人們的消費觀念逐步的改善,經(jīng)濟(jì)生活水平也越來越高,在對于食物和啤酒的選擇上面都更加的重視,全小麥啤酒作為人們比較喜歡的一類飲品,它相比于普通的啤酒有著更豐富的營養(yǎng)價值和營養(yǎng)成分,作為一款低度的酒精飲料,可以起到清涼解渴的效果,在人們食欲不振的時候,喝上一口可以帶來更好的胃口,隨之而來的是全小麥啤酒在市場上的普及,什么樣的全小麥啤酒比較好喝?
范佳樂啤酒
范佳樂原名就是范佳樂,如今也是國產(chǎn)教士,產(chǎn)地中國,是以水、小麥麥芽、大麥麥芽、啤酒花、酵母為原料、輔料制成,酒精度在5度。正宗的范佳樂后面是黃色的中文標(biāo),會寫到范佳樂小麥啤酒,范佳樂黑啤啤酒,整個瓶身都沒有教士這倆字。
范佳樂(教士)是歷史悠久的品牌,源于1663年,但是可追溯道遠(yuǎn)古時代,釀造技術(shù)是中世紀(jì)巴伐利亞貴族的特權(quán)藝術(shù),如今的巴伐利亞啤酒廠是歐洲先進(jìn)的生產(chǎn)小麥的啤酒廠。
愛士堡啤酒
愛士堡小麥啤酒隸屬于啤酒釀造非常發(fā)達(dá)的德國五大罐裝啤酒生產(chǎn)商愛士堡私人釀酒有限公司。愛士堡公司在德國具有超過330年專業(yè)釀酒歷史,是德國曼海姆地區(qū)最古老的貿(mào)易之一。
柏龍啤酒
公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了「德國純啤酒令」,規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作,所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產(chǎn)國,境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠,生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種,而根據(jù)官方統(tǒng)計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了!特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)(Oktoberfest)期間竟可消耗高達(dá)六百萬公升的啤酒。多年來經(jīng)德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界上獨一無二的。然而,眾多德國啤酒中,柏龍啤酒絕對算得上是佼佼者.
全小麥啤酒的好處
1、二氧化碳含量較高,6—10克/升或0.8—1.0%能給飲者以清涼舒服之感。
2、泡沫豐富、潔白細(xì)膩、且泡持性好。泡持性一般可達(dá)250秒以上。
3、香味純正、獨特。由于酯、高級醇和特定的酚類結(jié)合物含量較高而給小麥啤酒帶來典雅的香味。如賦予啤酒以果香、花香、丁香味等。
4、小麥啤酒作為低酒精度的清涼飲料,比其它飲料更能解渴。
5、小麥啤酒可給飲者帶來好胃口,小麥啤酒的口味可使飲者產(chǎn)生不斷飲用的欲望。
6、小麥啤酒可以促進(jìn)消化。因為小麥啤酒中少量的酒精和釋放出來的二氧化碳可以加快人體內(nèi)消化酶的活動。
7、由于酒花的成分及鉀鹽的作用,小麥啤酒具有利尿作用。泌尿?qū)<野l(fā)現(xiàn)利用小麥啤酒的這種特性還同“沖冼”,膽或排除膽結(jié)石。
8、飲用小麥啤酒可以加快睡眠。人體攝入啤酒中的少量酒精可在很短的時間內(nèi)產(chǎn)生鎮(zhèn)靜作用。少量啤酒不會導(dǎo)致疲勞,反而可以放松并排除精神壓力。若事先有疲勞感,酒精則會起到加速睡眠的作用。
9、因為酵母儲有大量有價值B-族維生素(特別是維生素B1、B2),所以飲用未經(jīng)過濾的富含酵母的啤酒更有利于健康。這與追求特別清亮的啤酒剛好相反,而日常生活中這種追求往往是不可避免的。
10、保質(zhì)期長。采用酶制劑及麥汁澄清技術(shù),可有效地去除啤酒中多余的蛋白質(zhì),從而延長其保質(zhì)期。
小編總結(jié),全麥芽啤酒它作為一款維生素和微量元素極其充足的啤酒種類,相比于普通啤酒擁有著更長的保質(zhì)期,因為在釀造的過程中會采用澄清技術(shù),將其中的多余蛋白質(zhì)進(jìn)行一定的去除,在進(jìn)行追求啤酒口感的同時,對于我們的健康也會有這一定的好處,可以促進(jìn)消化和吸收,將其中的少量酒精和二氧化碳有所釋放,從而加快身體內(nèi)消化酶的活動率。