張裕葡萄酒和長城葡萄酒都是屬于我國本土的品牌,作為比較有名的國產葡萄酒,現在在市場上受到了人們的喜歡,很多人將張裕葡萄酒和長城葡萄酒來進行比較,如果您對兩者都有著一定的品嘗,那么會發(fā)現張裕葡萄酒的口感要更加的好一些,它比較適合我國大多數人的口感。
張裕紅酒可以說是國內葡萄酒行業(yè)里的驕子。在國內享有很高的榮譽,具有橡木香,口感協(xié)調,香氣純正,口感圓潤、芳香持久。長城解百納干紅葡萄酒果香芬芳優(yōu)雅,酒香濃郁豐富,是長城葡萄酒系列中最物有所值的高性價比產品。
長城干紅葡萄酒價格低至20元,貴的也有1000元左右。而同一品質的葡萄酒張裕的介紹卻比長城的優(yōu)惠很多,高端級別的酒要便宜50左右,低端的也要會便宜10-20元。
張裕是專業(yè)做葡萄酒的,長城是兼做葡萄酒的;張裕就一家公司,至于張裕卡斯特酒莊,新西蘭張裕凱利,張裕黃金冰谷,長城南王山谷酒莊,張裕愛斐堡,是張裕的五大酒莊,長城在中國卻有很多家質量參差不齊的廠家,特別亂。
怎樣選擇適合自己的葡萄
酒標:紅酒的身份證
“在一瓶紅酒未開啟前,仔細讀懂酒瓶上的酒標,便是了解它的最佳途徑?!睆垥杂钤诎闹弈喜康腁delaide大學進行過為期一年半的葡萄酒釀造培訓,課程包括從認識葡萄的品種,到親手釀造一桶酒。作為一名初級專業(yè)品酒師,張曉宇最樂于和朋友們分享各種紅酒知識。而讀懂進口紅酒的中文背標,就是挑選紅酒的第一步。
產區(qū)在法國盛產葡萄酒的最有名的十大產區(qū)中,以波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Bourgogne)最為有名,也最為常見。酒標上,標示出的產區(qū)面積越小,表明葡萄種植密度越小、種植要求越嚴格,酒的價值也越高;而不同的區(qū)域也創(chuàng)造了不同口感的葡萄酒。在波爾多產區(qū)的左岸,著名的格拉夫(Grave)產區(qū)的紅葡萄酒口感略澀,帶有煙熏和黑色漿果的味道。因為這里盛產的赤霞珠(CabernetSauvignon)品種葡萄,皮厚,造就了滋味醇厚、單寧酸很重的濃郁口感,最適合搭配油膩的食物或贈予男士飲用。而波爾多產區(qū)的右岸,梅洛(Merlot)品種葡萄最受歡迎。它清淡、柔順的口感,帶有紅色香甜水果的美妙香氣,是推薦佳人飲用的首選。右岸最有名的波美侯產區(qū)與圣達美隆產區(qū)的紅酒,都是由大比例的梅洛品種釀造而成。
年份
對紅酒初學者來說,如果你不愿重金購買名莊酒,可以適當地重視一下葡萄豐收的年份——酒標上標識1982年、1996年、2000年、2005年和2009年的法國葡萄酒最值得你購買。這幾年,法國國內的氣候相當給力,豐收時陽光充沛、空氣干燥,葡萄中的糖分十足,紅酒的口感也最好。
等級法國人習慣將法國葡萄酒分為4級:法定產區(qū)葡萄酒(AOC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS)、地區(qū)餐酒、日常餐酒。其中AOC是法國葡萄酒最高級別。在酒標上一般會標示為“Appellation+產區(qū)名+Controlee”。在西班牙,葡萄酒的最高等級為DOC,目前只有里奧哈(Rioja)一個產區(qū)符合。而進口到國內的西班牙紅酒大多數為DO級別,和法國的AOC相當,管制產區(qū)和葡萄酒質較為嚴格。
小編總結,張裕葡萄酒作為葡萄酒行業(yè)中的扛把子,是我國人的驕傲,也是張裕企業(yè)的驕傲,有著十分純正香氣,口感圓潤的特點,喝起來也會有著橡木香的味道,作為一款比較有名的品牌企業(yè),它不僅僅釀做葡萄酒也會制作一些比較有名的保健酒,白蘭地等一系列酒類飲品,供人們去進行多樣化的選擇,但是現在在這樣參差不齊的市場中,有可能會買到假的葡萄酒,所以我們也一定要去進行鑒別,懂得讀懂紅酒的身份證。