水果類型的啤酒現(xiàn)在已經(jīng)融入了市場當(dāng)中，我們在喝的時候會感覺到它與普通啤酒的與眾不同之處，水果啤酒擁有著濃郁的水果味道會散發(fā)出橘子，橙子，香蕉的味道，現(xiàn)在在市場上誕生了很多比較有名的水果類型啤酒，而如果說到我國第一個城市所誕生的水果啤酒那便屬于廣東，它作為水果味啤酒的發(fā)源地。那么具體誕生的是哪一款品牌呢？

　　廣氏菠蘿味啤酒始創(chuàng)于上世紀(jì)的七十年代末。當(dāng)時，人們在暢飲啤酒時，往往會將一半啤酒兌上一半汽水，形成一種既有啤酒風(fēng)味，又清甜可口的飲品。于是，有關(guān)技術(shù)人員從中受到啟發(fā)，研制出一種以啤酒為基礎(chǔ)的菠蘿香型飲料，它以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料，將啤酒醇厚的麥香，與嶺南佳果——優(yōu)質(zhì)甜心菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵，并以科學(xué)方法精制而成。從而形成了果香濃郁、酸甜適中、營養(yǎng)豐富，口味清新怡神的獨(dú)特風(fēng)格，深受廣大南方消費(fèi)者喜愛。從此，中國第一個果味啤酒品牌誕生。

　　1990年11月，廣州啤酒廠與香港生力合資成立廣州生力，廣州啤酒廠持股30%廣州生力與廣州啤酒廠訂立租賃協(xié)議，廣州啤酒廠將廠房、釀酒設(shè)備、配套設(shè)施以及旗下的包括“廣氏菠蘿啤”等品牌全部租給廣州生力，租賃協(xié)議2020年11月29日滿。至此廣州啤酒廠退出生產(chǎn)，坐收利潤。管理者缺乏長遠(yuǎn)眼光種下隱患。廣州生力其后在華南市場的銷量迅速增長，代為經(jīng)營的菠蘿啤更是一度達(dá)到每年5萬噸的銷量。上世紀(jì)九十年代后期，廣東啤酒市場競爭加劇，生力啤酒在各路大軍的圍剿之下漸漸淡出了華南市場主流品牌的地位，生力開始尋求新的出路。2006年底生力啤酒迫于競爭壓力開始尋求自行建廠并自行銷售之后，雙方原本的合作關(guān)系終止。因雙方簽署的品牌租賃合同期限為30年，還未到期，生力方面向廣州啤酒廠支付了違約補(bǔ)償并果斷退出合作。2006年底生力退出后，近16年未接觸生產(chǎn)的廣州啤酒廠自有品牌的生產(chǎn)周轉(zhuǎn)直接陷入癱瘓。廣州的“退二進(jìn)三”政策也令生產(chǎn)基地位于廣州市內(nèi)的廣州啤酒廠無法拿到酒業(yè)生產(chǎn)必需的許可證。而有生產(chǎn)菠蘿啤能力的基本上都是競爭對手，拒絕“貼牌”。為維系品牌，“菠蘿麥芽碳酸飲料”被迫出爐。

　　常見的果味啤酒有哪些

　　1、福佳白啤

　　福佳白啤呈白色渾濁狀的酒液因?yàn)榕c一些香草混合發(fā)酵的緣故，帶有淡淡的香草味，清爽的風(fēng)格很受女士推崇。與眾不同的二次發(fā)酵釀造過程和未經(jīng)過濾的處理，締造了與眾不同的自然煙霧效果，清新的口感得益于選用了無芽小麥，酒花和胡荽及少許橙皮制成的香料，產(chǎn)生出的清新酸甜口味極具親和力，入口后舌頭最先感覺到的是甜味和水果氣息，隨之而來的是淡淡的辛辣。頃刻襲來的清爽會促進(jìn)唾液的分泌，很適合用做開胃酒。非常適合搭配泰國菜以及魚肉類的海鮮，與飯后的甜品一起享用也很搭配。

　　2、圣路易水果酒

　　這是一款由25%的黑莓汁，加入天然糖分釀造而成的傳統(tǒng)香檳來比克啤酒。酒體明顯呈深紅色，酒頭呈粉紅色。3.2%的酒精度和果香的特質(zhì)，使它擁有極其誘人的魅力，尤其獲得女性的普遍喜好。歷經(jīng)數(shù)月在橡木桶中的成熟是這款啤酒味道來源的基礎(chǔ)，倒進(jìn)杯中還可以嗅到夏天陰天時結(jié)有果實(shí)的草地的味道，入口起初是櫻桃泡泡糖的香甜味道，咽下后上顎會有很濃厚的甜感留滯，最后會留下些許的酸味供人回味。與其說是啤酒，倒不如說口味更接近果汁，當(dāng)然，也有初次見識的人形容口感類似咳嗽糖漿。

　　3、強(qiáng)弓蘋果啤酒

　　強(qiáng)弓蘋果酒的名字源于當(dāng)年弓箭手在部隊(duì)中絕對權(quán)威位置的確立，是英國愛爾蘭除健力士以外的另一個典型啤酒的代表。除了可以當(dāng)餐前酒，也可以當(dāng)雞尾酒的基酒使用，甚至還可以作為烹飪的輔料和釀造其他果味啤酒的原酒。因?yàn)榫凭亢艿?，在一些高檔會所的沙龍上和一些商務(wù)類的活動上還常被當(dāng)做聚會用酒。喝上去酸酸甜甜的味道更像汽水，是吃蘋果派時絕配的飲料，清蒸類的甲殼類海鮮和中國的淮揚(yáng)菜也是這款啤酒的好搭檔。你還可以用它來配布丁或蔬菜水果沙拉享受一個下午茶時刻。

　　綜上所述，廣氏菠蘿味啤酒通常它既保證了自己的啤酒口感，也會帶給人一種十分清甜可口的感覺，在釀造的過程中，會在普通啤酒的基礎(chǔ)上加入一些菠蘿汁，創(chuàng)造成一種非?？煽诘娘嬃?，擁有著很豐富的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過科學(xué)的配比和合理的調(diào)配之后，擁有著十分口感清新的特點(diǎn)，受到了南方人的喜愛，同時也是我國第一個誕生的果味類型的啤酒品牌。