新冠疫情、英國(guó)脫歐、美國(guó)的貿(mào)易戰(zhàn)以及中澳之間的新協(xié)議生效……歐洲釀酒業(yè)從未面臨如此困境，葡萄酒的盈余將影響到收獲與生產(chǎn)——將賣不出去的葡萄酒轉(zhuǎn)制成工業(yè)酒精成了無奈之舉。
新冠疫情重創(chuàng)了世界各地的各行各業(yè)，歐洲釀酒業(yè)者也淪為重災(zāi)戶，以葡萄酒釀造業(yè)為經(jīng)濟(jì)支柱的部分地區(qū)陷入危機(jī)。新冠疫情的爆發(fā)刺激了葡萄酒的盈余，這是歐洲釀酒業(yè)者面臨的巨大問題。
據(jù)報(bào)道，法國(guó)、西班牙和意大利已致函歐盟委員會(huì)，要求批準(zhǔn)將賣不出去的庫(kù)存葡萄酒轉(zhuǎn)制工業(yè)用酒精，希望通過該措施保住釀酒業(yè)者的一線生機(jī)。
截至目前，隨著歐洲酒吧、餐廳和商店普遍停業(yè)，各國(guó)關(guān)閉邊境，初步估計(jì)至少十億公升的葡萄酒無法出口或正常售賣。如此龐大的量讓酒莊不堪負(fù)荷，更因此而壓縮了2020年采收季的倉(cāng)儲(chǔ)空間。
在歐洲，葡萄酒轉(zhuǎn)制工業(yè)用酒精必須先取得歐盟許可，法國(guó)、西班牙和意大利致函歐盟委員會(huì)強(qiáng)調(diào)，其正在經(jīng)歷的危機(jī)只是漫長(zhǎng)的開端。他們表示，幾個(gè)月未售出的酒量不只造成市場(chǎng)未來數(shù)季的負(fù)擔(dān)，許多區(qū)域更是面臨酒窖儲(chǔ)酒空間不足，妨礙下一季的收成。釀酒業(yè)者要求歐盟與各國(guó)分?jǐn)傃a(bǔ)助費(fèi)用，轉(zhuǎn)制的工業(yè)用酒精將用于制作洗手液、溶劑和化妝品。
法國(guó)酒鄉(xiāng)奧德省歐洲議會(huì)議員埃里克·安德烈(éricAndrieu)表示，這樣做得到的報(bào)酬遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如賣酒，但對(duì)釀酒業(yè)者而言，可保住一線生機(jī)，繼續(xù)2020年的采收作業(yè)。
在新冠疫情爆發(fā)之前，歐洲葡萄酒業(yè)就面臨不利因素：英國(guó)脫歐，貿(mào)易戰(zhàn)以及中澳之間的新協(xié)議已經(jīng)開始運(yùn)作——?dú)W洲的釀酒業(yè)者從未面臨如此艱難的環(huán)境。
根據(jù)歐洲葡萄酒貿(mào)易集團(tuán)法國(guó)葡萄酒商協(xié)會(huì)（CEEV）的說法，這場(chǎng)危機(jī)首導(dǎo)致葡萄酒相關(guān)的酒店、飯店關(guān)閉，歐盟葡萄酒市場(chǎng)銷量下降了30％，價(jià)值下降了50％。該組織表示，自1月份爆發(fā)以來，其成員報(bào)告的出口量下降了100％。
旅游業(yè)更是全面停擺，連其他零售店也在苦苦掙扎。CEEV總裁讓·瑪麗·巴里勒（Jean-MarieBarillere）在聲明中表示：“在3月初出現(xiàn)一些庫(kù)存跡象之后，月末超市的銷量也再次下降，這加劇了葡萄酒市場(chǎng)的負(fù)面趨勢(shì)?！?/p>
整個(gè)歐洲可能有大約10億升葡萄酒將無法出售，而收獲的季節(jié)即將到來，在采摘新葡萄之前，必須想辦法快速清空粗存儲(chǔ)罐，騰出空間。
為了應(yīng)對(duì)這種情況，CEEV提出了解決方案：
要求歐盟政府提供援助和監(jiān)管方面的變化，同時(shí)考慮到短期和長(zhǎng)期的恢復(fù)措施：促銷計(jì)劃；降低稅率；更新的法律框架；為美國(guó)出口提供幫助，進(jìn)一步提高靈活性等等。
但這些舉措仍有一個(gè)致命的問題——在短期內(nèi)，葡萄酒銷量的下降和葡萄酒庫(kù)存的大量增加可能會(huì)在葡萄酒市場(chǎng)的正常平衡中引發(fā)問題。
如果其他所有方法都失敗了，十億的葡萄酒將不得不進(jìn)行“危機(jī)蒸餾”。
文章來源：葡萄酒網(wǎng)訂閱號(hào)
