歷史上，老四大名酒、老八大名酒均以光瓶的形象示人。如今，老名酒打出了一張張新牌，正如00后、10后鐘愛的盲盒版，總是有驚喜與期待，滿足多元化的消費(fèi)新需求。

　　這幾日，被茅粉們視為新寵的“香溢五洲”茅臺(tái)新品火速出圈，在天貓老酒集市的單瓶售價(jià)為5899元/瓶，因瓶身為藍(lán)綠色，被稱為蒂芙尼藍(lán)茅臺(tái)。從鼓型瓶經(jīng)典五糧液的回歸到蒂芙尼藍(lán)茅臺(tái)出圈，從瀘州老窖的輕奢高光正式上市到青花汾酒30·復(fù)興版受寵，名酒在復(fù)刻版與時(shí)尚版間游走，成為多元化需求市場(chǎng)的“心頭愛”。

　　炎炎夏日，名酒上新了玩法，從 6月9日“名門之秀迭代新生”五糧春新品上市；到6月10日，“中國(guó)釀 世界香——年份原漿·古20中國(guó)品牌之旅”啟動(dòng)，實(shí)現(xiàn)名酒與名城的激情碰撞；到6月20日“越長(zhǎng)大，越懂他”復(fù)星舊時(shí)光酒館登陸上海、沈陽、西安、長(zhǎng)沙、南京等城市，沱牌掀起一股懷舊風(fēng)潮；再到“奔跑的全興”熱度從線下蔓延至線上，以及6月24日GOGOON SPACE“高光輕奢快閃店”在成都春熙路揭幕，老名酒煥發(fā)出新的活力，激起了消費(fèi)者懷舊、共情、青春的消費(fèi)情感。

　　歷史上，老四大名酒、老八大名酒均以光瓶的形象示人。如今，老名酒打出了一張張新牌，正如00后、10后鐘愛的盲盒版，總是有驚喜與期待，滿足多元化的消費(fèi)新需求。

　　1、懷舊與時(shí)尚的碰撞

　　在5月19日貴州茅臺(tái)2020年度及2021年第一季度業(yè)績(jī)說明會(huì)上，對(duì)于投資者“茅臺(tái)旗下的產(chǎn)品今年有沒有提價(jià)計(jì)劃？”的提問，茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理李靜仁表示，2020年以來，公司堅(jiān)持把“穩(wěn)市穩(wěn)價(jià)”工作作為市場(chǎng)管理工作的首要任務(wù)。

　　據(jù)悉，6月25日發(fā)行的茅臺(tái)香溢五洲是定制尊享后續(xù)版本，使用小批量勾兌酒質(zhì)，在天貓阿里拍賣行，“蒂芙尼藍(lán)茅臺(tái)”起拍價(jià)5899元/瓶。對(duì)于網(wǎng)上對(duì)該產(chǎn)品價(jià)格的熱議，香港博文基金董事長(zhǎng)王文微博發(fā)文稱，“茅臺(tái)需要飛天之上的大單品······既然飛天必須低空飛行，茅臺(tái)就推一款可以自由翱翔的產(chǎn)品吧！”

　　近期，有網(wǎng)友提出“飛天茅臺(tái)不漲價(jià)，但其他產(chǎn)品可以漲”的觀點(diǎn)，并指出，“茅臺(tái)要完成業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)目標(biāo)，產(chǎn)品提價(jià)是趨勢(shì)”。

　　《仁懷市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十個(gè)五年規(guī)劃和二0三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》中提到，要“大力支持茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)施多元化、國(guó)際化戰(zhàn)略”，“助力其成為全省首家’世界500強(qiáng)’企業(yè)”。

　　面向團(tuán)購(gòu)客戶和直營(yíng)渠道推出高顏值、高品質(zhì)的新品 “蒂芙尼藍(lán)茅臺(tái)”，是貴州茅臺(tái)國(guó)際化、時(shí)尚化的新玩法。而連續(xù)21個(gè)月實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)兩位數(shù)增長(zhǎng)的五糧液，“十四五”目標(biāo)則劍指“世界500強(qiáng)”，也在致力于完善高端品牌結(jié)構(gòu)。

　　2020年9月公司推出戰(zhàn)略性高端大單品“經(jīng)典五糧液”， 并與故宮文化IP相結(jié)合，圍繞重點(diǎn)市場(chǎng)優(yōu)先布局，緊鎖高端消費(fèi)等方面，持續(xù)推進(jìn)經(jīng)典五糧液的宣傳和消費(fèi)者培育工作。在天貓的五糧液旗艦店，經(jīng)典五糧液的售價(jià)為2899元/瓶。

　　歷史上，老四大名酒、老八大名酒均以光瓶的形象示人，經(jīng)典五糧液采用梅型瓶設(shè)計(jì)，喚醒的是消費(fèi)者對(duì)老名酒的品質(zhì)標(biāo)桿記憶。

　　6月18日，在五糧液2020年度股東大會(huì)上，五糧液股份公司副總經(jīng)理朱忠玉表示，經(jīng)典五糧液作為戰(zhàn)略性的高端大單品，到目前市場(chǎng)反應(yīng)很好?！敖衲陻M推出經(jīng)典20、30、50等產(chǎn)品，豐富經(jīng)典產(chǎn)品體系，滿足高端消費(fèi)者的需求?！?/p>

　　“公司在5月份完成了經(jīng)典五糧液的市銷總結(jié)并于6月初進(jìn)行全面布局，包括全面布局一線、準(zhǔn)一線、二線城市，擇優(yōu)布局三四線城市，逐步構(gòu)建經(jīng)典五糧液商家和服務(wù)體系；全面啟動(dòng)高端品鑒活動(dòng)；系統(tǒng)布局高端消費(fèi)圈層?！敝熘矣癖硎?。

　　2、新玩法，情感共鳴

　　如果說茅臺(tái)、五糧液在高端新品上為業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)賦能，那么，瀘州老窖、舍得、古井等老名酒，則在新消費(fèi)場(chǎng)景打造上頻出新招兒。

　　6月24日，新輕奢主義白酒瀘州老窖·高光打造的GOGOON SPACE“高光輕奢快閃店”在成都春熙路紅星廣場(chǎng)嶄新亮相，高光輕奢快閃店包含“極耀·高光”“極美·高光”“極我·高光”“極致·高光”以及“GOGOON BAR”等炫酷展廳，“高光style”是在為年輕消費(fèi)者打開無限的視覺、味覺、聽覺、嗅覺、觸覺空間，通過“五感體驗(yàn)”浸入城市輕奢群體的生活空間，線上線下的聯(lián)動(dòng)，鮮明地詮釋了“新物種”對(duì)年輕群體的理解、擁抱。

　　就像瀘州老窖股份有限公司銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理董虎杰說的，“作為行業(yè)首款新輕奢主義白酒，‘高光’的人設(shè)一直旗幟鮮明，那就是‘新物種’。從誕生之日起，‘高光’一直在摸索一條其他白酒沒有走過的道路。即全力打造國(guó)際化、時(shí)尚化、差異化的品牌標(biāo)簽，與輕奢人群玩在一起?！?/p>

　　魯迅先生說，世界上本沒有路，走的人多了也便成了路。高光是在探索一條通向未來消費(fèi)趨勢(shì)的路。

　　3、老酒的新路

　　知萌咨詢機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人兼CEO肖明超提出， 95后晚上的第三空間是小酒館。有別于中年人酒桌文化、夜總會(huì)場(chǎng)景，九五后消費(fèi)者悅己、買嗨不買醉的新飲用趨勢(shì)將會(huì)加速小酒館業(yè)態(tài)在下一個(gè)十年全面爆發(fā)。面對(duì)成長(zhǎng)在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的Z世代，企業(yè)要解決如何接入互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。

　　在行業(yè)較早亮出老酒復(fù)刻版的沱牌，在父親節(jié)期間打出懷舊牌，通過舊時(shí)光酒館，與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)共情，悄然打出情感營(yíng)銷牌。

　　6月20日，為致敬父親節(jié)，作為515復(fù)星家庭季的活動(dòng)之一，“越長(zhǎng)大，越懂他”復(fù)星舊時(shí)光酒館登陸上海、沈陽、西安、長(zhǎng)沙、南京等城市，沱牌曲酒93分復(fù)刻版、沱牌特級(jí)等亮相酒館，以懷舊的調(diào)調(diào)，喚醒消費(fèi)者對(duì)沱牌的品質(zhì)記憶，加深對(duì)品牌的了解。

　　2020年8月8日，舍得上線銷售舍得中國(guó)神話人物套裝之雷神火神，探索文創(chuàng)白酒新模式，業(yè)績(jī)頗佳。擁有12萬噸老酒儲(chǔ)備的舍得，聚焦“老酒+文化”，通過舍得智慧人物、舍得藝術(shù)中心、舍得老酒論壇等品牌IP的建設(shè)提升品牌影響力；同時(shí)，復(fù)興“沱牌”品牌，快速喚醒“中國(guó)名酒”的品牌認(rèn)知，收復(fù)沱牌原有市場(chǎng)，回歸大眾白酒第一陣營(yíng)。

　　舍得老酒戰(zhàn)略則與數(shù)字化營(yíng)銷的新玩法并行。為賦能終端消費(fèi)者，2020年，消費(fèi)者會(huì)員系統(tǒng)全新上線，主要產(chǎn)品渠道及消費(fèi)者掃碼的經(jīng)銷商、門店、C端消費(fèi)者聯(lián)動(dòng)方式基本形成，動(dòng)態(tài)酒齡掃碼體驗(yàn)?zāi)Ｊ饺律暇€。通過網(wǎng)絡(luò)云店、C2M 終端掃碼購(gòu)買業(yè)務(wù)模式的導(dǎo)入，為上萬家終端門店賦能。

　　據(jù)舍得酒業(yè)方面稱，“公司制定了中長(zhǎng)期數(shù)字化建設(shè)藍(lán)圖規(guī)劃，基本完成了一期工程建設(shè)；公司計(jì)劃通過供應(yīng)鏈及生產(chǎn)數(shù)字化提升整體運(yùn)營(yíng)水平。”

　　未來10年，80后、90后、00后將成為白酒消費(fèi)的主流群體，舍得酒業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)電商渠道建設(shè)，持續(xù)提升C 端用戶運(yùn)營(yíng)能力，持續(xù)培育和影響年輕消費(fèi)人群，以文創(chuàng)賦能品牌，以數(shù)字化精準(zhǔn)引流提升銷量，以粉絲人群的系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)提升用戶粘性，形成線下線上的有效協(xié)同及相互賦能。

　　同處四川、擁有老八大名酒背書的全興大曲，“復(fù)興”之心熱切。據(jù)悉，全興酒業(yè)已經(jīng)構(gòu)建起“熊貓酒（熊貓賞鑒）+新名酒（樽系列、彩系列）+老名酒（年代記憶）”的“兩大品牌、三大系列”產(chǎn)品矩陣。今年推出了“奔跑的全興”活動(dòng)，分別走進(jìn)南京、武漢、青島、保定、沈陽等城市，深入推進(jìn)全國(guó)化布局，重塑名酒發(fā)展新格局。

　　5月26日，全興攜“熊貓”和“全興大曲” 兩大品牌以及熊貓賞鑒系列和老名酒系列、新名酒系列亮相杭州，而主推的核心單品牢牢占據(jù)100-300元、300-500元這兩個(gè)主流價(jià)位段。在市場(chǎng)布局上，京津冀經(jīng)濟(jì)圈、長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)圈、珠三角經(jīng)濟(jì)圈和成渝經(jīng)濟(jì)圈將按照核心市場(chǎng)和基地市場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)打造。

　　在整個(gè)行業(yè)以名酒企業(yè)引領(lǐng)下的高質(zhì)量發(fā)展的征途中，名酒企業(yè)煥發(fā)出新的活力，是時(shí)代的召喚，是消費(fèi)需求的召喚?！吨袊?guó)酒業(yè)十四五產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見》提出，“十四五”時(shí)期，白酒產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)是白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量800萬千升，比“十三五”末增長(zhǎng)8.0%，年均遞增1.6%；銷售收入達(dá)到9500億元，增長(zhǎng)62.8%，年均遞增10.2%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2700億元，增長(zhǎng)70.3%，年均遞增11.2%。尤其是名優(yōu)酒比例提出增長(zhǎng)到8.1%。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，緊緊抓住消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)能力逐步提升的契機(jī)，以品質(zhì)消費(fèi)助力品質(zhì)升級(jí)和市場(chǎng)升級(jí)，以品類多樣化豐富市場(chǎng)供給，助力美好生活。

　　“十四五”期間，老名酒企業(yè)打造新的產(chǎn)品體系，提升產(chǎn)品品質(zhì)，增加產(chǎn)品附加值，使新品更具個(gè)性、差異、特色，使消費(fèi)者場(chǎng)景不斷貼近目標(biāo)群體需求，才能在復(fù)興之路上不虛此行。

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