原標(biāo)題：精品與商業(yè)兼?zhèn)洌∫獯罄揞^企業(yè)打造雙有機(jī)認(rèn)證葡萄酒

　　近幾年，有機(jī)概念在葡萄酒行業(yè)炙手可熱，諸多葡萄酒莊紛紛加入有機(jī)行列。毋庸置疑，這股風(fēng)潮也傳到了中國(guó)。

　　日前，意大利巨頭釀酒集團(tuán)其維克（TERRECEVICO）就在中國(guó)市場(chǎng)推出了其譽(yù)滿全球的有機(jī)精品葡萄酒系列——柏沃。

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　　不同凡響的雙有機(jī)精品葡萄酒

　　據(jù)WBO了解，其維克在中國(guó)新推出的品牌名叫柏沃有機(jī)葡萄酒，目前是該集團(tuán)旗下在全球主打明星品牌暢銷款之一。柏沃的意大利文名字為b.io，其中b是意大利文biologico的第一個(gè)單詞，是有機(jī)的意思；io在意大利語(yǔ)中的意思為“我”，是自己的意思。

　　柏沃有機(jī)葡萄酒系列繼承了其維克精湛的釀造技術(shù)，并加以創(chuàng)新誕生出來(lái)的優(yōu)質(zhì)意大利葡萄酒，表達(dá)了其維克對(duì)社會(huì)、環(huán)境以及經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的知行合一。柏沃更代表了集團(tuán)對(duì)未來(lái)的使命——這是人類、土壤、葡萄酒完美共存的生態(tài)平衡。

　　柏沃有機(jī)葡萄酒系列共有9款單品，其中包括5款紅葡萄酒、3款白葡萄酒和1款桃紅葡萄酒，它們分別來(lái)自普利亞、羅馬涅、西西里3個(gè)不同產(chǎn)區(qū)，葡萄品種則包含桑嬌維賽、普里米蒂沃、黑珍珠赤霞珠、卡塔拉托莎當(dāng)妮、灰皮諾、黑珍珠風(fēng)干等不同品種，風(fēng)格極為多元化。

　　柏沃有機(jī)葡萄酒系列包裝設(shè)計(jì)極具意大利風(fēng)格，其瓶型不同于波爾多瓶與勃艮第瓶，瓶肚寬大，有一種“量販感”，貨架陳列效果極佳。其酒標(biāo)的材質(zhì)為100%純棉而制作，瓶塞上精美線繩起到了點(diǎn)睛之筆。9款葡萄酒瓶身的酒標(biāo)上印有九種不同的昆蟲(chóng)，瓶體設(shè)計(jì)時(shí)刻都透露出“自然”與“環(huán)?！钡睦砟?。

　　值得一提的是，柏沃有機(jī)葡萄酒不僅通過(guò)了歐盟有機(jī)認(rèn)證，還通過(guò)了中國(guó)有機(jī)認(rèn)證，屬于雙有機(jī)。也就是說(shuō)，柏沃在中國(guó)銷售，可以同時(shí)印上歐盟有機(jī)和中國(guó)有機(jī)兩個(gè)標(biāo)識(shí)。而不像許多僅通過(guò)歐盟有機(jī)認(rèn)證的葡萄酒，在中國(guó)市場(chǎng)流通時(shí)不能印有機(jī)標(biāo)。

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　　意大利知名酒業(yè)集團(tuán)打造，品質(zhì)與食安一切從嚴(yán)

　　生產(chǎn)柏沃有機(jī)葡萄酒的釀酒公司，為意大利第二大釀酒集團(tuán)——其維克（TERRECEVICO）。其維克成立于1963年，總部位于EmiliaRomagna。其維克擁有5個(gè)灌裝廠，22個(gè)酒莊，5000個(gè)合作種植戶，共有7000公頃以上的葡萄園并大于1.4億公斤的葡萄汁年產(chǎn)能，橫跨意大利多個(gè)產(chǎn)區(qū)。

　　其維克嚴(yán)格遵循產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全的準(zhǔn)則，其采用釀酒葡萄均源自合作農(nóng)戶，農(nóng)戶在進(jìn)行葡萄種植時(shí)則須統(tǒng)一接受農(nóng)學(xué)專家嚴(yán)格的監(jiān)管和指導(dǎo)；釀造過(guò)程通過(guò)了一系列嚴(yán)格、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶I(yè)供需，灌裝系統(tǒng)通過(guò)了系統(tǒng)管理認(rèn)證及多次檢查。據(jù)了解，其維克的葡萄酒從酒液到達(dá)灌裝車間直至裝瓶，需要通過(guò)長(zhǎng)達(dá)3周的各項(xiàng)檢測(cè)。

　　消息顯示，其維克先后通過(guò)了ISO9001:2008、HACCP、BRC–全球食物安全標(biāo)準(zhǔn)–Ed.5、IFS-國(guó)際食物標(biāo)準(zhǔn)–Ed.5。?

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　　將精品與商業(yè)結(jié)合的有機(jī)葡萄酒

　　數(shù)據(jù)顯示，其維克集團(tuán)每年年均營(yíng)業(yè)額高達(dá)1.7億歐元，釀造生產(chǎn)各種酒類出口67個(gè)國(guó)家。其中，中國(guó)是其維克最大的海外市場(chǎng)之一，也體現(xiàn)了中國(guó)市場(chǎng)是其維克最重要的伙伴。

　　柏沃葡萄酒在中國(guó)進(jìn)口酒零售價(jià)定位于中間

　　價(jià)位，屬于百姓消費(fèi)得起的精品葡萄酒。柏沃的年產(chǎn)量約200萬(wàn)瓶，基于其維克在意大利擁有龐大及最先進(jìn)的供應(yīng)能力，柏沃可以維持穩(wěn)定的產(chǎn)能與品質(zhì)，這是許多歐盟有機(jī)酒不具備的優(yōu)點(diǎn)，這也讓柏沃可以維持高品質(zhì)與合理的價(jià)格，并可以實(shí)現(xiàn)商業(yè)化與精品化兼?zhèn)洹?/p>

　　在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之前，柏沃已開(kāi)始在國(guó)外多個(gè)平臺(tái)進(jìn)行了廣告投放與宣傳，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以后，類似的推廣亦將持續(xù)。目前，柏沃在中國(guó)將按省劃分，在各個(gè)省尋找獨(dú)家代理。

　　一名業(yè)內(nèi)人士指出：在中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)意大利酒領(lǐng)先兩步、三步風(fēng)險(xiǎn)很大，領(lǐng)先半步則正好。有機(jī)概念在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)興起時(shí)間不長(zhǎng)，在這個(gè)領(lǐng)域發(fā)力的意大利品牌不多，這無(wú)疑是其維克在中國(guó)市場(chǎng)重要的窗口期。

　　文章來(lái)源：葡萄酒商業(yè)觀察訂閱號(hào)