端午安康，端午也是醬酒制曲的最佳時(shí)節(jié)。就在端午前，央視財(cái)經(jīng)頻道記者針對(duì)白酒市場(chǎng)做了一番深入調(diào)查，其中“醬酒熱，大貨車(chē)排隊(duì)拉酒”的鏡頭尤其讓人印象深刻。
調(diào)查結(jié)果顯示，盡管受到疫情影響，但今年白酒行業(yè)卻呈現(xiàn)出淡季不淡，量?jī)r(jià)齊升的現(xiàn)象。特別引起注意的是，央視記者在茅臺(tái)鎮(zhèn)采訪時(shí)，當(dāng)?shù)剡€出現(xiàn)了醬香白酒供不應(yīng)求，貨車(chē)司機(jī)熬夜排隊(duì)拉酒的鏡頭。
“最近的銷(xiāo)量讓很多人始料未及，去年這個(gè)時(shí)候，工廠每天最多忙到晚上八點(diǎn)鐘，可最近一直到晚上十一點(diǎn)很多人還在加班”。
“2月12日復(fù)工復(fù)產(chǎn)開(kāi)始，我們就在網(wǎng)上開(kāi)展了一系列銷(xiāo)售活動(dòng)，得到了很多經(jīng)銷(xiāo)商和醬酒愛(ài)好者的大力支持，雖然現(xiàn)在屬于淡季，但今年的銷(xiāo)售額仍比去年增長(zhǎng)40%以上?！边@是央視記者在現(xiàn)場(chǎng)采訪時(shí)得到的信息。
細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，回應(yīng)上述采訪，并且鏡頭中出現(xiàn)的大貨車(chē)熬夜排隊(duì)拉酒的現(xiàn)場(chǎng)鏡頭，正是來(lái)自于貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)。今年以來(lái)，盡管受到疫情影響，但行業(yè)對(duì)醬酒品類(lèi)依然看好。在此背景下，國(guó)臺(tái)酒業(yè)通過(guò)一系列線上與中型規(guī)模的線下賦能大會(huì)召開(kāi)，吸引了百萬(wàn)以上人次的關(guān)注和參與。而此次央視記者在端午前的現(xiàn)場(chǎng)采訪，再次見(jiàn)證了一個(gè)“醬酒持續(xù)熱，國(guó)臺(tái)會(huì)更火”的最真實(shí)版本。
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依托行業(yè)勢(shì)能?chē)?guó)臺(tái)主動(dòng)擔(dān)當(dāng)
近幾年，白酒行業(yè)迎來(lái)結(jié)構(gòu)性高質(zhì)量增長(zhǎng)時(shí)代，其中醬酒的增長(zhǎng)勢(shì)頭尤其迅猛。2019年，全國(guó)醬香型白酒產(chǎn)能達(dá)55萬(wàn)千升，銷(xiāo)售收入完成約1350億元，同比增長(zhǎng)約22.7%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約550億元，同比增長(zhǎng)約22%。醬香型白酒產(chǎn)業(yè)還以占行業(yè)7%的產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)了21.3%的銷(xiāo)售收入和42.7%的利潤(rùn)。
醬酒勢(shì)頭火熱，但今年春節(jié)后新冠肺炎疫情突發(fā)，打亂了很多企業(yè)的節(jié)奏和計(jì)劃，這時(shí)，國(guó)臺(tái)酒業(yè)不等不靠，堅(jiān)持疫情防控與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)兩手抓、兩手硬。從2月22日的“千人視頻大會(huì)”，到3月初開(kāi)始的“1611”線上招商賦能工程，再到5月份以來(lái)的十多場(chǎng)中型規(guī)模線下賦能大會(huì)，國(guó)臺(tái)努力做到了月月有重點(diǎn)，周周有活動(dòng)，不等不靠，積極行動(dòng)，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)逆勢(shì)提升。據(jù)悉，1—4月份國(guó)臺(tái)酒業(yè)銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)較去年同期均實(shí)現(xiàn)了50%以上增長(zhǎng)。今年1月份國(guó)臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)提出了2020年國(guó)臺(tái)要“乘勢(shì)而上系統(tǒng)提升”，在疫情防控之下，國(guó)臺(tái)克服種種困難，想盡一切辦法實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，現(xiàn)在來(lái)看已經(jīng)做到了。
不僅如此，最近國(guó)臺(tái)酒業(yè)擬登陸上海證券交易所主板上市的消息公布，再次觸動(dòng)了人們的神經(jīng)，盡管這個(gè)消息已經(jīng)在意料之中，不過(guò)還是令行業(yè)驚嘆。因?yàn)?，目前A股白酒上市公司共19家，但主要都是濃香型、清香型白酒公司，僅有貴州茅臺(tái)一家醬香白酒公司。隨著國(guó)臺(tái)酒業(yè)正式向中國(guó)證監(jiān)會(huì)遞交上市申請(qǐng)，該公司有望成為貴州省第二家白酒主板上市企業(yè)和中國(guó)資本市場(chǎng)又一支醬香型白酒股票。
在喜歡論資排輩，講究歷史積淀的白酒行業(yè)，國(guó)臺(tái)相對(duì)年輕，但在業(yè)內(nèi)專(zhuān)家來(lái)看，國(guó)臺(tái)今年逆勢(shì)發(fā)展的動(dòng)能主要是企業(yè)積淀下來(lái)的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、品牌勢(shì)能與積極主動(dòng)創(chuàng)新現(xiàn)行的企業(yè)作風(fēng)。
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立足核心產(chǎn)區(qū)，只做正宗大曲醬香
2020年6月8日，以“同心同向，聚勢(shì)前行”為主題的世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)企業(yè)共同發(fā)展宣言簽署儀式在茅臺(tái)國(guó)際酒店舉行。赤水河谷醬酒核心產(chǎn)區(qū)價(jià)值，再一次推動(dòng)了醬酒的熱潮涌動(dòng)。
如果說(shuō)赤水河流域是醬酒核心產(chǎn)區(qū)，那么，茅臺(tái)酒所在的茅臺(tái)鎮(zhèn)則被視為中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)中的核心。茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的水源、土壤、氣候、氣溫、微生物等自然條件，是不可復(fù)制無(wú)法搬遷的天然生態(tài)資源。離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)釀不出茅臺(tái)酒，同樣也釀不出國(guó)臺(tái)酒。20年前，國(guó)臺(tái)選址茅臺(tái)鎮(zhèn)，以打造正宗醬酒為使命，看重的就是茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)一無(wú)二的自然條件。
凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。國(guó)臺(tái)立足核心產(chǎn)區(qū)，堅(jiān)持學(xué)習(xí)茅臺(tái)、做好國(guó)臺(tái)，遵循12987傳統(tǒng)工藝，堅(jiān)持只做正宗醬香白酒，打造高品質(zhì)國(guó)臺(tái)的初心，奠定了日后的發(fā)展基礎(chǔ)。目前，國(guó)臺(tái)擁有了國(guó)臺(tái)酒業(yè)、國(guó)臺(tái)酒莊、國(guó)臺(tái)懷酒三個(gè)生產(chǎn)基地，年產(chǎn)正宗大曲醬香白酒近萬(wàn)噸，儲(chǔ)存年份醬香老酒4萬(wàn)噸。從2026年起，國(guó)臺(tái)酒業(yè)產(chǎn)能將穩(wěn)定在2.6萬(wàn)噸到2.8萬(wàn)噸。
不僅如此，天士力用做藥的理念、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)釀酒，在秉承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上通過(guò)一系列現(xiàn)代科技為國(guó)臺(tái)品質(zhì)賦能，打造出更健康的正宗醬酒。疫情之后國(guó)人健康意識(shí)再次提升，更健康的正宗醬酒符合消費(fèi)需求，無(wú)疑助長(zhǎng)了國(guó)臺(tái)熱銷(xiāo)勢(shì)頭。
因此，鏡頭中出現(xiàn)的“貨車(chē)排隊(duì)拉酒”現(xiàn)象，一方面說(shuō)明消費(fèi)逐漸復(fù)蘇，醬酒需求火爆，另一方面則體現(xiàn)出國(guó)臺(tái)酒滿滿的發(fā)展勢(shì)能。
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搶占稀缺資源布局財(cái)富國(guó)臺(tái)
如前文所述，醬香型白酒產(chǎn)業(yè)以占行業(yè)7%的產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)了21.3%的銷(xiāo)售收入和42.7%的利潤(rùn)。
醬酒高增長(zhǎng)、高利潤(rùn)、高潛能的“三高”特征引發(fā)資本界和經(jīng)銷(xiāo)商普遍關(guān)注。但是，由于醬酒生產(chǎn)工藝復(fù)雜，時(shí)間流程較長(zhǎng)，對(duì)產(chǎn)區(qū)依賴度高，與已經(jīng)培育成熟需求旺盛的廣闊市場(chǎng)相比，醬酒或?qū)㈤L(zhǎng)期處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，其資源稀缺性特點(diǎn)短期難以改變，特別是正宗大曲醬香，更是被稱為醬酒稀缺資源中的液體黃金。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年中國(guó)白酒行業(yè)55萬(wàn)千升的醬酒產(chǎn)能表中，貴州仁懷產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量只有25萬(wàn)千升。盡管茅臺(tái)持續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)建設(shè)，未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，5.6萬(wàn)千升的產(chǎn)能也將成為茅臺(tái)酒產(chǎn)能的上限。
業(yè)內(nèi)專(zhuān)家指出，正如茅臺(tái)酒始終處于稀缺狀態(tài)，供需矛盾還會(huì)進(jìn)一步加大。同樣，國(guó)臺(tái)酒的稀缺屬性也會(huì)越來(lái)越凸顯，雖然國(guó)臺(tái)在酒業(yè)、酒莊兩個(gè)生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上又增加了懷酒，未來(lái)年度最大供應(yīng)量，包括適當(dāng)?shù)某a(chǎn)，也都達(dá)不到三萬(wàn)噸。所以，隨著市場(chǎng)體系的進(jìn)一步完善和品牌的持續(xù)提升，國(guó)臺(tái)也會(huì)像茅臺(tái)一樣越來(lái)越稀缺。
從品牌層面看，2019年國(guó)臺(tái)品牌價(jià)值突破300億，位列中國(guó)白酒第17名，貴州省白酒第3名，連續(xù)三次入選“央視品牌強(qiáng)國(guó)工程”。從市場(chǎng)看，國(guó)臺(tái)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了泛全國(guó)化布局，涌現(xiàn)出了八個(gè)億級(jí)省份市場(chǎng)，需求端十分旺盛。在增長(zhǎng)層面，國(guó)臺(tái)連續(xù)三年?duì)I收和凈利潤(rùn)雙雙保持高速前進(jìn)，其中在2019年，國(guó)臺(tái)以營(yíng)收增速和利潤(rùn)增速雙雙超過(guò)60%的表現(xiàn)，遠(yuǎn)高于白酒行業(yè)上市企業(yè)的普遍水平。
以此來(lái)看，“貨車(chē)排隊(duì)拉醬酒”，背后蘊(yùn)含的是經(jīng)銷(xiāo)商在紛紛搶占稀缺醬酒資源，說(shuō)明的是國(guó)臺(tái)已經(jīng)處于歷史上重要的爆發(fā)點(diǎn)。
選擇比努力更重要，選擇正宗醬香，攜手國(guó)臺(tái)共贏，醬酒持續(xù)熱，國(guó)臺(tái)一定會(huì)更火，未來(lái)，國(guó)臺(tái)將成為越來(lái)越多經(jīng)銷(xiāo)商布局醬香的重要選擇。
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