澳大利亞的紅酒是十分出名的,他已經(jīng)成為了特別的傳奇和無可替代的飲品,在當?shù)赜兄欢ǖ耐?,由于獨特涼爽的地理位置,所以特別將澳大利亞的紅酒產(chǎn)區(qū)分為四大區(qū)域,按照一定的比例所釀造出的葡萄酒也行色各異,有的赤霞珠葡萄酒更加的強勁,而有的黑皮諾葡萄酒更加的優(yōu)雅。今天小編要給你總結(jié)一下,澳大利亞具有特色的代表都有哪些?
奔富酒莊(PenfoldsWinery)
奔富酒莊(PenfoldsWinery)是澳大利亞最著名,最大的葡萄酒莊,其位于澳大利亞赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū),被人們看作是澳大利亞紅酒的象征,被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。
林肯酒莊(ChateauLincoln)
林肯酒莊(ChateauLincoln)坐落在南澳大區(qū),位處南澳大利亞的西海岸,這里陽光充足,空氣清新,土壤肥沃,還有一點是其他葡萄酒莊園所沒有的,就是這里有聞名世界的特色海鮮,于是維特先生將一條魚的形象作為自己酒莊的標志,既讓自己莊園的葡萄酒獨樹一幟,也讓這些葡萄酒從一定程度上代表了南澳葡萄酒。
豪登酒莊(HoughtonWinery)
豪登酒莊(HoughtonWinery)擁有西澳四個最大的葡萄園分布于MoondahBrook、Pemberton、MtBaker與FranklandRiver。來自不同產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄讓本酒莊得以生產(chǎn)出與眾不同的葡萄酒。豪登酒莊豪登酒莊長久以來一直以其高質(zhì)量及優(yōu)異的口感聞名,最具參考性的澳洲葡萄酒書籍AustralianWineCompanion已經(jīng)連續(xù)多年給予"5顆星酒莊"的最高評價。
杰卡斯酒莊(Jacob'sCreek)
杰卡斯酒莊(Jacob'sCreek)是澳大利亞的三大紅酒之一。擁有銳意創(chuàng)新、出類拔萃的釀酒技術(shù),大部分葡萄酒不需要陳年,在其年輕時飲用味道極佳。杰卡斯Jacob'sCreek詮釋了澳洲新世界葡萄酒在世界范圍內(nèi)的輝煌,征服了無數(shù)葡萄酒愛好者的心。
泰來斯酒莊(Taylors)
泰來斯酒莊(Taylors)酒園以擴大了差不多4倍,有近600公頃之大。泰來斯Taylors全部都是本園葡萄,而且在本園釀制,儲存及裝瓶一體化。因此其酒個性突出,平衡而有力,是典型的澳洲酒風格。泰來斯還銷世界上40多個國家和地區(qū)。泰來斯葡萄酒在中國商場上的零售價大約160元人民幣一瓶。
澳大利亞有哪些經(jīng)典葡萄品種
澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要集中在氣候較涼爽的南部地區(qū),主要分為四大區(qū),分別是南澳、新南威爾士、維多利亞、西澳,各區(qū)產(chǎn)量比例依次為8:4:2:1。澳大利亞最知名的葡萄品種當屬西拉(Shiraz,澳大利亞稱之為“設(shè)拉子”),其次是赤霞珠(CabernetSauvignon)、霞多麗(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、賽美蓉(Semillon)、黑皮諾(PinotNoir)、雷司令(Riesling)和長相思(SauvignonBlanc)。澳大利亞西拉葡萄酒酒體豐滿,常帶有黑色水果(如黑莓)和黑巧克力風味,它既有赤霞珠葡萄酒的濃郁強勁的單寧,也有黑皮諾葡萄酒的優(yōu)雅和馥郁。
小編總結(jié),澳大利亞比較著名的為奔富酒莊,在這里所生產(chǎn)出的奔富紅酒也是赫赫有名的,針對于不同的檔次,所推出的紅酒品牌截然不同,作為澳大利亞葡萄酒中的貴族,被人們所肯定在這樣的市場中獨樹一幟,獨領(lǐng)風騷,現(xiàn)在已經(jīng)成為了聞名世界的品牌,有著一定范圍內(nèi)的輝煌,征服了很多葡萄酒愛好者的芳心,獲得了很高的評價,以及其優(yōu)異的質(zhì)量和口感成為了最具有特色的代表。