楓涇黃酒楓涇是上海地區(qū)唯一的優(yōu)質(zhì)黃酒產(chǎn)地。坐落在楓涇的金楓釀酒公司是我國(guó)單體廠生產(chǎn)規(guī)模最大的黃酒企業(yè)。該廠在全國(guó)首創(chuàng)黃酒生產(chǎn)新工藝，建成全國(guó)首條年產(chǎn)萬噸的新工藝生產(chǎn)流水線。因在全國(guó)首創(chuàng)采用爆麥曲工藝制作發(fā)酵糖化劑，形成了金楓酒獨(dú)特的曲香風(fēng)味。金楓釀酒公司開發(fā)生產(chǎn)的“和”酒系列與石庫(kù)門上海老酒系列，以其精致時(shí)尚的包裝、海派文化的內(nèi)涵與酒文化的融合，贏得市場(chǎng)的認(rèn)可和消費(fèi)者青睞，成為上海高檔黃酒市場(chǎng)的第一品牌。 楓涇丁蹄丁蹄，即“丁義興”熟食店特制的“紅燒豬蹄”。始于清咸豐二年（1852年），因店主姓丁，故名“丁蹄”，迄今已140年歷史。丁蹄具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的獨(dú)特味道。 其間，丁蹄遠(yuǎn)銷海外，獲得巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、德?guó)萊比錫博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌缺姸鄧?guó)際國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)。 楓涇豆腐干據(jù)史料記載，天香豆腐干作為楓徑特產(chǎn)，已有100多年的歷史。其成品香味撲鼻，色澤烏亮，細(xì)膩鮮軟，咸中蘊(yùn)甜，既可作菜，又可零吃，還可泡在茶中吃（故又有“茶干”之名）。 楓涇狀元糕原名楓涇元糕。明末清初，鎮(zhèn)上已有不少制作元糕的店鋪和作坊。因紳商將狀元蔡以臺(tái)愛吃的元糕改名為“狀元糕“，又因隱喻為“高中狀元”之義，“狀元糕”一名便流傳下來。清咸三十年（1860年），里人戚學(xué)莊開設(shè)戚協(xié)興元糕店，專制“狀元糕”，并以其獨(dú)特的制作工藝揚(yáng)名四方，其制作方法沿用至今。 楓涇懷古古鎮(zhèn)千年精神傳白牛轉(zhuǎn)世順乎天三百園里忠烈在施王廟中供神仙　　古戲臺(tái)前聽新曲清風(fēng)橋畔緬圣賢　　窮盡腦汁難為句　　只嘆如此好人間

楓涇丁蹄、楓涇黃酒、楓涇豆腐干、楓涇狀元糕。1、楓涇丁蹄上海楓涇丁蹄是上海地區(qū)的特色傳統(tǒng)名菜。上海楓涇丁選用豬后蹄為主料，佐以紹酒，冰糖，桂皮，丁香等輔料烹制而成。選料注重活、生、寸、鮮;調(diào)味擅長(zhǎng)咸、甜、糟、酸。2、楓涇黃酒楓涇是目前上海地區(qū)惟一的優(yōu)質(zhì)黃酒產(chǎn)地。1939年，上海浦東的蘋源、康記。福記三家酒坊合并遷來?xiàng)鳑?，成立了蘋康福酒廠（坊）。1956年實(shí)行公私合營(yíng)，1966年改為國(guó)營(yíng)上海工農(nóng)酒廠。1979年定名為上海楓涇酒廠。60多年來，楓涇一直是黃酒的重要產(chǎn)地。3、楓涇豆腐干據(jù)史料記載，天香豆腐干作為楓徑特產(chǎn)，已有100多年的歷史。其成品香味撲鼻，色澤烏亮，細(xì)膩鮮軟，咸中蘊(yùn)甜，既可作菜，又可零吃，還可泡在茶中吃（故又有“茶干”之名）。上海楓涇豆腐干是一道特色炒菜,主要原料為豆腐干等。 楓涇豆腐干小而扁方,15塊為一扎,味鮮美,50年前一直是“夏隆順”豆腐店*經(jīng)營(yíng)。4、楓涇狀元糕楓涇狀元糕原名楓涇元糕，傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，。明末清初，鎮(zhèn)上已有不少制作元糕的店鋪和作坊。相傳清乾隆二十二年(1757年)里人蔡以臺(tái)得中狀元，紳商將蔡狀元平時(shí)愛吃的元糕改名為"狀元糕"。擴(kuò)展資料：楓涇曾是江南四大名鎮(zhèn)之一。明朝宣德五年楓涇以界河為線，新中國(guó)成立，南鎮(zhèn)并入北鎮(zhèn)，劃歸上海市管轄，統(tǒng)一稱松江縣楓涇鎮(zhèn)，1966年再劃歸金山縣(金山區(qū))。楓涇鎮(zhèn)為典型的江南水鄉(xiāng)集鎮(zhèn)，素有“三步兩座橋，一望十條港”之稱，鎮(zhèn)區(qū)多小圩，形似荷葉，故又稱“清風(fēng)涇”、“楓溪”，別號(hào)“芙蓉鎮(zhèn)”。楓涇是馳名中外的金山農(nóng)民畫的發(fā)源地，是現(xiàn)代民間繪畫之鄉(xiāng)，金山農(nóng)民畫被譽(yù)為“世界民間藝術(shù)珍品”。建有二十多個(gè)景點(diǎn)。2018年5月24日，楓涇鎮(zhèn)入選最美特色小城鎮(zhèn)50強(qiáng)。參考資料來源：百度百科-楓涇鎮(zhèn)

上海楓涇古鎮(zhèn) 上海楓涇古鎮(zhèn)上海楓涇古鎮(zhèn)是中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)，亦為新滬上八景之一，位于西南方。歷史上，它因地處吳越交匯之處，素有吳越名鎮(zhèn)之稱；如今，它與滬浙五區(qū)縣交界，是上海通往西南各省的最重要的“西南門戶”。楓涇為典型的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)。古鎮(zhèn)周圍水網(wǎng)遍布，鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)河道縱橫，橋梁有52座之多，現(xiàn)存最古的為元代致和橋，據(jù)今有近700年歷史。鎮(zhèn)區(qū)規(guī)模宏大，全鎮(zhèn)有29處街、坊，84條巷、弄。至今仍完好保存的有和平街、生產(chǎn)街、北大街、友好街四處古建筑物，總面積達(dá)48750平方米（不包括其他街區(qū)保存的古建筑物），是上海地區(qū)現(xiàn)存規(guī)模較大保存完好的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)。文明古鎮(zhèn)　　楓涇鎮(zhèn)成市于宋，建鎮(zhèn)于元，是一個(gè)已有一千五百多年歷史的文明古鎮(zhèn)，地跨吳越兩界。楓涇鎮(zhèn)為典型的江南水鄉(xiāng)集鎮(zhèn)，周圍水網(wǎng)遍布，區(qū)內(nèi)河道縱橫，素有“三步兩座橋，一望十條港”之稱，鎮(zhèn)區(qū)多小圩，形似荷葉；境內(nèi)林木蔭翳，廬舍鱗次，清流急湍，且遍植荷花，清雅秀美，故又稱“清風(fēng)涇”，“楓溪”，別號(hào)“芙蓉鎮(zhèn)”。文化特色　　楓涇文化發(fā)達(dá)，是蜚聲中外的金山農(nóng)民畫的發(fā)源地。楓涇人民熱愛生活，藍(lán)印花布、家具雕刻、灶壁畫、花燈、剪紙、繡花、編織等民間藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。濃郁的民間文化藝術(shù)，孕育了金山農(nóng)民畫。以楓涇農(nóng)民畫家為主的金山農(nóng)民創(chuàng)作出了鄉(xiāng)土氣息濃郁、藝術(shù)風(fēng)格獨(dú)特的金山農(nóng)民畫，在海內(nèi)外產(chǎn)生了廣泛的影響。鎮(zhèn)內(nèi)的畫館金額名畫家祖居也多。和平街上程十發(fā)祖居已經(jīng)修復(fù)開放。北大街的丁聰漫畫陳列館設(shè)在二層中西式建筑內(nèi)，樓前一棵古銀杏，一叢大芭。館內(nèi)陳列了丁聰生平和一百多幅漫畫，幽默地畫畫常讓人駐足流連。南大街圣堂弄的金山農(nóng)民畫展示中心就在清代狀元蔡以臺(tái)的讀書樓內(nèi)，盡得清雅，一副副畫面卻透露出濃郁的鄉(xiāng)土氣息。農(nóng)民畫與丁聰?shù)穆嫛⒊淌l(fā)的國(guó)畫和顧水如的圍棋，這些在國(guó)內(nèi)外都具有相當(dāng)?shù)赜绊懙摹叭嬕黄濉保杏跅鳑芤绘?zhèn)，是國(guó)內(nèi)罕見的一種地域文化現(xiàn)象。古代建筑　　在鎮(zhèn)政府對(duì)面西柵河沿河，有一片長(zhǎng)達(dá)600米的古建大宅院，建筑面積1.2萬平方米。古戲臺(tái)往西，位于和平街92號(hào)的大清郵局舊址，灰墻黑瓦，結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)，兩邊的門框都是石頭柱子，高高的門洞上方“郵電局”幾個(gè)大字赫然在目，這是上海地區(qū)現(xiàn)存不多的一處大清郵局舊址。由于文化發(fā)達(dá)，經(jīng)濟(jì)繁榮，楓涇又是江南少有的道教、佛教、天主教、基督教齊全的古鎮(zhèn)。早在南朝梁天監(jiān)元年(502年)，楓涇南柵已建有道院，明清時(shí)，佛教盛行，街、巷、里、坊遍置寺廟，全鎮(zhèn)共有3處寺院廟宇。清末，天主教、基督教也開始傳入楓化資源中不可缺少的一部分。前往性覺禪寺、施王廟、郁家祠堂等人文景觀，可以尋覓到楓涇鎮(zhèn)古代南北分治，半屬吳地半屬越境的歷史陳跡。淳樸民風(fēng)　　楓涇民風(fēng)淳厚，崇尚耕讀，注重教育和取仕，孕育出3名狀元、56名進(jìn)士、125名舉人、235名文化名人（其中：100名知縣、3名六部大臣和2名宰相）人才輩出，自唐代以來有歷史記載的名人639人。古有唐朝宰相陸贄；宋代屯田員外郎陳舜俞，狀元許克昌；明代曾跟隨鄭和下西洋的太醫(yī)院御醫(yī)陳以誠(chéng)；清代狀元蔡以臺(tái)及官至內(nèi)閣學(xué)士兼吏部左侍郎的謝墉；民間詞人沈蓉城等。近代有全國(guó)人大副委員長(zhǎng)朱學(xué)范、圍棋國(guó)手顧水如、著名漫畫家丁聰、國(guó)畫大師程十發(fā)，革命前輩袁世釗、陸龍飛等。他們?yōu)闂鳑芰粝铝苏滟F的歷史遺跡和典故傳說。歷史遺跡和典故傳說楓涇古鎮(zhèn)　　楓涇鎮(zhèn)成市于宋，建鎮(zhèn)于元，是一個(gè)已有一千五百多年歷史的文明古鎮(zhèn)，地跨吳越兩界。楓涇鎮(zhèn)為典型的江南水鄉(xiāng)集鎮(zhèn)，周圍水網(wǎng)遍布，區(qū)內(nèi)河道縱橫，素有“三步兩座橋，一望十條港”之稱，鎮(zhèn)區(qū)多小圩，形似荷葉；境內(nèi)林木蔭翳，廬舍鱗次，清流急湍，且遍植荷花，清雅秀美，故又稱“清風(fēng)涇”，“楓溪”，別號(hào)“芙蓉鎮(zhèn)”。2005年9月入選第二批中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)名單?！?　　進(jìn)入三間四柱的“楓涇”石牌樓，沿著包圍老鎮(zhèn)區(qū)的市河和分叉小河，穿進(jìn)“東柵”石坊，走過一條又一條的青磚石板的沿河老街，跨過一座又一座的石橋，一片又一片的古建筑群順長(zhǎng)達(dá)五里的河街鋪展開來。每天清晨，河邊橋堍的茶館就茶香飄溢，四鄉(xiāng)的漁船穿過夾河的臨水樓臺(tái)、石河埠，集中到長(zhǎng)長(zhǎng)的臨河廊棚前排成魚市，河面上水波蕩漾，正如民謠說唱的“一月螺螄二月蜆，桃花三月甲魚肥......” 　　過石牌樓進(jìn)入生產(chǎn)街，沿河一長(zhǎng)排逶迤綿延的黑色廊棚，黑色小瓦蓋頂，黑色小磚鋪地，一盞盞大紅的燈籠在廊檐下高高懸掛著，正所謂古巷通幽。明清時(shí)這條街上米行一家挨一家，那時(shí)家家門前建有風(fēng)雨廊棚，到近代多已凋敗，現(xiàn)在地廊棚是重建的；平時(shí)年輕人都去上班，老阿婆們就在廊下以河岸做臺(tái)，宰魚淘米、洗菜浣衣；街上的老房子雖然門面不大，但小弄狹長(zhǎng)，可見庭院深深；楓涇的河街都是一邊人家枕河，一邊人家面河；河對(duì)面是和平街枕河老屋，東頭一座飛梁畫棟、中國(guó)的戲劇始具雛形，到宋、金兩代正式形成戲劇這石基翹角的古戲臺(tái)，戲臺(tái)是古代專供演出的一種室外舞臺(tái)。唐朝中期，種文藝形式。當(dāng)時(shí)，戲劇演出場(chǎng)所統(tǒng)稱戲場(chǎng)，唐詩(shī)中又有“樂棚”、“歌臺(tái)”、“舞臺(tái)”、“露臺(tái)”等名稱的記載；宋代演變?yōu)楣搓@、邀棚，勾闌的臺(tái)已經(jīng)有固定的頂了。元代，中國(guó)戲曲達(dá)到鼎盛，“戲臺(tái)”一名也正式出現(xiàn)。楓涇古戲臺(tái)建在城隍廟廣場(chǎng)上，一面臨街，一面臨河，每逢演戲，從水路乘船而來的人坐在船上就可看戲。清朝，南北城隍廟開始有廟會(huì)?！独m(xù)修楓涇小志》載：“至期士女傾室往觀，百里內(nèi)聞風(fēng)而來者，舟楫云集，河塞不通?！笨梢娖涫r。屆時(shí)，商販、京劇班、馬戲團(tuán)等云集楓涇，古戲臺(tái)臺(tái)上臺(tái)下十分熱鬧?，F(xiàn)在的古戲臺(tái)是重建的，重建后的古戲臺(tái)面寬64米，進(jìn)深44米，舞臺(tái)面積28平方米，歇山式頂，飛檐翹角，古意盎然。戲臺(tái)對(duì)面，一排臨河的老房子，是晨社茶館，游人可挑臨窗座位坐下休息，一面品茶，一面聽?wèi)?，還可臨窗觀景，悠哉游哉，不亦樂乎！相傳廊棚的美人靠岸隔河就能觀看演出呢。 　　踏過生肖石，在長(zhǎng)廊東首城隍廟橋堍，有一道顯眼的西洋式紅色門面，這是東區(qū)火政會(huì)舊址，上海地區(qū)僅存的較完整的近代消防機(jī)構(gòu)，門前河中?？恐凰壹t色的救火船，是上海最后一條水上救火船。和平街上原房管所大院正在重建“三百園”，石砌院門，三進(jìn)大院，是三個(gè)收藏展出百樣民俗用品的收藏館的合稱，現(xiàn)已建成布置正式開放的百籃館，百籃館設(shè)在中間一排樓房，前有庭院，一只巨大的古代元寶藍(lán)仿制品，擺放在庭院一側(cè)中央，成為百籃館的標(biāo)志。館中收藏了江南水鄉(xiāng)農(nóng)家的各種提籃，有一百件各種用途、形制不一的籃子實(shí)物，全面反映了籃子與歷代百姓生活息息相關(guān)的情況：有出生時(shí)睡得搖籃，讀書時(shí)提的書籃、擺在家里的禮籃以及日常用的飯籃、菜籃，上墳祭祖用的香籃，做壽用的壽籃、女工用的針線籃以及蒸東西的烘籃、煙籃等等琳瑯滿目?！皶匀仗嶂窕@，家童買春蔬?！卑拙右椎脑?shī)句生動(dòng)傳神的描寫了籃子已經(jīng)融入了江南人家的生活中的情景。從反映楓涇風(fēng)貌的民謠“河多橋多弄堂多，唔呶喔哩藍(lán)頭多”中就可以看出籃子在江南民生中所占的地位。和平街上還有一處保留了十九世紀(jì)后半葉歷史陳跡的所在，值得一覽。商業(yè)古街風(fēng)貌　　北大街是商業(yè)古街風(fēng)貌保存最完整的大街。穿過街道石街坊，行走在平整的板路上，一眼望去，窄窄的街道兩邊都是兩層樓房，身處其中，抬頭望天，只能看見窄窄的一線天，一扇扇木格窗露出原木本色。樓房臨街的一邊清一色都呈平面結(jié)構(gòu)，看不出每一棟建筑的特色和規(guī)模，而從后門的市河望去，家家房子都枝出河面，或重檐疊瓦，或騎樓高聳，或勾欄亭閣，或底層的近水樓臺(tái)，層層石級(jí)通向河埠，或倚朱閣、小軒窗，組成一道多姿的水鄉(xiāng)民居風(fēng)光，間或有大大小小的江南游船穿行其中，人景輝映，夕陽(yáng)夕照，真是中國(guó)的水鄉(xiāng)，東方的威尼斯。 　　北大街古代店鋪?zhàn)鞣患?，手工業(yè)歷來發(fā)達(dá)。早在宋代就有鐵、木、竹、農(nóng)具和日用小商品的手工制作。紡織技術(shù)傳入，紡紗織布盛行，明清時(shí)，楓涇地處全國(guó)棉紡織業(yè)生產(chǎn)貿(mào)易中心，“所出布匹，日以萬計(jì)”。據(jù)史載：“前明數(shù)百家布號(hào)，皆在松江、楓涇、朱涇樂業(yè)，而染坊、踹坊、商賈悉從之?！碑?dāng)時(shí)楓涇鎮(zhèn)上有土布莊200余家。清代鎮(zhèn)上布局眾多，江南織造也在楓涇設(shè)立機(jī)構(gòu)、工場(chǎng)，生產(chǎn)、收購(gòu)棉紡織品。楓涇布行銷全國(guó)。楓涇因而與盛澤、南潯等成為當(dāng)時(shí)最為著名的江南古鎮(zhèn)。清朝后期，米麩業(yè)取代衰落的土布業(yè)，使楓涇工商業(yè)再度興盛。到近代，楓涇薄稻和楓涇豬成為遠(yuǎn)近聞名的農(nóng)副業(yè)品牌。20世紀(jì)30年代起，楓涇又成為中國(guó)黃酒業(yè)的重要產(chǎn)地。黃酒和一百多年來盛銷不衰的楓涇丁蹄、桂花狀元糕、天香豆腐于三大土特產(chǎn)被今人稱作“楓涇四寶”。到了現(xiàn)代，古作坊多已破敗，保存最完整的就數(shù)375號(hào)的石泰山制藥房(藥鋪)。為了展示古代手工業(yè)生產(chǎn)狀況，現(xiàn)將當(dāng)年手工業(yè)作坊集中的北大街規(guī)劃為手工作坊按古代形制，配置生產(chǎn)器械，培訓(xùn)有關(guān)人員，屆時(shí)向游人展示古代織布、打鐵、制藥和制造竹木器具等手工業(yè)生產(chǎn)技藝。游人也可以親手操作，親身體驗(yàn)。在這些作坊里，你可以挑選購(gòu)買到原汁原味、土氣十足的手工藝品。當(dāng)然也可以嘗試自己制作小竹筒、小鐵鏟、小鋤子、布鞋子、土布頭巾......東方的威尼斯　　楓涇鎮(zhèn)古鎮(zhèn)周圍水網(wǎng)遍布，大部分人家沿河建房。河道上船只往來，購(gòu)物十分方便。鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)河道縱橫，橋梁眾多，素有“三步兩座橋，一望十條港”之稱。至清末，全鎮(zhèn)橋梁有52座之多，現(xiàn)在還保留了十多座，歷史最悠久的是南大街旁的致和橋，建于元代，古樸蒼勁，橋身石縫長(zhǎng)出了青苔，兩頭橋堍下都筑有石階水碼頭。從橋上望去，兩岸綠樹翠叢，古屋河埠，前有虹橋平臥，后有石橋橫跨，處處小橋流水人家。沈蓉城在《楓溪竹枝詞》中寫道“秋千架傍瑞虹橋，節(jié)屆清明麗景饒”。走到虹橋堍，市河成丁字型垂直，向三面河道望去，一望三座橋，三望九座橋。據(jù)介紹，這兒將建一座九橋亭，讓游客觀賞橋鄉(xiāng)風(fēng)貌。虹橋?qū)γ嬗押媒?，沿河兩岸民居群是原汁原味的晚清風(fēng)貌。“周莊雙橋美名遠(yuǎn)播，楓涇三橋麗景無雙?！奔磳⑿迯?fù)重建的楓涇三橋景點(diǎn)將成為楓涇古鎮(zhèn)游的一處景觀。楓涇古鎮(zhèn)四寶　　楓涇丁蹄 　　　丁蹄，即“丁義興”熟食店特制的“紅燒豬蹄”。始于清咸豐二年（1852年），因店主姓丁，故名曰“丁蹄”，迄今已140年歷史。煮制“丁蹄”選料講究，采用當(dāng)?shù)赝练N肉豬（楓涇豬）四蹄為原料，前后要經(jīng)過蹄形整修、焯水、拔毛、文火燜煮、加佐料、出骨等8道工序，道道工序一絲不茍。其品種分為全蹄、半蹄、蹄筋3種。全蹄凈重1.4市斤，半蹄0.7市斤、蹄筋。18市斤。 　　丁蹄具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的獨(dú)特味道。至清光緒廿五年（1899年），銷售市場(chǎng)遍及滬杭一帶。運(yùn)銷南洋、歐美市場(chǎng)，獲20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的獎(jiǎng)狀和證書。宣統(tǒng)二年（1910年），“丁蹄”獲南洋勸業(yè)會(huì)褒獎(jiǎng)銀牌、浙江省巡撫加給獎(jiǎng)憑。后又先后獲得巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、德?guó)萊比錫博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌取?　　 狀元糕 　　原名楓涇元糕。明末清初，鎮(zhèn)上已有不少制作元糕的店鋪和作坊。相傳清乾隆二十二年（1757年）里人蔡以臺(tái)得中狀元，紳商將蔡狀元平時(shí)愛吃的元糕改名為“狀元糕”。因“糕”、“高”音相諧，既含慶賀蔡以臺(tái)高中狀元之意，又穩(wěn)喻此糕為糕中“狀元”之義。清咸三十年（1860年），里人戚學(xué)莊開設(shè)戚協(xié)興元糕店，專制“狀元糕”，并以其獨(dú)特的制作工藝揚(yáng)名四方。其制作方法沿用至今。 　　品種有：蛋黃、椒鹽、松子、香草、玫瑰、桂花等。有紙裝、盒裝兩種。其中最熱銷的為桂花狀元糕。素有“生病人吃不壞，健康人吃不厭”、“老幼皆喜”的贊譽(yù)。 　　 天香豆腐干 　　傳說楓涇鎮(zhèn)北柵有一座橋，叫北柵橋。北柵橋是石橋，用石頭一塊一塊堆起來的。堆到橋中央最后一塊大方石時(shí)，怎么也擺不平。東頭翹，墊塊石片，西頭又不平了；西頭翹，墊塊石片，東頭又不平了。造橋石匠們傷透了腦筋，想盡辦法屢屢不成功。于是傳出話來，誰能解決這一問題就重獎(jiǎng)?wù)l。一時(shí)竟無人有辦法。一天傍晚，來了一個(gè)白發(fā)老頭，鎮(zhèn)上人誰都不認(rèn)識(shí)他，說是有辦法。造橋匠上前請(qǐng)教，老頭說：很簡(jiǎn)單，只要拿鎮(zhèn)上土特產(chǎn)豆腐干來墊就平了。起初聽的人都不相信，但反正沒好辦法，權(quán)且試試吧。沒料到，用豆腐干來一試，果然石板就平整不動(dòng)了。待大家噴噴稱奇，要找老頭時(shí)，早已不見人影。后來人就傳得更奇了，硼老頭是八仙之一呂洞賓呢！這當(dāng)然只是傳說。據(jù)有考證的史料記載，天香豆腐干作為楓徑特產(chǎn)有100多年的歷史。 　　 金楓黃酒 　　楓涇是目前上海地區(qū)唯一的優(yōu)質(zhì)黃酒產(chǎn)地。1939年，上海浦東的蘋源、康記。福記三家酒坊合并遷來?xiàng)鳑?，成立了蘋康福酒廠（坊）。1956年實(shí)行公私合營(yíng)，1966年改為國(guó)營(yíng)上海工農(nóng)酒廠。1979年定名為上海楓涇酒廠。60多年來，楓涇一直是黃酒的重要產(chǎn)地。黃酒，以稻米、黍米、黑米、小麥、玉米等為原料，加曲、酵母等糖化發(fā)酵劑發(fā)酵釀制而成，是中國(guó)特有的酒種。歷史名人　　陸贄 　　　 陸贄（？-805年）字敬輿，楓涇人，唐建中（780年）進(jìn)士，授翰林院學(xué)士，唐德宗甚為器重，常以輦行，呼而不 陸贄名，在奉天朝夕晉見，議論朝政。贄有魏征之德，敢于直言忠諫，輔政陳詞，皆懇到深切，有時(shí)規(guī)勸太過，觸忤龍顏，贄坦然而言“吾上不負(fù)天子，下不負(fù)所學(xué)，遑問他乎？”歷官中書郎，同平章事，卒后謚“宣”。世稱陸宣公。 　　 謝墉 　　 謝墉，字昆城，號(hào)金圃，楓涇人。乾隆十六年（1751年）。清高宗南巡時(shí)，謝應(yīng)詔試獲第一，賜舉人。并授內(nèi)閣中書。次年登進(jìn)士，改任翰林，南書房行走。屢次主持會(huì)試同考官。乾隆四十六年，任會(huì)試正總裁，殿試讀卷官。常隨乾隆南巡。歷官禮部、工部至吏部左侍郎，內(nèi)閣學(xué)士。于77歲壽終。 　　謝墉四代為官，其兄謝垣，官至刑部員外郎。其長(zhǎng)子謝恭鉻，官為內(nèi)閣中書。次子謝揚(yáng)鎮(zhèn)，官為戶部山西司郎中，其孫謝權(quán)，曾孫謝公桓，皆任上虞縣教諭。 　　蔡以臺(tái) 　　蔡以臺(tái)，字季實(shí)，號(hào)蘭圃，楓涇人。幼即好讀，性穎悟，受名儒啟蒙，學(xué)業(yè)大進(jìn)，乾隆二下二年（1757年）赴京趕考，得中會(huì)元，廷試時(shí)又得第一，被乾隆皇帝欽點(diǎn)狀元，授翰林院修撰，補(bǔ)日講起居注官，在皇宮講論經(jīng)史。 　　他生性耿直，不耐于俗官為伍，專注于學(xué)術(shù)，善辨鐘鼎，金石，圖書等文物真贗，書法得顏真卿三味，詩(shī)文清麗絕俗。平時(shí)著作大多不署名，存稿有《三友齋遺稿》、《姓名竊略》六卷。 　　 朱學(xué)范 　　全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)朱學(xué)范同志于1905年6月出生在楓涇，他祖上因避太平天國(guó)戰(zhàn)亂由皖南徽州遷居于此。 　　朱學(xué)范從小接受良好教育。早年就讀于上海圣芳濟(jì)書院、上海法學(xué)院并赴美國(guó)哈佛大學(xué)深造。1924年進(jìn)入上海郵 朱學(xué)范政局。 　　朱學(xué)范是杰出的愛國(guó)民主戰(zhàn)士，著名的政治活動(dòng)家，是中國(guó)國(guó)民黨革命委員會(huì)的創(chuàng)始人和卓越的領(lǐng)導(dǎo)人。朱學(xué)范作為民主黨派人士，出任了新中國(guó)成立后的第一任郵電部長(zhǎng)。 　　 程十發(fā) 　　 程十發(fā)（1921年4月10日－2007年7月18日），原上海金山人，現(xiàn)為上海市松江區(qū)楓涇鎮(zhèn)人。。名潼，齋名曾用步鯨樓、不教一日閑過齋，后稱三釜書屋、修竹遠(yuǎn)山樓。幼年即接觸中國(guó)字畫，但給他印象之深莫過民間藝術(shù)。1941年畢業(yè)于上海美術(shù)?？茖W(xué)校中國(guó)畫系。1942年在上海大新公司舉辦個(gè)人畫展，1949年后從事美術(shù)普及工作，1952年入上海人民美術(shù)出版社（華東人民美術(shù)出版社）創(chuàng)作員，1956年參加上海畫院的籌備工作，并任畫師。長(zhǎng)期任上海畫院院長(zhǎng)，是一位成就斐然、中外盛譽(yù)的藝術(shù)家。山水畫筆墨已頗具功力。20世紀(jì)50年代以來，以連環(huán)畫、插圖影響于畫壇。此后，藝術(shù)視野不斷拓展，“取古今中外法而化之”，在人物、花鳥方面獨(dú)樹一幟。在連環(huán)畫、年畫、插畫、插圖等方面均有造詣。工書法，得力于秦漢木簡(jiǎn)及懷素狂草，善將草、篆、隸結(jié)為一體。他的畫早年受陳老蓮影響，以至后來青藤、八大山人、石濤、新羅山人的畫風(fēng)也給他啟示，他的特殊表現(xiàn)方法，給美帶來了雋永的趣味。晚年，畫家多作花鳥畫，筆法、墨法更趨靈動(dòng)，色彩明艷，構(gòu)成新穎。 游覽景點(diǎn)古長(zhǎng)廊　　當(dāng)?shù)刈罹呷饲槲兜慕纤l(xiāng)的典型建筑——長(zhǎng)廊。這條長(zhǎng)廊全長(zhǎng)268米，是江南水鄉(xiāng)現(xiàn)存的長(zhǎng)廊中數(shù)一數(shù)二的。在長(zhǎng)廊里側(cè)是商店和民房，外沿是與上海、浙江、江蘇等地相通的市河，它在古鎮(zhèn)區(qū)全長(zhǎng)1200米左右，是一條區(qū)級(jí)河道，水系主要來自浙江的天目山，河水流向黃浦江。長(zhǎng)廊不僅美觀而且實(shí)用，我們可以用兩句話高度概括長(zhǎng)廊的功效，那就是下雨不濕鞋，盛夏不撐傘，這給當(dāng)?shù)氐木用窈陀慰蛶砹撕芏嗟姆奖?。東區(qū)火政會(huì)　　　　火政會(huì)原址建筑是由一幢普通民宅改建而成的。受當(dāng)時(shí)上海租界救火會(huì)建筑風(fēng)格的影響，門面墻被改建成了西洋式。 　　推開紅色的大門，映入眼簾的是大廳里擺放著的幾大件舊時(shí)救火設(shè)備。有20世紀(jì)初出現(xiàn)的稱作“洋龍”的手壓式撳龍，有1937年抗戰(zhàn)前的機(jī)械“泵浦”，還有1950年后一度使用的輪式救火車等。 　　楓涇鎮(zhèn)消防機(jī)構(gòu)，建于民國(guó)初年。當(dāng)時(shí)稱“龍王堂”（亦叫救火會(huì)），取海龍王克火的意思。并在南鎮(zhèn)圣堂橋下塘和北鎮(zhèn)桃源漾分設(shè)救火處。由鎮(zhèn)上商人、富紳捐資購(gòu)買了水槍、木撳龍、擔(dān)桶等基本設(shè)備。消防人員全為義務(wù)，由各商店、作坊選派員工參加。一旦發(fā)生失火，鄰里鳴鑼報(bào)警，消防人員到救火會(huì)帶了器械前往搶救。1923年，楓涇南、北鎮(zhèn)成立統(tǒng)一的救火會(huì)聯(lián)合會(huì)?？倳?huì)設(shè)在桃源漾，又在北豐橋、北柵、東柵、圣堂橋、永昌橋、陳廳等8個(gè)適中位置設(shè)立分會(huì)。有義務(wù)救火人員200多人。同時(shí)，消防器材有所改進(jìn)，進(jìn)水龍頭用帆布橡膠水管直接從河浜里吸水。丁聰漫畫館　　丁聰，是我國(guó)當(dāng)代最負(fù)盛名的漫畫家之一，生前以“小丁”署名在報(bào)刊上發(fā)表諷刺漫畫作品。 　　丁聰出生于一個(gè)漫畫世家。父親丁悚（字慕琴），1881年出生于楓涇鎮(zhèn)南柵，是解放前上海有名的漫畫家。上世紀(jì)上半葉，丁悚在上海各大新聞媒體上發(fā)表過大量諷刺社會(huì)現(xiàn)象的漫畫，影響很大。劉海粟在創(chuàng)辦上海美專時(shí)，專門請(qǐng)了丁悚擔(dān)任第一任教務(wù)長(zhǎng)。之后，丁悚在法租界桓慶里31號(hào)創(chuàng)辦了中國(guó)第一個(gè)漫畫協(xié)會(huì)——漫畫會(huì)。他后期創(chuàng)作的月份牌上的時(shí)裝婦女《百美圖》，曾廣為流行，被后人競(jìng)相收藏。文化大革命中，丁悚遭受迫害，于1969年病故。根據(jù)丁悚生前葉落歸根的遺愿，1994年3月，丁悚夫婦骨灰被送回故鄉(xiāng)楓涇安葬。 　楓涇牌坊　　這座高大的仿古牌坊，上方醒目的“楓涇”二字，是故去的國(guó)畫大師程十發(fā)所題。整座牌坊高12米，寬14米，三間四柱，十分挺拔優(yōu)美。牌坊梁坊柱基上雕刻著精致的傳統(tǒng)花紋，四根沖天立柱上前后懸掛著四副鎦金字聯(lián)，內(nèi)容集中反映了楓涇的歷史、人文、風(fēng)土民俗，讓游客一進(jìn)門就對(duì)楓涇豐富的歷史文化內(nèi)涵能有個(gè)簡(jiǎn)略的了解，好似巨篇鴻著的開篇引子。 古戲臺(tái)　　戲臺(tái)是古代專供演出的一種室外舞臺(tái)。唐朝中期，中國(guó)的戲劇始具雛形，到宋、金兩代正式形成戲劇這種文藝形式。當(dāng)時(shí)，戲劇演出場(chǎng)所統(tǒng)稱戲場(chǎng)，唐詩(shī)中又有“樂棚”、“歌臺(tái)”、“舞臺(tái)”、“露臺(tái)”的記載；宋朝演變?yōu)楣搓@、邀棚，勾闌的臺(tái)已經(jīng)有固定的頂了。元代，中國(guó)戲曲達(dá)到鼎盛，“戲臺(tái)”一名也正式出現(xiàn)。最初戲臺(tái)多建于寺觀等宗教建筑前的廣場(chǎng)上，用于演戲酬神，后來民間也開始大量興建戲臺(tái)。巨富人家在宅院內(nèi)或祠堂內(nèi)建戲臺(tái)，普通農(nóng)村，則在曬場(chǎng)或近村開闊地搭戲臺(tái)。后者因?yàn)楹?jiǎn)單而不固定，故清代時(shí)稱之為“草臺(tái)”。在農(nóng)村串村走戶演出的藝人班子也因此稱作“草臺(tái)班子”。 　　楓涇古戲臺(tái)建在城隍廟廣場(chǎng)上，一面貼街，一面臨河，每逢演戲，從水路乘船而來的觀眾可坐在船上看戲。 　　呂吉人畫館　　呂吉人，旅美華裔畫家，是國(guó)內(nèi)唯一的一個(gè)在美國(guó)獲得國(guó)畫金獎(jiǎng)的華人，著名畫家陳逸飛的同班同學(xué)。他是一位新工筆真彩畫的國(guó)畫家，他幼時(shí)就酷愛畫畫，青少年時(shí)拜國(guó)畫大師賀子健為師，打下了良好的國(guó)畫功底，后又在上海美術(shù)?？茖W(xué)校接受全面的美術(shù)教育。1981年赴美國(guó)在紐約藝術(shù)學(xué)生聯(lián)盟接受西方現(xiàn)代繪畫陶冶。經(jīng)過深造，他開始探索自己畫畫的風(fēng)格。雖定居美國(guó)，但他最終選擇了繼續(xù)在中國(guó)畫這塊園地里辛勤耕耘，立志用毛筆、宣紙作畫，在傳統(tǒng)工筆重彩的基礎(chǔ)上，吸收西畫的造型和色彩，闖出一條新路來。應(yīng)該說他兼有中西繪畫的造型基礎(chǔ)，對(duì)傳統(tǒng)國(guó)畫的西洋繪畫都有很深的了解。他用取長(zhǎng)補(bǔ)短的方法把西洋畫的一些觀念和技巧融入到中國(guó)畫中，在色彩、用光、質(zhì)感、構(gòu)圖上打破傳統(tǒng)國(guó)畫的束縛，來增加中國(guó)畫的“高度”。他還充分利用美國(guó)藝術(shù)環(huán)境的寬松，著力把自己創(chuàng)造的傳統(tǒng)工筆重彩打入西方畫壇，經(jīng)過十多年的艱苦努力，他取得了成功。 毛澤東像章珍藏館　　毛澤東像章珍藏館內(nèi)收藏了由金山區(qū)私人收藏家繆時(shí)方先生多年收藏的近3000枚各式各樣的毛主席像章。施王廟　　施王廟，俗稱施王堂，坐落在北大街409號(hào)，是楓涇重要的道教勝地，建于明萬歷七年（1579年）。 　　施王其名叫施全，歷史上實(shí)有其人，宋高宗時(shí)任殿前司軍校，民間唱本稱施全是抗金英雄岳飛手下的護(hù)國(guó)大將軍。岳飛遇害風(fēng)波亭后，施全曾喬裝打扮潛人相府，行刺秦檜未成，離京回鄉(xiāng)后朝廷冊(cè)封為“定海侯”，掌管金山沿海一帶，為金山及相鄰浙江一帶人民做了不少好事和善事。另有一種說法，說他趁秦檜退朝時(shí)刺殺他，然未成功，反被秦檜分肢殺害于市中。由于他繼承了岳家軍精忠報(bào)國(guó)的美德，因而深受百姓愛戴。死后被加封為“靖江王”。楓涇百姓為紀(jì)念施全，在明萬歷七年募白銀400兩；在楓涇北柵建造了施王廟。 　天命堂　　楓涇古鎮(zhèn)南豐橋南堍往西，友好街268號(hào)，有一座琉璃磚墻的三角尖頂房子，上面豎寫著三個(gè)字：天命堂。民國(guó)初年，開始有一部分楓涇鎮(zhèn)人信奉基督教，他們?cè)谀蠔爬门f房子改建成耶穌堂進(jìn)行教務(wù)活動(dòng)。 　　抗戰(zhàn)勝利后，教徒開始多起來，老地方狹窄不夠，于是，1947年，由當(dāng)?shù)厝藚庆o人、徐志光、費(fèi)德榮、胡文忠等募集白米200石，作為創(chuàng)辦新教堂的本鈿。用其中的80石白米買下了現(xiàn)在地方原陳子達(dá)的一幢舊房子，其余120石白米用作內(nèi)外修繕費(fèi)用。堂內(nèi)桌椅板凳等均由信徒踴躍捐募得來。堂建成后，取名叫天命堂。三百園　　三百園是一座三進(jìn)三落的大宅院，后面還有一座具有濃郁江南特色的后花園。原主人陳舜俞，字令舉，號(hào)白牛居士，是楓涇人，當(dāng)時(shí)在朝廷中位列屯田員外郎，相當(dāng)于現(xiàn)在的國(guó)家農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)，雖官居高位，但他一生兩袖清風(fēng)，廉政正直，因看不慣朝廷中的一些丑惡現(xiàn)象，幾次罷官，隱居故里。他平時(shí)喜歡吟詩(shī)作畫，學(xué)識(shí)淵博，與詩(shī)人歐陽(yáng)修、蘇東坡、司馬光交往甚厚，稱為莫逆之友，經(jīng)常在一起喝酒作詩(shī)，談笑人生。死后，司馬光還為他寫了憑吊詩(shī)：“海隅方萬里，豪雋幾何人，百沐求才盡，三薰得士新，聲華四方聳，器業(yè)一朝伸，他日蒼生望，非徒澤壽春?！币馑颊f天涯海角方圓幾百里，能找出幾個(gè)象他這樣有杰出才能、才智出眾、正直、賢良的人呢？百里之內(nèi)才求得這樣一個(gè)人才，他是經(jīng)過三起三落才得以聲譽(yù)四方。他為百姓所做的事，是天下蒼生有目共睹的，并沒有因?yàn)榇笃鸫舐涠亩纫簧?。蘇東坡也曾“哭祭其殯”，到他的棺材前哭著為他寫了祭文，后來陸游為這篇祭文作跋道：“東坡前后集祭文凡40首，惟祭賢良陳公辭指最哀。讀之使人感嘆流涕。”這座三進(jìn)三落的大宅院記錄了陳舜俞豐功業(yè)績(jī)與坎坎坷坷的人生，每幢房子都反映了他當(dāng)官的艱辛歷史，因旅游開放我們賦予他新的含義，里面展示了三百多件展品——百燈、百籃、百行等代表物件故稱三百園。 古鎮(zhèn)交通 楓涇交通便利，朱楓公路縱橫交錯(cuò)、貫穿全鎮(zhèn)，滬杭鐵路、滬杭高速公路、320國(guó)道、申嘉湖、A7高速都經(jīng)過楓涇，距上海市區(qū)、杭州、蘇州、寧波僅需一小時(shí)車程，距上海虹橋機(jī)場(chǎng)、浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)分別只需半小時(shí)和一小時(shí)車程。 　　 自駕車：滬杭高速走A8段，楓涇出口收費(fèi)站下來沿指示牌開2分鐘即可到達(dá)，車停至古鎮(zhèn)入口處的停車場(chǎng)。 　　 公交車：市區(qū)地鐵一號(hào)線錦江樂園站下，到西南汽車站乘“楓梅線”（全高速，45分鐘）直接到楓涇。 　　 其他：集散中心萬體館、虹口足球場(chǎng)每天有班車直達(dá)景區(qū)。 　交通信息： 　　 1.駕車路線： 　　上海來客——滬昆高速走G60段，楓涇出口收費(fèi)站下來沿指示牌開2分鐘即可到達(dá)古鎮(zhèn)；車停至古鎮(zhèn)入口處的停車場(chǎng)。 　　南方來客——滬昆高速或320國(guó)道； 　　北方來客——滬寧高速換G1501再換G60至楓涇出口行一公里。 　　 2.乘車路線： 　　上海市區(qū)地鐵一號(hào)線錦江樂園站下，到西南汽車站乘“楓梅線”（全高速45分鐘，票價(jià)11元）直接到楓涇牌樓，坐“楓涇一路”或“楓涇——新浜”車（票價(jià)2元）在中洪村路口下。 　　 其他：集散中心萬體館、虹口足球場(chǎng)每天有班車直達(dá)景區(qū)。古鎮(zhèn)小吃　　楓涇素有“吃鎮(zhèn)”之稱?！罢侣菸嚩峦?，桃花三月甲魚肥，出洞黃鱔四月底，五月拉絲吃不厭，暴子彎轉(zhuǎn)六月紅，七夕要吃四腮鱸，八鰻九蟹十鰟鮍，十一十二吃鯽魚”來到楓涇，一年十二個(gè)月，新鮮美味吃不厭。當(dāng)?shù)仡H有特色的美食：熏拉絲、菜鹵蒸蜆子、吳越豆腐、椒鹽鳑鮍魚、咸菜窩眼、豆腐衣包肉、石臼蝦餅、鮮肉藕夾、秘制鄉(xiāng)下咸蹄膀、丁義興蹄膀、天香豆腐干、薺菜餛飩、燒賣、灌湯小籠等。 　　注：水上人家·荷風(fēng)嬉魚、金軒假日酒店、新東方大酒店、金皇朝大酒店、新長(zhǎng)嶺大酒店。 　　 特產(chǎn)：金楓黃酒、楓涇丁蹄、天香豆腐干、狀元糕被稱為楓涇四寶。 　　 紀(jì)念品：金山農(nóng)民畫、藍(lán)印花布、剪紙、丁聰漫畫等。