎn)為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤挺爽,諸味諧調(diào)。尾凈悠長。即清而不淡,濃而不釅.融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于—體。 兼香型 以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,具有一酒多香的風(fēng)格,一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。 口子酒釀造歷史悠久。據(jù)傳,戰(zhàn)國時期,宋國遷都相山,就大量釀造??谧泳茪v時千年,素有“名馳冀北三千里,昧占江南第一家”之譽(yù)??谧泳迫肟谖兜栏拭?,酒后心悅神恰,素有“隔壁千家醉,開壇十里香”的美譽(yù)。歷史昭示未來,口子窖所處的黃淮腹地,自古便以其通達(dá)南北、承接?xùn)|西的特殊區(qū)域位置,成為兼容南北,博納東西的漢文化中心所在地,同時也孕育了口子窖的兼容并蓄的基因,如今的口子人,正是在適應(yīng)現(xiàn)代人科學(xué)飲食的需要,滿足了廣大消費(fèi)者全方位飲酒舒適度的需要基礎(chǔ)上,推出“濃香則折其鋒銳,醬香則發(fā)其蘊(yùn)藉,清香則取其從容”,兼三香,具五味的兼香型白酒口子窖。 其它香型 除了以上6種主要香型的白酒外,采用獨(dú)特工藝釀制而成的獨(dú)特香味白酒,均稱為其它香型。因?yàn)檫@種香型的酒品繁多,沒有特定要求,只規(guī)定有共性要求.如酒質(zhì)要無色,或微黃、透明,有舒適的獨(dú)特香氣,香味協(xié)調(diào),醇和味長等。這種爵型的酒品,又可分為以下5種: 一是董香型 又稱藥香型,以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料,以小麥制成的大曲、大米制成的小曲,兩種曲作為糖化發(fā)酵劑,而且曲中加入多種中藥材;采用小曲由小窖制成酒醅,大曲由大窖制成香醅,雙醅串蒸的釀造工藝釀制而成。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色、透明、既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點(diǎn),有愉快的藥香,諸味協(xié)調(diào),回味悠長。 二是豉香型 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料,以釀制成的小曲酒為基礎(chǔ)酒,放入陳年肥肉缸浸漬而成。酒質(zhì)玉潔冰清,晶瑩悅?cè)?,豉香純正,諸味協(xié)調(diào),入口醇和,余味甘爽,酒度30度,低而不淡。 三是芝麻香型 以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料,以小麥制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用特殊工序培養(yǎng)成有芝麻香味的窖池發(fā)酵釀制而成。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色透明,香氣襲人,芝麻香味突出,清冽可口,酒味醇和,余香悠長。 四是四特香型 又叫做特香型,以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料,以小麥制成中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用地窖發(fā)酵,醅香蒸酒,老酒為底,勾兌調(diào)味的釀造工藝釀制而成。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色透明,聞香清雅,飲后濃郁,醇甜綿軟,酒體協(xié)調(diào),恰到好處。 五是老白干型 以中國北方一般白酒而言。這種香型的白酒以高梁為原料,以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵,采用地池發(fā)酵、清蒸原輔料,續(xù)糙發(fā)酵,老五甑操作法的釀造工藝釀制而成。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色澈明,芳香純正,甘洌醇厚,后勁悠長。
白酒的香型有:醬香、濃香、清香、鳳香、芝麻香、藥香。茅臺鎮(zhèn)的酒多數(shù)屬于醬香,少數(shù)是濃香。
按白酒的生產(chǎn)工藝來分類:白酒是中國特有的傳統(tǒng)蒸餾酒,種類繁多,根據(jù)生產(chǎn)工藝的不同可分為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒與半固態(tài)法白酒三大類。(1)固態(tài)法白酒:以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的蒸餾酒。根據(jù)所具有的香氣,又可分為濃香型、清香型、醬香型、鳳香型等不同香型,我國的名酒大都屬固態(tài)法白酒,如茅臺酒、五糧液、汾酒、瀘州老窖曲酒等。(2)液態(tài)法白酒:以谷物、薯類以及含淀粉、含糖的代用品為原料,經(jīng)液態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的蒸餾酒。如紅薯酒、木薯酒。(3)半固態(tài)白酒:主要是米香型白酒,以大米為原料,經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的,具有小曲米香特點(diǎn)的蒸餾酒。如桂林三花酒、全州湘山酒。 按白酒香型來分類:我國白酒淵源流長,已有2500多年的歷史。一直到1979年第三屆全國評酒委員會根據(jù)各廠家產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、勾兌技術(shù)、酒體特征等評定出六大香型,后來隨著白酒生產(chǎn)的多元化,又增加了五小香型。A、六大香型為①、醬香型:由于它類似醬油的香氣,故稱醬香型白酒。其酒質(zhì)的特點(diǎn)是醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,后味悠長,空杯留香持久。代表品牌:茅臺、郎酒、酒神等。②、濃香型:具有窖香濃郁,綿甜醇厚,尾凈爽口。其主體香味以己酸乙酯為主體。代表品牌:五糧液、劍南春等。③、清香型:主要特征是清香純正,醇甜柔和,自然協(xié)調(diào),具有乙酸乙酯為主體香味的清雅特點(diǎn)。代表品牌:山西汾酒、竹葉青等。④、米香型:主要特征是米香純正、清雅,入口綿甜,具有蜜香清雅的特點(diǎn)。其主體由香味以乳酸乙酯和乙酸乙酯構(gòu)成的復(fù)合香氣。代表品牌:桂林三花酒等。⑤、鳳香型:主要特征是醇香秀雅,醇厚甘潤,余味爽凈。具有乙酸乙酯為主,己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣。代表品牌:陜西西風(fēng)酒。⑥、兼香型:主要特征是醬濃協(xié)調(diào),優(yōu)雅舒適,細(xì)膩豐滿,回味爽凈,余味悠長的特點(diǎn)。代表品牌:湖北白云邊、東北玉泉酒等。B、五小香型為:①、藥香型(董香型):主要特征是香氣優(yōu)雅,濃郁甘美,略帶藥香,諧調(diào)醇甜爽口。代表品牌:貴州董酒等。②、芝麻香型:主要特征是酒香優(yōu)雅,入口豐滿醇厚,純凈回甜,余香濃長。代表品牌:山東景芝的一品景芝、江蘇的梅蘭春酒等。③、豉香型:其特點(diǎn)是玉潔冰清,豉香獨(dú)特,醇厚甘甜,后味凈爽。代表品牌:廣東玉冰燒酒。④、特型白酒:其特點(diǎn)是香氣幽雅,綿柔醇和,諸香諧調(diào),香氣悠長。代表品牌:江西四特酒等。⑤老白干香型:這是新確定的白酒香型。其特點(diǎn)是香氣清雅,自然協(xié)調(diào),綿柔純甜,回味悠長。代表品牌:河北衡水老白干。 茅臺鎮(zhèn)白酒屬于醬香型白酒
白酒的酒香基礎(chǔ)香型為四種:醬、濃、清、米香型大概分為十二種:醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型 、藥香型、豉香型、芝麻香型、特香型、兼香型、老白干香、馥郁香型,茅臺鎮(zhèn)的酒大都屬于醬香型,比如說百仁酒,茅臺酒等。
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