“我這款酒就是稀缺，每年只出品1萬瓶，1000mL零售6000元，有人說是不是裝，真不是，量只有這么大?！?/p>
聚光燈下，陳太吉酒莊莊主范紹輝，如此介紹剛剛推出的陳太吉酒莊酒。
8月17日，“中國白酒酒莊文化峰會(huì)”暨“中國白酒酒莊及陳太吉文化體驗(yàn)空間啟用儀式”在廣州舉行，陳太吉酒莊莊主范紹輝對(duì)公司新品“陳太吉”酒莊酒定價(jià)6000元，信心滿滿。
此次會(huì)議，可謂中國酒莊酒“光明頂”大會(huì)——中國酒協(xié)，江南大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、行業(yè)專家、廣東大商等悉數(shù)參會(huì)，共謀中國酒莊酒發(fā)展大計(jì)。石灣酒廠6000元的陳太吉酒莊酒橫空出世，中國酒莊酒未來走勢(shì)，又有哪些新變化？
▲中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長王延才
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白酒酒莊“光明頂”大會(huì)
作為國家中心城市和國際商貿(mào)中心，“中國白酒酒莊文化峰會(huì)”選在廣州珠江新城舉辦，堪稱白酒酒莊的“光明頂”大會(huì)。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長王延才，白酒泰斗梁邦昌，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長何勇，江南大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師徐巖，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院前副院長張五九，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長彭洪，白酒專家鐘杰，首屆中國釀酒大師張國強(qiáng)，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、北京正一堂營銷咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光，廣州美院中國近現(xiàn)代美術(shù)研究所所長梁江，振興粵酒發(fā)展戰(zhàn)略委員會(huì)專家朱思旭、王富強(qiáng)、溫文龍、符小文、鐘秉雄、陳忠烈、吳建新、勞毅波，廣東石灣酒廠集團(tuán)董事長、陳太吉酒莊莊主范紹輝、集團(tuán)總裁鐘長貴、黨委書記兼副總裁周文燕、總工程師郭波等嘉賓參與本次峰會(huì)。
▲廣東石灣酒廠集團(tuán)董事長、陳太吉酒莊莊主范紹輝
在范紹輝看來，中國白酒酒莊，既是中國白酒原生價(jià)值的回歸和品質(zhì)表達(dá)，也是與世界對(duì)話的國際通用語言。通過酒莊文化的回歸重塑，順應(yīng)“名酒之上是老酒，老酒之上是酒莊酒”的行業(yè)共識(shí)，同時(shí)，陳太吉酒莊以匠心釀造“小而美”“精而特”的酒莊酒，尋求的是“反工業(yè)”思維發(fā)展理念和文化行動(dòng)，旨在更進(jìn)一步提升中國白酒的頂層設(shè)計(jì)。
在金庸小說《倚天屠龍記》中，光明頂大會(huì)是武林高手齊聚的一次盛會(huì)。而此次“中國白酒酒莊文化峰會(huì)”，無疑就是中國白酒酒莊的一次光明頂大會(huì)，意義不同凡響。
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6000元酒莊酒
范紹輝表示，舉辦“中國白酒酒莊文化峰會(huì)”，推出“中國白酒酒莊及陳太吉文化體驗(yàn)空間”，都和陳太吉酒莊打造中高端品牌密切相關(guān)。
“都說粵酒無好酒，其實(shí)廣東并不缺乏好酒，而是沒有打造一瓶高端好酒，高在這里意味著高貴”，對(duì)于粵酒未來走勢(shì)，范紹輝如此表示。
定價(jià)6000元、規(guī)格1000mL的陳太吉酒莊酒，就是這樣一款好酒。
▲白酒泰斗梁邦昌談陳太吉酒莊酒
此次推出的陳太吉酒莊酒，遵循天然古法純手工釀制，并通過“豐太洞”進(jìn)行陳藏。采用小灶煮飯、野生小曲、小壇發(fā)酵“三小細(xì)釀”工藝，傳遞出酒莊工匠精神，也代表著中國白酒古法工藝的天然原生，延續(xù)了嶺南白酒清雅純凈的特有風(fēng)格，更彰顯了陳太吉酒莊酒的高貴。
除了彰顯高貴，陳太吉酒莊酒的推出，還預(yù)示中國白酒酒莊酒的一次破局。
2014年，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)組織成立中國白酒酒莊聯(lián)盟，陳太吉酒莊成為聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證002號(hào)酒莊。創(chuàng)立190年來，陳太吉酒莊從原址不斷傳承了歷史內(nèi)涵與文化自信，確立“深挖酒莊歷史、復(fù)興酒莊文化、倡導(dǎo)酒莊精神、再現(xiàn)酒莊傳奇”的發(fā)展定位和目標(biāo)，弘揚(yáng)中國白酒酒莊文化自信，彰顯中國白酒品質(zhì)與價(jià)值表達(dá)的新高度。
▲廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長彭洪
“拉菲價(jià)格不高嗎，羅曼尼康帝價(jià)格不高嗎，為什么中國酒莊不能打造這樣一款產(chǎn)品？”正如范紹輝所言，此次陳太吉酒莊推出6000元酒莊酒，就是要打破粵酒無好酒的成見，不僅凸顯酒莊所打造的高端品牌，更有打造一瓶中國酒莊酒的雄心。
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粵酒圖謀何在？
所謂“光明頂大會(huì)”，不僅云集行業(yè)“頂級(jí)高手”，更能夠從中看到未來的行業(yè)走勢(shì)，中國白酒酒莊文化峰會(huì)便具備了這些特點(diǎn)。
范紹輝表示，陳太吉酒莊酒“野生菌種、只摘頭酒、陶缸洞藏”的古法技藝，由陳太吉酒莊第三代莊主——翰林學(xué)士陳如岳于1895年創(chuàng)立推出，其有三大特點(diǎn)：
一是反工業(yè)、推崇自然傳統(tǒng)；
二是分享，即分享酒品，也是分享時(shí)光、分享文化與品味；
三是誠信誠實(shí)，陳太吉酒莊遵循天道釀酒，其清雅純凈本味不僅是酒品本身，也是其代表中國白酒酒莊酒弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美德，彰顯誠信誠實(shí)的本心使然。
上述元素，怎么讓消費(fèi)者感受到？石灣酒廠推出了文化空間，以啟動(dòng)酒莊的體驗(yàn)破局。
據(jù)悉，“陳太吉文化體驗(yàn)空間”落址于廣州中軸線上的“珠江新城”，獨(dú)特的地段優(yōu)勢(shì)及特色裝潢，成為陳太吉酒莊打造“中國白酒最奢華體驗(yàn)店”的先天條件和高端展現(xiàn)。
“陳太吉文化體驗(yàn)空間”整體設(shè)計(jì)融匯東、西方風(fēng)格，以橫貫店面的玻璃櫥窗和瑪瑙色瓷磚構(gòu)建的背景墻，其中鑲嵌的彩色滿洲窗烘托出陳太吉酒莊酒系列產(chǎn)品，更是讓人烙下低調(diào)奢華的第一印象。值得一提的是，洞藏陳太吉酒莊酒的“豐太洞”還被復(fù)制到了體驗(yàn)空間，立于VIP室，也是整個(gè)空間的中心，代表著陳太吉酒莊的品牌精髓。
業(yè)內(nèi)人士表示，陳太吉文化體驗(yàn)空間將成為陳太吉酒莊展示品牌傳承與企業(yè)形象的全新窗口，同時(shí)也將作為品鑒體驗(yàn)的高端社交平臺(tái)。范莊主表示，“陳太吉文化體驗(yàn)空間”每個(gè)月費(fèi)用相當(dāng)于開出一輛高檔奔馳，但非常值得。
由此看出，“中國白酒酒莊文化峰會(huì)”可以舉辦美酒品鑒、文化沙龍、陳太吉家宴等活動(dòng)，喜歡中國白酒酒莊文化，追求品質(zhì)生活，樂于分享文化與思想的消費(fèi)者將相聚于此，品味陳太吉酒莊酒，品味文化、品味時(shí)光、品味中國文化。
因此，“陳太吉文化體驗(yàn)空間”橫空出世，既是陳太吉打造一瓶酒莊酒的初心所在，更彰顯了粵酒依靠“體驗(yàn)+圈層營銷”破圈的圖謀。正如梁邦昌所言，“粵酒不僅要走向全國，更要走向世界”。
“桃李春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈”，此次“中國白酒酒莊文化峰會(huì)”，或?qū)Ⅻc(diǎn)亮中國白酒酒莊酒未來十年。
文章來源：云酒頭條訂閱號(hào)
