既有琵琶又有酒，就叫琵琶酒

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建議南方選用高度米酒，不加任何添加劑的高度酒，如是西北方可以根據(jù)地方風(fēng)俗加白酒。酒的比例按照兩斤枇杷2.8KG（約）米酒或白酒！做枇杷酒用多少度的酒大部分人做枇杷酒，會用30~40度的白酒，詳細(xì)狀況詳細(xì)解析。大伙可以結(jié)合自身狀況使用。枇杷酒的釀制方法 主料：枇杷1000克（盡可能挑選色澤好的飽滿的鮮枇杷來制作）、白砂糖350克、白酒 方法/步驟 1、將水果市場買回來的枇杷挑揀出來清洗干凈，晾干，去皮，不去皮的要去掉兩頭，表皮劃上紋路。 2、取一干凈容器，將白砂糖放入容器內(nèi)，然后加入枇杷，這樣一層白砂糖一層枇杷，放至容器的百分之八十左右。 3、最後倒入高度米酒，密封好瓶子，靜置2～3個月的時間，然后打開蓋子即進(jìn)行過濾、去渣，即可飲用。枇杷酒清香爽口，酸甜適度，既可以直接飲用，也可以根據(jù)個人喜好加甜味料或是直接對水飲用，還行與其他果酒與藥酒調(diào)制雞尾酒，或是加入碳酸飲料中飲用。適用量為每天30-40毫升，適時飲用。

枇杷一般都是泡酒多，釀酒還沒聽說過。個人認(rèn)為不方便，因?yàn)殍凌说闹疀]那么多吧！

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10斤的枇杷只配2-3兩的冰糖，這個是固定的比例

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要看你的口味了,如果你喜歡喝濃一點(diǎn)的話就泡5斤酒喜歡喝淡一點(diǎn)的話那就10斤吧!

我會繼續(xù)學(xué)習(xí)，爭取下次回答你

枇杷酒要用什麼白酒建議南方選用高度米酒，不加任何添加劑的高度酒，如是西北方可以根據(jù)地方風(fēng)俗加白酒。酒的比例按照兩斤枇杷2.8KG（約）米酒或白酒！做枇杷酒用多少度的酒大部分人做枇杷酒，會用30~40度的白酒，詳細(xì)狀況詳細(xì)解析。大伙可以結(jié)合自身狀況使用。枇杷酒的釀制方法 主料：枇杷1000克（盡可能挑選色澤好的飽滿的鮮枇杷來制作）、白砂糖350克、白酒 方法/步驟 1、將水果市場買回來的枇杷挑揀出來清洗干凈，晾干，去皮，不去皮的要去掉兩頭，表皮劃上紋路。 2、取一干凈容器，將白砂糖放入容器內(nèi)，然后加入枇杷，這樣一層白砂糖一層枇杷，放至容器的百分之八十左右。 3、最後倒入高度米酒，密封好瓶子，靜置2～3個月的時間，然后打開蓋子即進(jìn)行過濾、去渣，即可飲用。枇杷酒清香爽口，酸甜適度，既可以直接飲用，也可以根據(jù)個人喜好加甜味料或是直接對水飲用，還行與其他果酒與藥酒調(diào)制雞尾酒，或是加入碳酸飲料中飲用。適用量為每天30-40毫升，適時飲用。

這個不好估計的，酒精的密度比水低，混合物的密度不是那么好計算的（所謂總質(zhì)量除以總體積，實(shí)質(zhì)不可行，因?yàn)榛旌虾蟮捏w積絕對不是單純相加的）所以你問的多少質(zhì)量，肯定還是得先用實(shí)驗(yàn)測出密度來算但是一般酒桌上說喝了一斤或者多少的，都是把密度當(dāng)做1來計算的簡單說，喝了500ml的酒就是說成喝了半斤

0.4到0.5kg。 具體取決于黑心的廠家肯在自來水里加多少工業(yè)酒精。

原料：批杷果4千克，蜂蜜16克，白酒7.2升。枇杷酒的做法：1、選用黃色（九成熟）的鮮枇杷，此時的果實(shí)固形物含量高，香味濃郁，汁液多，皮上打縐的陳貨、帶傷的要揀除。2、將枇杷洗凈，拭去水分，去核，去皮，去核是因?yàn)楣酥泻写罅亏焚|(zhì)和脂肪，增加酒的苦澀味。3、果肉放入容器，加蜂蜜、酒密封。枇杷酒中加入蜂蜜不僅可以強(qiáng)化果酒的營養(yǎng)，還可以用作果酒的澄清劑，改善其產(chǎn)品風(fēng)味。4、三個月后即可飲用，半年后者香味俱佳，干物在半年后撈除。擴(kuò)展資料：1、枇杷一定要新鮮無損的。有暗傷的、腐壞的，長時間擠壓和磕碰的，一定要挑出來。玻璃罐要清洗干凈，保證無水無油。2、蜂蜜的量是枇杷的1/10-1/5左右。因?yàn)殍凌吮旧砭秃芴穑欠哦嗔?，口感會甜得發(fā)膩，反而不好喝。一般1/10左右就可以，既有甜味還有枇杷的果香味。3、白酒用50度以上的純糧食酒。因?yàn)殍凌说暮亢芨?，所以要用高度酒。其?shí)用50度的白酒，泡好的枇杷酒大概也只有20多度，一點(diǎn)也不辛辣，反而很好喝。