在我國國產(chǎn)的干紅葡萄酒往往是比較低端的,才這樣遼闊的中華大地上,現(xiàn)在也仍在獨(dú)具特色的創(chuàng)新工藝和產(chǎn)品升級,從而以解出了比較著名的國家紅葡萄酒,葡萄酒的產(chǎn)業(yè)也呈現(xiàn)發(fā)展壯大的模式,作為爭奪紅酒的一面旗幟,干紅葡萄酒,他現(xiàn)在已經(jīng)受到了廣大消費(fèi)者以及一些投資商關(guān)注,干紅葡萄酒喝起來雖然沒有紅葡萄酒那么甜的味道,但是它對人的身體可能會有著一定的好處,因為在釀造和發(fā)酵的過程中不會添加任何的成分,采用最原汁原味的葡萄發(fā)酵。下面小編給您介紹一下我國的干紅葡萄酒品牌。
1、長城葡萄酒
由中糧酒業(yè)有限公司出品的長城葡萄酒是全球500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)旗下的馳名品牌,被譽(yù)為中國葡萄酒第一品牌,連續(xù)多年產(chǎn)銷量居全國第一。長城葡萄酒多次在國際專業(yè)評比中獲獎,遠(yuǎn)銷法國、英國、德國、日本等20多個國家和地區(qū),深受海內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛,被譽(yù)為“典型的東方美酒”,擁有“中國出口名牌”稱號。
2、張裕葡萄酒
“傳奇品質(zhì),百年張裕”——最為清晰到位的紅酒品牌。張裕公司是中國最早的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),在110多年的發(fā)展史中不僅創(chuàng)造了獨(dú)具特色的品牌文化,也為中國葡萄酒文化寫下了燦爛的一筆。在此基礎(chǔ)之上,張裕近幾年來加大了對積淀下來的豐厚文化資源的挖掘和傳播力度。
3、王朝葡萄酒
中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年,是我國第二家、天津市第一家中外合資企業(yè)。王朝葡萄酒曾獲十四枚國際金獎、八枚國家級金獎。王朝葡萄酒確定為無污染、無公害、無病毒、營養(yǎng)豐富的綠色食品。目前王朝葡萄酒被指定為國宴用酒,供應(yīng)231個我國駐外使、領(lǐng)館,產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷美國、加拿大、英國、法國、日本、澳大利亞等二十多個國家和地區(qū)。
4、威龍葡萄酒
煙臺威龍葡萄酒股份有限公司位于膠東半島的煙臺市,得天獨(dú)厚的葡萄資源加上精湛的釀酒技術(shù),威龍葡萄酒以其優(yōu)良的品質(zhì)、國際品味,在國內(nèi)市場上獨(dú)樹一幟,暢銷全國30多個省、市、自治區(qū)。威龍品牌在全國享有很高的知名度。1999年,威龍公司共生產(chǎn)各類葡萄酒2.8萬噸。產(chǎn)銷量在全國同行業(yè)居第二位;99年底威龍葡萄酒國內(nèi)市場占有率居國內(nèi)同行業(yè)第三位,企業(yè)規(guī)模居同行業(yè)第四位。
5、通化葡萄酒
幾十年以來,通化葡萄酒幾乎都是中國葡萄酒的代名詞,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷36個國家和地區(qū),并多次作為國宴用酒和國家“兩會”用酒,受到了黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的高度重視。這種葡萄生存在攝氏零下40度的嚴(yán)寒環(huán)境中,皮和汁均為濃紫紅色,酸甜適度,口味純正,是天然的優(yōu)良釀酒原料。采用傳統(tǒng)工藝和最新技術(shù)釀造的通化葡萄酒呈寶石紅色,色澤艷麗,清澈明亮,芳香濃郁,醇厚爽口,具有較高的營養(yǎng)價值。
6、新天葡萄酒
“葡萄故鄉(xiāng),四季陽光”——經(jīng)歷了艱苦探索的新天,終于找到了自己的優(yōu)勢定位。新天酒業(yè)自1998年成立以來,在自治區(qū)和兵團(tuán)的大力支持下,依托新疆獨(dú)特的地緣與資源優(yōu)勢,大力發(fā)展以釀酒葡萄為中心的特色產(chǎn)業(yè)。新天酒業(yè)選定天山北坡經(jīng)濟(jì)帶,將最適合釀酒葡萄生長的北緯44度、天山北麓作為種植基地,從國內(nèi)外引進(jìn)赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒等10多個世界釀酒品種,通過“公司+農(nóng)戶”的組織形式,已發(fā)展了西起霍爾果斯東至阜康15萬畝亞洲最大的葡萄酒基地,種植規(guī)模幾近中國的二分之一。
7、香格里拉葡萄酒
云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司,主要從事青稞干酒和葡萄酒系列的生產(chǎn)、銷售以及現(xiàn)代生物工程創(chuàng)新技術(shù)的研究開發(fā)。擁有“香格里拉·藏秘”、“天籟”等多個知名商標(biāo),總資產(chǎn)5656萬元,萬畝藏區(qū)青稞種植基地,年產(chǎn)逾萬噸的國際先進(jìn)釀酒發(fā)酵和灌裝生產(chǎn)線,古老的傳統(tǒng)釀酒技術(shù)與現(xiàn)代精湛工藝結(jié)合,生產(chǎn)技術(shù)日臻完美。
8、波爾多葡萄酒
波爾多葡萄酒享譽(yù)世界,它口感柔順細(xì)致,風(fēng)情萬種,波爾多產(chǎn)區(qū)釀制的葡萄酒著有“法國葡萄酒王后”之美譽(yù),主要因為波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒口感柔順細(xì)雅,深受廣大女性的喜愛。波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是酒標(biāo)上標(biāo)稱的產(chǎn)區(qū)越小,葡萄酒的質(zhì)量越高,所以酒莊(MargaretRed)的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍布大小酒莊8000多個,出產(chǎn)的葡萄酒各具風(fēng)格,縱是一街之隔,風(fēng)味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。
9、華夏長城葡萄酒
華夏長城莊園位于秦皇島市昌黎縣城北,總資產(chǎn)由700萬元增長到7.76億元,年產(chǎn)量由1000噸增長到50000噸。2007年實現(xiàn)產(chǎn)量3.6萬噸,利稅3.1億元,銷售收入在同行業(yè)中名列前茅,人均利稅連續(xù)十年穩(wěn)居國內(nèi)同行業(yè)首位,“長城”以強(qiáng)大的優(yōu)勢發(fā)展成為中國葡萄酒業(yè)三大品牌之一。公司主要產(chǎn)品有長城牌干紅葡萄酒、干白葡萄酒、桃紅葡萄酒,遍及全國各省、市、自治區(qū),更以“信譽(yù)至上、質(zhì)量為先”的經(jīng)營宗旨,“精益求精”的質(zhì)量管理,深受廣大顧客的歡迎。
10、云南紅葡萄酒
“云南人喝云南紅”、“云南從此告別了沒有自己名酒的時代”——云南紅,以自己獨(dú)特的文化和產(chǎn)品配方快速在云南站穩(wěn)了腳跟。接下來攜云貴高原地勢之利,傾盆而下,克貴州、進(jìn)兩廣、平四川、入湖南,進(jìn)而憑“釣魚臺國宴用酒”欲揮師北上,也謂壯志凌云。云南紅葡萄酒選用世界優(yōu)良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國野等為原料,采用國外先進(jìn)工藝和進(jìn)口設(shè)備精心釀造而成。
為何人人都愛喝進(jìn)口紅酒
1、葡萄酒法律不同
世界上各種知名的葡萄酒傳到了世界的各個角落,但我們不知道的是,這些盛產(chǎn)葡萄酒的國家是有關(guān)于葡萄酒的法律條文,而且還相當(dāng)嚴(yán)格,法律條文規(guī)定葡萄品種選擇、種植方式、采摘時間、釀酒方式等,每一個環(huán)節(jié)有嚴(yán)格的法律規(guī)定,只有在這樣嚴(yán)格且完善的法律條文下,才能盛產(chǎn)出如此美味的葡萄酒。而我國雖然對葡萄酒也出臺了相關(guān)的法律條文,但總得來說還是成熟,不夠完善,在葡萄酒行業(yè)之路還需多加努力。
2、葡萄品種不同
進(jìn)口葡萄酒的葡萄品種非常多,有些是我們常見的,也有些是我們從沒見過的,據(jù)考證,目前世界上有超過6000種可以釀酒的葡萄品種,但能釀制出上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右,大致可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。而格魯吉亞最常見的八大葡萄品種分別是:晚紅蜜、薩佩麗、莎烏卡托、莎卡維拉、白羽、琴納里、基西、西哈維。而國產(chǎn)葡萄酒絕大多數(shù)都是以赤霞珠和梅洛為主要原料,葡萄酒的味道自然也就單一。
3、釀造技術(shù)不同
對于盛產(chǎn)葡萄酒的西方國家,獨(dú)特的釀造技術(shù)是出產(chǎn)葡萄佳釀的重要因素,就拿格魯吉亞來說,格魯吉亞的葡萄酒釀造技術(shù)已達(dá)上千年的歷史,這樣悠久的釀造技術(shù)釀出的葡萄酒肯定沒得說。反觀我國釀造葡萄酒的技術(shù),大部分的國產(chǎn)葡萄酒都是工業(yè)化方式生產(chǎn),少部分也是仿照西方舊世界紅酒國家釀造,但中間還會缺少很多環(huán)節(jié),所以國產(chǎn)紅酒目前來說技術(shù)還差了一點(diǎn)火候,當(dāng)然這也只是暫時的,隨著時間的增長,相信國產(chǎn)紅酒的釀造技術(shù)會跟上世界的步伐。
4、葡萄酒文化底蘊(yùn)不同
我們都知道,對于西方國家,葡萄酒的歷史就和中國的茶文化一樣,都有悠久的歷史可以記載史冊,特別是舊世界國家。例如格魯吉亞有連續(xù)上千年的釀酒歷史,且還是葡萄酒的發(fā)源地之一,這里很多釀酒者把釀出的美酒得到人們的肯定作為他最大的榮耀,賺錢卻是次要。國產(chǎn)葡萄酒差距的根源就在于此,釀酒的態(tài)度和敬業(yè)精神。我國在歷史上雖然也有葡萄酒的記載,且最早可以追溯到2000年前,但是沒有能夠傳承至今,更沒有形成自己的葡萄酒文化。所以在這一點(diǎn)上,我國的葡萄酒釀造技術(shù)以及文化確實是差人一截。
綜上所述,現(xiàn)在我國不少的干紅葡萄酒品牌已經(jīng)受到了人們的歡迎以及認(rèn)可,其中比較出名的為張裕干紅葡萄酒,它作為一款中華老字號和百年的歷史品牌,現(xiàn)在已經(jīng)被消費(fèi)者所推崇,同時他又有著一定的地位。