原標(biāo)題：長城對酒莊酒再下“重拳”，意在開啟高端葡萄酒市場新紀(jì)元？
? ? ? ? 8月6日，長城葡萄酒針對酒莊酒板塊，又有了開行業(yè)先河的新動(dòng)作。
據(jù)知情人士透露，長城酒莊酒管理中心將開啟高端酒莊酒數(shù)字化創(chuàng)新運(yùn)營模式，其核心在于利用數(shù)字化營銷手段，更好的連接消費(fèi)者，搭建信息、資源共享的高端葡萄酒圈層私享會(huì)，打造一個(gè)集品牌宣傳、產(chǎn)品銷售、消費(fèi)者互動(dòng)及線上市場管理為一體的垂直系統(tǒng)體系。
那么，在后疫情時(shí)代，為什么長城對高端酒莊酒再下“重拳”，這一舉動(dòng)又意味著什么？
01
執(zhí)著！1234戰(zhàn)略引領(lǐng)長城高端化
如同中國高端白酒，酒莊酒具有“高端化”、“稀缺性”的特點(diǎn)，相對于工廠酒而言，必須具備“種在酒莊、釀在酒莊、灌在酒莊”三大條件。因此，國內(nèi)能有條件生產(chǎn)高質(zhì)量酒莊酒的企業(yè)本就是少數(shù)，能夠集核心資源來打造高端品牌的更是屈指可數(shù)。
在多位業(yè)內(nèi)人士看來，用“執(zhí)著”一詞來形容長城對打造高端酒莊酒的堅(jiān)持與探索并無不妥，一直以來，長城都將謀劃酒莊酒藍(lán)圖作為重要目標(biāo)之一。
2019年，在40年的積累沉淀之下，長城正式發(fā)布了酒莊酒發(fā)展戰(zhàn)略——1234戰(zhàn)略，并在此基礎(chǔ)上成立了長城酒莊酒管理中心，立志打造世界級的中國酒莊和酒莊酒產(chǎn)品矩陣。
具體來看，長城酒莊酒提出的“1234戰(zhàn)略”分別是：
一個(gè)目標(biāo)，打造世界級中國酒莊群。圍繞核心產(chǎn)區(qū)布局，匠心打造高品質(zhì)好產(chǎn)品。充分利用好本土化市場、本土化渠道、本土化推廣的優(yōu)勢，開啟酒莊酒歷史，引領(lǐng)中國酒莊酒未來。
兩大標(biāo)準(zhǔn)，中國風(fēng)土為根，中國文化為魂。聚焦風(fēng)土，體現(xiàn)的是長城葡萄酒對品質(zhì)的關(guān)注，而聚焦文化，則是對品牌的關(guān)注。
3+N個(gè)酒莊，以桑干酒莊、華夏酒莊，以及賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)酒莊為主，未來還會(huì)輔以精品酒莊以及海外酒莊等N個(gè)酒莊構(gòu)建長城酒莊集群格局。據(jù)了解，長城酒莊酒管理中心正是以此為核心成立，目的在于持續(xù)引領(lǐng)國產(chǎn)葡萄酒往高端化方向發(fā)展。
四大維度建立中國酒莊酒話語體系。長城酒莊酒未來將圍繞品牌的獨(dú)特性、工藝的復(fù)雜性、產(chǎn)品的稀缺性、模式的專業(yè)性四方面，多維度構(gòu)建和實(shí)施長城的酒莊酒戰(zhàn)略。
02
創(chuàng)新！以數(shù)字化拉近消費(fèi)者距離
值得注意的是，此次開創(chuàng)的高端酒莊酒數(shù)字化創(chuàng)新運(yùn)營模式，則是去年酒莊酒戰(zhàn)略工作的承接與升級，不僅利用數(shù)字化，拉近了與市場、消費(fèi)者的距離，也再度凸顯了高端酒引領(lǐng)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)高端化的戰(zhàn)略使命。
據(jù)微酒了解，其主要有著兩方面的重要工作：一是沿用數(shù)字化手段，搭建以消費(fèi)者為主的中糧長城酒莊酒會(huì)員體系，并圍繞這一體系全面展開工作；第二，在長城酒莊酒的市場策略指導(dǎo)下,結(jié)合酒莊酒本身的特性，利用數(shù)字化營銷的手段,構(gòu)建以新零售與企業(yè)團(tuán)購為核心的創(chuàng)新平臺，核心在于實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的數(shù)字化運(yùn)營。
那么，這一創(chuàng)新模式的優(yōu)勢在哪里？長城葡萄酒的相關(guān)負(fù)責(zé)人從兩個(gè)角度進(jìn)行了闡述：
第一，從消費(fèi)者互動(dòng)來看，通過實(shí)施酒類業(yè)務(wù)新零售模式，來融合線上線下，打通零售新場景、渠道以及運(yùn)營模式，同時(shí)，搭建起更為專業(yè)的消費(fèi)者認(rèn)知通道，持續(xù)提升高端消費(fèi)者對國產(chǎn)葡萄酒的認(rèn)同與接受度。
第二，從會(huì)員體系來看，將建設(shè)一套完整的會(huì)員管理體系，包括會(huì)員組織、會(huì)員管理、會(huì)員手冊、會(huì)員權(quán)益等。打造線上線下體驗(yàn)中心，將品牌宣傳，產(chǎn)品展示，使命擔(dān)當(dāng)，企業(yè)文化等多個(gè)部分呈現(xiàn)給消費(fèi)者，全范圍展現(xiàn)企業(yè)實(shí)力，提升消費(fèi)者信任感與忠誠度。此外，長城還將為會(huì)員提供包括侍酒、儲(chǔ)酒、選酒、預(yù)售、紀(jì)念日晚宴等全方位的增值服務(wù)。
據(jù)了解，8月25日，桑干酒莊將舉辦高端酒莊酒產(chǎn)品2002年份老酒全球限量發(fā)售的線上直播活動(dòng)，這也是長城酒莊酒管理中心發(fā)布創(chuàng)新運(yùn)營模式后的首個(gè)重磅活動(dòng)。
據(jù)悉，這款年份干紅是2009年時(shí)任美國總統(tǒng)奧巴馬訪華的同款用酒。2010年，桑干酒莊曾釋放出小批量在市場上限量發(fā)售，短時(shí)間內(nèi)迅速售罄。如今，在歷經(jīng)十余年的陳年后，經(jīng)行業(yè)專家小組品鑒評估，這款酒開始進(jìn)入最佳適飲期，且其巔峰狀態(tài)會(huì)持續(xù)數(shù)年！為此，桑干酒莊決定再次釋放小批量上市，向全球愛酒人士限量發(fā)售。
有行業(yè)分析人士認(rèn)為，“國產(chǎn)葡萄酒普遍缺乏品質(zhì)和高端話語權(quán)，很大程度上源于中國葡萄酒在酒莊酒發(fā)展上的滯后和不夠重視。而長城的這一系列動(dòng)作，一方面提升了消費(fèi)者對國產(chǎn)酒莊酒的認(rèn)知，強(qiáng)化了中國高端葡萄酒在市場上的地位，另一方面，也有助于集聚目標(biāo)消費(fèi)人群，培養(yǎng)出有影響力的意見領(lǐng)袖，抓牢中國酒莊酒市場發(fā)展帶來的紅利，帶領(lǐng)國產(chǎn)葡萄酒向高端化邁進(jìn)，提升整體競爭力。
03
實(shí)力！長城持續(xù)探索成長邊界
眾所周知，今年的中國葡萄酒市場面臨著較為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，不論是進(jìn)口酒還是國產(chǎn)酒都在承壓發(fā)展，為什么長城要堅(jiān)定做高端酒莊酒？
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國高端白酒占到整個(gè)中國白酒行業(yè)市場份額的20%，而中國葡萄酒行業(yè)的高端酒份額不到10%。從市場規(guī)模來看，高端葡萄酒與高端白酒相差10倍之多，可見，國產(chǎn)高端葡萄酒的份額還有相當(dāng)高的增長空間。
此外，根據(jù)胡潤《新零售時(shí)代的新需求—2019中國酒類消費(fèi)行為白皮書》的報(bào)告顯示，葡萄酒在中國高凈值人群的酒類偏好度中排名第一，且平均消費(fèi)價(jià)格為500元/瓶。高凈值人群的消費(fèi)理念已經(jīng)從‘價(jià)格敏感’轉(zhuǎn)化為‘價(jià)值敏感’，‘品質(zhì)消費(fèi)’逐漸成為主流消費(fèi)觀。
由此可見，在當(dāng)下這個(gè)更為看重個(gè)性和健康的時(shí)代，消費(fèi)者對大品牌、高品質(zhì)產(chǎn)品的需求不斷提升，酒莊酒作為高端葡萄酒的典型代表，有歷史、有文化、有品質(zhì)、有故事，其發(fā)展前景巨大。
而更為關(guān)鍵的是，長城作為中國葡萄酒市場的領(lǐng)軍企業(yè)，一直將高端酒視為戰(zhàn)略布局，有實(shí)力也有責(zé)任帶領(lǐng)中國葡萄酒向高端化發(fā)展。
1978年，經(jīng)中央五部委聯(lián)合考察選址，最終選定擁有800多年葡萄種植歷史的河北省沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)內(nèi)的75公頃土地，作為新中國第一個(gè)葡萄酒科研基地，孕育了桑干酒莊的誕生。新中國自產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展之路也從這里開始。40多年來，伴隨著大國大事，桑干屢次成為國宴用酒，款待世界貴賓，被視為是“國家名片”、“東方名莊”的代名詞。
華夏酒莊，擁有亞洲第一大花崗巖地下酒窖，針對高端酒的釀造，還建立了高標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)園。因被選中2008年北京奧運(yùn)會(huì)指定用酒，這里也被稱作有著冠軍品質(zhì)的奧運(yùn)冠軍酒窖，是中國“濃郁厚重”型葡萄酒的典型代表，也是中國“文化酒莊”的標(biāo)桿。
也正是因?yàn)榇蛟斐鼍哂袞|方特色的世界級中國酒莊酒產(chǎn)品矩陣，長城葡萄酒才得以謀劃酒莊酒藍(lán)圖，不斷在新消費(fèi)語境下探索新營銷模式與成長邊界。
上述行業(yè)人士告訴記者，“幾十年來，中國葡萄酒企業(yè)沒有完整的成功模式可以借鑒，一直是在摸索中前進(jìn)，從打造中國風(fēng)土、中國產(chǎn)區(qū)，到如今的酒莊酒數(shù)字化運(yùn)營模式，長城始終都在探索與創(chuàng)新的路上前行，這不僅僅是長城在實(shí)現(xiàn)一個(gè)又一個(gè)‘小目標(biāo)’，更是推動(dòng)整個(gè)葡萄酒市場前進(jìn)的基石。盡管前行的道路曲折，但在長城等領(lǐng)先企業(yè)的帶領(lǐng)下，中國葡萄酒終將迎來勃勃生機(jī)。”
文章來源：微酒訂閱號
