啤酒作為一種大眾化的飲品，現(xiàn)在在市場上已經(jīng)非常普及了，它雖然是在西方國家所流行起來，但是現(xiàn)在在我國倍受推崇，從而涌現(xiàn)出了各種代表類型的國產(chǎn)啤酒品牌，其中比較著名的便當(dāng)屬于青島啤酒，他作為山東生產(chǎn)基地所釀造出的一款老字號啤酒，現(xiàn)在在國際上擁有著一定的知名度，那么除了這款青島啤酒之外，還有什么樣的啤酒值得我們所推崇呢？

　　1、雪花啤酒
　　華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨資企業(yè)?？偛吭O(shè)于中國北京。其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團SABMiller。目前華潤雪花啤酒在中國大陸經(jīng)營48家啤酒廠，占有中國啤酒市場的15%份額。旗下?lián)碛?0多個區(qū)域品牌，在中國眾多的市場中處于區(qū)域優(yōu)勢。2006年華潤雪花啤酒銷量超過500萬千升，不但突破了雪花啤酒單品銷量第一，并且公司總銷量一舉超越國內(nèi)其他啤酒企業(yè)，成為中國銷量最大的啤酒企業(yè)。公司近日公布國際權(quán)威調(diào)研機構(gòu)PlatoLogic的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)稱，去年中國雪花牌啤酒超越全球啤酒老大英博(AB－InBev)旗下“百威淡啤(BudLight)”，成為世界銷量第一的啤酒品牌。雪花啤酒是唯一進入全球銷量前六名的中國啤酒品牌。
　　2、青島啤酒
　　1903年8月，古老的華夏大地誕生了第一座以歐洲技術(shù)建造的啤酒廠——日爾曼啤酒股份公司青島公司。經(jīng)過百年滄桑，這座最早的啤酒公司發(fā)展成為享譽世界的“青島啤酒”的生產(chǎn)企業(yè)——青島啤酒股份有限公司。二十世紀九十年代后期，率先在全國掀起了購并浪潮，被稱為中國啤酒業(yè)“從春秋到戰(zhàn)國”行業(yè)整合潮流的引導(dǎo)者。目前，青島啤酒公司在國內(nèi)18個省、市、自治區(qū)擁有55家啤酒生產(chǎn)廠和麥芽生產(chǎn)廠，構(gòu)筑了遍布全國的營銷網(wǎng)絡(luò)，基本完成了全國性的戰(zhàn)略布局?，F(xiàn)啤酒生產(chǎn)規(guī)模、總資產(chǎn)、品牌價值、產(chǎn)銷量、銷售收入、利稅總額、市場占有率、出口及創(chuàng)匯等多項指標均居國內(nèi)同行業(yè)次席。
　　2、燕京啤酒
　　燕京1980年建廠，1993年組建集團。目前全國市場占有率達到12%以上，華北市場45%，北京市場在85%以上。1997年兩地上市，獨特的“紅籌背景、A股身份”股權(quán)結(jié)構(gòu)模式，為燕京快速穩(wěn)定的發(fā)展提供了雄厚的資金保障。經(jīng)過20年快速、健康的發(fā)展，燕京已經(jīng)成為中國最大啤酒企業(yè)集團之一。2005年啤酒產(chǎn)銷量311萬千升、銷售收入80.89億元、實現(xiàn)利稅16.89億元、實現(xiàn)利潤3.71億元。燕京用20年的時間跨越了世界啤酒業(yè)100年的發(fā)展歷程。2005年燕京發(fā)展成為擁有有形資產(chǎn)96億元、燕京商標商譽價值111.72億元，子品牌惠泉啤酒、漓泉啤酒商譽價值分別為21.92億元和18.80億元。連年被評為全國500家最佳經(jīng)濟效益工業(yè)企業(yè)、中國行業(yè)百強企業(yè)。高品質(zhì)的燕京啤酒先后榮獲“第31屆布魯塞爾國際金獎”，“首屆全國輕工業(yè)博覽會金獎”，“全國行業(yè)質(zhì)量評比優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”，并獲“全國啤酒質(zhì)量檢測A級產(chǎn)品”，“全國用戶滿意產(chǎn)品”,“中國名牌產(chǎn)品”等多項榮譽稱號。燕京啤酒被指定為“人民大會堂國宴特供酒”、中國國際航空公司等四家航空公司配餐用酒,1997年燕京牌商標被國家工商總局認定為“馳名商標”。
　　4、金威啤酒
　　金威啤酒集團有限公司為香港上市公司，是廣東省政府在香港最大企業(yè)粵海投資控股有限公司的下控股企業(yè)。金威啤酒集團專業(yè)從事啤酒釀造和銷售，2004年1月國際知名企業(yè)喜力集團通過喜力亞太釀酒（中國）私人有限公司加盟金威，持有金威啤酒集團約21%的股份，成為金威啤酒的戰(zhàn)略合作伙伴。目前，金威已擁有百萬噸產(chǎn)能，成為國內(nèi)大型啤酒集團之一，是粵啤全國戰(zhàn)略擴張的第一品牌。擁有目前國內(nèi)乃至世界上最先進的現(xiàn)代化啤酒生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，享有“科技金威”的美譽。2003年3月金威啤酒綠色工藝應(yīng)用研究正式通過國家級權(quán)威專家鑒定，并于2004年6月成為科技部國家科技成果重點推廣項目。金威成為國內(nèi)“不添加甲醛釀造”的綠色啤酒首倡者。是國內(nèi)首家獲得ISO9000質(zhì)量保證體系（BSI）國際認證的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。2005年4月金威通過HACCP、ISO14001、OHSAS18001三項認證，是全國啤酒行業(yè)中首家一次性通過該三項認證的企業(yè)。
　　5、珠江啤酒
　　廣州珠江啤酒集團有限公司于1985年建成投產(chǎn)，是一家以啤酒業(yè)為主體，以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè)，是全國文明單位、國家環(huán)境友好企業(yè)，目前，珠啤集團本部產(chǎn)能突破150萬噸，是全球單廠最大的啤酒釀造中心，珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一，單一品牌銷量位居全國同行第二，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽。在全國啤酒同行中，珠啤集團首家采用低溫膜過濾技術(shù)和無菌包裝技術(shù)生產(chǎn)瓶裝純生啤酒等先進技術(shù)，填補了國內(nèi)空白。珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)越，深受消費者歡迎，珠江啤酒勇奪中國馳名商標，蟬聯(lián)中國名牌產(chǎn)品、綠色食品和中國酒類質(zhì)量優(yōu)級證書等榮譽稱號。2002年底，珠啤集團聯(lián)合世界第一大的啤酒集團--比利時英博啤酒集團等于2002年12月注冊成立廣州珠江啤酒股份有限公司。
　　6、哈爾濱啤酒
　　哈爾濱啤酒集團有限公司創(chuàng)建于1900年，是中國最早的啤酒制造商，其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國最早的啤酒品牌，至今仍風(fēng)行于中國各地。目前，哈爾濱啤酒銷住除西藏以外的全國其他省區(qū)，并遠銷英國、美國、俄羅斯、日本、韓國、新加坡、香港、臺灣等30多個國家和地區(qū)。其產(chǎn)品均以“哈爾濱啤酒”或“哈啤”命名，再根據(jù)原料、制造過程、口感等不同冠以不同名稱，主要有：清爽、澹爽、勁爽、特制超鮮、小麥王、1900經(jīng)典、冰純。
　　7、雪津啤酒
　　福建雪津啤酒有限公司（前身為莆田啤酒廠、福建雪津啤酒集團公司）始建于1986年，即英博雪津啤酒有限公司，自2001年起，雪津以每年超10萬噸的速度發(fā)展，2006年產(chǎn)銷量超過100萬噸，各項經(jīng)濟指標均居全國前列，人均稅利保持行業(yè)第二名，以絕對的優(yōu)勢穩(wěn)居福建省首位。企業(yè)通過了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系、HACCP國際食品安全衛(wèi)生體系，ISO14OO1:1996環(huán)境管理體系，OHSMS職業(yè)健康安全體系，ISO10012測量管理體系，“C”標志定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)計量保證體系等認證，并被授予“國家環(huán)境友好企業(yè)”稱號。主導(dǎo)產(chǎn)品雪津啤酒被評為中國名牌、中國馳名商標、先后獲輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、全國啤酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等榮譽，雪津純生、雪津冰啤等系列產(chǎn)品被國家綠色食品發(fā)展中心認定為”A”級綠色食品。
　　8、金星啤酒
　　金星啤酒集團有限公司是1995年10月以河南金星啤酒公司為核心組建的集工、貿(mào)、科研一體化的國家大一型啤酒集團企業(yè)。始創(chuàng)于1982年，集團啤酒年生產(chǎn)能力200萬噸，是全國食品行業(yè)和河南省重點企業(yè)，連續(xù)五年進入中國啤酒企業(yè)四強，2000年以來連續(xù)被評為河南省工業(yè)百強企業(yè)和鄭州市工業(yè)20強企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品金星、藍馬兩大系列啤酒60多個品種，暢銷河南、山西、貴州、安徽、河北、江蘇、云南、廣西、湖南、山東等20多個省。企業(yè)和產(chǎn)品曾先后獲得“全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型企業(yè)”、“河南省著名商標”、“釣魚臺國賓館國宴特供酒”、“中國名牌產(chǎn)品”“綠色食品”“全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型企業(yè)”等多項省級和國家級以上殊榮。
　　9、重慶啤酒
　　重慶啤酒（集團）有限責(zé)任公司以啤酒為主業(yè)，致力于啤酒、飲料以及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)和研發(fā)。經(jīng)過近50年的不斷發(fā)展，公司由建廠之初的總資產(chǎn)60萬元，發(fā)展成擁有資產(chǎn)近43億，集啤酒、飲料、生物制藥于一體的大型企業(yè)集團。擁有“山城”、“重慶”、“麥克王”、“國人”、“大梁山”以及“天目湖”等品牌啤酒系列產(chǎn)品，以其口味純正、淡爽（醇厚）、包裝美觀大方、風(fēng)味保鮮穩(wěn)定、符合消費時尚等特點，在國內(nèi)具有很高的知名度。1999年，“重慶啤酒”榮登“慶祝建國50周年”和“澳門回歸”國宴用酒；2001年，重啤集團的“重慶啤酒”、“山城啤酒”和“麥克王”啤酒等六個品牌又榮獲“中國優(yōu)質(zhì)新品啤酒”榮譽稱號！2002年，“重慶啤酒”又遠銷香港、澳門和臺灣地區(qū)。2004年，“山城啤酒”被認定為“中國馳名商標”；2005年，“山城啤酒”榮獲“中國名牌”稱號。在全國啤酒行業(yè)中，重啤集團躋身“中國十大啤酒集團”前列，“1981—2001中國食品工業(yè)企業(yè)突出貢獻企業(yè)”之一，在重慶輕工業(yè)企業(yè)中連續(xù)14年進入“重慶工業(yè)五十強”（綜合排名第5位）、重慶輕工“五朵金花”之首。
　　10、嶗山啤酒
　　嶗山啤酒是青啤公司最早參照青島啤酒生產(chǎn)技術(shù)標準進行生產(chǎn)的第二品牌，也上榜中國十大啤酒品牌排行榜。其原料控制標準、過程生產(chǎn)工藝標準、成品標準，均按照青島啤酒“質(zhì)量一致性”的技術(shù)標準統(tǒng)一制定。
　　決定啤酒風(fēng)格都有那些要素
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　　幾乎所有的啤酒都會標明麥汁濃度，含量越高，麥芽度越高，也會帶來更加豐富醇厚的風(fēng)味。經(jīng)常還會有麥汁濃度和啤酒花的比例，這會決定啤酒的風(fēng)格。順便說一下，我們常說到的啤酒度數(shù)，并不是酒精度，而是麥汁濃度，一般而言，麥汁濃度除以3，大概就是酒精度了。
　　②啤酒花(Hoppy)
　　很多人都會直接把啤酒花和啤酒的苦味聯(lián)系起來，其實，啤酒花本身沒有苦味。啤酒花會帶來持久的泡沫，口感，芳香，風(fēng)味。它們就像是香料，有250多種，每一種啤酒花都會帶來一款啤酒，如果你愛啤酒，還可以一輩子不重樣地喝下去。
　　③苦度(Bitter)
　　啤酒的苦澀口感與啤酒花和麥汁濃度有關(guān)，越多的啤酒花會混合產(chǎn)生更多的苦味。如果你不喜歡苦澀味道，淡艾爾是你最佳的選擇，或者像波特酒這樣低苦的黑啤也很適合。
　　④烈性(Heavy)
　　啤酒的烈性表現(xiàn)在口感和對胃的刺激上，簡單來說，麥芽風(fēng)味越多，蛋白質(zhì)含量越高，非發(fā)酵率高，酒就會越烈;越烈的酒，口感沖擊也會越大，但并不能真實反映酒精含量。
　　小編總結(jié)，青島啤酒作為一款矚目的產(chǎn)品，現(xiàn)在已經(jīng)登上了國際的神壇，而涌現(xiàn)出了更多的國產(chǎn)啤酒品牌，我們也可以購買其他的系列進行品嘗一下，適量的喝一些啤酒對于身體有著一定的好處，而且它的酒精含量非常低，即便喝得太多也不會容易喝醉?，F(xiàn)在在年輕人身邊備受推崇，我們通常會去KTV酒吧以及夜店，都會以啤酒來進行代替。