飲酒后頭痛是一種血管擴張性頭痛。因為酒精會使腦的血流量下降，導致腦組織缺血、缺氧；同時，酒精會抑制腦內5?羥色胺的更新，刺激腦組織血循環(huán)中前列腺素的合成及血小板反應的增強。這些因素都會導致腦血管擴張，從而引起頭痛。　　有些酒類(如啤酒、果酒、米酒等)含有一種叫酪胺的物質，這種物質極易誘發(fā)頭痛。因為酪胺是一種兒茶酚胺類物質，能刺激交感神經(jīng)末梢釋放去甲腎上腺素。去甲腎上腺素有收縮血管、升高血壓的作用，從而導致頭痛?！　∷燥嬀埔欢ㄒm可而止，切莫貪杯，更不要勸酒。

白酒喝了以后頭痛有幾種原因，你可以分別對照：1、該白酒較新，酒中所含醛類物質較多，有些人乙醛易過敏且醛類物質對人體有一定害處，因此會造成頭痛；2、酸酯比例不協(xié)調，白酒中的酸酯比例是由白酒中的骨架成分構成，這部分骨架成分，就好比蓋房子的鋼筋和水泥一樣，如果鋼筋水泥沒有經(jīng)過調整或者比例不對，房子結構就不合理更容易出現(xiàn)事故，因此酒里的酸酯比例不協(xié)調，也會容易對人體造成一定的影響；3、雜醇油含量過高，白酒在接酒工藝中出現(xiàn)了問題，白酒中的高沸點物質以及甲醇和雜醇類物質都在酒的后段出來，接酒工人如果處理不到位，將酒尾接入酒中，造成雜醇油過高，也會引起頭痛。4、代白酒勾兌工藝達不到國家規(guī)定要求,白酒中主要成分是乙醇，除此之外，很多人做代白酒時候，用的呈香呈味物質過于劣質，純度不夠或者酒尾用量過大也會造成以上問題。

有三個原因可以引起人喝酒后頭痛。一： 身體不適，或者本身就對乙醇敏感，這些人無論喝什么酒都會頭痛。二：儲存年頭不夠的酒。三： 劣質酒。以上三個原因中，我覺得第一個和第三個原因比較容易理解。我就專門說說第二個原因，因為和釀酒有關系。根據(jù)白酒生產(chǎn)原理，脂化作用是酒類在長期保存的過程中，酒類自身進行的生物化學反映，將其中的有害的異戊脂等（也叫雜醇）分解成有香味、對人體有益的物質。上好的白酒要陳釀10年以上，就是這個道理！好的陳釀，一定是滿口生香，即使是喝過這個酒的空杯子，留香更大，持久不散?？谖斗浅＜毮?，口感綿軟，醇厚，香味很濃。否則，即使是茅臺酒也不例外，剛剛生產(chǎn)出來時，也含有許多有毒、有害物質，是不能立即喝的。其中甲醇、甲醛、雜醇含量都相當高，直接飲用的第一反應就是“上頭”，也就是頭痛。其實，葡萄酒不經(jīng)過一定時間的存放，那些有害物質也很多。

酒中的乙醇經(jīng)過飲用后，可迅速經(jīng)胃黏膜吸收入血，可使人體血管擴張出現(xiàn)腦血流量增加，顱內血管是顱內的特殊疼敏結構，腦血管擴張會出現(xiàn)頭疼，表現(xiàn)為頭部脹痛和血管波動樣頭疼。飲酒后頭疼應高度重視是否合并有急性腦血管疾病，包括腦梗死和腦出血，常有肢體無力感覺障礙、飲水嗆咳、吞咽困難、惡心、嘔吐、意識不清等癥狀，行頭顱CT和頭顱磁共振檢查可進一步明確病因。飲酒后頭疼的患者應避免飲用高度酒，避免空腹飲酒，飲酒前可適當進食及喝茶水，減慢乙醇在胃內的吸收，飲酒的安全劑量為零，建議盡早戒酒。喝白酒頭痛是很常見的情況，形成這種情況的原因也是多方面的。第一，自己的身體狀況，自身對酒精的承受力較弱，大量飲酒后容易頭疼。第二，酒的品質不好，有一些輕微的酒精中毒或者是喝的酒精經(jīng)過勾兌才導致這種現(xiàn)象的發(fā)生。第三，白酒度數(shù)比較高，在身體里分解和排泄所需要的時間比較長。第四，酒精刺激血管擴張所引起的頭痛。

這是因為酒中的酒精過多導致水分缺失，打破人體內水分及必需營養(yǎng)物兩者之間的平衡。另外，乙醇有擴張血管的作用，使血壓降低。喝酒后腦部血管的擴張引發(fā)頭疼感。另外血管的擴張也使得人容易臉紅。有研究報道指出，酒后臉紅的人群更容易發(fā)生酒后頭疼的癥狀。 事實上在大多數(shù)酒類中，不僅僅只有酒精一種物質能夠引發(fā)酒后頭疼癥狀。酒中的雜醇油、花色苷、乙醛及胺類物質均與引發(fā)酒后頭疼有關?？傊l(fā)酒后頭疼的原因在于酒的種類及人體對酒精的耐受力。如顏色較深的酒通常含有較多引發(fā)頭疼的胺類物質。而人體對酒精的代謝速度也與酒后頭疼有很大關系。對于喝酒易臉紅的人群，更應適量飲酒。并且通常來說女性比起男性更易產(chǎn)生酒后頭疼的癥狀。擴展資料飲用白酒的注意事項：1、一杯的量應該控制在2兩以內，不宜超標。不過要提醒，并不是每個人都適合一天飲一杯白酒。特別是女性以及一些有基礎疾病的人群就不適合這樣喝，比如說一些患有高血壓、高血脂、高尿酸以及肝病的人群就不宜每日都飲酒，最好是戒酒，或者偶爾少量飲酒。2、酒精大量的乙醇會對身體內的神經(jīng)細胞有很大的刺激作用，這很可能會影響頭發(fā)的正常代謝功能，造成脫發(fā)嚴重等問題。 因此，飲酒要適量甚至是少量，以免發(fā)生意外或造成不良健康影響。參考資料來源：人民網(wǎng)-喝酒會使人頭疼 酒后臉紅的人更易發(fā)生頭疼參考資料來源：人民網(wǎng)-每天喝白酒對身體有什么影響？兩種人不宜這么做

一般來說，喝完酒頭疼與以下因素有關：1、雜醇油喝酒頭痛（俗稱打頭）是一個非常普遍的現(xiàn)象。平時人們選酒時往往都非常關注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個詞。所有負責任的廠家都將不上頭作為基本的要求來做。經(jīng)過多方面的努力，“打頭”的機理已經(jīng)基本摸清，雜醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精強，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內的氧化速度比酒精慢，在機體內停留時間長，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內雜醇油逐漸作用的結果。2、胺類物質胺類物質主要存在于啤酒、米酒和果酒中，它可以刺激交感神經(jīng)，使其釋放腎上腺素，進而引起血管收縮、血壓升高，最終導致頭痛。3、腦血液供血不足喝酒之后因酒精侵犯大腦皮質，而將之麻醉造成酒醉。嘔吐頭痛的首要元兇，就是「乙醛」，酒精分解形成的乙醛，會刺激自律神經(jīng)，使血管擴張或肌肉萎縮，而引起頭痛，同時酒中所含有微量雜醇油，也是導致喝酒后會昏痛的因素。擴展資料：白酒中除酒精外還有許多復雜成分，如醛類，雜醇類等。白酒喝進肚里到胃腸大都可以被吸收進入血液，這些成分進入血液后小小的改變了血液的成分，同時也刺激腎上腺激素的分泌，激素的作用使心跳加快，血管擴張，體表散熱就增加了，水分蒸發(fā)增加了，引起口干。另外當酒精里的成分進入血液后，也使血液的粘稠度增加，這樣血管里的血液必將從血管外組織吸收水分，以稀釋血液，這也是引起口干的重要原因。參考資料來源：人民網(wǎng)-節(jié)前聚餐喝酒多 喝酒后頭疼怎么辦？