進(jìn)入2021年以來，醬酒熱度持續(xù)升級(jí)，成為白酒行業(yè)最確定性的增長力量。值得注意的是，隨著一線醬酒陣營逐漸確定，新勢力品牌迅猛跟進(jìn)，它們?yōu)獒u酒熱再添一把火！
目前來看，這些新勢力品牌正在加速布局全國戰(zhàn)略性市場，其中代表性品牌漢臺(tái)，于今年確定了和華糖云商戰(zhàn)略合作，深耕全國包括河南、山東、廣東、河北、等在內(nèi)的幾大醬酒主銷市場。6月24~25日，漢臺(tái)走入首站之地——河南鄭州，參加了由華糖云商主辦的“2021中國醬酒新勢力高峰論壇”，并獲得了來自河南17個(gè)地級(jí)市近千名經(jīng)銷商的高度關(guān)注和認(rèn)可。
1、240億醬酒市場，漢臺(tái)來搶位
河南，這個(gè)醬酒熱度已經(jīng)高到“發(fā)紫”的區(qū)域，深得眾多醬酒品牌的青睞。其實(shí)這并不難理解，到有魚的地方去打魚，水大魚大的道理誰都懂，對(duì)于企業(yè)來說，來這樣的市場已經(jīng)省去了前期培育的時(shí)間和成本。
在“新勢力高峰論壇”上，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長熊玉亮表示，去年河南市場上醬酒銷售規(guī)模有240億元，而2021年則有望達(dá)到300億元，占河南白酒消費(fèi)市場半壁江山。顯然，除貴州以外，河南已經(jīng)成為醬酒在全國的第一大主銷市場。
規(guī)模如此巨大，自然能夠吸引全國眾多品牌前來拓市。熊玉亮介紹，從2017年開始就不斷有醬香酒品牌在河南落地開花，隨著多元化、多層級(jí)的產(chǎn)品前赴后繼的涌入河南，使得市場競爭越來越激烈。
貴州漢臺(tái)股份有限公司董事長王偉
在這樣的情況下，漢臺(tái)來搶位的底氣是什么？在貴州漢臺(tái)股份有限公司董事長王偉看來，漢臺(tái)股份是一家擁有40年發(fā)展歷史和深厚文化底蘊(yùn)的老牌醬酒生產(chǎn)企業(yè)。
從“產(chǎn)”方面來看，漢臺(tái)一直以來堅(jiān)守品質(zhì)發(fā)展，用匠心釀酒，用匠心賣酒，賣真正的好酒，并且公司有足夠的產(chǎn)能參與到醬酒的核心競爭中去。從“銷”方面來看，漢臺(tái)以誠信為基礎(chǔ)，配備優(yōu)良的團(tuán)隊(duì)和有魄力的投入政策，是廠商合作成功的保障。王偉表示，一線大品牌不缺經(jīng)銷商，真正給經(jīng)銷商能帶來財(cái)富的和接地氣的是新勢力品牌。
2、醬酒熱下，漢臺(tái)的謀篇布局
有數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國醬酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能60萬千升，銷售收入1550億元，行業(yè)銷售利潤達(dá)630億元，醬酒憑借8%的產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)白酒行業(yè)約40%的利潤總額。從市場情況來看，醬酒的升溫現(xiàn)象依舊明顯，即使一些以其他香型為主銷品類的市場上，經(jīng)銷商選擇醬酒產(chǎn)品的熱情也空前高漲，這意味著醬酒熱度繼續(xù)高漲。
貴州漢臺(tái)股份有限公司總經(jīng)理姚曉黎
在醬酒熱下，未來的競爭既是品牌之爭，也是產(chǎn)能之爭。漢臺(tái)酒業(yè)清醒地認(rèn)識(shí)到醬酒的未來發(fā)展之路，并認(rèn)為“六大表達(dá)”，才是成就中國醬酒新勢力的真正因素。貴州漢臺(tái)股份有限公司總經(jīng)理姚曉黎在現(xiàn)場演講時(shí)表示，醬酒已經(jīng)進(jìn)入了全民普及化時(shí)代。消費(fèi)者對(duì)醬酒的品類忠誠度很高，只要行業(yè)解決好供與需的矛盾，解決好品類秩序和市場秩序問題，醬酒的市場將無限放大。
目前，漢臺(tái)已經(jīng)謀劃了全國化布局策略，并找對(duì)定位，對(duì)市場精準(zhǔn)發(fā)力。姚曉黎認(rèn)為，有歷史表達(dá)、產(chǎn)區(qū)表達(dá)、產(chǎn)能表達(dá)、品質(zhì)表達(dá)、品牌表達(dá)、營銷表達(dá)的醬酒企業(yè)才有真正的未來。而漢臺(tái)通過“六大表達(dá)自信”、“五大精準(zhǔn)策略”，成為醬酒新勢力品牌中的標(biāo)桿企業(yè)。
姚總表示，漢臺(tái)酒業(yè)有強(qiáng)大的品牌歷史背書，漢臺(tái)酒業(yè)從王氏始祖創(chuàng)辦釀酒作坊至今，已經(jīng)傳承十三代。其廠區(qū)與茅臺(tái)酒廠隔河相望，處在醬酒核心產(chǎn)區(qū)位置。同時(shí)在工業(yè)園區(qū)還有很大的拓展空間與預(yù)留地，這為漢臺(tái)酒業(yè)未來持續(xù)的產(chǎn)能擴(kuò)建留足了充分的發(fā)揮空間。在品質(zhì)方面，漢臺(tái)酒業(yè)堅(jiān)持四十年如一日不間斷釀醬香酒，嚴(yán)格遵守傳統(tǒng)工藝，儲(chǔ)存過5年的老酒有上萬噸，有著長期的技術(shù)堅(jiān)守和商業(yè)信道，而在產(chǎn)能儲(chǔ)備方面，目前新廠和老廠的總產(chǎn)能已經(jīng)達(dá)到6500多噸，位居茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠前列。
酒說還注意到，在漢臺(tái)的“五大策略”中，我們發(fā)現(xiàn)其已經(jīng)建設(shè)起了矩陣形產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，形成了“漢臺(tái)紀(jì)年系列品牌形象產(chǎn)品線+陶藏系列重點(diǎn)產(chǎn)品線+精品、經(jīng)典輔助產(chǎn)品線”的主要結(jié)構(gòu)，除此之外，還提供9個(gè)級(jí)別的基酒貼牌定制，為經(jīng)銷商提供了“經(jīng)銷+開發(fā)”的雙重選擇。另外，漢臺(tái)在市場布局上堅(jiān)持樣本精耕和全國市場雙輪驅(qū)動(dòng)策略，優(yōu)選“種子”市場和“種子型”經(jīng)銷商，突破常規(guī)型市場投入，建立自己的根據(jù)地市場。而在營銷策略上，則通過“會(huì)字型營銷策略”，由廠家構(gòu)建各渠道利益一體化命運(yùn)共同體模式。
除此之外，為了更好地服務(wù)與市場和經(jīng)銷商，漢臺(tái)已經(jīng)成立了醬酒行業(yè)第一支具有軍人作風(fēng)的營銷特戰(zhàn)隊(duì)，在市場落地服務(wù)上形成了很大優(yōu)勢。
3、漢臺(tái)，經(jīng)銷商眼中的好醬酒
作為“2021中國醬酒新勢力高峰論壇”的戰(zhàn)略合作企業(yè)，漢臺(tái)酒業(yè)在本次活動(dòng)上通過展臺(tái)陳列、現(xiàn)場演講、晚宴冠名等多種方式，全方位地向參會(huì)的近千名經(jīng)銷商全方面進(jìn)行了展示。
此次活動(dòng)上，漢臺(tái)通過華糖云商搭建的平臺(tái)，和眾多經(jīng)銷商深度溝通和交流，并確定了合作意向，有一些經(jīng)銷商為了搶占合作名額，選擇和漢臺(tái)酒業(yè)在活動(dòng)上直接簽約。據(jù)內(nèi)部消息，通過“2021中國醬酒新勢力高峰論壇”這次活動(dòng)，漢臺(tái)品牌產(chǎn)品已經(jīng)布局了新鄉(xiāng)、駐馬店、洛陽、平頂山、濮陽、平輿、柘城、安陽、長葛、長垣、臺(tái)前、商丘、民權(quán)、睢縣14個(gè)市場，意向跟蹤近期待簽的還有二十多個(gè)市場，還聽說加盟的經(jīng)銷商質(zhì)量很高，基本上大多是以前做過醬香名酒的主流經(jīng)銷商，而且首單打款很高。這正如糖煙酒周刊創(chuàng)辦人、華糖云商總經(jīng)理杜建明所言，目前醬酒的標(biāo)桿企業(yè)已經(jīng)完成布局，醬酒新勢力品牌將是發(fā)展的未來，也必將成為經(jīng)銷商的首選。
當(dāng)前，河南市場上的醬酒品牌數(shù)量恐怕能夠達(dá)到全國之最，在競爭如此激烈的情況下能被河南的經(jīng)銷商所看好，說明了漢臺(tái)品牌的巨大發(fā)展?jié)摿?。來自南陽的李?jīng)理表示：“我這次來參加‘新勢力高峰論壇’，就是想選擇一款有市場潛力的品牌，品質(zhì)和產(chǎn)能是我最看重的兩個(gè)基本要素，在現(xiàn)場聽了王總和姚總的介紹，再加上和廠家人員的深度溝通，現(xiàn)在已經(jīng)和漢臺(tái)達(dá)成了初步合作意向?！倍鴣碜脏嵵莸耐瑯涌春脻h臺(tái)發(fā)展的趙總則認(rèn)為，當(dāng)?shù)蒯u酒市場競爭激烈，選擇一款愿意和經(jīng)銷商一起做市場的品牌尤為重要，這從側(cè)面反映了企業(yè)是否有做強(qiáng)做大的決心。
漢臺(tái)，正憑借自己的實(shí)力成為經(jīng)銷商眼中的好醬酒，成為醬酒新勢力中的標(biāo)桿企業(yè)。接下來，它將繼續(xù)和“2021中國醬酒新勢力高峰論壇”一起，陸續(xù)走入山東、河北、陜西等地，深耕全國戰(zhàn)略市場，擁抱醬酒風(fēng)口，實(shí)現(xiàn)品牌夢想。
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