國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)總干事Pau Roca表示，疫情可能使歐洲的葡萄酒銷售額減少50%，一些葡萄酒生產(chǎn)商正面臨類似于二戰(zhàn)后的狀況。
01
歐洲葡萄酒銷售額減半
Roca在發(fā)布最新OIV數(shù)據(jù)的聲明中警告稱，關(guān)閉HoReCa渠道(指酒店、餐廳和咖啡廳)可能使歐洲的葡萄酒銷量減少35%，銷售額減少50%以上。
Roca表示，盡管到目前為止，疫情對(duì)葡萄和葡萄酒產(chǎn)量的影響有限，但社交疏遠(yuǎn)和其他措施，包括用機(jī)器進(jìn)行葡萄收獲，都會(huì)帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
雖然目前尚沒(méi)有足夠的信息進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)，但他預(yù)計(jì)，由于地中海國(guó)家的葡萄酒在HoReCa渠道銷售占比最高，高度發(fā)達(dá)的旅游業(yè)也遭遇重創(chuàng)，這些國(guó)家的葡萄酒銷售所受影響最為嚴(yán)重。
非即飲渠道的葡萄酒銷售額出現(xiàn)增長(zhǎng)是個(gè)“好消息”，但這“并不能完全彌補(bǔ)”即飲渠道銷售額減少所造成的損失。他解釋說(shuō)，與即飲渠道相比，非即飲渠道的葡萄酒通?！皟r(jià)格較低，品質(zhì)均等”，不過(guò)一旦對(duì)物流和配送服務(wù)的“超高要求”得以解決，直接投遞和電子商務(wù)肯定會(huì)增加。他補(bǔ)充說(shuō)，盡管該渠道能夠在產(chǎn)品數(shù)量和銷售價(jià)格方面為消費(fèi)者提供更多選擇，但他仍估計(jì)總體消費(fèi)將出現(xiàn)下滑，葡萄酒平均價(jià)格下降，因此總銷售額也出現(xiàn)下降。
他補(bǔ)充說(shuō)：“毫無(wú)疑問(wèn)，目前的封鎖對(duì)于葡萄酒銷售具有破壞性作用，這可能是不可逆轉(zhuǎn)的，減少程度與二戰(zhàn)末相當(dāng)?！?/p>
在這種情況下，一些國(guó)家政府，尤其是在疫情影響最大的國(guó)家中，亟需提供類似于戰(zhàn)后的“解決方案”?！皻W洲生產(chǎn)商正在尋求特殊的措施，例如蒸餾或類似舉措，以保持對(duì)種植者最低限度的補(bǔ)貼?！?/p>
盡管商業(yè)和經(jīng)濟(jì)可能會(huì)復(fù)蘇，但他警告說(shuō)“可能會(huì)發(fā)生一些永久性轉(zhuǎn)變”。他特別指出了歐洲和美國(guó)可能減少進(jìn)口商品數(shù)量的可能性。
02
南半球產(chǎn)量下降
OIV發(fā)布的2019年度最新數(shù)據(jù)表明，全球葡萄種植面積約為740萬(wàn)公頃，這一數(shù)字自2016年以來(lái)一直保持穩(wěn)定。
從數(shù)據(jù)來(lái)看，歐盟國(guó)家的葡萄種植保持穩(wěn)定，而中國(guó)作為全球葡萄種植面積第二大國(guó)，其增長(zhǎng)速度正在放緩。美國(guó)和南美均保持下降趨勢(shì)，南非和澳大利亞保持穩(wěn)定，而新西蘭增長(zhǎng)1.6%。
2019年，全球葡萄酒產(chǎn)量下降至2590萬(wàn)千升，但如果放在2018年歷史高點(diǎn)的背景下來(lái)看，可以認(rèn)為這是產(chǎn)量下降到平均水平的一年。與2018年相比，歐洲大多數(shù)國(guó)家產(chǎn)量有所減少，只有俄羅斯和烏克蘭除外;美國(guó)、亞洲和南美的產(chǎn)量也有所下降;南非在2018年產(chǎn)量極低的基礎(chǔ)上有所提高;澳大利亞和新西蘭也有所下降。
2019年，全球葡萄酒消費(fèi)量增長(zhǎng)0.1%，至2440萬(wàn)千升，而出口量和出口額也分別增長(zhǎng)1.7%(至1058萬(wàn)千升)和0.9%(至318億歐元)。
出口量增長(zhǎng)強(qiáng)勁的國(guó)家包括意大利(增加20萬(wàn)千升)、西班牙(增加13萬(wàn)千升)、加拿大(增加4萬(wàn)千升)和智利(增加3萬(wàn)千升)。而澳大利亞(減少11萬(wàn)千升)、南非(減少10萬(wàn)千升、烏克蘭(減少4萬(wàn)千升)和匈牙利(減少3萬(wàn)千升)出現(xiàn)了顯著下降。
2019年全球葡萄酒出口額延續(xù)了自2010年以來(lái)的持續(xù)增長(zhǎng)并創(chuàng)下新高。就金額而言，法國(guó)繼續(xù)保持其最大葡萄酒出口國(guó)的地位，達(dá)到98億歐元。就數(shù)量而言，意大利、西班牙和法國(guó)合計(jì)出口571萬(wàn)千升，占全球市場(chǎng)的54%。
從南半球的葡萄收成來(lái)看，除南非和烏拉圭外，早期跡象表明今年南半球葡萄產(chǎn)量很低。
預(yù)計(jì)阿根廷的產(chǎn)量將降至116萬(wàn)千升(降11%)，智利為105萬(wàn)千升(降12%)，巴西為20萬(wàn)千升(降1%)。
烏拉圭產(chǎn)量將達(dá)到6.5萬(wàn)千升(+ 11%)，而南非預(yù)計(jì)將達(dá)到102萬(wàn)千升，比2018年增長(zhǎng)5%。
預(yù)計(jì)澳大利亞由于干旱和森林大火的影響下降至115萬(wàn)千升(-4%)，而新西蘭將減少至29萬(wàn)千升(-2%)。
來(lái)源：原創(chuàng) 記者 徐菲遠(yuǎn) 華夏酒報(bào) 今天
