原標(biāo)題：保樂力加發(fā)布秘藏斯佩塞系列，為中國消費(fèi)者送來單一麥芽威士忌大禮包
今年以來，保樂力加明顯加速了對中國市場的投入，繼保樂力加全球首家零售旗艦店落戶上海之后，保樂力加又在中國推出旗下迄今為止規(guī)模最大的單一麥芽威士忌系列——秘藏斯佩塞，為越來越熱的中國威士忌市場添了一把火。
11月5日，保樂力加邀請眾多威士忌鑒賞家集結(jié)上海，鑒賞家們以守護(hù)者的身份步入由秘藏斯佩塞打造的神秘空間，在品鑒稀世臻釀之余探索其背后的傳奇故事。
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15款稀有威士忌
滿足多元化口感
據(jù)悉，秘藏斯佩塞系列集合了15款稀有的高年份單一麥芽威士忌，這其中包括由格蘭凱斯、朗摩和布拉佛·格蘭威特各自打造的三款稀有產(chǎn)品，以及產(chǎn)自卡普多尼克的三款泥煤味威士忌和三款非泥煤味威士忌。
保樂力加方面介紹，這些產(chǎn)品出自四家備受行家熱捧且個(gè)性明顯的斯佩塞酒廠：“消逝匿跡的酒廠”卡普多尼克、“具有先鋒精神的酒廠”朗摩、“醞釀自然恩澤的地標(biāo)酒廠”格蘭凱斯和“遺世獨(dú)立的酒廠”布拉佛·格蘭威特酒廠。
據(jù)悉，在秘藏斯佩塞正式面世前，這四家酒廠以及其產(chǎn)品都非常神秘，比如卡普多尼克早在2002年釀制完最后一批單一麥芽威士忌后停產(chǎn)，并于2011年被徹底拆除，這次其面市的產(chǎn)品異常稀缺。
總體而言，小批量釀造于斯佩塞核心地區(qū)的神秘酒廠，結(jié)合精湛的技藝、手工挑選的木桶和時(shí)光的沉淀，造就了秘藏斯佩塞系列的稀有和傳世。
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充滿神秘感的發(fā)布儀式
活動(dòng)現(xiàn)場，守護(hù)者用神秘鑰匙開啟試煉之門，正式踏入秘藏斯佩塞的宏偉版圖，對四大酒廠逐一解密通關(guān)后方可參與守護(hù)者盛宴。極具特色的攝影作品結(jié)合還原斯佩塞酒廠自然鳳貌的現(xiàn)場陳設(shè)，帶領(lǐng)守護(hù)者們身臨其境地探索酒廠背后的秘密，跨越時(shí)空和地理，追溯傳承至今的傳奇故事。
結(jié)束這場奇妙的探索之旅后，限量發(fā)售的珍稀單一麥芽威士忌便成為了授予守護(hù)者的最高嘉獎(jiǎng)——品牌大使帶領(lǐng)守護(hù)者們進(jìn)行產(chǎn)品品鑒，領(lǐng)略蘊(yùn)藏于高年份臻釀中的獨(dú)特風(fēng)味和傳承精神。
來自保樂力加集團(tuán)旗下芝華士兄弟公司的艾倫·溫徹斯特（AlanWinchester）是蘇格蘭威士忌行業(yè)的標(biāo)桿人物，擁有30余年斯佩塞威士忌蒸餾經(jīng)驗(yàn)。他表示：“斯佩塞地區(qū)不但擁有令人驚嘆的風(fēng)貌，更孕育了長達(dá)幾個(gè)世紀(jì)的威士忌釀制工藝和傳承至今的匠心精神。我們很榮幸能打造這個(gè)全新的單一麥芽威士忌系列，通過親手挑選出珍稀產(chǎn)品將這些神秘的酒廠和獨(dú)特的歷史呈現(xiàn)于世。我們堅(jiān)信，每一位威士忌鑒賞家都可以從這個(gè)系列中探索到斯佩塞酒廠所蘊(yùn)含的新風(fēng)味和格調(diào)?！?/p>
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酒廠探秘
卡普多尼克——消逝匿跡的酒廠
卡普多尼克酒廠于2011年被徹底拆除，而這一酒廠留存至今的絕響被臻選入秘藏斯佩塞系列之中。這家斯佩塞地區(qū)“消逝匿跡的酒廠”為鑒賞家們提供了一個(gè)難得的機(jī)會(huì)：可以品鑒并比較來自同一家酒廠、同一年份的泥煤風(fēng)味和無泥煤風(fēng)味威士忌（21年和25年）。
卡普多尼克無泥煤風(fēng)味威士忌飽含成熟的水果味，以復(fù)雜的酒體和悠長順滑的余味造就了其標(biāo)志性的芳香型單一麥芽威士忌。當(dāng)對其進(jìn)行輕微的泥煤處理，繁復(fù)的煙熏風(fēng)味則會(huì)為酒液帶來更有層次的深度口感，這對于斯佩塞單一麥芽威士忌的釀造過程來說也是一種新的突破。
秘藏斯佩塞系列中共有六款來自卡普多尼克，包括18年（酒精度48%）、21年（酒精度48%）和25年（原桶強(qiáng)度）三款泥煤風(fēng)味威士忌；無泥煤風(fēng)味威士忌為21年（酒精度48%）、25年（酒精度48%）和30年（原桶強(qiáng)度）。
朗摩——具有先鋒精神的酒廠
約翰·達(dá)芙（JohnDuff）于1894年正式創(chuàng)立了朗摩酒廠，以打造具有卓越品質(zhì)的威士忌產(chǎn)品。作為蘇格蘭地區(qū)最值得珍藏的秘密之一，朗摩以其世界級的品質(zhì)得到了眾多蒸餾大師、釀酒師與鑒賞家的贊譽(yù)和追捧，也成為了眾多制酒師除任職品牌外最喜愛的威士忌。
秘藏斯佩塞系列中共有三款產(chǎn)品來自朗摩，分別為朗摩18年（酒精度48%）、朗摩23年（酒精度48%）和朗摩25年（原桶強(qiáng)度），完美詮釋了品牌備受全球蒸餾大師和行業(yè)專家推崇的標(biāo)志性奶油、太妃糖風(fēng)味和豐富口感。
格蘭凱斯——醞釀自然恩澤的地標(biāo)酒廠
格蘭凱斯是20世紀(jì)在斯佩塞地區(qū)誕生的第一家酒廠，佇立于以純凈水源和野生三文魚洄游而聞名的Isla河岸，原址是一家廢棄的老磨坊。秘藏斯佩塞系列的面世也標(biāo)志著這家地標(biāo)酒廠首次官方推出瓶裝年份威士忌產(chǎn)品。
秘藏斯佩塞系列共有三款產(chǎn)品來自格蘭凱斯，分別為格蘭凱斯21年、格蘭凱斯25年和格蘭凱斯28年（酒精度均為43%）。這三款產(chǎn)品都具有高度的復(fù)雜性和順滑的口感，飽含多汁的夏季水果風(fēng)味，完美詮釋了斯佩塞威士忌的經(jīng)典風(fēng)格。
布拉佛·格蘭威特——遺世獨(dú)立的酒廠
作為斯佩塞地區(qū)海拔最高的酒廠之一，曾幾何時(shí)，這家遺世獨(dú)立的酒廠在夜晚僅由一位管理員看守，默默經(jīng)受著大自然的嚴(yán)苛考驗(yàn)。釀造威士忌的純凈水源取自布拉佛山脈下兩英里深的水井，賦予產(chǎn)品順滑平衡的口感和豐富的熱帶水果風(fēng)味。
入選秘藏斯佩塞系列的布拉佛·格蘭威特威士忌亦是該酒廠推出的首批官方瓶裝產(chǎn)品。
秘藏斯佩塞系列共有三款產(chǎn)品來自布拉佛·格蘭威特，分別為25年（酒精度48%）、27年（酒精度48%）和30年（原桶強(qiáng)度）。
文章來源：酒業(yè)家訂閱號
