圣堡蒂斯半甜紅葡萄酒是由智利釀造生產(chǎn)的一款葡萄酒,這款葡萄酒在品質(zhì)和口感方面都比較不錯,而且價格也比較親民,所以是一款性價比比較高的葡萄酒,我們都知道智利生產(chǎn)的葡萄酒在全世界范圍內(nèi)都比較知名和暢銷,這款半甜葡萄酒相對于普通葡萄酒來說,口感上比較甘甜和清爽,后味也比較悠長,雖然含糖量較高,但是入口卻并不膩,所以非常適合喜歡偏甜型葡萄酒的人飲用。
圣堡.帝斯經(jīng)典佳美娜產(chǎn)自智利,是一款性價比比較高的葡萄酒,口感非常好!價格還不貴。
半甜紅葡萄酒指的是含糖量在13-45克/升之間的紅葡萄酒。相比起干紅葡萄酒,半甜紅葡萄酒的口感偏甜,入口較為柔順,回味甘甜。
半甜葡萄酒發(fā)酵的過程中,葡萄中的果糖和葡萄糖會轉(zhuǎn)化為酒精。要想保留一定的糖分,需要在發(fā)酵徹底完成前,終止發(fā)酵??梢栽诤笃谕ㄟ^升高溫度的方法殺死酵母菌,從而停止發(fā)酵。這樣,半甜紅葡萄酒就可以釀造出來了。
在剩余糖分上,半甜型葡萄酒高于半干型葡萄酒,一般含糖量在12-45g/L之間。與半干型相似的是,這類葡萄酒依然多為白葡萄酒。由于顏色的不同,又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃紅葡萄酒。飲用時有甘甜、爽順感。與半干型相似的是,這類葡萄酒依然多為白葡萄酒。如果酸甜非常平衡,這類葡萄酒也不易感受到過于明顯的甜味。
哪個品牌的半甜紅葡萄酒比較好,怎么比較好喝?
1、黃尾袋鼠(YellowTail)
2、香奈(J.P.CHENET)
3、凱恩城堡(CASTILLODECAI)
4、圣母之泉(BlaueQuelle)
5、紛賦(WolfBlass)
6、露森
7、圣芝(Suamgy)
8、希特莊園
9、德爾曼
10、萊茵黑森(Rheinhessen)
甘甜濃厚型的白葡萄酒,可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型,通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng),口感圓潤,酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比較濃的,甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚或禽類也可選擇這類白酒。不過,由于有橡木味,最好避免清淡的海鮮料理。
由此可見,全球范圍內(nèi)有非常多葡萄酒品牌旗下都會生產(chǎn)半甜型紅葡萄酒,但是半甜型葡萄酒的主要原料紅葡萄對于地理條件和氣候條件的要求都是相對較高的,隨意世界上比較知名的半甜型紅葡萄酒優(yōu)質(zhì)品牌也是屈指可數(shù)的,我們最為熟悉的香奈葡萄酒就是其中之一,這個品牌旗下還生產(chǎn)白葡萄酒和冰白葡萄酒,在我國都比較知名和暢銷,是一個不錯的葡萄酒品牌。