半甜白葡萄酒是由于在釀造過程中,保留了一定的糖分,所以口感上偏甜,具有甘甜清爽,綿柔適口的特點(diǎn),市面上常見的半天白葡萄酒品牌有非常多,但是有一款雷司令半甜白葡萄酒是非常適合初次飲用半天葡萄酒的人飲用的,它的口感比較清爽適中,甜度也比較合適,能夠給我們帶來非常好的飲酒體驗,而且這種半甜白葡萄酒的酒精度數(shù)相對較低,即使是多喝一些,也不容易喝醉,相對來說,半天葡萄酒比較適合一些追求生活品質(zhì)和檔次的白領(lǐng)級別消費(fèi)者飲用,不僅能夠在口感上得到較好的體驗,還能對我們的皮膚和消化系統(tǒng)帶來很大的益處。
半甜白葡萄酒品種中的雷司令半甜白、莫斯卡托等半甜白葡萄酒口感清新,果香濃郁,深受女士們的青睞,除此之外,半甜白葡萄酒的酒精度數(shù)不高,不容易喝醉。
半甜白葡萄酒的酒精度數(shù)也很低,只有12%。大家可以放心的使用這種白葡萄酒,因為在這種葡萄酒生產(chǎn)的過程中都是要經(jīng)過國家的鑒定標(biāo)準(zhǔn),如果衛(wèi)生指標(biāo)不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的話,是不可以在市場上進(jìn)行銷售的?,F(xiàn)在白葡萄酒在市場上的銷售前景是特別好的,主要是一些追求高檔次,生活品質(zhì)的人們喜歡喝這種白葡萄酒。很多生活在大都市的白領(lǐng)們在工作下班之后都喜歡在晚上喝一點(diǎn)這種白葡萄酒來怡情養(yǎng)性。
半甜白葡萄酒是一種酒液呈果綠色,整體的效果看起來是清澈透明的。半甜白葡萄酒,聞起來的氣味也令人感覺到非常的清爽。酒香濃郁,回味無窮的半甜白葡萄酒,讓很多人都愛上了這種特殊的白葡萄酒。并且半甜白葡萄酒富含各種豐富的維生素,是一種營養(yǎng),特別豐富的葡萄酒。它的主要功效有舒筋養(yǎng)顏活血潤肺,經(jīng)常服用對于人體來說是非常有益處的。所以如果生活條件允許的話,還是可以購入一點(diǎn)這種半白葡萄酒偶爾小飲半杯。
雪利酒:一種加強(qiáng)型葡萄酒,產(chǎn)自西班牙南部的赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry)地區(qū)。雪利酒有多種類型,有干型的,甜型的,還有一種幾乎可以稱得上是超甜型——佩德羅希梅內(nèi)斯(PedroXimenez,PX)雪利酒,它是一種口感非常香甜的雪利酒,酒液幾近黑色,帶有非常濃郁的果脯香(無花果、李子、葡萄干、無子葡萄等),酒體飽滿,質(zhì)地粘稠,糖分含量極高。
莫斯卡托(Moscato)葡萄酒:這是一種微起泡酒,介于半甜與甜之間,酒體偏輕,由小粒白麝香(MuscatBlancaPetitsGrains)葡萄釀制而成。它產(chǎn)自意大利皮埃蒙特(Piedmont)地區(qū),最適合在早午餐時飲用,酒香芬芳而濃郁,帶有各種花香、核果香和香料香。
半甜葡萄酒適合搭配什么飲用?
一般來說白葡萄酒適合比較清淡的食物。但是怎樣的搭配最合適,還是需要讀者自己實踐摸索。甜的咸的酸的辣的,朋友家人的歡聲笑語,雞肉和沙拉,烹飪方式也各有不同。因為如果食物味道過重。哪種酒配哪種食物才是只應(yīng)天上有。晚餐的時候多留神鼻子的嗅覺,嘴巴的味覺,就是最美妙的生活。因為中國美食文化繽紛燦爛,就將白葡萄酒精致微妙的香味和口感掩蓋了,比如沒有使用很多醬料的海鮮,再加上個人喜好各有不同。
在西式的餐飲中,半甜葡萄酒比較少有配菜的機(jī)會,通常只是單純飲用。這種類型的半甜葡萄酒和比較多辛辣味的菜、或常帶甜味的日本料理甚至有甜味的中式醬料,卻反而特別契合。酒中的甜味讓原本清淡的葡萄酒更有分量,加上原有的強(qiáng)勁酸味,不僅自身均衡,更可以和許多有個性的醬汁,像咖喱、蝦醬和沙茶等搭配。
由此可見,我們在飲用半甜白葡萄酒的時候,比較適合搭配一些口感較為清淡的食物來食用,比如是維生素含量較多的新鮮水果,或者是一些甜點(diǎn),蛋糕,披薩類食物,還有一些人喜歡在喝半甜白葡萄酒的時候搭配一些肉類食物或海鮮類食物,搭配不同的食物,能夠使半甜白葡萄酒的口感產(chǎn)生不同的變化。